🚫 27 декабря Rockstar Dogs, открывшийся 9 декабря на Солянке, уже закрылся на неопределенное время.
Антирекорд поставили — 18 дней.
И в Instagram всего 2 поста: об открытии и о закрытии.
#закрытие
Антирекорд поставили — 18 дней.
И в Instagram всего 2 поста: об открытии и о закрытии.
#закрытие
🆕 Вчера на Триумфальной площади, 2/2 открылась третья кофейня Rebellion.
В этот раз получилась кофейня-пиццерия.
#открытие | #маяковская
В этот раз получилась кофейня-пиццерия.
#открытие | #маяковская
🚫 Обе кофейни «Бамбл кофе» закрываются #навсегда после почти 4 лет работы. Работают последний день:
— сегодня — на Проспекте Мира;
— завтра — в Новогиреево (сегодня не работают).
Может, кто-то давно хотел взять на себя управление кофейнями.
#закрытие
— сегодня — на Проспекте Мира;
— завтра — в Новогиреево (сегодня не работают).
Может, кто-то давно хотел взять на себя управление кофейнями.
#закрытие
🚫 Goat Metal Bar закрывается #навсегда после 4 лет работы. О дате прощальной вечеринки сообщат позже.
Надеются открыться заново в другом месте.
#закрытие
Надеются открыться заново в другом месте.
#закрытие
🆕 Помните, в конце 2021 открылась первая точка M-Eat by Khabib? Они ещё обещали открыть 999 точек по всему миру. Решили посмотреть, как у них в 2022 были дела. Оказалось, открыли ещё 6 точек за год, но 2 уже закрыли:
13.02 — в ТРЦ Vegas Кунцево (Хорошёвский пр., 14, село Немчиновка, 2 этаж)
23.04 — в башне «Федерация» (Пресненская наб., 12, -1 этаж)
25.06 — в «ФУД СИТИ» (посёлок Сосенское, 22 км Калужского шоссе, здание 10, 2 этаж)
04.07 — в Мытищах (улица Колонцова, дом 1,на МЦД мосту «Конкорс»)
08.07 — в ТРЦ «Щёлковский» (Щёлковское шоссе, 75) — уже 🚫 закрылась #навсегда
24.07 — в Депо на Белорусской (Лесная, 20с3) — уже 🚫 закрылась #навсегда
Ну, если и дальше такими темпами пойдёт, то за каких-то 249 лет действительно откроют все 999 точек.
#открытие | #деловойцентр #щёлковская
13.02 — в ТРЦ Vegas Кунцево (Хорошёвский пр., 14, село Немчиновка, 2 этаж)
23.04 — в башне «Федерация» (Пресненская наб., 12, -1 этаж)
25.06 — в «ФУД СИТИ» (посёлок Сосенское, 22 км Калужского шоссе, здание 10, 2 этаж)
04.07 — в Мытищах (улица Колонцова, дом 1,на МЦД мосту «Конкорс»)
08.07 — в ТРЦ «Щёлковский» (Щёлковское шоссе, 75) — уже 🚫 закрылась #навсегда
24.07 — в Депо на Белорусской (Лесная, 20с3) — уже 🚫 закрылась #навсегда
Ну, если и дальше такими темпами пойдёт, то за каких-то 249 лет действительно откроют все 999 точек.
#открытие | #деловойцентр #щёлковская
🆕 9 декабря обжарщики Red Star Coffee Roasters взяли в управление кофейню при бьюти-салоне Миа Миа на улице Анны Северьяновой, 3с3 и переименовали её в Red Star.
Название Red Star не случайно — кофейня оформлена в советском стиле, и здесь это не просто ностальгическое заигрывание, адиагноз отражение идеологии владельцев.
