Гватемала Сантьяго — в новогодние праздники поставил на нем много классных экспериментов с рецептами.
Лот: Гватемала Сантьяго
Обработка: мытая
Букет: #апельсин, #сухофрукты, #молочный_шоколад
Обжарщик: Tasty coffee
Высота: 1400 м
Разновидность: катурра, бурбон
Q: 84
Цена: средняя
Ссылка на лот
Сетап
Рукомолка: Timemore C3 ESP
Воронка: Hario Switch
Весы: Futula
Мой рецепт
15 гр на 240 мл воды (BR 1:16)
Помол: 1,6 (48)
Температура: 96
Вода: Архыз 143 ppm
Пролив: закрытый клапан,
0' => 100
1'00" => 170
1'30" => 240
2'20" - открыл клапан
Время экстракции: 3'10"
Горчинка ореховая, приятная, миндаль. На остывании более легкий, питкий.
Моя оценка: 8/10
#Гватемала #Tastycoffee L10R5
Лот: Гватемала Сантьяго
Обработка: мытая
Букет: #апельсин, #сухофрукты, #молочный_шоколад
Обжарщик: Tasty coffee
Высота: 1400 м
Разновидность: катурра, бурбон
Q: 84
Цена: средняя
Ссылка на лот
Сетап
Рукомолка: Timemore C3 ESP
Воронка: Hario Switch
Весы: Futula
Мой рецепт
15 гр на 240 мл воды (BR 1:16)
Помол: 1,6 (48)
Температура: 96
Вода: Архыз 143 ppm
Пролив: закрытый клапан,
0' => 100
1'00" => 170
1'30" => 240
2'20" - открыл клапан
Время экстракции: 3'10"
Горчинка ореховая, приятная, миндаль. На остывании более легкий, питкий.
Моя оценка: 8/10
#Гватемала #Tastycoffee L10R5
❤3😢1
Доброе утро!
Практикую каждое утро варить вкусный кофе.
Офисное оборудование
* Кофемолка Timemore C3 ESP
* Воронка аналог Timemore Crystal Eye B75
* Фильтры для кофе Wave
* Чайник с тонким носиком Kitfort (за кадром)
* Термометр
* Весы обычные барные
* Кисточка и груша для чистки молки
* 2 чашки (можно сервер)
Время: 7 минут
Бюджет: 11 000+ руб. (без чашек)
Готов ответить на ваши вопросы
☕️ Полезно о кофе
Практикую каждое утро варить вкусный кофе.
Офисное оборудование
* Кофемолка Timemore C3 ESP
* Воронка аналог Timemore Crystal Eye B75
* Фильтры для кофе Wave
* Чайник с тонким носиком Kitfort (за кадром)
* Термометр
* Весы обычные барные
* Кисточка и груша для чистки молки
* 2 чашки (можно сервер)
Время: 7 минут
Бюджет: 11 000+ руб. (без чашек)
Готов ответить на ваши вопросы
☕️ Полезно о кофе
👍4❤3🔥2🤝1
Самый простой способ узнать какой кофе (зерна) купить первым?
Заполните анкету, скармливайте ее в ИИ, (магия), ответ.
Для примера мои рекомендации от ИИ:
🪞 Эфиопия Йиргахефе (3/3)
🪞 Кенийский АА
🪞 Панамский Гейша
🪞 Эфиопский Харар
Гейша из Панамы — признанный топ, еще не пробовал; Харар записал в шортлист.
Какие ответы у вас, или вы уже нашил свой лот? Какой?
Технологично о кофе
Заполните анкету, скармливайте ее в ИИ, (магия), ответ.
Для примера мои рекомендации от ИИ:
Гейша из Панамы — признанный топ, еще не пробовал; Харар записал в шортлист.
Какие ответы у вас, или вы уже нашил свой лот? Какой?
