Рекомендую канал Алёны Тимофеевой «Культурная удАлёнка», освещающий творческую жизнь Алматы и Казахстана. Там регулярно выходят обзоры на спектакли, книги, выставки, а также авторские размышления о сфере искусства. Есть и постоянная рубрика рекомендаций - что посмотреть, на какие мероприятия сходить, какие книги успеть купить. И, конечно, новости из мира культуры - так что, можно быть в курсе жизни города, даже не выходя из дома.

Здесь бы хотелось порекомендовать вам подборку Telegram-каналов, посвященных истории Казахстана. Каналы авторские, не скучные и, самое главное, не шаблонные.

Хроники Радика – дневник впечатлений казахского либерала.

Nomad | 𐱅𐰇𐰼𐰜 – оригинальный взгляд на историю и не только.

Джучидский летописец – канал Каратаева Адильбека по истории Улуса Джучи и Казахского ханства.

Лекторий кочевников – пространство для любителей путешествий, истории, этнографии, искусства и тд.

Qazaq DNA – территория генетики.

Кипчаки в мире – канал об истории Дешт-и-Кипчака и не только.

Урусов Юрт – содержательные мысли по отечественной истории.

Тартария – уникальный канал с потрясающим визуалом. История в инфографике.

Материалы по истории Казахстана – по сути, это огромная источниковедческая база, здесь в электронном формате собраны множество редких книг и статей.

Құрметті Астана тұрғындары мен қонақтары!

В эти дни в Президентском центре (Бокейхана 1а) проходит традициционная международная книжная выставка «Astana Eurasian Book Fair — 2025». Я посещаю ее ежегодно и очень признателен издательству "Фолиант" за то, что с каждым годом выставка становится только лучше!

Там можно купить книги самых разных жанров, встретиться с авторами, принять участие в интересных мероприятиях, которые проходят каждый день. Приходите сами и приводите своих близких!

В рамках этой выставки 26 апреля, то есть в эту субботу, состоится также и моя встреча с читателями. Повод - переиздание компанией "Меломан" моих книг "Эпоха последних батыров", "Казахи и Россия" и "Казахи. Путь предков".

Там же их можно будет приобрести и подписать у автора 😀

Специальный гость вечера - Жаксылык Сабитов!

Начало в 18:00.

Казахстанцы и книги

Сегодня национальный день книги – новый праздник. Поэтому буду писать про книги.

В период 14 - 18 апреля 2025 года на платформе eGov mobile проведен опрос граждан. В опросе приняли участие 46 190 человек со всех регионов страны. Из них 50.7% женщин и 49.3% мужчин; 70% казахов, 18% русских и 12% других этносов; 21% (в возрасте 18-29 лет), 50% (30-45 лет), 22% (46-60 лет), 5% (61 и старше лет).

Целью опроса стало изучение книжных предпочтений населения и выявление общего отношения к чтению.

Бо́льшая часть казахстанцев (57,3%) читают книги на регулярной основе. 31% респондентов читают от 1-3 книг в год, 26.3% - более трех книг, что свидетельствует о сохранении интереса к чтению у значительной части населения. При этом книголюбов больше среди категории женщин (58.7%), чем мужчин (55%).

Интерес к чтению также варьируется в зависимости от возраста: наибольшую заинтересованность чтению книг уделяют внимание молодежь в возрасте 18-29 лет, а также люди старшего поколения (в возрасте 61 и старше лет). Сравнительно меньше читают люди в возрасте 30-45 лет. Однако почти треть (30.6%) признались, что не читают вовсе из-за отсутствия времени.

Современный казахстанский читатель среди книжных жанров отдает предпочтение книгам по истории, историческим романам, биографиям и документальной литературе (20.5%). Каждый шестой выбирает - приключения, романы о любви, детективы (16.3%).

Далее среди интересующих читателей жанров расположились:
Книги по психологии, саморазвитию (15.4%);
Учебники, научная и профессиональная литература (8.2%)
Классическая литература (7.7%);

Мужчины и женщины выбирают для себя разные жанры. «Мужскими» направлениями для чтения являются исторические книги, а также научная и профессиональная литература. «Женскими» направлениями в литературе являются - приключения, романы о любви, детективы, а также книги по психологии, саморазвитию.

Несмотря на распространенность цифровых форматов, печатные книги не утрачивают своей популярности. Данные опроса подтверждают востребованность бумажных книг среди казахстанцев – около половины (50.8%) сообщили, что читают именно в таком формате.

Далее следуют смартфоны - с экрана своего телефона читает практически каждый третий (28%). Другими цифровыми носителями, используемыми для чтения книг казахстанцами, являются – электронные планшеты (5.3%) и компьютеры (3.8%). Альтернативным способом для чтения является распечатка книг на принтерах. Об этом указали 1.25% опрошенных.

Каждый пятый казахстанец читал «Путь Абая» М.Ауэзова и «Слова назидания» Абая. Среди других популярных литературных произведений, выделяются «Кочевники» (И.Есенберлин); Кровь и пот (Абдижамил Нурпеисов); Ак-Орда. История Казахского ханства (Радик Темиргалиев); собрание книг Бауыржана Момышулы.

