از اونجایی که هرجا رو نگاه می‌کنیم یه ردی از نانو میبینیم😉😎، در این پست هم میخوایم از کاربرد نانو در صنایع غذایی بگیم🍔🥙🥗🌮🍅
پس با ما همراه باشین😊
یکی از کاربرد های خوشمزه نانو‌،‌تولید غذاهایی با طعم جدید هست😋

برای درمان بسیاری از بیماری ها مانند دیابت باید از رژیم غذایی خاصی پیروی کرد. از طرف دیگر به علت زندگی صنعتی امروزه، مسئله چاقی نیز به معضلی تبدیل شده که متأسفانه گریبان گیر نوجوانان و حتی کودکان شده است. برای حل این معضل، با استفاده از فناوری نانو چند راهکار پیشنهاد شده است:

۱)غذای سیرکننده ولی بی تأثیر روی وزن
۲)غذاهای خوش طعم حاوی موادی جایگزین چربی
۳)به کارگیری نانوذرات برای جلوگیری از جذب و ذخیره سازی چربی و کالری به وسیله بدن


ادامه دارد…

📰•نشریه کوانتوم دات •📰
✍🏼@quantumdot_journal

♦️instagram.com/quantum.dot_alzahra?igshid=YmMyMTA2M2Y=

یه موضوعی که خیلی در حوزه صنایع غذایی مهمه بحث فساد اون ها هست که در این مشکل هم یار خوبمون، جناب نانو 😎به کمک اومده و یه راهکار برای این مسئله داره😉

روکش کردن آنزیم ها:
یکی از دغدغه های شرکت های صنایع غذایی جهان، نگهداری غذا و مصون نگه داشتن آن از آسیب آنزیم ها است. اگر بتوان به روشی آنزیم ها را از محیط غذایی دور کرد، فرایند فساد مواد غذایی به تأخیر می افتد. با استفاده از فناوری نانو در صنایع غذایی می توان با روکش کردن آنزیم ها، آنها را از محیط فعالیت دور کرده و مانع از اثر آنها شد. یکی از این روش ها، روکش کردن آنزیم توسط یک ساختار پلیمری است.

شما در چه جاهایی اثر نانو رو دیدید؟!🤓

•●ما را در فضای مجازی دنبال کنید●•
📰👩🏻‍💻نشریه کوانتوم دات👩🏻‍💻📰
✍🏼@quantumdot_journal

♦️instagram.com/quantum.dot_alzahra?igshid=YmMyMTA2M2Y=

پشه زرد چه بر سر ما می آورد؟!🤔

محققان نشان دادند که نوعی نانوذرات از جنس کربن می‌تواند برای مقابله با پشه زرد استفاده شود، پشه‌ای که سالانه افراد زیادی را به کام مرگ می‌کشد.
پشه تب زرد قبل از اینکه به طور تصادفی توسط تجارت برده در قرن شانزدهم به دنیای جدید معرفی شود، یک گونه بومی فقط در آفریقا بود. این پشه که بسیار سازگار است، از آن زمان به یک گونه مهاجم در آمریکای شمالی تبدیل شده است، اما محققان دانشگاه ایالتی اوهایو ممکن است راهی برای کنترل جمعیت این پشه در مراحل جوانی پیدا کرده باشند.
مقاله جدیدی که در مجله Insects منتشر شده است، توضیح می‌دهد که پشه‌ها چگونه مقاومت طبیعی خود را در برابر برخی حشره‌کش‌های شیمیایی ایجاد کرده‌اند. در این مقاله جایگزینی به نام کربن سیاه، نوعی نانوذرات مبتنی بر کربن یا CNPs برای مقابله با این پشه ارائه شده است.