Технологично о кофе
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤3✍1🔥1
Моя первая пачка
Удивительно, но еще до ИИ, моя первая пачка зерна стала именно Эфиопия Лалиса, регион Иргачифф от Сварщицы
Рецепта не будет, мне кажется, я всю пачку сварил на недоэкстракте :)
Спасибо Юле поправила мне помол
Личное о кофе
Удивительно, но еще до ИИ, моя первая пачка зерна стала именно Эфиопия Лалиса, регион Иргачифф от Сварщицы
Рецепта не будет, мне кажется, я всю пачку сварил на недоэкстракте :)
Спасибо Юле поправила мне помол
Личное о кофе
👍4
Какую кофемолку выбрать под фильтр?
Кофемолка — это ваша инвестиция во вкус каждой чашки
Ручные кофемолки
База:
Средний сегмент:
Премиум:
Endgame
Электрические
Низкий
Средний:
Премиум
Endgame
Купить можно на озоне, либо в том же Ренуаре.
По ручным молкам в Кофезавр
По электрическим в сообщество Ренуар
Спойлер: там токсично и 18+
Выбор. Кофе
Кофемолка — это ваша инвестиция во вкус каждой чашки
Ручные кофемолки
База:
Mischief M40 ~ 5 тыс. рубTimemore C3 esp ~ 6,5 тыс. руб Средний сегмент:
Timemore S3 ~ 14 тыс. рубПремиум:
1zpresso ZP6 ~ 23 тыс. руб Endgame
Fiorenzato Pietro M-modal ~ 50 тыс. рубЭлектрические
Низкий
DF64 gen 2 DLC ~ 30+ тыс. рубСредний:
DF83v ~ 50 тыс. рубSculptor 078 ~ 64 тыс. рубПремиум
Lagom от 200 тыс. рубEndgame
Mahlkönig EK43 ~ 370 тыс. рубWeber eg-1 ~ 400+ тыс. рубКупить можно на озоне, либо в том же Ренуаре.
По ручным молкам в Кофезавр
По электрическим в сообщество Ренуар
Выбор. Кофе
🔥4
#Пятница #Завтра_весна
☀️ Весна – начало нового и светлого периода, перехода на светлую сторону, светлую обжарку (под фильтр)
Чтобы выбрать новое или только определиться – запилил чат-бот по выбору кофе на основе вкусовых предпочтений -> @CoffeeBeansHunterBot
Добра и светлого настроения!
Arganik о кофе
Чтобы выбрать новое или только определиться – запилил чат-бот по выбору кофе на основе вкусовых предпочтений -> @CoffeeBeansHunterBot
Добра и светлого настроения!
Arganik о кофе
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥7👍3😁2
Друзья, добрый день!
Постоянно дорабатываю функционал чат-бота для подбора идеального кофе @CoffeeBeansHunterBot
В разделе «Чемпионский кофе» (помимо подбора по вкусовым предпочтениям) сегодня добавил лоты «Обжарщик года 2025» — это сорта, которые не вошли в Топ-6, но получили высокие оценки судей и рекомендуются к дегустации.
Вопрос: кроме активной ссылки на официальный интернет-магазин для покупки, что еще стоит добавить, чтобы упростить выбор?
* Q-оценка?
* Цена за пачку?
* Вкусовой профиль?
* Ваши варианты?
Постоянно дорабатываю функционал чат-бота для подбора идеального кофе @CoffeeBeansHunterBot
В разделе «Чемпионский кофе» (помимо подбора по вкусовым предпочтениям) сегодня добавил лоты «Обжарщик года 2025» — это сорта, которые не вошли в Топ-6, но получили высокие оценки судей и рекомендуются к дегустации.
Вопрос: кроме активной ссылки на официальный интернет-магазин для покупки, что еще стоит добавить, чтобы упростить выбор?
* Q-оценка?
* Цена за пачку?
* Вкусовой профиль?
* Ваши варианты?
👍6🔥3
Самый лёгкий способ пить управляемый вкусный кофе – это дрипы!
