Министр культуры не знает, кто такой Егор Летов. Как объяснить?
Я не носил майку с «ГрОбом», но в 90-е Летов постоянно был рядом — как Федук и Элджей сейчас. В падиках, за гаражами, в походе у костра. Его ворсистый панк слушали ребята в несгибаемых косухах. Они пили водку, становились нацболами, вываливались из окошек, пока мы слушали транс. Да, рейвы тоже не мало людей покосили, но музыка Летова была будто написана мертвым человеком. При этом она такая парадоксально живая и сильная, что буквально убивала людей. Помимо надрыва вместе с поэзией, где ледяные майоры перемножены с мертвыми котятами и солнечными зайчатами, во всем, что он делал, чувствовалась максимальная ставка. Смерть, выставленная в качестве финального аргумента, в обратной точке у Летова превращается в любовь к Родине. В такой тип жертвенного патриотизма, который хочет поддерживать государство и одновременно очень боится.
Семеляк в тексте про Шнурова когда-то сформулировал ключевое свойство русского панка, как готовность «взять все и проебать». В случае Летова это быть еще громче, еще злее, еще хуже. Быть настолько радикальным, что упираешься в обратную сторону собственных взглядов, и поэтому становишься добрее, лучше, честнее. Превратившийся в сатирика Шнуров, с которым Мединский, кажется, перепутал Летова, это свойство утратил. Зато оно вывело рэппера Гнойного в победители на Versus, к нему обращаются Massive Attack, на Летова ссылаются вконтачные фрешмены типа GSPD и GONE.Fludd. Это часть национального канона, и возможно отсутствие официального признания делает его таким влиятельным. Знать и принимать Летова — не значит быть готовым все проебать. Это значит быть современным русским человеком.
Я не носил майку с «ГрОбом», но в 90-е Летов постоянно был рядом — как Федук и Элджей сейчас. В падиках, за гаражами, в походе у костра. Его ворсистый панк слушали ребята в несгибаемых косухах. Они пили водку, становились нацболами, вываливались из окошек, пока мы слушали транс. Да, рейвы тоже не мало людей покосили, но музыка Летова была будто написана мертвым человеком. При этом она такая парадоксально живая и сильная, что буквально убивала людей. Помимо надрыва вместе с поэзией, где ледяные майоры перемножены с мертвыми котятами и солнечными зайчатами, во всем, что он делал, чувствовалась максимальная ставка. Смерть, выставленная в качестве финального аргумента, в обратной точке у Летова превращается в любовь к Родине. В такой тип жертвенного патриотизма, который хочет поддерживать государство и одновременно очень боится.
Семеляк в тексте про Шнурова когда-то сформулировал ключевое свойство русского панка, как готовность «взять все и проебать». В случае Летова это быть еще громче, еще злее, еще хуже. Быть настолько радикальным, что упираешься в обратную сторону собственных взглядов, и поэтому становишься добрее, лучше, честнее. Превратившийся в сатирика Шнуров, с которым Мединский, кажется, перепутал Летова, это свойство утратил. Зато оно вывело рэппера Гнойного в победители на Versus, к нему обращаются Massive Attack, на Летова ссылаются вконтачные фрешмены типа GSPD и GONE.Fludd. Это часть национального канона, и возможно отсутствие официального признания делает его таким влиятельным. Знать и принимать Летова — не значит быть готовым все проебать. Это значит быть современным русским человеком.
«Мустафа Кебаб»
https://instagram.com/p/BqFaekHA7l4/
Первая точка «знаменитого донера из Берлина» по франшизе на Большой Татарской, 24
👨🏻💼кто это придумал
В Берлине это сеть Mustafas Gemüse Döner, которая хитро притворяется тем самым кебабом Мустафы в Кройцберге, за которым люди стоят по часу в очереди. К нему сеть не имеет никакого отношения, хоть и повторяет почти полностью название и логотип.
👀как оно выглядит
Как любая закусочная вроде «Мосдонера»: самообслуживание, сидячие и стоячие места, открытая кухня с вертелями и граффити на тему Берлина и кебаба.
🍳чем там кормят
Донером с курицей, мясом (каким не уточняется, но, видимо, говядиной) и овощами. Подают его в лаваше, в хлебе, на тарелке или в боксе с собой. Разброс цен от 240 р. (куриный или овощной в лаваше) до обнаглевших 480 р. за мясной донер на тарелке. Выглядит симпатично, но на деле оказывается совсем невкусно: мясо с вертелов срезают заранее, поэтому оно катастрофически сухое, овощи картину не особо исправляют, соус обнаруживается лишь на дне донера и, кажется, это майонез. На столиках стоят приправы, которые должны скрасить обед, но они в этом случае – мертвому припарка.
🚶♂кто туда ходит
Все, кто ведутся на вывеску «знаменитый донер из Берлина».
🖤почему, это важно
Некрасиво, когда крупные компании воруют вывеску у симпатичного малого бизнеса и куда печальнее, что справляются они с таким простым делом, как кебаб, в разы хуже. Если хотите убедиться сами, то попробуйте донер в московском «Мустафе», а дальше сравните его с родненькой палаткой «Шаурмян», расположенной за углом.
https://instagram.com/p/BqFaekHA7l4/
Первая точка «знаменитого донера из Берлина» по франшизе на Большой Татарской, 24
👨🏻💼кто это придумал
В Берлине это сеть Mustafas Gemüse Döner, которая хитро притворяется тем самым кебабом Мустафы в Кройцберге, за которым люди стоят по часу в очереди. К нему сеть не имеет никакого отношения, хоть и повторяет почти полностью название и логотип.
👀как оно выглядит
Как любая закусочная вроде «Мосдонера»: самообслуживание, сидячие и стоячие места, открытая кухня с вертелями и граффити на тему Берлина и кебаба.
🍳чем там кормят
Донером с курицей, мясом (каким не уточняется, но, видимо, говядиной) и овощами. Подают его в лаваше, в хлебе, на тарелке или в боксе с собой. Разброс цен от 240 р. (куриный или овощной в лаваше) до обнаглевших 480 р. за мясной донер на тарелке. Выглядит симпатично, но на деле оказывается совсем невкусно: мясо с вертелов срезают заранее, поэтому оно катастрофически сухое, овощи картину не особо исправляют, соус обнаруживается лишь на дне донера и, кажется, это майонез. На столиках стоят приправы, которые должны скрасить обед, но они в этом случае – мертвому припарка.
🚶♂кто туда ходит
Все, кто ведутся на вывеску «знаменитый донер из Берлина».
🖤почему, это важно
Некрасиво, когда крупные компании воруют вывеску у симпатичного малого бизнеса и куда печальнее, что справляются они с таким простым делом, как кебаб, в разы хуже. Если хотите убедиться сами, то попробуйте донер в московском «Мустафе», а дальше сравните его с родненькой палаткой «Шаурмян», расположенной за углом.
Начнем этот день с прекрасного: с искусства, свиней и Путина в интервью бельгийского художника Вима Дельвуа.
https://teletype.in/@psychodaily/rknS_NQTQ
https://teletype.in/@psychodaily/rknS_NQTQ
Teletype
Вим Дельвуа: «Я постоянно слушаю интервью Путина и Асада»
В Галерее Гари Татинцяна открылась выставка бельгийского художника Вима Дельвуа – того самого, что татуировал свиней и выставлял в 2014...
#гдепитьпиво
Camorra Pizza e Birra
Родственник знаменитой пиццерии и пивной из Петербурга в Большом Спасоголенищевском переулке, 9/1с10
🍻что пить
Camorra pizza e birra придумала питерская пивоварня AF Brew, и логичнее всего здесь брать именно их продукцию (200-350 р.) – новинки появляются быстрее всех. Попробуйте один из самых симпатичных релизов AF Brew – брекфаст-стаут ‘Serotonin Syndrome’ (300 р.) со смешной этикеткой и привкусом шоколада.
🍤чем закусить
Пиццей пяти видов (400-460 р.), самая бомба – с козьим сыром и тыквой (430 р.).
👯кто ходит
Парочки, замерзшие на свиданиях в китайгородских двориках, освобожденные офисные сотрудники – да в общем, все подряд.
💥не пропустите
Пока будете ждать пиво, поразглядывайте рисунки на стенах – вариации на тему татуировок и символов итальянской мафии, которые команда AF Brew вместе с художницей Катей Красной подглядели в европейских криминальных справочниках конца XIX века.
https://instagram.com/p/BqH-FobgxKx/
Camorra Pizza e Birra
Родственник знаменитой пиццерии и пивной из Петербурга в Большом Спасоголенищевском переулке, 9/1с10
🍻что пить
Camorra pizza e birra придумала питерская пивоварня AF Brew, и логичнее всего здесь брать именно их продукцию (200-350 р.) – новинки появляются быстрее всех. Попробуйте один из самых симпатичных релизов AF Brew – брекфаст-стаут ‘Serotonin Syndrome’ (300 р.) со смешной этикеткой и привкусом шоколада.
🍤чем закусить
Пиццей пяти видов (400-460 р.), самая бомба – с козьим сыром и тыквой (430 р.).
👯кто ходит
Парочки, замерзшие на свиданиях в китайгородских двориках, освобожденные офисные сотрудники – да в общем, все подряд.
💥не пропустите
Пока будете ждать пиво, поразглядывайте рисунки на стенах – вариации на тему татуировок и символов итальянской мафии, которые команда AF Brew вместе с художницей Катей Красной подглядели в европейских криминальных справочниках конца XIX века.
https://instagram.com/p/BqH-FobgxKx/
Instagram
Психо Daily
#гдепитьпиво На этой неделе советует идти в @camorrapizza_msc, где не только пиво, но и отличная пицца. Подробности – в канале!
🍷🍂🌚В выходные Паша Вардишвили ездил в Барселону, и в первый же вечер попал в Brutal — не гей-бар, но место, где наливали отлетевшие натуральные вина. Рассказывает, что перепробовал треть ассортимента, ничего не помнит, но утверждает, что вечер был незабываемый. Что ж, биодинамика настигнет Вардишвили и в Москве.
20 ноября в Цехе «Надежда» Трехгорной мануфактуры пройдет фестиваль натуральных вин Gorizont. В его дневной программе: лекции сомелье Noma и владельца, ха-ха, бара Brutal Жоана Валенсия, круглый стол с уважаемыми рестораторами от Зарькова до Шнуровой и специализированные мастер-классы. Вечером своими винами будут угощать 40 виноделов со всего мира. Вокруг дегустаций развернется фудкорт с устрицами от «Зеленого континента», богемными закусками от Tilda Food & Bar и бургерами Вадима Дымова. Пивовары из проекта «Трапписта» разольют крафтовый эль, а баристы из Les Coffee, помогут, если что, протрезветь. На пластинках сыграют артисты биодинамического музыкального лейбла Big Wine Freaks Records.
Вход на фестиваль днем — по регистрации, и эта часть для профессионалов, а вот за вечерний билет придется заплатить 2 700 рублей. Мы попросили организаторов Gorizont сделать скидку в 20% на стоимость билета для наших первых 50-ти читателей по промокоду: psychodaily 20 ноября и нам и вам будет весело и вкусно, ровно как Вардишвили в том самом Brutal.
