Итак, по состоянию на 21.07.21, по нашим данным:
Всего QR-ограничениями в Москве с 24 июня по 21 июля затронуто как минимум 608 ресторанов, из них:
— работали #беззала: 452 (239 — это все Макдоналдсы и 160 — все Domino's Pizza)
— анонсировали #закрытие на время или навсегда: 151
— работали #невседни в неделю: 5
Из 151 закрывавшихся:
— уже открылись: 54 (#воскресе)
— неизвестно, открылись или нет: 40 (#нетинфы)
— закрылись #навсегда: 32
— анонсировали открытие в обозримом будущем: 19 (#скоровоскресе)
— начали #ремонт: 6
Можно свободно использовать эту информацию где угодно, но пожалуйста, ставьте активную ссылку на t.me/raidedrests
Всего QR-ограничениями в Москве с 24 июня по 21 июля затронуто как минимум 608 ресторанов, из них:
— работали #беззала: 452 (239 — это все Макдоналдсы и 160 — все Domino's Pizza)
— анонсировали #закрытие на время или навсегда: 151
— работали #невседни в неделю: 5
Из 151 закрывавшихся:
— уже открылись: 54 (#воскресе)
— неизвестно, открылись или нет: 40 (#нетинфы)
— закрылись #навсегда: 32
— анонсировали открытие в обозримом будущем: 19 (#скоровоскресе)
— начали #ремонт: 6
Можно свободно использовать эту информацию где угодно, но пожалуйста, ставьте активную ссылку на t.me/raidedrests
Итак, QR-эксперимент отступил. Потери оценены и подсчитаны, насколько это было возможно. Выводы всеми, надеемся, сделаны. Выжившие рестораторы объединились в общем канале и, наверняка, стали сильнее.
Мы же теперь будем писать не только о закрытиях, но и об открытиях новых ресторанов Москвы.
P.S. Канал переименуем позднее, т.к. ещё должны выйти несколько статей и даже один Youtube-ролик с нашим участием. Ссылки в статьях ставят почему-то не всегда, поэтому если мы ещё и переименуемся, то нас точно никто не найдёт.
Мы же теперь будем писать не только о закрытиях, но и об открытиях новых ресторанов Москвы.
P.S. Канал переименуем позднее, т.к. ещё должны выйти несколько статей и даже один Youtube-ролик с нашим участием. Ссылки в статьях ставят почему-то не всегда, поэтому если мы ещё и переименуемся, то нас точно никто не найдёт.
🆕 Ресторатор Александр Орлов (Тануки, Eshak, Manana, Орлов &co, More&More, Хорошая девочка, Fish Fetish и другие проекты в России и за границей) откроет на Белой площади грузинское кафе "Такахули".
Слово "Такахули" — старая интернет-шутка как минимум из 2013 года. В 2017 получила распространение с трактовкой "новое блюдо грузинской кухни. означает бокал красного в два часа дня".
Слово "Такахули" — старая интернет-шутка как минимум из 2013 года. В 2017 получила распространение с трактовкой "новое блюдо грузинской кухни. означает бокал красного в два часа дня".
🆕 Четвёртая точка сети корейского стрит-фуда Chick O'Rico открывается на Китай-городе в помещении, где раньше был ресторан Peqlo Asian Barbecue Тахира Холикбердиева.
Помещение примечательно исторической вывеской "Булочная и кондитерская", которую обнаружили и при участии общественного движения Архнадзор отреставрировали в 2013 году на деньги граждан, собранные через интернет.
Помещение примечательно исторической вывеской "Булочная и кондитерская", которую обнаружили и при участии общественного движения Архнадзор отреставрировали в 2013 году на деньги граждан, собранные через интернет.
🆕 Сегодня на Тверском бульваре 9 в тестовом режиме открывается ресторан Л.Е.С. (Люди.Еда.Счастье). Кухня цветов и трав от гастроботаника Андрея Колодяжного и винная карта от сомелье Юрия Скорнякова. Официальное открытие — 30 июля.