Высокий стакан, дрип и кипяток = спешиалти в вашей чашке
Мой командировочный набор тоже построен на дрипах, но я их готовлю сам)
Пустые дрипы с озона, тот самый кофе, рукомолка и термос = классный кофе раньше, чем выше из номера)
Вы пьете дрипы дома/ в офисе? А в поездке?
Высокий стакан, дрип и кипяток = спешиалти в вашей чашке
Мой командировочный набор тоже построен на дрипах, но я их готовлю сам)
Пустые дрипы с озона, тот самый кофе, рукомолка и термос = классный кофе раньше, чем выше из номера)
Вы пьете дрипы дома/ в офисе? А в поездке?
👍2🔥2🤝1
🙏 Это ценно, особенно на старте!)
Решил, пока успеваю, сделать процесс управляемым и прозрачным.
Подглядел у классный ребят из Таптоп , как они ведут свой публичный роадмап и решил списать)
Суть: есть крутой сервис Дукалис - можно создать публичный борд для получения фидбэка и голосования по фичам
Создал борд чат-бота по выбора кофе @CoffeeBeansHunterBot
Добро пожаловать!
PS: Михаил привет!
PPS: Сайт буду делать на Таптопе - выбор очевиден!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍2🔥1
Добрый день, Друзья!
Сегодня четверг, а значит у нас с коллегами в офисе Кофепати!
Варим натуралку Кению от обжарщика Pitcher в вороночке NextLevel Pulsar.
Есть мнение, что это эндгейм в воронках)
Мне нравится, что варится.
Плюсы:
+ Нет байпаса воды
+ Рассеянное наливание (душик сверху хороший)
+ Контроль потока (краник для контроля потока)(можно и в иммерсию)
Минусы:
- Цена
- Сроки
- Цены на фильтры
Но: Надо брать!
Подробнее можно прочитать на сайте и блоге соавтора
Готов ответить на вопросы!)
PS: какая классная кофейная кроватка получается по итогу)
В поисках о кофе
Чат-бот по подбору кофе @CoffeeBeansHunterBot
Сегодня четверг, а значит у нас с коллегами в офисе Кофепати!
Варим натуралку Кению от обжарщика Pitcher в вороночке NextLevel Pulsar.
Есть мнение, что это эндгейм в воронках)
Мне нравится, что варится.
Плюсы:
+ Нет байпаса воды
+ Рассеянное наливание (душик сверху хороший)
+ Контроль потока (краник для контроля потока)(можно и в иммерсию)
Минусы:
- Цена
- Сроки
- Цены на фильтры
Но: Надо брать!
Подробнее можно прочитать на сайте и блоге соавтора
Готов ответить на вопросы!)
PS: какая классная кофейная кроватка получается по итогу)
В поисках о кофе
Чат-бот по подбору кофе @CoffeeBeansHunterBot
🔥8👍4✍3😁1
🙏 Помогите, пожалуйста, накидать ссылки :)
Оказывается это прям сложно, в среднем кофан = Q85-87
Здесь можно посмотреть что уже есть -> @CoffeeBeansHunterBot
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍1🔥1
Добрый день, Друзья!
База:
1. Сначала делаешь базовый рецепт с общими рекомендациями, потом меняешь параметр завара от получившейся чашки
2. Самое сложное правило: за один эксперимент менять только один параметр
Работаю с бумажным листом оценки и фиксирую в приложение.
Запросил у ИИ алгоритм, по которому регулярное в новогодние праздники проводил эксперименты. Одновременно читал книгу (пока самая полезная для меня) - Скотт Рао "Про всё, кроме эспрессо. Профессиональные способы приготовления кофе"
Заварил. Попробовал. Поменял. Повторил.
(и за новой пачкой)
Успехов в поиске вкусовых переживаний!)
Про кофе
Чат-бот по подбору кофе @CoffeeBeansHunterBot
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥7