Рецепт гречневой каши, которой, если верить легенде, Арина Родионовна потчевала поэта в Михайловском. Вот этот рецепт:
Грибы белые сухие или свежие отварить в соленой воде, в глиняный горшок положить промытую гречневую крупу – ядрицу и залить горячим грибным отваром (на 2 стакана отвара взять 1 стакан крупы), довести до кипения и поставить в русскую печь и упарить. Грибы измельчить и пережарить с мелко нарезанным репчатым луком на коровьем масле. Грибы смешать с кашей и ещё немного потомить в печи.
Грибы белые сухие или свежие отварить в соленой воде, в глиняный горшок положить промытую гречневую крупу – ядрицу и залить горячим грибным отваром (на 2 стакана отвара взять 1 стакан крупы), довести до кипения и поставить в русскую печь и упарить. Грибы измельчить и пережарить с мелко нарезанным репчатым луком на коровьем масле. Грибы смешать с кашей и ещё немного потомить в печи.
👍5
Одно из любимых блюд Пушкина готовят только в селе Большое Болдино, где поэт провел плодотворную осень 1830 года, а потом приезжал еще два раза.
И это калёные яйца!
Каленые яйца часто оказывались не только на столе семейства Ганнибалов, но и у простого люда. В девятнадцатом веке каленые яйца служили эдаким подобием современного фастфуда — гамбургеров и шаурмы.
Куриные яйца немного смачивали в воде, а потом складывали в горшок и отправляли на 2-3 часа в горячую печь. Все это время яйцо "калилось", то есть запекалось исключительно под воздействием температуры, без варки в воде. Желток каленого яйца на вкус примерно такой же, как и у вареного, а вот вкус и текстура белка при калении меняются кардинально.
Белок становится как будто резиновым, очень плотным и с характерным ореховым ароматом. Надо сказать, что запах и вкус, конечно, на любителя.
И это калёные яйца!
Каленые яйца часто оказывались не только на столе семейства Ганнибалов, но и у простого люда. В девятнадцатом веке каленые яйца служили эдаким подобием современного фастфуда — гамбургеров и шаурмы.
Куриные яйца немного смачивали в воде, а потом складывали в горшок и отправляли на 2-3 часа в горячую печь. Все это время яйцо "калилось", то есть запекалось исключительно под воздействием температуры, без варки в воде. Желток каленого яйца на вкус примерно такой же, как и у вареного, а вот вкус и текстура белка при калении меняются кардинально.
Белок становится как будто резиновым, очень плотным и с характерным ореховым ароматом. Надо сказать, что запах и вкус, конечно, на любителя.
👍3
Тригорское. Экскурсионный маршрут
В Тригорском, также как и в других музеях-усадьбах, оригинальных построек не сохранилось. Всё восстанавливалось по воспоминаниям местных жителей и сохранившимся планам.
Земли, на которых была построена усадьба, были пожалованы полковнику Выдомскому М.Д. Екатериной II. В Тригорском жили и активно строились все потомки Выдомского до 1918 года. В этом году усадьба была сожжена, а восстанавливаться начала только с 1962 года.
В сознании паломников дом в Тригорском воспринимается как дом Лариных.
На территории музея-усадьбы Вы сможете увидеть:
- Дом-музей
- Фундамент первого дома Вындомских
- Скамья Онегина
- Банька
- Зелёный зал
- Место под рябинами
- Солнечные часы
- Дуб уединённый
- Аллея Татьяны
- Берёза-седло
- Ель-шатёр
- Фундамент амбара и хозяйственных построек
- Каскад прудов
- Сад
Стоимость входного билета от 180 до 450 рублей, в зависимости от экскурсии и дня недели. Прогулка по парку бесплатно.
В Тригорском, также как и в других музеях-усадьбах, оригинальных построек не сохранилось. Всё восстанавливалось по воспоминаниям местных жителей и сохранившимся планам.
Земли, на которых была построена усадьба, были пожалованы полковнику Выдомскому М.Д. Екатериной II. В Тригорском жили и активно строились все потомки Выдомского до 1918 года. В этом году усадьба была сожжена, а восстанавливаться начала только с 1962 года.
В сознании паломников дом в Тригорском воспринимается как дом Лариных.
На территории музея-усадьбы Вы сможете увидеть:
- Дом-музей
- Фундамент первого дома Вындомских
- Скамья Онегина
- Банька
- Зелёный зал
- Место под рябинами
- Солнечные часы
- Дуб уединённый
- Аллея Татьяны
- Берёза-седло
- Ель-шатёр
- Фундамент амбара и хозяйственных построек
- Каскад прудов
- Сад
Стоимость входного билета от 180 до 450 рублей, в зависимости от экскурсии и дня недели. Прогулка по парку бесплатно.