20 ноября в Цехе «Надежда» Трехгорной мануфактуры пройдет фестиваль натуральных вин Gorizont. В его дневной программе: лекции сомелье Noma и владельца, ха-ха, бара Brutal Жоана Валенсия, круглый стол с уважаемыми рестораторами от Зарькова до Шнуровой и специализированные мастер-классы. Вечером своими винами будут угощать 40 виноделов со всего мира. Вокруг дегустаций развернется фудкорт с устрицами от «Зеленого континента», богемными закусками от Tilda Food & Bar и бургерами Вадима Дымова. Пивовары из проекта «Трапписта» разольют крафтовый эль, а баристы из Les Coffee, помогут, если что, протрезветь. На пластинках сыграют артисты биодинамического музыкального лейбла Big Wine Freaks Records.
Вход на фестиваль днем — по регистрации, и эта часть для профессионалов, а вот за вечерний билет придется заплатить 2 700 рублей. Мы попросили организаторов Gorizont сделать скидку в 20% на стоимость билета для наших первых 50-ти читателей по промокоду: psychodaily 20 ноября и нам и вам будет весело и вкусно, ровно как Вардишвили в том самом Brutal.
Вместе с организаторами Gorizont выбрали 10 самых отлетевших вин, наклеили на них стикеры Психо Daily и рассказываем, что вы будете пить на фестивале:
🦇 Петнаты от 2Naturkinder. Эти ребята раньше занимались наукой, а теперь делают вина с бомбическими этикетками: тут летучая мышь, там жук-скарабей, где-то вообще Бахус. Их игристые по дедовской технологии, модные нынче петнаты — это как варенье из одуванчиков.
👫 Ampeleia — Unlitro. «Литруха» или family pack биодинамической Тосканы.
🇸🇮 Movia Sivi — Pinot. Пино-гриджио, каким вы его до этого не знали: оранжевое и из Словении.
🍇 Damien Coquelet — Chiroubles 2014. Дамьен Коколе сделал свое первое (и крутое) вино в 21 год. Оно наглядно доказывает, что Божоле — это не только дешевая муть раз в году.
🖤 Domaine de la Garreliere — Gamay Sans Tra-La-La. Говорят что гамэ — это новый черный, и его надо пить большими глотками. Все как мы любим.
🥀 Mas Théo — Cuvée TO Rose. «Вы любите розы? Я на них срал! Стране нужны паровозы, Стране нужен металл!»
🥂 Blanche de Monicord — Bordeaux АОС. Легкое и веселое, как шутки Маши Миногаровой, белое Бордо.
💂♀️Orsi — Posca Rossa. «Поска» в переводе с итальянского — «дневная доза». Боевые сто грамм для войнов ЦАО.
👽 Clos Lentiscus. Тонкие и классные игристые вина от чувака по прозвищу «Bubble Man из Пенедеса». Начините вечер с любого из них, дальше все пойдёт как надо.
🧟♂ Samuel Cano — Patio. Одно из самых «диких» красных вин от веселого португальца. Аж бугры по спине идут.
https://instagram.com/p/BqIPeopAe73/
🦇 Петнаты от 2Naturkinder. Эти ребята раньше занимались наукой, а теперь делают вина с бомбическими этикетками: тут летучая мышь, там жук-скарабей, где-то вообще Бахус. Их игристые по дедовской технологии, модные нынче петнаты — это как варенье из одуванчиков.
👫 Ampeleia — Unlitro. «Литруха» или family pack биодинамической Тосканы.
🇸🇮 Movia Sivi — Pinot. Пино-гриджио, каким вы его до этого не знали: оранжевое и из Словении.
🍇 Damien Coquelet — Chiroubles 2014. Дамьен Коколе сделал свое первое (и крутое) вино в 21 год. Оно наглядно доказывает, что Божоле — это не только дешевая муть раз в году.
🖤 Domaine de la Garreliere — Gamay Sans Tra-La-La. Говорят что гамэ — это новый черный, и его надо пить большими глотками. Все как мы любим.
🥀 Mas Théo — Cuvée TO Rose. «Вы любите розы? Я на них срал! Стране нужны паровозы, Стране нужен металл!»
🥂 Blanche de Monicord — Bordeaux АОС. Легкое и веселое, как шутки Маши Миногаровой, белое Бордо.
💂♀️Orsi — Posca Rossa. «Поска» в переводе с итальянского — «дневная доза». Боевые сто грамм для войнов ЦАО.
👽 Clos Lentiscus. Тонкие и классные игристые вина от чувака по прозвищу «Bubble Man из Пенедеса». Начините вечер с любого из них, дальше все пойдёт как надо.
🧟♂ Samuel Cano — Patio. Одно из самых «диких» красных вин от веселого португальца. Аж бугры по спине идут.
https://instagram.com/p/BqIPeopAe73/
Instagram
Психо Daily
20-го ноября на Трёхгорной мануфактуре пройдёт фестиваль натуральных вин Gorizont (@real_authentic_wine). Ищите бутылки со стикером Психо Daily и читайте о них в канале. Увидимся.
Попросили Игоря Григорьева – основателя журнала ОМ, который последние 10 лет исполняет песни в жанре мутантное диско, – посвятить каждый трек из его нового альбома «Святые» какому-нибудь конкретному человеку. Оммажи по кнопке⚡️посмотреть (там еще потрясающие картинки Ромы Дурова – просто русский Брейгель) и ссылка на саму пластинку здесь ниже.
Teletype
Pussy Riot, Богомолов, Пугачева: кому Игорь Григорьев посвящает песни с альбома «Святые»
Меня попросили проассоциировать каждый трек альбома «Святые» моего нового проекта Panama с каким-то конкретным персонажем – главное...
У нас тут есть чо: подборка неоскудевающего стиля времен позднего Горбачева и Ельцина, собранная специально для Психо Daily каналом Эпоха 90-х.
Дзен | Статьи
Кожа, треники, Ельцин и Димон: чем вдохновлятся современная мода
Статья автора «Психо Daily» в Дзене ✍: Психо Daily попросили канал Эпоха 90-х собрать мудборд с известными и не очень картинками, которые могли бы послужить источником для Демны Гвасалия и Гоши...
