Открытия и закрытия ресторанов Москвы
16.1K subscribers
404 photos
11 videos
3.82K links
Пишем об открытиях и закрытиях ресторанов Москвы. Если у нас не было — то не считается.

Ставьте пожалуйста активную ссылку на наш канал, если используете нашу информацию.

Связь с редакцией: @restbot (выбирайте RaidedRests)
Download Telegram
Вот уж воистину воскресе! Обанкротившиеся (ещё задолго до QR-кодов) «Ёлки-палки» возвращаются под названием «Трактир Телега». Первая двухэтажная точка до конца лета откроется в хлебном месте на Новом Арбате.
🍀 Ещё одно возвращение из закрытия "навсегда": первый Джаганнат сети вернулся на Кузнецкий мост!
Коммерсанту тоже спасибо за упоминание. И опять же, ссылочка была бы весьма уместна.
"Московской правде" тоже спасибо за второе уже упоминание, хоть в первой статье название канала и указано неправильно, и в обеих нет активной ссылки.

Вообще, не очень понимаем, что мешает ставить в интернете активные ссылки, раз уж всё равно пишут про источник информации. Это же интернет, тут это является как минимум признаком хорошего тона. А то странно выходит: "мы вам расскажем, где взяли информацию, но вы сами ищите, если хотите". Только вот всё равно не найдёте, потому что название неправильно указано.
Итак, по состоянию на 21.07.21, по нашим данным:

Всего QR-ограничениями в Москве с 24 июня по 21 июля затронуто как минимум 608 ресторанов, из них:
— работали #беззала: 452 (239 — это все Макдоналдсы и 160 — все Domino's Pizza)
— анонсировали #закрытие на время или навсегда: 151
— работали #невседни в неделю: 5

Из 151 закрывавшихся:
— уже открылись: 54 (#воскресе)
— неизвестно, открылись или нет: 40 (#нетинфы)
— закрылись #навсегда: 32
— анонсировали открытие в обозримом будущем: 19 (#скоровоскресе)
— начали #ремонт: 6

Можно свободно использовать эту информацию где угодно, но пожалуйста, ставьте активную ссылку на t.me/raidedrests
Итак, QR-эксперимент отступил. Потери оценены и подсчитаны, насколько это было возможно. Выводы всеми, надеемся, сделаны. Выжившие рестораторы объединились в общем канале и, наверняка, стали сильнее.

Мы же теперь будем писать не только о закрытиях, но и об открытиях новых ресторанов Москвы.

P.S. Канал переименуем позднее, т.к. ещё должны выйти несколько статей и даже один Youtube-ролик с нашим участием. Ссылки в статьях ставят почему-то не всегда, поэтому если мы ещё и переименуемся, то нас точно никто не найдёт.
🆕 Ресторатор Александр Орлов (Тануки, Eshak, Manana, Орлов &co, More&More, Хорошая девочка, Fish Fetish и другие проекты в России и за границей) откроет на Белой площади грузинское кафе "Такахули".

Слово "Такахули" — старая интернет-шутка как минимум из 2013 года. В 2017 получила распространение с трактовкой "новое блюдо грузинской кухни. означает бокал красного в два часа дня".
🆕 Четвёртая точка сети корейского стрит-фуда Chick O'Rico открывается на Китай-городе в помещении, где раньше был ресторан Peqlo Asian Barbecue Тахира Холикбердиева.

Помещение примечательно исторической вывеской "Булочная и кондитерская", которую обнаружили и при участии общественного движения Архнадзор отреставрировали в 2013 году на деньги граждан, собранные через интернет.
🆕 Сегодня на Тверском бульваре 9 в тестовом режиме открывается ресторан Л.Е.С. (Люди.Еда.Счастье). Кухня цветов и трав от гастроботаника Андрея Колодяжного и винная карта от сомелье Юрия Скорнякова. Официальное открытие — 30 июля.
🚫 Один из ресторанов сети Сыто-Пьяно (на Волжской) всё-таки не пережил QR-эксперимента и закрылся навсегда. Остальные 6 открылись.
🆕 Сегодня на Басманной 18 на месте кафе Мизандари открывается кафе Публика.
🚫 Кебабная Food Rec. в лобби Дома Культур на Сретенке закрывается #навсегда 1 августа.

#закрытие
♻️ Всё-таки π-ZDES' на Покровке закрылся не навсегда. Скоро снова откроется, но уже под именем Пибарум. Instagram уже переименовали.

#ребрендинг
📰 Спасибо газете Солидарность за упоминание.
UPD: Отдельное спасибо за активную ссылку! 👍🏼
Вот Лобушкин красавчик — газетам есть у кого поучиться. Спасибо за рассказ про нас и за пожелание 🤝
🆕 Новый "top quality sushi x matcha bar", открывшийся 19 июля на Малой Бронной 20, называется (B)20. Надеемся, это не в честь чего-то, что выдаётся в поисковиках по этому запросу, а просто следование тренду именовать ресторан по номеру дома, в котором он находится.

Пока работают в техническом режиме, на всё меню действует скидка 20%.
🆕 16 июля на Тверском бульваре 14с5 открылась вторая "французская кондитерская & кафе" NIQA — теперь это сеть из двух точек под началом кондитера Лизы Батт. Десерты, выпечка, круассаны, крепы, Крок Мадамы, омлеты с трюфелями, луковые супы, утиные ножки конфи и т.д.

Судя по Яндекс.Панорамам, здание стояло в лесах с 2016 года, а теперь вот, наконец, похорошело. Появился новый вход и балкон, да и окна заметно удлинились.