​​🚫 Ресторан "Каретный двор" тоже закрылся #навсегда.

Этот, говорят, вообще 30 лет проработал.
Фото и информация - от Михаила Костина. Как видите, он не только "громит", но теперь и "закрывает" заведения.

#закрытие

​🆕 14 декабря на Щёлковском шоссе, 9 открылась чайхана «Беш Казан».

«Уютная атмосфера нашей чайханы» — клеёнки поверх скатерти как-то не очень уютно выглядят. Лучше бы экстерьер показали.
Спасибо читателю за информацию через @raidedrests_bot.

#открытие | #черкизовская

​​​🆕 Сегодня на Покровке, 31с1 открывается ещё одно кафе «Френдс» — «Джо не делится едой».

Кстати, проекту «В гостях у Моники» сегодня исполняется уже 4 года. Поэтому пока показываем вам только их экстерьер, тоже на Покровке.

#открытие | #чистыепруды

​⛔️ Галя, у нас отмена!

Немного воскресного оффтопа. Как вы знаете, у нас есть правило не анонсировать будущие открытия. И на этой неделе вышла отличная иллюстрация, почему мы так делаем — чтобы не плодить дезинформацию, которую потом надо будет опровергать.

1 апреля Гридин, кажется, первым сообщил об открытии бистро на Неглинной, где шефом будет Артём Мухин.
13 апреля об этом написали Night2Day.
17 мая Денис Бобков анонсировал это официально.
26 июня наконец вышел #инсайд об этом же от Сысоева, который тут же репостнул Лошманов.
31 августа Night2Day узнали об открытии этого заведения ещё раз.
3 ноября Moskvich Mag анонсировал это открытие.
А 23 декабря Бобков признал себя "долбоебом 2022 года" и сказал, что бистро не будет (UPD: сейчас пост удалён).

Как думаете, кто из анонсировавших это открытие выпустил опровержение? Мы нашли только от Сысоева.

​🆕 На улице 26 Бакинских Комиссаров, 12к2 открылась вторая точка «Рамен по-Ланьчжоуски». Первая работает в фудхолле «Дружба» (Новослободская, 4).

Фото — panikadilo.

#открытие | #югозападная

​☘️ Сегодня на Ленинском, 77к1 после ремонта открывается кофейня «Новатор кофе».

С возвращением и новым ремонтом!
Спасибо читателю за информацию через @raidedrests_bot.

#воскресе | #университет

​​​​🚫 Кафе-лавка «Местные» на Ярцевской, открывшееся в августе, закрылось #навсегда.

В комментах анонса про открытие прогнозировали, что даже до Нового года не проработают. К сожалению, так и получилось.

🆕 Сегодня на Трёхгорной мануфактуре (Рочдельская, 15с35) в техническом режиме открывается теперь уже ресторан «Местные».

На смену кафе-лавке решили открыть заведение более «тусовочного» формата — адаптировали к локации. Надеемся, оно дольше проработает.

#закрытие #открытие | #улица1905года

​​🆕 Сегодня на месте Hard Rock Cafe на Арбате, 44с1 в техническом режиме открылся ещё один мясной ресторан The Бык.

Видимо, эта точка будет ждать в основном туристов на новогодних праздниках.
Спасибо читателю за информацию и фото через @raidedrests_bot.

#открытие | #смоленская

​​​🚫 7 декабря кафе «1755», открывшееся в октябре, закрылось на неопределённый срок, а это значит #навсегда.

Явно не угадали с целевой аудиторией. Концепция была «кафе для студентов». Но мало кто из студентов МГУ часто ходит есть салат за 700 рублей, если только раз в месяц на полученную стипендию в размере 3 тысяч рублей (и это если сдал всё на «отлично»!), а так есть классные столовые, ими в своё время и спасались. Если бы открылись в другом месте, возможно, протянули бы подольше. Интерьер приятный.
Спасибо читателю за информацию через @raidedrests_bot.

UPD: Закрытие кафе не связано с финансовой составляющей.

#закрытие

​🚫 Израильский стритфуд Kiosk 11 на дизайн-заводе «Флакон» закрылся #навсегда.

Их точка на Усачёвском рынке продолжает работать.
Спасибо читателю за информацию и фото через @raidedrests_bot.

#закрытие

​​🆕 Сегодня в 09:00 на Даниловском рынке (Мытная, 74) открывается четвёртый J’pan.