Так мог бы выглядеть русский «Бергхайн». Это портрет Николы Чудотворца на сталинском фасаде здания Музея атеизма и религии, вместо которого здесь в советские времена размещалась студия «Союзмультфильм». Музей в свою очередь построили в 1930-х на месте церкви, и в 2017 г. все это передали РПЦ.
https://instagram.com/p/BqM-aNyg83x/
https://instagram.com/p/BqM-aNyg83x/
Instagram
Психо Daily
А вот фасад, который может неплохо послужить восхвалению чувств неверующих. Это здание «Союзмультфильма», построенное в конце 1930-х на месте церкви Николая Чудотворца под музей атеизма и религии, которое в 2017 г. вернули РПЦ. Здание, съевшее храм, очевидно…
Вот уж приятные утренние побасенки: в еженедельном подкасте Resident Advisor про нью-йоркские рейвы 90-х рассказывают старичок-диджеичок Ленни Ди, дрэг-икона Кевин Эвианс и одна из самых влиятельных шишек хаус-музыки Глэдиз Пизарро — соосновательница лейбла Strictly Rhythm, на котором выпускались Phuture, Ray Foxx, Роланд Кларк и другие легендища.
Понимаю, как это звучит! Я вот от одинаковых баек из истории ночной жизни Москвы страшно устала, и от перемигиваний с 90-ми в мировой популярной культуре уже воротит, чтобы дополнительно про них что-то слушать. Но тут в этом подкасте — совсем другой мир: сказка о том, как ничего не бояться.
Четверть века назад в Нью-Йорке, как оказалось, с клубами и рейвом боролся прославленный мэр Джулиани — в его системе ценностей эта культура, видимо, стояла в одном ряду с преступностью и мусором, от которых он знаменито избавлялся. Маленькая и задушенная — она существовала вопреки (ментовским облавам, неудобным законам — мы про такое слыхали). Ну и, конечно, превратилась в этих стесненных условиях в пространство для культурного изобретательства. Байки тогдашних тусовщиков тут, положим, тоже звучат немного по-стариковски, но зато они про явления, которых в то время не сложилось ни у нас, ни (по крайней мере в таких масштабах) где-либо еще.
Нью-йоркские мега-клубы 90-х перемешали друг с другом фриков всех мастей до состояния оливье — это был safe space для всех субкультур одновременно. Так, дрэг-культура поженилась с рейверской и родила Club Kids, техно-диджеи делили танцполы с людьми из хип-хопа, а все внешние разделители — типа цвета кожи и сексуальной ориентации — в стенах клуба играли самую последнюю роль. Это сейчас по меркам прогрессивного западного мира звучит естественно, а 25 лет назад было чудом. Бонус: знали ли вы, что Вин Дизель был фейсером клуба The Tunnel (это тот, в котором проказничали Club Kids)?
Текст: Паня Кириллина
Понимаю, как это звучит! Я вот от одинаковых баек из истории ночной жизни Москвы страшно устала, и от перемигиваний с 90-ми в мировой популярной культуре уже воротит, чтобы дополнительно про них что-то слушать. Но тут в этом подкасте — совсем другой мир: сказка о том, как ничего не бояться.
Четверть века назад в Нью-Йорке, как оказалось, с клубами и рейвом боролся прославленный мэр Джулиани — в его системе ценностей эта культура, видимо, стояла в одном ряду с преступностью и мусором, от которых он знаменито избавлялся. Маленькая и задушенная — она существовала вопреки (ментовским облавам, неудобным законам — мы про такое слыхали). Ну и, конечно, превратилась в этих стесненных условиях в пространство для культурного изобретательства. Байки тогдашних тусовщиков тут, положим, тоже звучат немного по-стариковски, но зато они про явления, которых в то время не сложилось ни у нас, ни (по крайней мере в таких масштабах) где-либо еще.
Нью-йоркские мега-клубы 90-х перемешали друг с другом фриков всех мастей до состояния оливье — это был safe space для всех субкультур одновременно. Так, дрэг-культура поженилась с рейверской и родила Club Kids, техно-диджеи делили танцполы с людьми из хип-хопа, а все внешние разделители — типа цвета кожи и сексуальной ориентации — в стенах клуба играли самую последнюю роль. Это сейчас по меркам прогрессивного западного мира звучит естественно, а 25 лет назад было чудом. Бонус: знали ли вы, что Вин Дизель был фейсером клуба The Tunnel (это тот, в котором проказничали Club Kids)?
Текст: Паня Кириллина
Resident Advisor
EX.432 New York Nightlife In The '90s
Exploring a golden era live from RA's 24/7 party.
Сегодня день зимнего рейва: на Психо Daily приехал полный лайнап Signal Dome 24 ноября — пока что самой большой вечеринки этой осени. Имена в нем вот такие, и даже если какие-то из них ничего не скажут, The Adult — это великие и классные детройтцы второй волны, а музыка The Ancient Methods подходит, чтобы потихонечку стекленеть.
MAIN STAGE
Ancient Methods
Peder Mannerfelt — live
Kwartz
Nikita Zabelin
Elena Sizova
Mashkov
THE BOX
Francesco Del Garda
The Ghost
Adult. — live
Vlada
Yung Acid
Lega
MAIN STAGE
Ancient Methods
Peder Mannerfelt — live
Kwartz
Nikita Zabelin
Elena Sizova
Mashkov
THE BOX
Francesco Del Garda
The Ghost
Adult. — live
Vlada
Yung Acid
Lega
В Музее современной истории России — который бывший Английский клуб, бывший Музей революции на Тверской — открылась выставка «История России в зеркале рекламы». Казалось бы, интереснейшая тема — дореволюционные фантики, Моссельпром, гумовские постеры, треш-реклама 90-х. Все это действительно есть, но хуже придуманной и реализованной выставки давно не встречалось. Показывают этикетки, распечатанные из интернета; совершенно случайный набор постеров, к которым экспликации написаны языком советского учебника по маркетингу; какие-то бутылочки и коробки, очень неубедительные. Организатор (и куратор) — журнал «Тара и упаковка» и немножко «Газпром-медиа», за вход берут 400 р.
