8% детей и около 2-3% взрослого населения, согласно статистике ВОЗ, имеют пищевую аллергию. При ней важно отказаться от продуктов, вызывающих реакцию, и скорректировать рацион. Ведь проявления могут быть самые разные: от легких в виде сыпи, до жизнеугрожающих — отёк Квинке.

Решить эту проблему помогает нутрициология — наука о питании. С помощью грамотно составленного рациона можно значительно улучшить физическое состояние и качество жизни.

Чем же занимается нутрициология? 🌸
Исследует состав продуктов, взаимодействие различных видов пищи, способы и время их употребления, как влияют макро, микроэлементы и витамины на организм человека и многое другое.

🔜 В 50% случаев аллергия — это не просто реакция на аллерген. Это целый комплекс реакций тела, в котором задействованы иммунная, эндокринная и другие системы.

«Задача нутрициолога стать детективом, который выявит глубинные проблемы и восстановит баланс в теле»

— считает Дарья Козлова, нутрициолог, психолог.

Какие задачи решает нутрициолог в работе с аллергией?
🔵Изучает образ жизни человека
🔵Смотрит, что происходит с его ЖКТ
🔵Разбирает ключевые анализы: ОАК, копрограмма, УЗИ ЖКТ
🔵Подключает витамины и БАДы (при необходимости)

Для этого составляются подробные опросники, помогающие проанализировать, что с человеком происходит. В том числе и в эмоциональном плане.

Топ продуктов-аллергенов, признаки пищевой непереносимости и «скорая помощь» для снижения симптомов ждут вас в карточках 👆🏼