#открытие | #улица1905года
Название Red Star не случайно — кофейня оформлена в советском стиле, и здесь это не просто ностальгическое заигрывание, а
#открытие | #улица1905года
🚫 16 января «Котлета по-киевски» Румы Демидовой, открывшаяся в марте на фудкорте «Красная Роза», закрывается #навсегда и полностью переходит на формат dark kitchen.
Хорошо, что хотя бы в таком формате будут работать, а то совсем без котлет по-киевски можно было бы остаться, учитывая темпы их закрытий.
#закрытие
Хорошо, что хотя бы в таком формате будут работать, а то совсем без котлет по-киевски можно было бы остаться, учитывая темпы их закрытий.
#закрытие
🆕 Открылась новая сеть КULЁК с двумя корнерами:
— 27 октября — на гастрономической улице strEAT (Ленинская слобода, 26)
— 30 декабря — на Центральном рынке (Рождественский бульвар, 1).
Спасибо читательнице за информацию и фото через @raidedrests_bot.
#открытие | #автозаводская #трубная
— 27 октября — на гастрономической улице strEAT (Ленинская слобода, 26)
— 30 декабря — на Центральном рынке (Рождественский бульвар, 1).
Спасибо читательнице за информацию и фото через @raidedrests_bot.
#открытие | #автозаводская #трубная
🆕 В ТЦ «Университи» (площадь Джавахарлала Неру, 1) открылся безалкогольный бар Drink Point.
«Безалкогольный бар» как-то совсем грустно звучит. Лучше уж кофейней назваться.
Спасибо читателю за информацию и фото через @raidedrests_bot.
#открытие | #университет
«Безалкогольный бар» как-то совсем грустно звучит. Лучше уж кофейней назваться.
Спасибо читателю за информацию и фото через @raidedrests_bot.
#открытие | #университет
🆕 8 января на Ленинградском проспекте, 80к16 открылся ресторан/бар/ dj-бар «Репутация». Официальное открытие — 13 января.
Работают 24/7, всё меню по 300, кухня японская, узбекская, авторская… В общем, кальянов ещё не хватает. Но надеемся, что у них всё-таки хорошая репутация будет.
#открытие | #сокол
Работают 24/7, всё меню по 300, кухня японская, узбекская, авторская… В общем, кальянов ещё не хватает. Но надеемся, что у них всё-таки хорошая репутация будет.
#открытие | #сокол
🆕 18 декабря в арт-пространстве «Бакунин» (Бакунинская, 72с2) открылась кофейня House|bo(a)t.
На одну минималистичную кофейню стало больше.
#открытие | #электрозаводская
На одну минималистичную кофейню стало больше.
#открытие | #электрозаводская
🚫 Пиццерия Testa работает до 15 января, а потом закрывается #навсегда. Также предлагают продать пиццерию, если кому-то такое нужно.
Testa была первым претендентом на закрытие в нашей тетрадочке смерти. Попала она туда после отвратительной пиццы и ещё более отвратительногосервиса хамства. Хорошо, что рынок очищается от подобных проектов.
Спасибо читателям за информацию через @raidedrests_bot.
#закрытие
Testa была первым претендентом на закрытие в нашей тетрадочке смерти. Попала она туда после отвратительной пиццы и ещё более отвратительного
Спасибо читателям за информацию через @raidedrests_bot.
#закрытие
🚚 21 декабря кофейня «Шалаш» на Большой Сухаревской площади, 1/2с1 переехала на Большую Серпуховскую, 14/13с1.
#переезд | #добрынинская
#переезд | #добрынинская
🚫 9 января кофейня Finch на Красном октябре, открывшаяся в ноябре 2021 года, закрылась на зимний период и снова откроется в начале мая.
Будем ждать наступления тёплой погоды и открытия веранды.
#закрытие
Будем ждать наступления тёплой погоды и открытия веранды.
#закрытие
🚫 Ресторан Foco, открывшийся в сентябре, уже закрылся "по техническим причинам", то есть скорее всего #навсегда.