Заплатить все же строит, чтобы увидеть дичайшую постоянную экспозицию музея, где плюс-минус выражена официальная версия современной истории — с комсомолом, подарками Сталину, иконостасом Путина и киберправославием. Внутренний Дмитрий Киселев пощекочен.
https://instagram.com/p/BqU2q__gSk8/
Заплатить все же строит, чтобы увидеть дичайшую постоянную экспозицию музея, где плюс-минус выражена официальная версия современной истории — с комсомолом, подарками Сталину, иконостасом Путина и киберправославием. Внутренний Дмитрий Киселев пощекочен.
https://instagram.com/p/BqU2q__gSk8/
Instagram
Психо Daily
Экстренное сообщение Клуба отлетевших музеев Психо Daily: найден музей истории русского пиздеца, занявшего здание Музея современной истории России. Лампа из броненосца, мечи и винтовки, подаренные Сталину, пальто и портфельчик Хрущева, чучелко собаки-космонавта…
Утро начинается с идеи для ужина (#новыеместа).
Раклет-бар Borough
Ресторан по адресу Благовещенский переулок, 1А с вином и хит-парадом блюд. Он заработал в августе, но недавно обновил меню и со всеми запахами по-прежнему звучит довольно-таки свежо.
👨🏻💼кто это придумал
Не чужие Психо Daily люди. Место открыли маркетолог Максим Сырейщиков, который работал в Rambler & Co. и после введения санкций начал выступать на фудмаркетах с картошкой, облитой раклетом. А также Андрей Коваль – специалист по диджитал-рекламе, с которым мы скребли песок на Burning Man.
👀как оно выглядит
Раклетная базируется на месте перемудренного ресторана здоровой кухни Beatrice, и в отличие от предшественницы выглядит скромно. Серый бетон, логотип, обделанная медью барная стойка, круглые зеркала. Единственный книксен декору тут – фальшь-стена с подсветкой и вставленными в нее винными бутылками.
🍳чем там кормят
Кухня в ресторане как бы швейцарская, и коронное блюдо сыр раклет, политый на различные основы – от простецкой картошки с огурчиком (670) до креветок и спаржи (780). В обновленном меню можно попросить сделать двойную порцию сыра (+400), и эта реально объесться. Однако было бы самонадеянно выстраивать целый ресторан вокруг еды из Швейцарии, о которой у москвичей слабые представления (что там едят? шоколад? часы? швейцарские франки?). Поэтому в раклетной есть всего по чуть-чуть: бургер (590), паста (470-650) и ризотто (490-570), тайский суп (520) и сеты закусок (290-850) к винной карте, собранной Владой Лесниченко. Бонус нового меню – в половину блюд можно вбухать еще трюфель (120 за 1 г).
🚶♂️кто туда ходит
Благовещенский переулок – еще не совсем Патриаршии, поэтому сюда не доходят светские хищники, что сидят в какой-нибудь «Маргарите». Легче посетителей Borough описать как young urban professionals – атмосфера, скорее, дружески-собранная, чем романтичная.
🖤почему, это важно
Странно, что раклет-бары еще не захватили московские фудмаркеты, ведь Сырейщиков с них начинал. Но то, что именно он и Borough ввели раклет в гастрономический обиход, – это точно. Из-за них сцена стекающего в тарелку пахучего сыра превратилась в качественное фудпорно для инстаграма. На вкус – также worth a try.
Раклет-бар Borough
Ресторан по адресу Благовещенский переулок, 1А с вином и хит-парадом блюд. Он заработал в августе, но недавно обновил меню и со всеми запахами по-прежнему звучит довольно-таки свежо.
👨🏻💼кто это придумал
Не чужие Психо Daily люди. Место открыли маркетолог Максим Сырейщиков, который работал в Rambler & Co. и после введения санкций начал выступать на фудмаркетах с картошкой, облитой раклетом. А также Андрей Коваль – специалист по диджитал-рекламе, с которым мы скребли песок на Burning Man.
👀как оно выглядит
Раклетная базируется на месте перемудренного ресторана здоровой кухни Beatrice, и в отличие от предшественницы выглядит скромно. Серый бетон, логотип, обделанная медью барная стойка, круглые зеркала. Единственный книксен декору тут – фальшь-стена с подсветкой и вставленными в нее винными бутылками.
🍳чем там кормят
Кухня в ресторане как бы швейцарская, и коронное блюдо сыр раклет, политый на различные основы – от простецкой картошки с огурчиком (670) до креветок и спаржи (780). В обновленном меню можно попросить сделать двойную порцию сыра (+400), и эта реально объесться. Однако было бы самонадеянно выстраивать целый ресторан вокруг еды из Швейцарии, о которой у москвичей слабые представления (что там едят? шоколад? часы? швейцарские франки?). Поэтому в раклетной есть всего по чуть-чуть: бургер (590), паста (470-650) и ризотто (490-570), тайский суп (520) и сеты закусок (290-850) к винной карте, собранной Владой Лесниченко. Бонус нового меню – в половину блюд можно вбухать еще трюфель (120 за 1 г).
🚶♂️кто туда ходит
Благовещенский переулок – еще не совсем Патриаршии, поэтому сюда не доходят светские хищники, что сидят в какой-нибудь «Маргарите». Легче посетителей Borough описать как young urban professionals – атмосфера, скорее, дружески-собранная, чем романтичная.