•●ما را در فضای مجازی دنبال کنید●•
📰👩🏻‍💻نشریه کوانتوم دات👩🏻‍💻📰
✍🏼@quantumdot_journal

♦️instagram.com/quantum.dot_alzahra?igshid=YmMyMTA2M2Y=

یخچالت رو آنتی باکتریال کن❗
یکی از مشکلات موجود در یخچال‌ها، لانه‌گذاری باکتری‌ها و میکروب‌ها در اجزای داخلی یخچال و در نتیجه ایجاد بوی نامطبوع و فاسد شدن میوه‌ها است. از این رو شرکت‌های تولیدکننده سامانه‌های برودتی به دنبال ایجاد خواص آنتی‌باکتریال در این محصولات هستند. روش‌های مختلفی برای رفع بوی نامطبوع یخچال‌ها ارائه شده که در آن از مواد آنتی‌باکتریال استفاده می‌شود. شرکت ایرانی یخساران راهکاری مبتنی بر فناوری‌ نانو برای حل این مشکل استفاده کرده است. با استفاده از نانومواد در بدنه داخلی یخچال می‌توان خواص آنتی‌باکتریال با دوام بالا در بدنه یخچال ایجاد نمود.
وجود چنین مواد نانویی در داخل بدنه یخچال می‌تواند تا حدی مانع از بوی نامطبوع در یخچال شده وطراوات و تازگی را برای مصرف‌کننده به ارمغان می‌آورد.

📰•نشریه کوانتوم دات •📰
✍🏼@quantumdot_journal

♦️instagram.com/quantum.dot_alzahra?igshid=YmMyMTA2M2Y=

استفاده از نانولوله‌کربنی برای طراحی چشم مصنوعی❗️👁☺️👩🏻‍⚕️

پژوهشگران با استفاده از نانولوله‌های کربنی روی الکترودها، نشان دادند که می‌توان از این ساختار برای ایجاد چشم مصنوعی استفاده نمود.
محققان دانشگاه اورگن نورون‌های شبکیه جوندگان را روی یک الکترود با الگوی فراکتال رشد داده‌اند، الکترودی که به تقلید از ساختار انشعابی نورون‌های طبیعی شبیه است. این دستاورد یک گام به ساختن چشم بیونیک الهام گرفته از طبیعت نزدیک شده، که هدف دیرینه ریچارد تیلور، فیزیکدان
دانشگاه اورگن است.

•●ما را در فضای مجازی دنبال کنید●•
📰👩🏻‍💻نشریه کوانتوم دات👩🏻‍💻📰
✍🏼@quantumdot_journal

♦️instagram.com/quantum.dot_alzahra?igshid=YmMyMTA2M2Y=

عوارض پرتودرمانی با نانوذرات کاهش می‌یابد❗️❗️☺️

بیوکرتی فارماکیوتیکالز یک شرکت زیست‌فناوری بوده که بر توسعه داروهای حاوی نانوذره کار می‌کند، نانوذراتی که برای افزایش اثربخشی پرتودرمانی برای بیماران سرطانی قابل استفاده است.
این داروی پیشنهادی از فناوری نانوذرات اکسید سریم استفاده می‌کند که شامل فرمولاسیون موضعی برای محافظت از پوست و یک فرمولاسیون داخل وریدی (IV) برای محافظت از بافت داخلی طبیعی در برابر آسیب پرتو بدون تأثیر بر اثربخشی درمان پرتوی است.
•●ما را در فضای مجازی دنبال کنید●•
📰👩🏻‍💻نشریه کوانتوم دات👩🏻‍💻📰
✍🏼@quantumdot_journal

♦️instagram.com/quantum.dot_alzahra?igshid=YmMyMTA2M2Y=

🌟📰همراه نشریه کوانتوم دات دانشگاه الزهرا ، پیرامون علم نانوتکنولوژی ، در فضای مجازی به آدرس زیر باشید . 📰🌟
⭐instagram.com/quantum.dot_alzahra?igshid=YmMyMTA2M2Y=

تشخیص بیماری از طریق بازدم به کمک نانوذرات هوشمند💫

محققان MIT نانوذراتی ساختند که می‌تواند با ایجاد نشانگرهایی در بازدم، به تشخیص بیماری‌هایی نظیر ذات‌الریه کمک کند.