👍2
Благодаря Петру I своей самой оригинальной тростью обзавелся Александр Пушкин. К ее набалдашнику была прикреплена медная пуговица с царского мундира, которую тот подарил прадеду поэта — Ибрагиму Петровичу Ганнибалу.
В музеях сегодня хранятся и другие трости Александра Сергеевича: деревянная с выгравированной на ней фамилией поэта, и железная, которую тот заказал у мастеров из Пскова во время ссылки в селе Михайловское.
«Палка у него завсегда железная в руках, девяти фунтов весу. Уйдет в поле, палку кверху бросает, ловит ее на лету…», — вспоминал кучер Пушкина.
Поэт считал, что упражнения с тяжелой тростью помогут лучше стрелять на дуэлях из массивного пистолета.
В музеях сегодня хранятся и другие трости Александра Сергеевича: деревянная с выгравированной на ней фамилией поэта, и железная, которую тот заказал у мастеров из Пскова во время ссылки в селе Михайловское.
«Палка у него завсегда железная в руках, девяти фунтов весу. Уйдет в поле, палку кверху бросает, ловит ее на лету…», — вспоминал кучер Пушкина.
Поэт считал, что упражнения с тяжелой тростью помогут лучше стрелять на дуэлях из массивного пистолета.
👍5
В наши дни многие из тех, кто приезжают в места псковской ссылки Пушкина, недоумевают: что это за ссылка такая, оказаться в собственном имении.
«Посмотрите, как тут красиво: какие парки, какие просторы! Пушкин мог доехать до ближайшего города, мог посещать соседей».
Сегодня нам трудно понять, насколько это было жестокое и страшное наказание. А Пушкиным оно воспринимались как унизительная отставка от службы и изоляция.
Поэтому в первые недели ссылки Пушкин был в бешенстве отчаяния. Ему представлялось, что лучше б его «наказали по-настоящему» как государственного преступника, а не как мальчишку.
Одиночество, скука, общество дураков-соседей и полное отсутствие понимания, когда это закончится, могло кого угодно привести к гибели от самых простых русских причин.
Но не таков был Пушкин. Именно тут с ним произошли невероятные изменения. Одночество, творческий труд и тайна русской деревни сделали своё дело: приехав в Михайловское первым поэтом Империи, Пушкин покинул его национальным гением всех времён.
«Посмотрите, как тут красиво: какие парки, какие просторы! Пушкин мог доехать до ближайшего города, мог посещать соседей».
Сегодня нам трудно понять, насколько это было жестокое и страшное наказание. А Пушкиным оно воспринимались как унизительная отставка от службы и изоляция.
Поэтому в первые недели ссылки Пушкин был в бешенстве отчаяния. Ему представлялось, что лучше б его «наказали по-настоящему» как государственного преступника, а не как мальчишку.
Одиночество, скука, общество дураков-соседей и полное отсутствие понимания, когда это закончится, могло кого угодно привести к гибели от самых простых русских причин.
Но не таков был Пушкин. Именно тут с ним произошли невероятные изменения. Одночество, творческий труд и тайна русской деревни сделали своё дело: приехав в Михайловское первым поэтом Империи, Пушкин покинул его национальным гением всех времён.
👍6
«Донжуанский список Пушкина»
Донжуанский список Пушкина — два параллельных списка женщин, которыми увлекался А. С. Пушкин и/или с которыми был близок, в хронологическом порядке. Пушкин сам составил их в 1829 году в альбоме Елизаветы Николаевны Ушаковой. Впервые списки были напечатаны в 1887 году в «Альбоме Пушкинской выставки 1880 года», где в «Биографическом очерке» А. А. Венкстерна было указано: «по объяснению П. С. Киселева [мужа одной из сестёр Ушаковых] — это дон-жуанский список поэта, то есть, перечень всех женщин, которыми он увлекался».
Донжуанский список Пушкина — два параллельных списка женщин, которыми увлекался А. С. Пушкин и/или с которыми был близок, в хронологическом порядке. Пушкин сам составил их в 1829 году в альбоме Елизаветы Николаевны Ушаковой. Впервые списки были напечатаны в 1887 году в «Альбоме Пушкинской выставки 1880 года», где в «Биографическом очерке» А. А. Венкстерна было указано: «по объяснению П. С. Киселева [мужа одной из сестёр Ушаковых] — это дон-жуанский список поэта, то есть, перечень всех женщин, которыми он увлекался».
