Казахские десерты из дыни
«Из дынь, которые вкусом и видом одинаковы с несравненными ароматическим и дынями бухарскими, делают различным образом род заедков, а именно: одни расталкивают и разминают мякиш с разваренным пшеном, другие, разрезав, оный на тоненькие лепестки, вялят или сушат на солнце, а иные с поджаренной какою-нибудь мукою, салом, лоховыми ягодами и бухарским изюмом соединя и, смешав, кладут в пузырь для сохранения. Таковая смесь под названием чжинн сохраняется весьма долго без всякой порчи».
Я.П. Гавердовский
«Из дынь, которые вкусом и видом одинаковы с несравненными ароматическим и дынями бухарскими, делают различным образом род заедков, а именно: одни расталкивают и разминают мякиш с разваренным пшеном, другие, разрезав, оный на тоненькие лепестки, вялят или сушат на солнце, а иные с поджаренной какою-нибудь мукою, салом, лоховыми ягодами и бухарским изюмом соединя и, смешав, кладут в пузырь для сохранения. Таковая смесь под названием чжинн сохраняется весьма долго без всякой порчи».
Я.П. Гавердовский
Қымбатты алматылықтар! Дорогие алматинцы!
31 мая в музее имени Абылхана Кастеева состоится моя лекция, посвященная истории Казахского ханства. Мне кажется, это очень важная тема, и я постараюсь сделать ее интересной для слушателей. Возвышение и упадок, враги и союзники, правители и народ, законы и суд, города и торговля, скотоводство и земледелие – вот основные вопросы, которые мне хочется осветить в рамках лекции. Другие интересные для слушателей темы также можно будет обсудить в ходе сессии с вопросами.
Если кому-то потом нужно будет подписать книгу, то тоже без проблем. Только приносите их с собой.
Хочу также отметить, что данная лекция проводится в рамках проекта «Я только уточнить». Инициаторы и организаторы – общественный фонд «Охотники за петроглифами» и лично Юрий Дорохов, за что им огромное спасибо!
Вход по донатам (рекомендуемая сумма – 5 тысяч тенге), поскольку мероприятие частное и организаторы несут определенные расходы.
Приходите!
31 мая в музее имени Абылхана Кастеева состоится моя лекция, посвященная истории Казахского ханства. Мне кажется, это очень важная тема, и я постараюсь сделать ее интересной для слушателей. Возвышение и упадок, враги и союзники, правители и народ, законы и суд, города и торговля, скотоводство и земледелие – вот основные вопросы, которые мне хочется осветить в рамках лекции. Другие интересные для слушателей темы также можно будет обсудить в ходе сессии с вопросами.
Если кому-то потом нужно будет подписать книгу, то тоже без проблем. Только приносите их с собой.
Хочу также отметить, что данная лекция проводится в рамках проекта «Я только уточнить». Инициаторы и организаторы – общественный фонд «Охотники за петроглифами» и лично Юрий Дорохов, за что им огромное спасибо!
Вход по донатам (рекомендуемая сумма – 5 тысяч тенге), поскольку мероприятие частное и организаторы несут определенные расходы.
Приходите!
Огромное спасибо всем алматинцам, нашедшим время, чтобы посетить мою лекцию! Теплый приём и искренний интерес к отечественной истории по-настоящему заряжали меня во время выступления энергией и вдохновением! Надеюсь, это чувствовалось! 😀 С нетерпением буду ждать новой встречи! ❤️