На этот раз будет корнер. И это хорошо, потому что как минимум на Мясницкой по вечерам с посадкой туго. Видимо, из-за инстаграмной еды и отсутствия системы бронирования. Жаль только, что Даниловский рынок всё-таки нецентральная локация.

#открытие | #тульская

​🚫 Кафе Bagel 1st на Маросейке работает до 30 декабря, потом закрывается и будет искать новое место.

Новый год — новые возможности.
Спасибо читательнице за информацию через @raidedrests_bot.

#закрытие

​​​🆕 Открылись ещё три точки кафе «Гурманика» от сети АЗС «Нефтьмагистраль»:
— 6 декабря — в ЦГК «Графит» на Электродной, 2с32
— 21 декабря — на Большой Грузинской, 69
— 23 декабря — на 3-й улице Ямского поля, 9

Сейчас у «Гурманики» уже 7 кафе. В планах — открыть 60 точек. «Братьям Караваевым» придётся подвинуться.

#открытие | #шоссеэнтузиастов #белорусская

​​🚫 Спикизи-бар Smoke&Mirrors, который был сначала на Лубянке, потом переехал в Столешников, закрылся #навсегда.

Smoke&Mirrors v3, видимо, не будет.

#закрытие

​☘️ 15 декабря кафе «Сирень» в Сокольниках (Песочная аллея, 1), закрывшееся 2 ноября, снова открылось, только уже под началом новых собственников.

Кстати, предыдущим владельцем был футболист Александр Самедов.

#воскресе | #сокольники

​🆕 27 декабря на Новослободской, 26с1 в техническом режиме открылась вторая рюмочная «Алёша и графин».

К Новому году успели.

#открытие | #менделеевская

​​🆕 Вчера в ЖК «Зиларт» (Архитектора Щусева, 3) открылась кондитория «РомБаба» от Красноярского холдинга Bellini.

Теперь и красноярцы Москву покоряют со своими кондиториями. Да-да, не кондитерскими.
Спасибо читателю за информацию и фото через @raidedrests_bot.

#открытие | #зил

​​​🆕 Сегодня на месте закрывшегося в октябре бара Сквот Винная (Солянка, 1/2 — вход через «Буше») открывается бар «Винная глубина» Виктора Енина («Чайная высота»).

Все спешат открыться, слишком сложно будет выбрать, куда пойти на праздниках.

#открытие | #китайгород

🔷 Онлайн-аукцион Second Rest

Привет, это Ярослав.
Долго думали, возвращать ли наш аукцион подержанной мебели и оборудования для ресторанов @secondrest из спячки. Опрос показал, что надо бы, да и в частном порядке запросы на продажу оборудования периодически приходят.

С одной стороны, хочется сделать всё как следует — с онлайн-ставками, таймерами завершения, уведомлениями в мессенджеры. С другой стороны, впрыгивать в разработку онлайн-площадки без подтверждённой бизнес-модели мы не готовы.

Поэтому приняли соломоново решение: продолжаем аукционы в Telegram-канале @secondrest. Если пойдут хорошо — значит, заработаем денег и на разработку. Если не пойдут — ну, значит, правильно, что не начали её.

Напомню концепцию: наш аукцион подходит тем, кому нужно быстро распродать мебель/посуду/оборудование ресторана (например, освободить помещение после закрытия). Соответственно, стартовые цены у нас будут низкими. В процессе торгов цена может вырасти до рыночной (и выше), но если нет — нужно быть готовым расстаться с лотом по минимальной цене. В этом вся суть. Если продажа у вас не срочная и/или вы не готовы продавать по низким ценам — вам больше подойдёт Авито.

Первый аукцион проведём после Нового года — возможно, в конце праздников, если уже наберутся лоты. Если вам нужно что-то быстро продать — пишите аккаунту @second_rest, он всё подробно расскажет.

​​🚫 Кафе OMG Coffee на Сретенке, открывшееся в ноябре прошлого года, закрылось #навсегда.

Ещё минус одно инстаграмное кафе.
Спасибо читателю за информацию через @raidedrests_bot.

#закрытие

​🆕 Сегодня в 15:00 на Трифоновской, 2 открывается инклюзивное кафе «Разные зёрна», где наравне с поварами работают люди с ментальными особенностями.

Diversity&Inclusion — это важно, как и социально значимые проекты.

#открытие | #марьинароща #достоевская