👍3
В двух верстах от Михайловского расположено имение Тригорское.
Пушкин познакомился с соседями и часто бывал у них в гостях. Хозяйкой дома была милая женщина Прасковья Александровна Осипова, у которой было две дочки — Анна и Зизи.
Как-то к Прасковье Осиповой приехала в гости племянница Анна Керн. До этого Пушкин встречал её в Петербурге. Анна была замужем, но находилась с мужем в глубокой ссоре.
Между скучающим Пушкиным и обиженной на мужа Анной разгорелась нешуточная страсть. Именно ей он посвятил свои знаменитые строки: «Я помню чудное мгновение».
Узнав об их связи, Прасковья Осипова отправила Анну к мужу в Петербург. На память Пушкин подарил ей шкатулку со знаменитым стихотворением:
«И сердце бьётся в упоенье,
И для него воскресли вновь
И божество, и вдохновенье,
И жизнь, и слёзы, и любовь»
Пушкин познакомился с соседями и часто бывал у них в гостях. Хозяйкой дома была милая женщина Прасковья Александровна Осипова, у которой было две дочки — Анна и Зизи.
Как-то к Прасковье Осиповой приехала в гости племянница Анна Керн. До этого Пушкин встречал её в Петербурге. Анна была замужем, но находилась с мужем в глубокой ссоре.
Между скучающим Пушкиным и обиженной на мужа Анной разгорелась нешуточная страсть. Именно ей он посвятил свои знаменитые строки: «Я помню чудное мгновение».
Узнав об их связи, Прасковья Осипова отправила Анну к мужу в Петербург. На память Пушкин подарил ей шкатулку со знаменитым стихотворением:
«И сердце бьётся в упоенье,
И для него воскресли вновь
И божество, и вдохновенье,
И жизнь, и слёзы, и любовь»
👍4
Городище Велье
Городище Велье впервые упоминается в 1368 году в Псковской летописи. На 13-метровом холме была построена земляно-дерево-каменная крепость, которая защищала рубежи Псковских земель. Крепость осаждалась 3 раза немцами и литовцами, но ни разу не была сдана. В 1582 году крепость была разрушена польскими войсками.
Позднее Велье принадлежало разным владельцам: графу Ягужинскому, графу Потемкину, князю Куракину. В 1780 году Велье посещала Екатерина II.
В настоящее время Велье включено в состав музея-заповедника А. С. Пушкина.
При посещении урочища Вы сможете увидеть:
- городище Велье
- Крестовоздвиженская церковь
- краеведческий музей
- дом священника
- дом купца Граустина
- дом купца Машнева
- дом дьякона Десницкого
- богадельня
Городище Велье впервые упоминается в 1368 году в Псковской летописи. На 13-метровом холме была построена земляно-дерево-каменная крепость, которая защищала рубежи Псковских земель. Крепость осаждалась 3 раза немцами и литовцами, но ни разу не была сдана. В 1582 году крепость была разрушена польскими войсками.
Позднее Велье принадлежало разным владельцам: графу Ягужинскому, графу Потемкину, князю Куракину. В 1780 году Велье посещала Екатерина II.
В настоящее время Велье включено в состав музея-заповедника А. С. Пушкина.
При посещении урочища Вы сможете увидеть:
- городище Велье
- Крестовоздвиженская церковь
- краеведческий музей
- дом священника
- дом купца Граустина
- дом купца Машнева
- дом дьякона Десницкого
- богадельня
👍6😍1
Усадьба Алтун
Пустошь Алтун была выкуплена помещиком Львовым у помещика Елагина в 1749 году. С этого момента усадьба начала строиться и расширяться. Были сооружены винокуренный, пивоваренный и кирпичный заводы. Обустроен парк в английском стиле. Возведен барский дом в псевдоготическом стиле.
В гости к владельцам усадьбы наведывался А.С. Пушкин во время своей ссылки Михайловское.
Посетив Алтун Вы сможете увидеть:
- парк с вековыми деревьями
- озеро Алтун
- восстановленный господский дом
- искусственные пруды, выкопанные в виде очертаний Северной и Южной Америки
- восстановленный амбар
- разрушенная ветряная мельница
- фундаменты старых построек
Пустошь Алтун была выкуплена помещиком Львовым у помещика Елагина в 1749 году. С этого момента усадьба начала строиться и расширяться. Были сооружены винокуренный, пивоваренный и кирпичный заводы. Обустроен парк в английском стиле. Возведен барский дом в псевдоготическом стиле.