🚫 Один из ресторанов сети Сыто-Пьяно (на Волжской) всё-таки не пережил QR-эксперимента и закрылся навсегда. Остальные 6 открылись.
♻️ Всё-таки π-ZDES' на Покровке закрылся не навсегда. Скоро снова откроется, но уже под именем Пибарум. Instagram уже переименовали.
#ребрендинг
#ребрендинг
📰 Спасибо газете Солидарность за упоминание.
UPD: Отдельное спасибо за активную ссылку! 👍🏼
UPD: Отдельное спасибо за активную ссылку! 👍🏼
✅ Вот Лобушкин красавчик — газетам есть у кого поучиться. Спасибо за рассказ про нас и за пожелание 🤝
🆕 Новый "top quality sushi x matcha bar", открывшийся 19 июля на Малой Бронной 20, называется (B)20. Надеемся, это не в честь чего-то, что выдаётся в поисковиках по этому запросу, а просто следование тренду именовать ресторан по номеру дома, в котором он находится.
Пока работают в техническом режиме, на всё меню действует скидка 20%.
Пока работают в техническом режиме, на всё меню действует скидка 20%.
🆕 16 июля на Тверском бульваре 14с5 открылась вторая "французская кондитерская & кафе" NIQA — теперь это сеть из двух точек под началом кондитера Лизы Батт. Десерты, выпечка, круассаны, крепы, Крок Мадамы, омлеты с трюфелями, луковые супы, утиные ножки конфи и т.д.
Судя по Яндекс.Панорамам, здание стояло в лесах с 2016 года, а теперь вот, наконец, похорошело. Появился новый вход и балкон, да и окна заметно удлинились.
Судя по Яндекс.Панорамам, здание стояло в лесах с 2016 года, а теперь вот, наконец, похорошело. Появился новый вход и балкон, да и окна заметно удлинились.
🚫 Тихо и незаметно сеть из 6 Bar BQ Cafe скукожилась до одного ресторана — в ТЦ "Метрополис".
Остальные закрыты #навсегда:
— на Пятницкой (работал с 2010 года, переделан в Остерия Марио тех же владельцев),
— на Трубной (с 2015 года)
— на Манежной площади (с 2015 года)
— в ТЦ МЕГА Химки (с 2016 года)
— в ТЦ "Океания" (с 2019 года)
#закрытие
Остальные закрыты #навсегда:
— на Пятницкой (работал с 2010 года, переделан в Остерия Марио тех же владельцев),
— на Трубной (с 2015 года)
— на Манежной площади (с 2015 года)
— в ТЦ МЕГА Химки (с 2016 года)
— в ТЦ "Океания" (с 2019 года)
#закрытие
🚫 Сеть "Есть бургер" от создателей Маки Маки закрывала рестораны ещё с 2020-го, а сейчас и вовсе не осталось ни одного ресторана. Заведение теперь существует только виртуально — в Delivery Club.
#закрытие
#закрытие
🆕 Ещё один ресторан, взявший название по номеру дома, — "4/1". Находится, соответственно, на Калашном переулке, дом 4/1, где раньше был Rico. Техническое открытие случилось ещё в январе, а официальное вот сейчас.
Основательница — дизайнер и архитектор Мария Хышова. Упор в меню сделан на рыбе и морепродуктах. По понедельникам не работают, а ещё площадь не позволяет получить алкогольную лицензию, поэтому можно приходить со своим алкоголем — пробкового сбора нет.
Основательница — дизайнер и архитектор Мария Хышова. Упор в меню сделан на рыбе и морепродуктах. По понедельникам не работают, а ещё площадь не позволяет получить алкогольную лицензию, поэтому можно приходить со своим алкоголем — пробкового сбора нет.
🚫 Кафе Rombus на Большой Ордынке закрывается #навсегда с 1 августа.
Ищут склад или помещение 100-150 м2 для оборудования или помещение для веранды от 150 м2 в центре.
#закрытие
Ищут склад или помещение 100-150 м2 для оборудования или помещение для веранды от 150 м2 в центре.
#закрытие