🥬 Рецепт малобелковых капустных котлет
Дешевые и общедоступные ингредиенты, обилие клетчатки, минимальное количество белка, сытно.
Что нам понадобится и какую пищевую ценность будут нести ингредиенты?
1. 🥬 Капуста белокочанная - 800г (белок - 14.4г, калий - 2400 мг, фосфор - 248 мг, ккал - 224)
2. 🌾 Пшеничная мука 100г (белок - 11г, калий - 122мг, фосфор - 86 мг, ккал - 334)
3. 🥚 Яйцо куриное 2 шт (белок - 15.2 г, калий - 168 мг, фосфор - 230 мг, ккал - 188)
4. 🧅 Лук белый 1 шт (100г) (белок - 1.4 г, калий - 175 мг, фосфор - 58 мг, ккал - 41 ккал)
5. 🧄 Чеснок несколько зубчиков (даже можно не считать)
Итого на весь замес получается:
♦️Белок - 42 г (преимущественно растительный)
♦️Фосфор - 622 мг
♦️Калий - 2810 мг
♦️Ккал - 787 ккал (без учета масла для готовки)
У меня получилось 16 котлеток из почти килограмма изначального замеса.
🥬 Соответственно в одной котлетке:
♦️Белок - 2.6 г (преимущественно растительный)
♦️Фосфор - 38.8 мг
♦️Калий - 176 мг
♦️Ккал - 49.2 ккал (без учета масла для готовки)
Летом вообще отлично заходят, мне нужно 4-5 штук чтобы наесться. Из-за очень малого содержания белка спокойно можно добавить пару ложек сметаны для вкуса, будет еще в два раза лучше.
Дешевые и общедоступные ингредиенты, обилие клетчатки, минимальное количество белка, сытно.
Что нам понадобится и какую пищевую ценность будут нести ингредиенты?
1. 🥬 Капуста белокочанная - 800г (белок - 14.4г, калий - 2400 мг, фосфор - 248 мг, ккал - 224)
2. 🌾 Пшеничная мука 100г (белок - 11г, калий - 122мг, фосфор - 86 мг, ккал - 334)
3. 🥚 Яйцо куриное 2 шт (белок - 15.2 г, калий - 168 мг, фосфор - 230 мг, ккал - 188)
4. 🧅 Лук белый 1 шт (100г) (белок - 1.4 г, калий - 175 мг, фосфор - 58 мг, ккал - 41 ккал)
5. 🧄 Чеснок несколько зубчиков (даже можно не считать)
Итого на весь замес получается:
♦️Белок - 42 г (преимущественно растительный)
♦️Фосфор - 622 мг
♦️Калий - 2810 мг
♦️Ккал - 787 ккал (без учета масла для готовки)
У меня получилось 16 котлеток из почти килограмма изначального замеса.
🥬 Соответственно в одной котлетке:
♦️Белок - 2.6 г (преимущественно растительный)
♦️Фосфор - 38.8 мг
♦️Калий - 176 мг
♦️Ккал - 49.2 ккал (без учета масла для готовки)
Летом вообще отлично заходят, мне нужно 4-5 штук чтобы наесться. Из-за очень малого содержания белка спокойно можно добавить пару ложек сметаны для вкуса, будет еще в два раза лучше.
Forwarded from Марина Светлакова
Данила Юрьевич, спасибо Вам огромное за курс, за ценные рекомендации, за доброе общение, комфортную атмосферу, которую вы создали в чате, искреннее желание помочь🙏
Курс закончился, а послевкусие осталось😊😊))
Ваше высокопрофессиональное и в тоже время душевное общение, Ваша молодость и одновременно мудрость, рождали новое понимание, веру и надежду, что все возможно)
Вы открыли нам не только новые знания, но и новые возможности для того, чтобы улучшить качество нашей жизни.
Спасибо Вам огромное, всех Благ Вам и Вселенского счастья!♥️♥️♥️🙏🙏🙏
Курс закончился, а послевкусие осталось😊😊))
Ваше высокопрофессиональное и в тоже время душевное общение, Ваша молодость и одновременно мудрость, рождали новое понимание, веру и надежду, что все возможно)
Вы открыли нам не только новые знания, но и новые возможности для того, чтобы улучшить качество нашей жизни.
Спасибо Вам огромное, всех Благ Вам и Вселенского счастья!♥️♥️♥️🙏🙏🙏
Напоминаю, что попасть на курс можно будет только через анкету предзаписи на канале.
Остерегайтесь мошенников
Остерегайтесь мошенников
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🐟 Ограничение фосфора при ХБП
Когда СКФ падает менее 60, то начинаются первые проблемы с выведением фосфора из организма. К чему это может привести?
♦️ Прогрессирование ХБП. В уже пострадавших почках включаются особые механизмы для лучшего выведения фосфора. Но дело в том, что эти же самые механизмы ведут к более быстрому склерозу и соответственно гибели почек.
♦️ Кальциноз сосудов. Это процесс длительный, но необратимый. Что следует за кальцинозом? Высокое давление, которое практически ничем невозможно сбить, инфаркты, инсульты и невозможность трансплантации почки (ее просто невозможно подшить ни ка какому сосуду)
♦️ Остеопороз. Избыток фосфора запускает в организме цепочку событий, которые приводят к снижению кальций, росту ПТГ и резорбции (разрушению) костной ткани.
Норма потребления фосфора для людей с ХБП приводится до 800-1000мг, однако почему-то не делают различий между фосфором органическим, не органическим, и фосфором животным и растительным. А это совершенно разные истории.
