♻️ Всё-таки π-ZDES' на Покровке закрылся не навсегда. Скоро снова откроется, но уже под именем Пибарум. Instagram уже переименовали.

#ребрендинг

📰 Спасибо газете Солидарность за упоминание.
UPD: Отдельное спасибо за активную ссылку! 👍🏼

✅ Вот Лобушкин красавчик — газетам есть у кого поучиться. Спасибо за рассказ про нас и за пожелание 🤝

🆕 Новый "top quality sushi x matcha bar", открывшийся 19 июля на Малой Бронной 20, называется (B)20. Надеемся, это не в честь чего-то, что выдаётся в поисковиках по этому запросу, а просто следование тренду именовать ресторан по номеру дома, в котором он находится.

Пока работают в техническом режиме, на всё меню действует скидка 20%.

🆕 16 июля на Тверском бульваре 14с5 открылась вторая "французская кондитерская & кафе" NIQA — теперь это сеть из двух точек под началом кондитера Лизы Батт. Десерты, выпечка, круассаны, крепы, Крок Мадамы, омлеты с трюфелями, луковые супы, утиные ножки конфи и т.д.

Судя по Яндекс.Панорамам, здание стояло в лесах с 2016 года, а теперь вот, наконец, похорошело. Появился новый вход и балкон, да и окна заметно удлинились.

🚫 Тихо и незаметно сеть из 6 Bar BQ Cafe скукожилась до одного ресторана — в ТЦ "Метрополис".

Остальные закрыты #навсегда:
— на Пятницкой (работал с 2010 года, переделан в Остерия Марио тех же владельцев),
— на Трубной (с 2015 года)
— на Манежной площади (с 2015 года)
— в ТЦ МЕГА Химки (с 2016 года)
— в ТЦ "Океания" (с 2019 года)

#закрытие

🚫 Сеть "Есть бургер" от создателей Маки Маки закрывала рестораны ещё с 2020-го, а сейчас и вовсе не осталось ни одного ресторана. Заведение теперь существует только виртуально — в Delivery Club.

#закрытие

🆕 Ещё один ресторан, взявший название по номеру дома, — "4/1". Находится, соответственно, на Калашном переулке, дом 4/1, где раньше был Rico. Техническое открытие случилось ещё в январе, а официальное вот сейчас.

Основательница — дизайнер и архитектор Мария Хышова. Упор в меню сделан на рыбе и морепродуктах. По понедельникам не работают, а ещё площадь не позволяет получить алкогольную лицензию, поэтому можно приходить со своим алкоголем — пробкового сбора нет.

🚫 Кафе Rombus на Большой Ордынке закрывается #навсегда с 1 августа.
Ищут склад или помещение 100-150 м2 для оборудования или помещение для веранды от 150 м2 в центре.

#закрытие

🚫 Munchies Pizza на проспекте Вернадского закрывается 1 августа. Вроде как на время, но это у них уже 10-е (десятое, Карл!) #закрытие. Они точно как Sunlight. Даже скидка 20% при заказе от 1000₽ действует до 31 июля.

​🚫 Рюмочная Культура на Менделеевской закрылась. Судя по демонтажу вывески и уже удалённому Instagram, #навсегда.

#закрытие

🚫 Бар-магазин отечественного крафта ГлавПивМаг на Тверской закрывается #навсегда. Остальные два заведения сети (на Макаренко и на Пятницкой) продолжают работать.

#закрытие

🆕 8 июля на 5 этаже универмага “Цветной” на месте Casa Corona открылся новый проект Found Record Store & Pizzeria от Андрея Рослякова, владельца Tinta Pizza. Это одновременно магазин виниловых пластинок и пиццерия.

Печка, говорят, досталась в наследство от корнера Testa, кухня от Tinta, бар от Головы, музыкальной частью занимаются Enthusiast Records из мотокафе Энтузиаст. Ещё есть балкон-веранда на крыше.

А теперь вместе со всей этой фигнёй мы попытаемся взлететь (c)

🚫 Сегодня бар Sinners & Beginners на Петровке закрывается #навсегда.

#закрытие

Крутейший ролик про результаты QR-эксперимента с участием представителей Профсоюза/Тебурасики/Шашлычной/Riesling Boyz, Ровесника, Burger Heroes, MO и, разумеется, нас!

https://www.youtube.com/watch?v=odojU5RCfM4

Спасибо Егору Пискунову! 🤘🏼

🔷 Онлайн-аукцион Second Rest

Только что стартовал третий аукцион @secondrest, на котором владельцы закрывающихся ресторанов продают мебель, оборудование и посуду. Сегодня выставлено много кухонного оборудования, и даже один раритетный лот — французский сундук 1878 года.

Ставки принимаются прямо в комментариях под лотами в @secondrest до 12:00 завтра, 30.07 (обратите внимание на правила).

Если вам нужна помощь в продаже мебели, оборудования или посуды — пишите @second_rest.

2ГИС тоже подсчитали количество закрывшихся/открывшихся ресторанов, но сопоставить их данные с нашими невозможно, т.к.:
1) они считали изменения за последний год (было 5902 ресторанов+кафе, стало 6016, то есть рост на 1,9%)
2) они суммировали вместе закрытия и смену формата (не очень понятно, что значит последнее).

По их данным, в Москве сейчас со статусом «временно закрыто» 215 кафе и ресторанов. Ну, вполне похоже на правду.

Подробности - у gazeta.ru и bfm.ru. Обоим отдельное спасибо за активные ссылки на источники информации 👍🏼

🕦 30 минут до завершения аукциона

Осталось ровно полчаса до завершения третьего аукциона в @secondrest!

Если вы делали ставки — проверьте, не перебиты ли они. Если не делали — ещё есть время сделать!

Обратите внимание:
1. Ставки принимаются до 12:00 включительно (учитывается время, указанное в вашем сообщении со ставкой). Сообщения, сделанные в 12:01, уже не учитываются. Рекомендуем синхронизировать время на вашем устройстве, чтобы оно было максимально точным.
2. Если к завершению аукциона несколько участников сделали одинаковые максимальные ставки, то учитывается та из них, что сделана раньше (первой).

Желаем удачных приобретений!