Не каждый ресторан запомнится лишь тем, что кинул сотрудников, долго не мог открыться, а закрылся через 4 месяца. Karma is a bitch!
Рубрика "офигенный зум" (фото — @yakimanca). Спасибо читательнице за информацию через @raidedrests_bot.
#закрытие
Не каждый ресторан запомнится лишь тем, что кинул сотрудников, долго не мог открыться, а закрылся через 4 месяца. Karma is a bitch!
Рубрика "офигенный зум" (фото — @yakimanca). Спасибо читательнице за информацию через @raidedrests_bot.
#закрытие
Итоги 2022 года
Подвели итоги открытий и закрытий ресторанов в 2022 году. Главный вывод: всё не так плохо. За 2022 год на наши радары попало 285 закрытий и 644 открытия заведений в Москве. Разумеется, это далеко не все, случившиеся в прошлом году. Зато мы можем перечислить их поимённо и с высокой степенью достоверности экстраполировать эту статистику на весь ресторанный рынок города.
1. На первом графике — открытия и закрытия по месяцам. Больше всего закрытий случилось в октябре (43 штуки) — видимо, следствие мобилизации. А больше всего открытий — в декабре (78 штук), многие явно стремились успеть до конца года.
2. На втором графике — разбивка закрытий и открытий по типу заведений. Больше всего как открылось, так и закрылось ресторанов, на втором месте — кофейни. Третье место разошлось: по числу закрытий на третьем месте бары (а если вместе с пивными/пабами — то они и вовсе на втором), а по числу открытий — кафе. При этом в 2022 открылось целых 13 (!) фудкортов/фудмоллов (а закрылся всего один). Пивные бары — единственное, чего закрылось больше, чем открылось. Не считая трёх умерших доставок. Также явно наметился тренд на рюмочные/закусочные — даже некоторые рестораны в них переделали.
3. На третьем графике — открытия и закрытия по типу кухни. Сюда не попали заведения без явно выраженной направленности (их большинство). А из моноконцептуальных чаще всего закрывались итальянские рестораны, морепродуктов, азиатские и грузинские. Но они же и открывались чаще. По ощущениям казалось, что был бум израильской кухни, но статистика пока это не подтверждает — даже новых "турков" и "японцев" оказалось больше.
Подвели итоги открытий и закрытий ресторанов в 2022 году. Главный вывод: всё не так плохо. За 2022 год на наши радары попало 285 закрытий и 644 открытия заведений в Москве. Разумеется, это далеко не все, случившиеся в прошлом году. Зато мы можем перечислить их поимённо и с высокой степенью достоверности экстраполировать эту статистику на весь ресторанный рынок города.
1. На первом графике — открытия и закрытия по месяцам. Больше всего закрытий случилось в октябре (43 штуки) — видимо, следствие мобилизации. А больше всего открытий — в декабре (78 штук), многие явно стремились успеть до конца года.
2. На втором графике — разбивка закрытий и открытий по типу заведений. Больше всего как открылось, так и закрылось ресторанов, на втором месте — кофейни. Третье место разошлось: по числу закрытий на третьем месте бары (а если вместе с пивными/пабами — то они и вовсе на втором), а по числу открытий — кафе. При этом в 2022 открылось целых 13 (!) фудкортов/фудмоллов (а закрылся всего один). Пивные бары — единственное, чего закрылось больше, чем открылось. Не считая трёх умерших доставок. Также явно наметился тренд на рюмочные/закусочные — даже некоторые рестораны в них переделали.
3. На третьем графике — открытия и закрытия по типу кухни. Сюда не попали заведения без явно выраженной направленности (их большинство). А из моноконцептуальных чаще всего закрывались итальянские рестораны, морепродуктов, азиатские и грузинские. Но они же и открывались чаще. По ощущениям казалось, что был бум израильской кухни, но статистика пока это не подтверждает — даже новых "турков" и "японцев" оказалось больше.