Если в обществе есть интерес к истории родов и племён, то его нужно удовлетворять, уверен автор книг об истории Казахстана. https://informburo.kz/stati/istoriia-bez-mifov-radik-temirgaliev-o-kazaxskoi-identicnosti-cingisxane-i-roli-prava?utm_source=web_share_button

Одним из самых популярных блюд в Шымкенте и Ташкенте является нарын. Когда бываю там, стараюсь обязательно попробовать. Если кто не в курсе, рекомендую!

Причем самаркандцы и бухарцы считают нарын казахским блюдом, это я слышал от них собственными ушами. Но северные казахи в большинстве своем о нарыне узнали только в девяностых, если не в нулевых, благодаря распространившимся в это время ресторанам узбекской кухни. Это я видел собственными глазами. 😊

В интернете по поводу принадлежности данного блюда между казахами и узбеками, естественно, периодически разгораются жестокие баталии, в которых также принимают активное участие и братья-кыргызы. Поиском серьезных аргументов сетевые батыры особо себя не утруждают.

А вот что в своих воспоминаниях писал Бауыржан Момыш-улы, выросший в семье оседлых казахов:

«В нашем бесбармаке больше теста, чем мяса, а у степняков на целого барана шло не более килограмма муки, – то есть каждый щедр тем, чем богат. Недостаток в мясе заставил наших хозяев придумать новое блюдо и подавать своеобразное первое и второе как у русских. У нас сначала поили гостей чаем, так как мы не могли поставить на стол полбарана, как степняки. Сперва блюдо наполняли тестом и подавались вместо закуски кости с мясом. Пока гости ели, обгладывали кости, готовилось второе блюдо с основным мясом. Второе блюдо называлось «нарын», или «тураган-ет»: мясо разрезалось на мельчайшие куски, тесто так же, все это заливалось наваром – бульоном, и получалась своеобразная густая лапша. Однажды гостивший в наших краях степняк, привыкший набивать полный рот мясом, принимаясь за второе блюдо, со стоном схватился за челюсть. Сидевшие рядом встревожились, думали, что с гостем случилось несчастье. Тот, не смущаясь, сказал:

- Ой, ой! Величиной с ноготок мясо мне на зуб попало.

Так скотоводы-степняки издевались над нами, землепашцами…».

(Б. Момыш-улы. «Наша семья»)


При чтении данного отрывка, во-первых, сразу становится ясно, что троллинг придумали казахи 😊

Во-вторых, не вызывает сомнений, что нарын – это блюдо осевших и обедневших кочевников, придуманное не от хорошей жизни. Об этом, собственно, говорит и регион его распространенности. На юге было легче выжить за счет растительной пищи, и именно туда из степи стекались на протяжении тысячелетий кочевники-банкроты. Но мяса у них было мало, вот и приходилось выкручиваться. В похожих обстоятельствах, кстати, были придуманы многие популярные блюда в кухнях разных народов.

Исходя из этого, я полагаю, что с одинаковым основанием на нарын могут претендовать казахи и кыргызы, узбеки и каракалпаки. Make naryn, not war! 😊

В продолжение темы. Аутентичный шашлык по-казахски (сам не пробовал 😊)

«Тюстюк – грудина вырезанная с шерстью, ее палят и поджаривают на палочке над огнем поливая туздуком».

(Обычаи киргиз Семипалатинской области // Русский вестник. Т. 137. Москва, 1878. № 9. С. 59.)

«Грудинку (тӧстӱк) жарят на открытом огне на палках, это считается особым лакомством».

(В.В. Радлов. Из Сибири: Страницы дневника. Москва: Наука. Главная редакция научно литературы, 1989. С. 265)

Кел, балалар, оқылық! 😀

Казахские десерты из дыни

«Из дынь, которые вкусом и видом одинаковы с несравненными ароматическим и дынями бухарскими, делают различным образом род заедков, а именно: одни расталкивают и разминают мякиш с разваренным пшеном, другие, разрезав, оный на тоненькие лепестки, вялят или сушат на солнце, а иные с поджаренной какою-нибудь мукою, салом, лоховыми ягодами и бухарским изюмом соединя и, смешав, кладут в пузырь для сохранения. Таковая смесь под названием чжинн сохраняется весьма долго без всякой порчи». 

Я.П. Гавердовский

Қымбатты алматылықтар! Дорогие алматинцы!

31 мая в музее имени Абылхана Кастеева состоится моя лекция, посвященная истории Казахского ханства. Мне кажется, это очень важная тема, и я постараюсь сделать ее интересной для слушателей. Возвышение и упадок, враги и союзники, правители и народ, законы и суд, города и торговля, скотоводство и земледелие – вот основные вопросы, которые мне хочется осветить в рамках лекции. Другие интересные для слушателей темы также можно будет обсудить в ходе сессии с вопросами.

Если кому-то потом нужно будет подписать книгу, то тоже без проблем. Только приносите их с собой.

Хочу также отметить, что данная лекция проводится в рамках проекта «Я только уточнить». Инициаторы и организаторы – общественный фонд «Охотники за петроглифами» и лично Юрий Дорохов, за что им огромное спасибо!

Вход по донатам (рекомендуемая сумма – 5 тысяч тенге), поскольку мероприятие частное и организаторы несут определенные расходы.

Приходите!