با استفاده از نانوذرات تخصصی شده، محققان موسسه فناوری ماساچوست (MIT) ابزاری ساختند که می‌تواند بازدم بیمار را مورد تجزیه و تحلیل قرار داده و بیماری را تشخیص دهد. این فناوری که در آن نانوذرات تخصصی شده ایجاد سیگنال می‌کنند، برای تشخیص بیماری‌هایی نظیر ذات‌الریه و برخی بیماری‌های عفونی یا ژنتیکی قابل استفاده است.

•●ما را در فضای مجازی دنبال کنید●•
📰👩🏻‍💻نشریه کوانتوم دات👩🏻‍💻📰
✍🏼@quantumdot_journal

♦️instagram.com/quantum.dot_alzahra?igshid=YmMyMTA2M2Y=

🔆نقش نانو ذرات در کرم ضد آفتاب🔆
همان‌طور که می‌دانید، اشعه ماورای بنفش خورشید، مهم‌ترین عامل سرطان پوست است. پس لازمه از کرم ضدآفتاب به‌عنوان محافظی مقاوم در برابر این اشعه استفاده کنیم که بتواند اشعه ماورای بنفش(UV) را فیلتر کند.
در کرم‌های ضدآفتاب، نانوذراتی مثل دی اکسید تیتانیوم و اکسید روی برای این منظورم استفاده می‌شود که علاوه بر عمل فیلتر و جلوگیری از ورود اشعه UV به پوست، روی پوست سبک‌تر هستند.
🔸️در کرم‌های ضد آفتاب حاوی اکسید روی و دی اکسید تیتانیوم با اندازه خوشه حدودا ۲۰۰ نانومتر به محض برخورد نور مرئی با این خوشه‌ها، همه امواجش متفرق می‌شوند و چون ترکیب طیف مرئی، سفید است بنابراین ضدآفتاب سفید به نظر می‌رسد.

•●ما را در فضای مجازی دنبال کنید●•
📰👩🏻‍💻نشریه کوانتوم دات👩🏻‍💻📰
✍🏼@quantumdot_journal

♦️instagram.com/quantum.dot_alzahra?igshid=YmMyMTA2M2Y=

سیلیس برای ضد آب کردن و مقاومت پارچه در برابر لکه💦👕
نانوذرات سیلیس که در بافت پارچه گنجانده شده یا روی سطح آن پاشیده می شود، پوششی ایجاد می کند که آب و مایعات لکه زا را دفع می کند. زاویه و ناهمواری پوشش سیلیسی کشش سطحی کافی ایجاد می کند تا اطمینان حاصل شود که مایعات به جای خیساندن در پارچه، دانه هایی را تشکیل می دهند که از روی پارچه می غلتند.

•●ما را در فضای مجازی دنبال کنید●•
📰👩🏻‍💻نشریه کوانتوم دات👩🏻‍💻📰
✍🏼@quantumdot_journal

♦️instagram.com/quantum.dot_alzahra?igshid=YmMyMTA2M2Y=

🔴 تولید نخ آنتی‌باکتریال برای منسوجات بیمارستانی🩺

مواد پلیمری می‌توانند به‌سادگی توسط باکتری‌ها یا قارچ‌‌ها آلوده شوند که این موضوع به انتقال بیماری‌ها و عفونت‌های شدید منجر می‌شود. جلوگیری از آلوده شدن سطح پلیمرها توسط میکروب‌ها می‌تواند با استفاده از یک عامل ضدباکتریایی فعال مانند نانوذرات نقره در ساختار آن‌ها صورت گیرد.نقره به دلیل خواص ویژه‌ای همچون پایداری حرارتی، فراریت کم و فعالیت طولانی مدت دارای اهمیت ویژه‌ای است. نانوذرات نقره بر روی بازه وسیعی از باکتری‌های گرم مثبت و گرم منفی تأثیر می‌گذارند. این ذرات به دلیل نسبت سطح به حجم بالا، سطح تماس بالایی را با میکروارگانیسم‌ها ایجاد کرده و سبب از بین رفتن آنها خواهند شد.

