Рецепт меренгового рулета 🍓

Меренговый рулет - воздушный и лёгкий десерт, идеально подходящий для лета. Особенно в период ягод, которыми можно и украсить его сверху и добавить в начинку в виде конфитюра.

Ингредиенты для меренги:
🍓 4 яичных белка;
🍓 220 г сахара;
🍓 1 ч.л. кукурузного крахмала;
🍓 1 ч.л. лимонного сока.

Для начинки:
🍓 250 мл сливок 33%;
🍓 150 г творожного сыра;
🍓 2 ст.л. сахарной пудры;
🍓 150-200 г свежей клубники, малины или голубики.

🌟Взбейте белки до мягких пиков. Постепенно небольшими порциями добавьте сахар и взбивайте до плотной, блестящей массы. Затем вмешайте крахмал и лимонный сок.
🌟Распределите меренгу по противню, застеленному пергаментом, толщиной около 1,5–2 см. Выпекайте 25–30 минут при 150°C до лёгкого золотистого оттенка.
🌷Готовую меренгу переверните на чистый лист пергамента и полностью остудите.
🌟Для крема взбейте холодные сливки с сахарной пудрой, затем аккуратно вмешайте творожный сыр.
🌷Смажьте меренгу кремом, распределите сверху ягоды и осторожно сверните рулет. Уберите его в холодильник минимум на час, чтобы он стал ещё нежнее.
🌷Перед подачей украсьте свежими ягодами и сахарной пудрой.

Приятного аппетита🌟

📖🍓📖Что почитать под чай?
📖🍓📖«Чувство и чувствительность» под грушевый чай с жасмином и ванилью

Напиток:
🌟1 ч.л. зелёного чая с жасмином;
🌟1/2 мягкой груши, нарезанной тонкими дольками;
🌟1 ч.л. мёда или ванильного сиропа;
🌟лимонная цедра;
🌟250 мл воды 80–85°C;
🌟щепотка мускатного ореха по желанию.

Заварите жасминовый чай вместе с грушей и лимонной цедрой на 4–5 минут под крышкой. Затем уберите цедру, слегка разомните грушу ложкой и добавьте мёд или ванильный сироп. Получится лёгкий, цветочный и немного сладковатый напиток.

Книга: «Чувство и чувствительность» Джейн Остин

Две сестры. Два пути к счастью. Элинор верит в разум, Марианна — в чувства. Элинор привыкла подходить ко всему с умом, Марианна — поступать импульсивно. Они разные, но обе мечтают, пусть даже в глубине души, о настоящей любви. Не окажется ли рассудительность Элинор или пылкое сердце Марианны преградой?

Подборка летних фильмов и сериалов 💫

🐚Этим летом я стала красивой

Романтическая история про жаркое лето на пороге взросления и первую любовь, разбивающую сердце. В сериале рассказывается про любовный треугольник между девушкой Изабель и двумя братьями. Когда Белли исполнилось шестнадцать, Конрад Фишер, раньше не смотревший в ее сторону, стал проявлять к ней знаки внимания. Белли это приятно и пугает одновременно. Но брат Конрада Джереми тоже всегда рядом…

🐚Мамма MIA

Софи собирается замуж и мечтает, чтобы церемония прошла по всем правилам. Она хочет пригласить на свадьбу отца, чтобы он провёл её к алтарю, но не знает, кто он, так как мать никогда не рассказывала о нём. Софи находит дневник матери, в котором та описывает отношения с тремя мужчинами. Софи решает отправить приглашения всем троим.

🐚Как отделаться от парня за 10 дней?

Журналистка Энди Андерсон решает написать статью на тему: «Типичные ошибки, которыми женщины отталкивают от себя мужчин». Она планирует найти парня, завязать знакомство, а потом своим поведением добиться, чтобы тот её бросил. Редактор даёт ей на это 10 дней. На беду Энди ее выбор пал на молодого рекламного агента Бенджамина Бэрри, который сам как раз заключил со своим боссом пари, что он сможет влюбить в себя девушку за 10 дней. Может ли такое странное знакомство, основанное на авантюре и замешанное на лжи, привести к взаимности?

🐚Ловушка для родителей

Юная Холли Паркер живет в солнечной Калифорнии с самым замечательным отцом на свете, а ее ровесница Энни Джеймс - в туманном Лондоне с прекрасной любящей матерью. Первая мечтает о маме, без которой ей очень тяжело, а второй так хочется, чтобы у нее был папа.
Когда девочки случайно встречаются в летнем лагере, им есть, чем поделиться друг с другом. Но помимо общих горестей между Холли и Энни существует еще одно сходство: они... близнецы! Их родители развелись много лет назад, и девочки решают исправить эту трагическую ошибку.
Сестрички начинают действовать: американка возвращается в Лондон, а англичанка в Америку. И ничего не подозревающие родители легко попадают в ловушку...

🐚Барби

Самая обыкновенная стереотипная Барби живёт в великолепном розовом Барбиленде, и каждый её день идеален. Она меняет наряды, загорает на пляже, проводит время с другими Барби, день заканчивается шумной вечеринкой с танцами, и в этой позитивной кутерьме с блёстками влюблённый Кен — всего лишь приложение к Барби. Однажды куклу посещают мысли о смерти, и её сделанные под туфли с каблуками ноги вдруг становятся плоскими. Чтобы разобраться в происходящем и вернуть привычный пластмассовый мир, Барби придётся отправиться в мир реальный и найти там свою девочку-хозяйку. За ней увязывается не мыслящий жизни без своего кумира Кен.

🐚Вне кампуса

В Брайарском университете разворачивается история о сложных взаимоотношениях и поиске себя. Ханна Уэллс, отличница и поп-певица, мечтает о взаимности чувств к местной знаменитости, музыканту Джастину Коулу. Но её попытки привлечь внимание парня оказываются безуспешными. Чтобы изменить ситуацию, Ханна заключает неожиданный договор с капитаном университетской хоккейной команды Гарретом Грэхемом.

Что купить для уюта в доме?🐚

Сделали для вас подборку находок с маркетплейсов, которые добавят чуточку уюта и эстетики в ваши будни.

🌟Большая ароматическая свеча «Молоко и мёд» (WB 933497458)
Тёплый сливочно-медовый аромат для вечеров с книгой, чашкой чая и любимым сериалом. Большая свеча может стать самостоятельным украшением комнаты, особенно если поставить её на деревянный поднос рядом с сухоцветами.

🌟Светодиодная лампа в форме гриба (оzon 2086622498)
Мягкий монохромный свет вместо яркой верхней лампы. Такой светильник красиво будет смотреться на прикроватной тумбочке.

🌟Аромадиффузор с вулканическими камнями (WB 201547964)
Интересная альтернатива привычным флаконам с палочками. Аромат наносится на пористые камни и постепенно разносится по комнате.

🌟Чашка прямиком из пинтереста (WB 1005647871)
Эстетичная кружка, пить из которой в десять раз вкуснее чем из обычной.

🌟Полка-столик для ванной (ozon 226713010)
Идеально подходит для вечера наедине с собой. Набрать ванную с пеной, включить любимый сериал, расположить на столике травяной чай, свечу и масочку для лица - и кайфовать весь вечер.

Для ощущения уюта не нужно полностью переделывать комнату, достаточно добавить пару мелочей, с которыми соприкасаешься ежедневно🤎