​​🚫 Корнер лапшичной "БяньБянь", открывшийся в январе на Даниловском рынке, закрылся #навсегда.

Какое-то несчастливое место — уже 4-я концепция не выживает, включая J'pan.
Спасибо читателю за информацию и фото через @restbot.

#закрытие

​🆕 Сегодня на месте ресторана Blondie на Большой Дмитровке, 10с4 открывается шестой J'pan.

Будет самым бюджетным заведением на этой улице.

#открытие | #театральная

​🆕 В сентябре на Верхней Масловке, 21 открылось кафе с хинкали, супами, выпечкой "Лáша. Еда & Напитки".

Наш читатель сообщил, что владелец дал заведению собственное имя.
Спасибо ему за информацию через @restbot.

#открытие | #петровскийпарк #динамо

​🆕 На месте "Хлеба Насущного" на Чистопрудном бульваре, 1 открылся "Блинбери".

На Мясницкой у них не получилось, на Покровке тоже, теперь решили попытать удачу на Чистопрудном.

#открытие | #чистыепруды

​💬 Отзывы о новых заведениях

Привет, это Ярослав.

У нас часто бывает так, что в комментарии к анонсу открытия нового заведения приходят его сотрудники/друзья и оставляют восторженные отзывы. Так было с Грузины здесь, Babacha, Americano, Cinema Bar Хауз, снова Грузины здесь, Cale, Speaker Pub и другими. Когда приходят люди, никогда не бывшие на нас подписаны, и восторгаются конкретным заведением, это выглядит неестественно, и доверия таким отзывам нет.

Когда такая же история началась в комментариях к открытию кафе ближневосточной кухни LAFFERIA, мы предложили им сделать бесплатную дегустацию для наших настоящих читателей и собрать реальный фидбек. Спасибо ребятам за смелость — они тут же согласились, провели дегустацию и получили реальные отзывы в комментариях к анонсу.

Вышло полезно для всех:
— любой наш читатель мог бесплатно попробовать блюдо нового заведения,
— благодаря дегустации про заведение узнали читатели и других каналов — например, нашего RestoRaids,
— кафе получило гостей, которые про них не знали и даже не планировали до этого к ним заходить,
— но самое важное — кафе с самого старта получило честный фидбек о своих блюдах и может их учесть, не тратя месяцы на сбор статистики продаж или деньги на проведение исследований и фокус-групп.

Нам этот опыт понравился. Поэтому всем новым заведениям мы предлагаем проводить подобные дегустации для наших читателей. Необязательно бесплатные — скидка или подарок тоже будут приятным бонусом за честный отзыв. Благодаря почти 9-летнему опыту в RestoRaids мы умеем делать акции, которые приводят нужную целевую аудиторию и позволяют собрать честный и объективный фидбек о посещении. Пишите нам в @restbot — поможем это организовать.

​🆕 1 ноября в подвале гастропространства Viva x Adventura (Покровка 1/13С1) открылся бар только для женщин "Ночные ведьмы".

FC: girls only. А это, случайно, не сексизм? 🤔

#открытие | #китайгород

​🆕 В ПАRК фуд-холл (проспект Вернадского, 86В) открылась четвёртая точка сети корнеров "Новые русские пельмени".

Летом они открыли точку в Депо на Лесной, а две другие уже 1,5-2 года работают в фуд-холлах "Привоз" и "Вокруг света".

#открытие | #югозападная

​​🆕 В сентябре в Митине (Дубравная, 51) открылся второй рыбный рынок-фудхолл "Москва – на волне" с резидентами:
— Еж&устрица;
— Тайцы;
— Я Фочная;
— Бар Dr.Ink и другие.

#открытие | #митино

​​​🆕 В ЖК Зелёная вертикаль (Варшавское шоссе, 170Ек6) открылась кофейня "Здрасте".

Продолжают осваивать замкадные и околомкадные ЖК.

#открытие | #лесопарковая

☘️ Кафе в "Доме конопли" на Никитском бульваре, 17, закрывшееся на реконцепт в сентябре, снова работает.

