Кружка недели по версии Безумного Шляпника⭐️

Собрали ваши отзывов на наши зимние кружки. И пусть на дворе апрель, но еще на прошлой неделе был снегопад и даже град. Как не вернуться в зимнюю атмосферу с такой-то погодой? Тем более кружки сейчас по такой приятной цене🌷

🌿Рецепт розмаринового джин-физа🌿

Сбалансированный цитрусовый вкус, лёгкая горчинка и травяные нотки розмарина - отличный напиток для вечера пятницы, а самый большой его плюс в том, что он прекрасен и без алкоголя и с алкоголем. Понравится всем, сохраняйте рецепт!

Ингредиенты:
60 мл джина по желанию;
30 мл лимонного сока;
1/2 стакана сахара;
2-3 веточки свежего розмарина;
газированная вода;
лёд;
долька лимона и веточка розмарина для украшения.
🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
Для начала приготовим сахарный сироп с розмарином: в небольшой кастрюле смешайте 1/2 стакана сахара, 1/2 стакана воды и 2-3 веточки розмарина, доведите до кипения на среднем огне, помешивая, пока сахар не растворится. Снимите с огня и дайте сиропу настояться около 30 минут. Процедите сироп в банку или бутылку и дайте ему полностью остыть. Оставшийся сироп храните в холодильнике до 1 недели.

Для коктейля: наполните шейкер льдом, добавьте джин, лимонный сок и 20 мл получившегося сахарного сиропа. Хорошо взболтайте, пока смесь не охладится. Процедите смесь в стакан, наполненный льдом, добавьте газированной воды. Украсьте долькой лимона и веточкой розмарина.
🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩

Рецепт лимонного сорбета🌷

Суббота - время для десерта. И сегодня это - освежающий лимонный сорбет. Во вкусе лакомства переплетаются ненавязчивая сладость, освежающая цитрусовая кислинка и приятная терпкость цедры.

🐚Ингредиенты
250 г сливок 33%;
3-4 лимона;
3 ст.л. сахара;
1 ч.л. ванильного сахара;
1/2 ч.л. цедры лимона;
25-30 г лимонного сока.

🌟 Помойте лимоны и разрежьте их пополам. Очистите, оставив только кожуру.
🌟 В сотейнике смешайте сливки, цедру лимона, весь сахар, лимонный сок.
🌷 Поставьте на огонь, помешивайте, не доводя до кипения, пока сахар не растворится.
🌟 Полученную массу, по желанию, процедите через ситечко, чтобы избавиться от кусочков цедры
🌷 Заполните половинки лимонов и отправляйте в морозилку на пару часов.

Приятного аппетита🌷

Красная горка - один из самых светлых весенних праздников, в котором переплелись народные и церковные традиции. У восточных славян так называли первое воскресенье после Пасхи, а в церковной традиции этот день связан с Антипасхой, или Фоминым воскресеньем.

Неизвестно, откуда пошло название праздника «красная горка». В энциклопедическом словаре написано, что оно произошло от обычая встречать в этот день восход солнца («красную весну») на холме. А этнограф Коринфский считал, что наименование этого праздника ведет начало от «седой древности». Красный означает прекрасный, веселый, радостный и молодой. Горы у древних славян почитались священными, поэтому возвышенности выбирали в качестве места для богослужебных обрядов и связанных с ними обычаев.

Красную горку часто называли праздником любви, весны и новых начинаний. С этим днем связывали сватовство, знакомства и свадьбы, а после Великого поста именно в Фомино воскресенье снова разрешались венчания, поэтому дата считалась особенно счастливой для брака.

Поздравляем и вас с этим светлым праздником 🌞

22 апреля - день Вадима Ключника

В Персии IV веке Вадим был священником высшего чина. По приказу правителя его с семью учениками бросили в темницу, где подвергли жестоким истязаниям. Мученики выдержали четыре месяца пыток. Стойкость Вадима и его учеников произвела большое впечатление на язычников. А Ключником Вадима прозвали из-за того, что на Руси в этот день люди ходили к природным источникам, чистили их и приговаривали: «Подземная водица, отмыкаем тебе пути вешние».

Согласно народным приметам, в день Вадима Ключника нужно сходить к природным источникам, набрать воды и умыться ее. Считается, что она помогает сохранить красоту и укрепить здоровье. Также в воду можно бросить серебряные монетки для привлечения счастья и удачи.

А еще обычно в этот период цветет мать-и-мачеха. Это растение в старину использовали знахари. Они верили, что цветок обладает целебными свойствами. Из него готовили настои и отвары от простуды 🐚

День, когда славяне просили землю проснуться 🌞

По древним календарям считается, что в первый четверг после 18 апреля отмечается языческий праздник Сумарсдаг. Этот день - день перехода к лету, праздник света, тепла и надежды на будущий урожай. У славян такие весенние дни наделялись особой силой: земля уже проснулась, но ещё нуждалась в благодарности и ритуалах, чтобы дать хороший плод.

В народной традиции в такие дни старались не просто работать на земле, а договариваться с ней. Славяне выходили на поля, обходили участки с молитвами и пожеланиями урожая, просили дождя в нужный момент, очищали пространство от всего старого и тяжёлого. Весна считалась временем, когда можно было помочь природе развернуться в полную силу - словом, огнём, водой и обрядом.

Особое значение имели:
костры и огонь - знак солнца и тепла;
вода - символ жизни и роста;
угощение - благодарность силам природы;
обход полей - защита урожая от беды и дурного глаза.

На Руси в принципе урожай никогда не воспринимался, как что-то само собой разумеющееся. Славяне должны были заслужить его. И весенние обряды были одним из способов наделить землю плодородием.

Рецепт бразильского лимонада c гибискусом 🕯️

Яркий, слегка кисловатый вкус лайма, насыщенный цвет и лёгкая цветочная нотка гибискуса - освежающий напиток, который отлично разгоняет накопившуюся усталость и заботы. Кремовая текстура делает его необычным, а ещё он одинаково хорош как без алкоголя, так и с ним.

🐚Ингредиенты🐚
30–50 мл белого рома;
1/4 стакана сушёного гибискуса;
2 стакана горячей воды;
4 лайма;
1 стакан холодной воды;
1/2 стакана светлого сиропа агавы;
1/2 стакана сгущённого молока;
лёд;
долька лайма для украшения.

🌟 Для начала приготовим чай из гибискуса: залейте сушёный гибискус горячей водой и дайте настояться 5–10 минут. Процедите и полностью остудите.
🌟 Для лаймовой основы: тщательно вымойте лаймы, нарежьте на четвертинки и удалите белую часть кожуры. Переложите лаймы в блендер, добавьте холодную воду и взбивайте 10 секунд. Процедите через сито.
🌷Для напитка: в кувшине смешайте охлаждённый чай из гибискуса, лаймовую основу, сироп агавы и сгущённое молоко. При желании добавьте алкоголь. Хорошо перемешайте или слегка взбейте блендером до однородности.
🌟 Перед подачей украсьте долькой лайма🌷

Кружка недели по версии Безумного Шляпника🌟

Собрали ваши отзывы на нашу кружку с сердечками. Нежно-розовая, с объёмной ручкой в форме сердца - она будто создана для какао, утреннего кофе или вечернего чая в особенно уютном настроении. Такая кружка станет прекрасным маленьким подарком себе. И повод совсем не нужен 🌟