🖤почему, это важно
Странно, что раклет-бары еще не захватили московские фудмаркеты, ведь Сырейщиков с них начинал. Но то, что именно он и Borough ввели раклет в гастрономический обиход, – это точно. Из-за них сцена стекающего в тарелку пахучего сыра превратилась в качественное фудпорно для инстаграма. На вкус – также worth a try.
Instagram
Психо Daily
Плавили — знаем! Сходили на новое меню в раклет-бар Borough (@borough.moscow), и пишем, каково это, в канале.
Новость для тех, кто переживал за роскошные банные интерьеры: на месте техно-заведения Squat 3/4 в Театральном проезде открывается новый клуб Castaneda. Открытием занимается сообщество GOA TV. Пишут такое:
«Сейчас мы преобразуем это место до неузнаваемости, вычищаем своими руками, вкладываем своё сердце и Душу! Вы знаете, мы не какие-то там толстосумые дядечки бизнесмены, гонящиеся за прибылью, Мы прежде всего музыканты и творческие Люди!».
Есть, конечно, что-то сладкое в наблюдении, как светлые, словившие в Индии озарение, человечки тявкают на техно-кобр. Однако, кажется, в этом мире земноводных жаба будет вечно сношать гадюку, и таких клубов, какими были «Солянка» и Arma, в этом городе мы не дождемся.
https://www.facebook.com/events/255432088455692
«Сейчас мы преобразуем это место до неузнаваемости, вычищаем своими руками, вкладываем своё сердце и Душу! Вы знаете, мы не какие-то там толстосумые дядечки бизнесмены, гонящиеся за прибылью, Мы прежде всего музыканты и творческие Люди!».
Есть, конечно, что-то сладкое в наблюдении, как светлые, словившие в Индии озарение, человечки тявкают на техно-кобр. Однако, кажется, в этом мире земноводных жаба будет вечно сношать гадюку, и таких клубов, какими были «Солянка» и Arma, в этом городе мы не дождемся.
https://www.facebook.com/events/255432088455692
#психолюди – Юля и Богдан в объективе Наташи Давтян. Интервью хорошеньких ребят в одном сообщении не помещалось, поэтому читайте в Телетайпе.
Instagram
Психо Daily
#психолюди с @nataliadi – Юля и Богдан на выставке Виктора Пивоварова
🤠 На Netflix вышла «Баллада о Бастере Скраггсе» братьев Коэнов — залихватский альманах про ковбойскую жизнь, который изначально должен быть мини-сериалом, но в итоге превратился в полнометражную картину и идет сразу в интернете без кинопроката.
Это жаль, потому что Коэны эксплуатируют анилиновый стиль вестернов 1960-х, и получается такая сочная картинка, что в ней хочется поплескаться. В фильме 6 новелл, сюжет каждой из которых описывается поговоркой седого ковбоя из другого коэновского фильма — а бывает, что медведь ест тебя. Среди прочих он ест (вернее жует и выплевывает) старика-старателя в исполнении Тома Уэйтса и дважды приговоренного к повешению грабителя Джеймса Франко; анекдотически ест Бастера Скраггса — поющего идиота, от которого отвернулась удача; угрюмо и молча жрет безрукого-безногого актера бродячего балагана Гарри Мелинга (пухлый сын приемных родителей в «Гарри Поттере»).
В фильме много смертей и непоучительного сарказма как обычно у Коэнов, от которого, впрочем, не становится грустно. И еще блистательно смотрится новелла «Девушка, которую напугали» — это смесь Шекспира и Достоевского в прериях с маленькой собачкой.
#чтосмотреть
https://www.netflix.com/title/80200267
Это жаль, потому что Коэны эксплуатируют анилиновый стиль вестернов 1960-х, и получается такая сочная картинка, что в ней хочется поплескаться. В фильме 6 новелл, сюжет каждой из которых описывается поговоркой седого ковбоя из другого коэновского фильма — а бывает, что медведь ест тебя. Среди прочих он ест (вернее жует и выплевывает) старика-старателя в исполнении Тома Уэйтса и дважды приговоренного к повешению грабителя Джеймса Франко; анекдотически ест Бастера Скраггса — поющего идиота, от которого отвернулась удача; угрюмо и молча жрет безрукого-безногого актера бродячего балагана Гарри Мелинга (пухлый сын приемных родителей в «Гарри Поттере»).
В фильме много смертей и непоучительного сарказма как обычно у Коэнов, от которого, впрочем, не становится грустно. И еще блистательно смотрится новелла «Девушка, которую напугали» — это смесь Шекспира и Достоевского в прериях с маленькой собачкой.
#чтосмотреть
https://www.netflix.com/title/80200267
Netflix
Watch The Ballad of Buster Scruggs | Netflix Official Site
Ranging from absurd to profound, these Western vignettes from the Coen brothers follow the adventures of outlaws and settlers on the American frontier.
Сегодня открывается фестиваль документальных фильмов «Политех 360», в программе которого собирают картины по тегам «наука» и «техника». В прошлом году там показали реально выдающийся фильм «АльфаГо» о том, как робот (ну ок, команда инженеров) одолевает человека (Ли Седоля) в древнюю китайскую игру го, и зритель мечется, не понимая кому сопереживать. В этом – тоже будет много про роботов, а также есть фильм про секс (это важно, см. ниже). Вот наш отбор премьер и событий:
«Киборги среди нас»
👨🏻🔧🤖🧬Если вы не отлипаете от гаджетов, и ваша мама (жена, физрук) спрашивает «ну когда тебе чип уже вошьют?», отведите их на кино про людей, которые играют в компьютерные игры через VR-шлемы, и бабушек, которым мышечный стимулятор помогает бороться с паркинсоном. Сращение тела и технологий неизбежно, и не факт, что из этого получится техно-апокалипсис. Может милая док-комедия.