•●ما را در فضای مجازی دنبال کنید●•
📰👩🏻‍💻نشریه کوانتوم دات👩🏻‍💻📰
✍🏼@quantumdot_journal

♦️instagram.com/quantum.dot_alzahra?igshid=YmMyMTA2M2Y=

✨توسعه اندامک‌های مصنوعی مبتنی بر نانوذرات پروتئین هیبریدی

محققان نشان دادند که با استفاده از نوعی نانوذرات پروتئینی می‌توان اندامک‌های مصنوعی ساخت. چنین اندامک‌هایی دارای دامنه کاربرد پزشکی هستند.
بخش‌بندی یکی از راهبردهای اصلی است که طبیعت به وسیله آن امکان کنترل بسیاری از فرآیندهای زیستی را فراهم می‌کند. برای عملکرد مناسب سلول‌های زنده، اندامک‌ها، بخش‌های کوچک درون سلول ضروری هستند. محققان در حال کار بر روی روش‌هایی برای ساخت اندامک‌های مصنوعی هستند که عملکردهای جدیدی به سلول‌ها اضافه می‌کنند یا فرآیندهای ناکارآمد را در سلول‌ها برای مقاصد درمانی نظیر بیماری‌های متابولیکی اصلاح می‌کنند.
این کار را می‌توان با استفاده از اجزای مصنوعی برای تولید اندامک‌های مصنوعی در خارج از سلول یا با استفاده از اجزای ساخته شده در سلول انجام داد. این رویکرد دوم را سوزان تیمرمنز برای دکترای خود با استفاده از نانوذرات پروتئینی بررسی کرد.

•●ما را در فضای مجازی دنبال کنید●•
📰👩🏻‍💻نشریه کوانتوم دات👩🏻‍💻📰
✍🏼@quantumdot_journal

♦️instagram.com/quantum.dot_alzahra?igshid=YmMyMTA2M2Y=

اسپری نانوذرات طلا، بافت قلب را ترمیم می‌کند🫀❗️

تحقیقاتی که به تازگی به رهبری استادان دانشکده پزشکی دانشگاه اتاوا، انجام شده، نشان می‌دهد که فناوری اسپری با استفاده از نانوذرات طلا، پتانسیل درمانی فوق‌العاده‌ای را ارائه می‌دهد و در نهایت می‌تواند به نجات بافت آسیب‌دیده قلب کمک کند. بیماری‌های قلبی عروقی عامل اصلی مرگ و میر در سراسر جهان هستند و سالانه جان ۱۸ میلیون نفر را می‌گیرند.
در مقاله‌ای که به صورت آنلاین در ACS Nano منتشر شده است، دکتر آلارکون و تیم او پیشنهاد می‌کنند که این روش ممکن است روزی همراه با جراحی‌های بای‌پس عروق کرونر مورد استفاده قرار گیرد، روشی که رایج‌ترین نوع جراحی قلب است.

درمان آزمایش شده توسط محققان روی قلب موش‌های آزمایشگاهی، نشان می‌دهد که اسپری غلظت‌های بسیار پایینی از ذرات طلای اصلاح شده با پپتید ساخته شده در آزمایشگاه می‌تواند در این مسیر بسیار مفید باشد. در این روش از نازل یک دستگاه پاشش کوچک، مواد را می‌توان به طور مساوی در عرض چند ثانیه روی سطح قلب اسپری کرد.

•●ما را در فضای مجازی دنبال کنید●•
📰👩🏻‍💻نشریه کوانتوم دات👩🏻‍💻📰
✍🏼@quantumdot_journal