В гости к владельцам усадьбы наведывался А.С. Пушкин во время своей ссылки Михайловское.
Посетив Алтун Вы сможете увидеть:
- парк с вековыми деревьями
- озеро Алтун
- восстановленный господский дом
- искусственные пруды, выкопанные в виде очертаний Северной и Южной Америки
- восстановленный амбар
- разрушенная ветряная мельница
- фундаменты старых построек
❤5🔥3
Турбиностроительный завод братьев Тиме и развалины плотины
Пушкиногорский район,
д. Захино
8-911-898-00-14
В этом месте зарождалась энергетика Псковской губернии. В конце 19 века в деревне Захино располагался турбиностроительный завод братьев Тиме. Это был второй по мощности завод в России, который выпускал турбины для мельниц, фабрик и электростанций.
В 1901 году здесь была запущена первая гидроэлектростанция. Впервые в Псковской губернии было организовано освещение улиц и проведено первое электричество в дома местных жителей.
Братья Тиме Эдуард и Альберт предприниматели-промышленники, поставившие производство турбин на государственный уровень. К 1912 году на заводе было выпущено более 600 турбин.
После революции завод был национализирован, но братья продолжили на нем работать в качестве управляющих. В 1928 году предприятие передали Псковскому заводу «Металлист» и оно стало выпускать сельхоз технику. Проработал завод до 1960 года, после чего был закрыт, а постройки переданы колхозу «Буденый».
Пушкиногорский район,
д. Захино
8-911-898-00-14
В этом месте зарождалась энергетика Псковской губернии. В конце 19 века в деревне Захино располагался турбиностроительный завод братьев Тиме. Это был второй по мощности завод в России, который выпускал турбины для мельниц, фабрик и электростанций.
В 1901 году здесь была запущена первая гидроэлектростанция. Впервые в Псковской губернии было организовано освещение улиц и проведено первое электричество в дома местных жителей.
Братья Тиме Эдуард и Альберт предприниматели-промышленники, поставившие производство турбин на государственный уровень. К 1912 году на заводе было выпущено более 600 турбин.
После революции завод был национализирован, но братья продолжили на нем работать в качестве управляющих. В 1928 году предприятие передали Псковскому заводу «Металлист» и оно стало выпускать сельхоз технику. Проработал завод до 1960 года, после чего был закрыт, а постройки переданы колхозу «Буденый».
🔥4
Усадьба Гораи
Островский район, деревня Горки
Усадьба принадлежала Агафье Корсаковой, жене первого губернатора псковского уезда. После ее смерти усадьбу унаследовала дочь, которая посетив в Италию, решила воссоздать уголок Европы у себя. По легенде она пригласила для этого архитектора Тома де Томона, проектировавшего ансамбль стрелки Васильевского острова и Биржу.
Усадьба была отстроена в стиле Александровского ампира, в центре холма возведен господский дом, в парке располагалась оранжерея и большой многоугольный пруд с известняковыми плитами на дне. В парке были высажены липы, клены и дубы, а также редкие деревья - пихты, акации и тополя.
После революции усадьба была разграблена, а на месте барского дома построена школа. В наше время из старых построек остались ледник, каретник, каменный амбар и часть господского дома. Уцелела также большая часть аллейных посадок.
В Гораях гостил А.С.Пушкин, а также декабристы Лорер, Нарышкин, Назимов и братья Коновницыны.
Островский район, деревня Горки
Усадьба принадлежала Агафье Корсаковой, жене первого губернатора псковского уезда. После ее смерти усадьбу унаследовала дочь, которая посетив в Италию, решила воссоздать уголок Европы у себя. По легенде она пригласила для этого архитектора Тома де Томона, проектировавшего ансамбль стрелки Васильевского острова и Биржу.
Усадьба была отстроена в стиле Александровского ампира, в центре холма возведен господский дом, в парке располагалась оранжерея и большой многоугольный пруд с известняковыми плитами на дне. В парке были высажены липы, клены и дубы, а также редкие деревья - пихты, акации и тополя.
После революции усадьба была разграблена, а на месте барского дома построена школа. В наше время из старых построек остались ледник, каретник, каменный амбар и часть господского дома. Уцелела также большая часть аллейных посадок.
В Гораях гостил А.С.Пушкин, а также декабристы Лорер, Нарышкин, Назимов и братья Коновницыны.
👍6❤1