Все эти нюансы мы обсуждаем на курсе по питании при ХБП, чтобы у вас было четкое понимание зачем и почему вы соблюдаете каждое правило в диете и когда эти правила можно нарушать.
Когда СКФ падает менее 60, то начинаются первые проблемы с выведением фосфора из организма. К чему это может привести?
♦️ Прогрессирование ХБП. В уже пострадавших почках включаются особые механизмы для лучшего выведения фосфора. Но дело в том, что эти же самые механизмы ведут к более быстрому склерозу и соответственно гибели почек.
♦️ Кальциноз сосудов. Это процесс длительный, но необратимый. Что следует за кальцинозом? Высокое давление, которое практически ничем невозможно сбить, инфаркты, инсульты и невозможность трансплантации почки (ее просто невозможно подшить ни ка какому сосуду)
♦️ Остеопороз. Избыток фосфора запускает в организме цепочку событий, которые приводят к снижению кальций, росту ПТГ и резорбции (разрушению) костной ткани.
Норма потребления фосфора для людей с ХБП приводится до 800-1000мг, однако почему-то не делают различий между фосфором органическим, не органическим, и фосфором животным и растительным. А это совершенно разные истории.
Все эти нюансы мы обсуждаем на курсе по питании при ХБП, чтобы у вас было четкое понимание зачем и почему вы соблюдаете каждое правило в диете и когда эти правила можно нарушать.
Forwarded from Anastasia Subbotina
Данила Юрьевич, спасибо большое за то, что Вы делаете! За Ваш профессиональный, прогрессивный подход, за самоотдачу и любовь к своему делу! Я уже говорила - где Вы были 4 года назад)), я уверена, что удалось бы сделать гораздо больше, но тем не менее даже сейчас шансы есть! Я не прощаюсь с Вами!) 🙏
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🥬 Кому нужна диетотерапия при ХБП?
Полноценная диета показана, если ваша скорость клубочковой фильтрации (СКФ) ниже 60 и - это ХБП 3А-5. Посчитать СКФ можно тут
Именно на этом рубеже могут начаться первые проблемы и осложнения для организма в связи со снижением функции почек и нужно ему помочь.
Если у вас есть абстрактный нефрит и ваш СКФ выше 60, то единственная диета которая вам нужна называетсяздоровое питание (за пример можно взять Средиземноморскую) .
Специфика начинается именно при падении СКФ менее 60.
Кому диета не показана или до конца непонятно о пользе/риске?
♦️ Люди младше 18 лет
♦️ Люди старшей возрастной группы (старше 70 лет). Тут нужно прямо очень индивидуально разбираться на сколько вообще это целесообразно.
♦️ Беременные
♦️ СКФ > 60
♦️ Люди на гемодиализе
На предстоящий курс по питанию можно будет попасть только через анкету предзаписи, которую выложу в канале.
Помните о мошенниках. Я никому в личные сообщения первый не пишу. Помощников у меня нет.
Полноценная диета показана, если ваша скорость клубочковой фильтрации (СКФ) ниже 60 и - это ХБП 3А-5. Посчитать СКФ можно тут
Именно на этом рубеже могут начаться первые проблемы и осложнения для организма в связи со снижением функции почек и нужно ему помочь.
Если у вас есть абстрактный нефрит и ваш СКФ выше 60, то единственная диета которая вам нужна называется
Специфика начинается именно при падении СКФ менее 60.
Кому диета не показана или до конца непонятно о пользе/риске?
♦️ Люди младше 18 лет
♦️ Люди старшей возрастной группы (старше 70 лет). Тут нужно прямо очень индивидуально разбираться на сколько вообще это целесообразно.
♦️ Беременные
♦️ СКФ > 60
♦️ Люди на гемодиализе
На предстоящий курс по питанию можно будет попасть только через анкету предзаписи, которую выложу в канале.
Помните о мошенниках. Я никому в личные сообщения первый не пишу. Помощников у меня нет.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😱 Мне сделают операцию только через полтора года
Помните я ходил в поликлинику к оториноларингологу и мне сказали, что нужна операция на перегородку?
Ну вот от момента обращения к терапевту до консультации оториноларинголога в стационаре прошло примерно три месяца. И сейчас мне сказали, что ближайшая дата операции 30 ноября 2025 года😂😂
Я действительно не ожидал, что время ожидания будет на столько огромным (больше полутора лет). И это Москва.
А у нас со всеми операциями так?
Помните я ходил в поликлинику к оториноларингологу и мне сказали, что нужна операция на перегородку?
Ну вот от момента обращения к терапевту до консультации оториноларинголога в стационаре прошло примерно три месяца. И сейчас мне сказали, что ближайшая дата операции 30 ноября 2025 года😂😂
Я действительно не ожидал, что время ожидания будет на столько огромным (больше полутора лет). И это Москва.
А у нас со всеми операциями так?
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🎙️ Эфир с ответами на вопросы подписчиков https://t.me/pyrikov/1168
🎙️ Остеопороз и кальций-фосфорные нарушения при ХБП. Специальный гость - Светлана Мирная I Подкаст «Лишь бы не почки» #5
🎙️ Главное о беременности и подготовке. Специальный гость - Ольга Каплина I Подкаст «Лишь бы не почки» #6 https://t.me/pyrikov/1202
🥩 Зачем нужна малобелковая диета? https://t.me/pyrikov/1204
🥬 Рецепт малобелковых капустных котлет. https://t.me/pyrikov/1213
🐟 Про ограничение фосфора при ХБП. https://t.me/pyrikov/1226
🍳 Можно ли есть жареное при ХБП? https://t.me/pyrikov/1230
А завтра открываю анкету предзаписи на курс по питанию. Ждите.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM