Ребята, с вами снова шеф-повар Процке. Сегодня утром я решил приготовить пирог "Три Четыре стакана"
Готовится все легко и просто. Нам потребуются: 5 яблок, мука, сахар, манная крупа, молоко. Из инвентаря используем 2 глубокие ёмкости, стакан 250 мл. Пошаговый рецепт представлен ниже.
1) Насыпаем стакан муки, стакан манки и стакан сахара в пустую ёмкость. Тщательно перемешиваем.
2) Чистим яблоки, натираем на тёрке (крупная или мелкая, в принципе, без разницы), перекладываем во вторую ёмкость, условно делим массу пополам.
3) Набираем (зачерпываем) из первой ёмкости стакан сухой смеси. Высыпаем на противень. Распределяем равномерно.
Важно (!): нижний сухой слой желательно смочить (молоком/соком яблок/водой).
4) Выкладываем половину тертых яблок, распределяем ровным слоем.
5) Повторяем п.3, п.4 и снова п.3.
6) Делаем проколы вилкой или глубокие надрезы ножом, выливаем сверху стакан молока.
7) Ставим в духовку при 180 °С на 50-60 минут.
8) Достаём из духовки. Можно есть. Или ебать (привет Американскому пирогу).
Приятного аппетита!
Моё мнение: вкусный и красивый пирог, но для меня сильно сладкий, пришлось есть со сметаной, чтобы сбалансировать вкус.
С вами был шеф-повар Процке. Хорошего дня!
Готовится все легко и просто. Нам потребуются: 5 яблок, мука, сахар, манная крупа, молоко. Из инвентаря используем 2 глубокие ёмкости, стакан 250 мл. Пошаговый рецепт представлен ниже.
1) Насыпаем стакан муки, стакан манки и стакан сахара в пустую ёмкость. Тщательно перемешиваем.
2) Чистим яблоки, натираем на тёрке (крупная или мелкая, в принципе, без разницы), перекладываем во вторую ёмкость, условно делим массу пополам.
3) Набираем (зачерпываем) из первой ёмкости стакан сухой смеси. Высыпаем на противень. Распределяем равномерно.
Важно (!): нижний сухой слой желательно смочить (молоком/соком яблок/водой).
4) Выкладываем половину тертых яблок, распределяем ровным слоем.
5) Повторяем п.3, п.4 и снова п.3.
6) Делаем проколы вилкой или глубокие надрезы ножом, выливаем сверху стакан молока.
7) Ставим в духовку при 180 °С на 50-60 минут.
8) Достаём из духовки. Можно есть. Или ебать (привет Американскому пирогу).
Приятного аппетита!
Моё мнение: вкусный и красивый пирог, но для меня сильно сладкий, пришлось есть со сметаной, чтобы сбалансировать вкус.
С вами был шеф-повар Процке. Хорошего дня!
🔥8
Как я докатился до такой жизни?
Почему я в субботу не валяюсь до обеда с бодуна и не похмеляюсь до вечера? Вместо этого встаю в 8 утра, делаю дела по дому, иду за яблоками и готовлю пирог. Пиздец.
Почему я в субботу не валяюсь до обеда с бодуна и не похмеляюсь до вечера? Вместо этого встаю в 8 утра, делаю дела по дому, иду за яблоками и готовлю пирог. Пиздец.
😁9🔥1
Захотелось поесть на ночь глядя
Шикарные шашлыки у ребят из Средней Азии. Такой тающей во рту баранины и телятины я нигде не ел. Люля обычный. Шашлык из печени - вообще песня. Ещё и лепёшка прям из печи, хрустящая.
Шикарные шашлыки у ребят из Средней Азии. Такой тающей во рту баранины и телятины я нигде не ел. Люля обычный. Шашлык из печени - вообще песня. Ещё и лепёшка прям из печи, хрустящая.
🔥12
Купил ради прикола такую штуку на Озоне
Ферментированный черный чеснок. Достаточно интересный продукт, о котором ранее я ничего не слышал.
Органолептическая оценка:
- Вкус яркий, кисло-сладкий, напоминает чернослив, на чеснок не похож вообще.
- По запаху напоминает соевый соус Чин-Су с чесноком.
- Структура: мягкая, пастообразная.
Не знаю, почему он называется ферментированным, если написано что он термически обрабатывался при разных режимах, а ферментация происходит при обработке микроорганизмами (это разного характера процессы).
Думаю взять еще, но уже большим объёмом, чтобы было выгодно. Одну головку брал около 130₽.
Ферментированный черный чеснок. Достаточно интересный продукт, о котором ранее я ничего не слышал.
Органолептическая оценка:
- Вкус яркий, кисло-сладкий, напоминает чернослив, на чеснок не похож вообще.
- По запаху напоминает соевый соус Чин-Су с чесноком.
- Структура: мягкая, пастообразная.
Не знаю, почему он называется ферментированным, если написано что он термически обрабатывался при разных режимах, а ферментация происходит при обработке микроорганизмами (это разного характера процессы).
Думаю взять еще, но уже большим объёмом, чтобы было выгодно. Одну головку брал около 130₽.
🔥7
Феномен вареных колбасных изделий 😵💫
Мне давно интересно, почему варёные колбасы или сосиски, если их кинуть в воду и довести до кипения - становятся вкуснее? Ведь они уже были сварены в термокамере на производстве. 🤔
P.S. В детстве ещё, помню, как взрослые люди говорили: "не ешь сосиски, они же сырые!". Кошмар, какие же глупые люди были, а казались умными.
Мне давно интересно, почему варёные колбасы или сосиски, если их кинуть в воду и довести до кипения - становятся вкуснее? Ведь они уже были сварены в термокамере на производстве. 🤔
P.S. В детстве ещё, помню, как взрослые люди говорили: "не ешь сосиски, они же сырые!". Кошмар, какие же глупые люди были, а казались умными.
🤔8
Сварил яйца пашот без заморочек
Обычно их варят в воде с уксусом, создают водоворот, в который разбивают яйца.
Я делаю проще: беру целофановый пакет, внутрь капаю немного растительного масла, размазываю по повергностям от угла до угла (чтобы наши яйца не адгезировались к стенкам пакета), разбиваю 2 яйца, распределяю их по углам, делаю перегородку из резинки (чтобы 2 яйца не стеклись вместе, тогда внутри будет много сырого белка), погружаю в кипящую воду (пакет не должен плавать на поверхности или опуститься на дно), для этого хвост пакета прижимаем крышкой. Варится яйцо 4-4,5 минуты на сильном огне.
#рецепты
Обычно их варят в воде с уксусом, создают водоворот, в который разбивают яйца.
Я делаю проще: беру целофановый пакет, внутрь капаю немного растительного масла, размазываю по повергностям от угла до угла (чтобы наши яйца не адгезировались к стенкам пакета), разбиваю 2 яйца, распределяю их по углам, делаю перегородку из резинки (чтобы 2 яйца не стеклись вместе, тогда внутри будет много сырого белка), погружаю в кипящую воду (пакет не должен плавать на поверхности или опуститься на дно), для этого хвост пакета прижимаем крышкой. Варится яйцо 4-4,5 минуты на сильном огне.
#рецепты