Шуканова_А_С_,_Поликсенова_В_Д_ (2).pdf
598.4 KB
Шуканова А.С., Поликсенова В.Д., Стефанович А.И., Храмцов А.К. - Микология. Основные понятия и термины - 2003
Физиология и биохимия грибов З. Э. Беккер
В монографии изложены новые данные по составу и строению грибной клетки, минеральному, углеродному и азотному обмену, ферментам и витаминам в клетках грибов. Практическая ценность книги обусловлена наличием в ней большого материала прикладного характера, отражающего биотехнологические аспекты использования грибов как продуцентов лекарственных препаратов, витаминов и ферментов.
Книга предназначена для широкого круга микробиологов, микологов, медиков; может быть рекомендована в качестве учебного и справочного пособия для студентов и аспирантов университетов и фармакологических отделений медицинских вузов.
Табл. 56. Ил. 81. Библиогр.: 335 назв.
Научный редактор кандидат биологических наук З. А. Туркова
Рецензенты: доктор биологических наук, профессор И. С. Кулаев;
член-корреспондент АН СССР профессор Л. Н. Андреев
Беккер З. Э. Физиология и биохимия грибов. - М.: Изд-во Моск. ун-та, 1988. - 230 с. - ISBN 5-211-00 УДК 581.19
В монографии изложены новые данные по составу и строению грибной клетки, минеральному, углеродному и азотному обмену, ферментам и витаминам в клетках грибов. Практическая ценность книги обусловлена наличием в ней большого материала прикладного характера, отражающего биотехнологические аспекты использования грибов как продуцентов лекарственных препаратов, витаминов и ферментов.
Книга предназначена для широкого круга микробиологов, микологов, медиков; может быть рекомендована в качестве учебного и справочного пособия для студентов и аспирантов университетов и фармакологических отделений медицинских вузов.
Табл. 56. Ил. 81. Библиогр.: 335 назв.
Научный редактор кандидат биологических наук З. А. Туркова
Рецензенты: доктор биологических наук, профессор И. С. Кулаев;
член-корреспондент АН СССР профессор Л. Н. Андреев
Беккер З. Э. Физиология и биохимия грибов. - М.: Изд-во Моск. ун-та, 1988. - 230 с. - ISBN 5-211-00 УДК 581.19