«Свайп»
👯♂️🤳🏻👯♀️Секс и отношения в цифровую эру превратились в человеческий супермаркет, но при этом свидания в ресторанах, женитьбу и детей никто не отменяет. Да, это фильм про Tinder. Секрет: редактор Психо Daily Катя Дементьева, которая после премьеры проведет дискуссию с сексологом и секс-блогерками, в рамках исследования темы смэтчилась с мужчиной по имени Ёёби.
Лекция Джо Дэвиса
🔭🧿🐹Господи, Джо Дэвис — это человек, который разместил карту Млечного Пути в ухе трансгенной мыши. А еще в совместном с MIT проекте «Вагинальная поэтика» передавал в космос вагинальные сокращения танцовщиц Бостонского национального балета. Если бы Психо Daily были фондом, то давали гранты только на такие проекты. Послушать Дэвиса — одного из отцов биоарта — можно 30 ноября в ЦДП (экс-35 ММ, там круто).
Дэвид Аттенборо в Музее естествознания
🦍🌎🧓🏻Еще один великий дед, который, правда, в Москве будет явлен не в живом, а в VR-исполнении. Аттенборо — британский Николай Николаевич Дроздов, герой всех ваших любимых фильмов BBC про зверят и природу — рассказывает и показывает лондонский Музей естествознания в шлеме виртуальной реальности в МАММ. Да, музей в Англии в голове в музее в России — такая отлетуха.
«Чистильщики»
🇵🇭⌨️✂️ Слово «удоли» для нас также свято, как «аминь» для христиан. В этом фильме показана работа филиппинских фабрик по контролю за опубликованной в интернете информацией. На Филиппинах тролли не постят фейки во славу правительства и не поднимают рейтинги фильму «Крымский мост», а тщательно вытравливают все, что оскорбляет — чувства, мораль, общественный порядок. После премьеры будет дискуссия с философом-техноэтиком К. Мартыновым.
«Nokia – мы соединяли людей»
🇫🇮☎️❌Тут понятно: фильм в жанре «как мы Цусиму просрали». Примечательно, что автор картины тащит с собой на премьеру одного из героев фильма и бывшего сотрудника Nokia Юху Лаккала. На паблик-токе, вероятно, будет масса поучительный историй.
«Человечнее человека»
🙅♂️🎥🤖Интересный заход в рассуждениях о вытеснении ИИ живого человека из разных профессий – этот фильм выстроен вокруг попытки создать робота-оператора и перспективы превращения всей съемочной команды в машины. Возможно ли кино, сделанное без человека? А кто его будет тогда смотреть? Мединский? На эти вопросы в вводном слове возможно ответит Виктор Вахштайн – рок-звезда из мира акторно-сетевой теории и постчеловеческой социологии.
«По лезвию ножа»
😰👨⚕️🚨Напоследок – нетфликсовский док-пугач, рассказывающий о неудачных внедрениях технологий в медицинскую практику. Поэтому ответ на вопрос мамы (жены, физрука) из вопроса наверху этого поста «Нескоро».
«Киборги среди нас»
👨🏻🔧🤖🧬Если вы не отлипаете от гаджетов, и ваша мама (жена, физрук) спрашивает «ну когда тебе чип уже вошьют?», отведите их на кино про людей, которые играют в компьютерные игры через VR-шлемы, и бабушек, которым мышечный стимулятор помогает бороться с паркинсоном. Сращение тела и технологий неизбежно, и не факт, что из этого получится техно-апокалипсис. Может милая док-комедия.
«Свайп»
👯♂️🤳🏻👯♀️Секс и отношения в цифровую эру превратились в человеческий супермаркет, но при этом свидания в ресторанах, женитьбу и детей никто не отменяет. Да, это фильм про Tinder. Секрет: редактор Психо Daily Катя Дементьева, которая после премьеры проведет дискуссию с сексологом и секс-блогерками, в рамках исследования темы смэтчилась с мужчиной по имени Ёёби.
Лекция Джо Дэвиса
🔭🧿🐹Господи, Джо Дэвис — это человек, который разместил карту Млечного Пути в ухе трансгенной мыши. А еще в совместном с MIT проекте «Вагинальная поэтика» передавал в космос вагинальные сокращения танцовщиц Бостонского национального балета. Если бы Психо Daily были фондом, то давали гранты только на такие проекты. Послушать Дэвиса — одного из отцов биоарта — можно 30 ноября в ЦДП (экс-35 ММ, там круто).
Дэвид Аттенборо в Музее естествознания
🦍🌎🧓🏻Еще один великий дед, который, правда, в Москве будет явлен не в живом, а в VR-исполнении. Аттенборо — британский Николай Николаевич Дроздов, герой всех ваших любимых фильмов BBC про зверят и природу — рассказывает и показывает лондонский Музей естествознания в шлеме виртуальной реальности в МАММ. Да, музей в Англии в голове в музее в России — такая отлетуха.
«Чистильщики»
🇵🇭⌨️✂️ Слово «удоли» для нас также свято, как «аминь» для христиан. В этом фильме показана работа филиппинских фабрик по контролю за опубликованной в интернете информацией. На Филиппинах тролли не постят фейки во славу правительства и не поднимают рейтинги фильму «Крымский мост», а тщательно вытравливают все, что оскорбляет — чувства, мораль, общественный порядок. После премьеры будет дискуссия с философом-техноэтиком К. Мартыновым.
«Nokia – мы соединяли людей»
🇫🇮☎️❌Тут понятно: фильм в жанре «как мы Цусиму просрали». Примечательно, что автор картины тащит с собой на премьеру одного из героев фильма и бывшего сотрудника Nokia Юху Лаккала. На паблик-токе, вероятно, будет масса поучительный историй.