Спасибо читательнице за информацию через @restbot. Слово ей: "Снова можно пить кофе внутри магазина, есть столики и барная стойка. Кроме кофе на конопляном молоке, предлагают выпечку и сладости с коноплей. Настойки тоже присутствуют".

UPD: Еще там открылась кофейня Moris Brew.

#воскресе | #арбатская

🚫 "Шоколадница" в ТРЦ "Миля" в Жулебине закрылась #навсегда.

Спасибо читательнице за информацию и фото через @restbot.

#закрытие

​🆕 27 августа на Новослободской, 19с1 открылось кафе с зелеными балийскими блинчиками "Бали Крейп Кафе".

Почувствуй себя на Бали…

#открытие | #менделеевская #новослободская

Итоги октября 2024

В октябре на наши радары попало 59 открытий и 26 закрытий различных заведений.

🆕 По сравнению с предыдущими месяцами кофеен открылось не так много (и ни одного Surf Coffee!), но они по-прежнему первые в списке: 2 точки Дринкит, Skuratov Coffee, French Bakery, Cortado и другие.

На втором месте — заведения со смешанной концепцией: бар-бильярд-бистро "Лузер" Никиты Фомкина, Lilian's Cafe, One Chef Studio на месте видеосалона "Гамбургеры" на Петровке, Компаньон №1.

Тройку лидеров в октябре замыкают кафе на каждый день с европейской кухней: 2 Кофемании Bez Tarelok, Ami Chaise, Upside Down Cake, Rébellion The Home of Machines.

Из интересных открытий отметим:
— новый Dizengof/99 на Люсиновской;
— первый фуд-корт от ВкусВилл;
— итальянские рестораны Fiorentini, Grassa, Senti Menti;
— японское кафе из Питера Gills;
— бургерная Carl's Jr.

🚫 Чаще всего в октябре закрывались пекарни: перестала существовать сеть из трех точек Gooli-Gooli и Пончиковая на Мичуринском.

Далее идут кофейни: Спесь, Монблан на Покровке и Фильтр на Большой Грузинской.

Еще из заметных закрытий:
— поп-ап веранда Yudashkin Сад;
— легендарная "Золотая Бухара";
— винный бар "Сентябрь";
— ресторан французской кухни Jacqueline;
— Мосдонер на Покровке после 9 лет работы;
— Му-Му на Новослободской.

Перейдя по тегам #открытие и #закрытие, вы можете увидеть, какие ещё заведения открылись/закрылись в октябре.

Отчёты за прошлые периоды можно посмотреть по тегу #статистика.

Всегда признательны за сообщения об открытиях/закрытиях через бота @restbot.

​🚫 Кафе "Хот Догги", открывшееся в сентябре на месте веганского Peaches на Малой Сухаревской площади, 4с1, уже закрылось #навсегда.

На его месте будет сами видите что.
Спасибо читателям за информацию и фото через @restbot.

#закрытие

​​​🆕 В сентябре на месте бара "Фактура" на дизайн-заводе (Новодмитровская, 36с4) открылась "Гламурная Чифанька".

#открытие | #дмитровская

​​🆕 Две новые кофейни Surf Coffee:
— SC x Bless (Олонецкая, 6)
— SC x Afimall (2 этаж ТЦ "Афимолл", Пресненская набережная, 2).

#открытие | #ботаническийсад #деловойцентр #москвасити

​♻️ Ресторан Verd на Малой Пироговской, 8, закрывшийся в августе на перезагрузку, ребрендился в итальянский ресторан zio VINI и уже работает в тестовом режиме.

Не стали создавать новую карточку в Яндекс.Картах, отзывы остались от Verd.

#ребрендинг | #спортивная

​​🆕 В цокольном этаже закрывшегося Му-Му на Рождественке, 5/7с2 открылась третья "Селёдочная". Первая открылась в мае 2023 года на Манежной площади, вторая — этим летом в МФК "Солнце Москвы" на ВДНХ.

#открытие | #кузнецкиймост