«Человечнее человека»
🙅♂️🎥🤖Интересный заход в рассуждениях о вытеснении ИИ живого человека из разных профессий – этот фильм выстроен вокруг попытки создать робота-оператора и перспективы превращения всей съемочной команды в машины. Возможно ли кино, сделанное без человека? А кто его будет тогда смотреть? Мединский? На эти вопросы в вводном слове возможно ответит Виктор Вахштайн – рок-звезда из мира акторно-сетевой теории и постчеловеческой социологии.
«По лезвию ножа»
😰👨⚕️🚨Напоследок – нетфликсовский док-пугач, рассказывающий о неудачных внедрениях технологий в медицинскую практику. Поэтому ответ на вопрос мамы (жены, физрука) из вопроса наверху этого поста «Нескоро».
Мосгортранс дает комбо старого и свежего = три билборда + спекуляция на официально недопризнанных героях контркультуры (см. Летов). На постерах на эскалаторе на «Арбатской» написано:
1. Привет, Москва
2. В 1990-м году на Арбате написали «Цой жив». Так появилась «Стена Цоя»
3. Я из тех, кто дождался перемен. Московский транспорт.
Мысленно просится дописать «А ты нет». А вам как?
1. Привет, Москва
2. В 1990-м году на Арбате написали «Цой жив». Так появилась «Стена Цоя»
3. Я из тех, кто дождался перемен. Московский транспорт.
Мысленно просится дописать «А ты нет». А вам как?
В Москве новая «очередь на Серова» выстроилась на бесплатную выставку «Сокровища музеев России» в Манеже. Рекламы нет. Путин и Патриарх был. Но ты не будешь, потому что стоять 3-4 часа на холоде в окружении Росгвардии и металлических отбойников, через которые пускают кучками. Примерно также организованы стояния к мощам в ХХС, и примерно такие же люди со стиснутыми ртами ждут здесь прикосновения к картинам Брюллова, Кустодиева, Венецианова, Серова и далее по учебнику.
И да, выставка проходит в рамках церковно-общественного форума «Православная Русь ― ко Дню народного единства». Стоит признать, что в РПЦ блестяще научились выстраивать очереди — на иконы, на высохшие пальцы святых, на проекции и 3D-панно. Если в их репертуар внести айфоны и кроссовки Yeezy, то какой же бизнес можно замутить к пенсии!
И да, выставка проходит в рамках церковно-общественного форума «Православная Русь ― ко Дню народного единства». Стоит признать, что в РПЦ блестяще научились выстраивать очереди — на иконы, на высохшие пальцы святых, на проекции и 3D-панно. Если в их репертуар внести айфоны и кроссовки Yeezy, то какой же бизнес можно замутить к пенсии!
#гдепитьпиво
Katie O’Shea’s
Аутентичный ирландский паб на Проспекте Мира, 26с5, открытый настоящим ирландцем
🍻что пить
Это классический британский паб, поэтому нескольких десятков крафта вы тут точно не найдете: лагер, два темных и эль на кранах, немногим больше в бутылках. Паб хвастливо заявляет, что наливает лучший в Москве «Гинесс» (410 р. за 0,5) – чем не повод проверить?
🍤чем закусить
Меню состоит из привычных для привычных нажористых закусок, но остановитесь лучше на традиционных английских пирогах: со стейком и Гинессом (650 р.) или, например, пастушьем – бараниной, картофелем и сыром (650 р.). Идеальный завтрак на случай похмелья.
👯кто ходит
В светлое время в пабе заседают нагулявшие аппетит гости Аптекарского огорода, а вечером собираются опытные почитатели стаута и всего что вокруг него: кто – компашкой посмотреть матч, другие – на свидание.
💥не пропустите
Ирландские коктейли на основе виски (380 р.), которые идеально подходят для промозглой ноябрьской погоды.
Katie O’Shea’s
Аутентичный ирландский паб на Проспекте Мира, 26с5, открытый настоящим ирландцем
🍻что пить
Это классический британский паб, поэтому нескольких десятков крафта вы тут точно не найдете: лагер, два темных и эль на кранах, немногим больше в бутылках. Паб хвастливо заявляет, что наливает лучший в Москве «Гинесс» (410 р. за 0,5) – чем не повод проверить?
🍤чем закусить
Меню состоит из привычных для привычных нажористых закусок, но остановитесь лучше на традиционных английских пирогах: со стейком и Гинессом (650 р.) или, например, пастушьем – бараниной, картофелем и сыром (650 р.). Идеальный завтрак на случай похмелья.
👯кто ходит
В светлое время в пабе заседают нагулявшие аппетит гости Аптекарского огорода, а вечером собираются опытные почитатели стаута и всего что вокруг него: кто – компашкой посмотреть матч, другие – на свидание.
💥не пропустите
Ирландские коктейли на основе виски (380 р.), которые идеально подходят для промозглой ноябрьской погоды.
Instagram
Психо Daily
#гдепитьпиво В этот четверг предлагаем ирландский паб Katie O’Sheas у Аптекарского огорода.
Минутка восхищения Петербургом: поговорили https://teletype.in/@psychodaily/B1hU89VCX с Григорием Свердлиным из «Ночлежки» о том, как убедить рестораны Duo, отели Hilton, модные парикмахерские и сотни городских баров помогать бездомным и даже брать их на работу. Но в Москве «Ночлежке» не дают открыть бесплатную прачечную и ругают кофейни, которые участвуют в акции «Эспресс-помощь». А вы не слушайте и сходите в субботу на кофе в West4 или стаут в
«Делай культуру», вот список https://espress-help.ru — и уже будете
молодцом.
«Делай культуру», вот список https://espress-help.ru — и уже будете
молодцом.
Teletype
Москва должна стать терпимее к бездомным, и вот почему
В Петербурге все любят не только бары и музеи, но и организацию «Ночлежка», которая помогает бездомным. Более того, лучшие рестораны...