Пожарил рыбные котлетки из горбуши. Решил попробовать добавить в фарш вымоченный в молоке хлеб, картофелину и курдючный жир (все эти ингредиенты я добавляю в шикарные мясные котлеты, так делал отец и у него они были самые вкусные). Панировал смесью китайской панировки и манки. Жарил на смеси хлопкового и сливочного масел. Получилось охуительно! По-другому и не скажешь.
🔥9
🐦 Нашёл интересную старую фотографию
Однажды летом, мы увидели в окно слётка воробушка, скачущего по дороге возле дома. Я вышел и убрал его с дороги. Возникла даже мысль взять его домой, откормить, пока не научится летать. Но, я прочитал, что не нужно их забирать из естественной среды обитания, иначе свои потом не примут. В общем, оставил я его гулять по клумбам, поглядывая периодически в окно. К нему подъехали взрослые особи и подкармливали. Надеюсь, у него все сложилось хорошо.
Однажды летом, мы увидели в окно слётка воробушка, скачущего по дороге возле дома. Я вышел и убрал его с дороги. Возникла даже мысль взять его домой, откормить, пока не научится летать. Но, я прочитал, что не нужно их забирать из естественной среды обитания, иначе свои потом не примут. В общем, оставил я его гулять по клумбам, поглядывая периодически в окно. К нему подъехали взрослые особи и подкармливали. Надеюсь, у него все сложилось хорошо.
❤9
Процке
Зашли сегодня в магазин к китайцам. Набрали всякой китайско-вьетнамской ерунды к чаю. Будем пробовать.
1. Горошек 🫛 - просто пиздат, обожаю такой, хрустящий и солёный. Не советую после него спать с кем-то в одной кровати и даже комнате.
2. Мягкое печенье (с манго) 🍪 - очень распространённая тема, можно найти и у нас и в Китае и в Лаосе. Вкусное, нежное, внутри вязкая начинка.
3. Pepper Cake 🌶 - самая интересная штука. Слоёное плотное тесто с начинкой из соевого шашлычка и фасоли, приправлена острым соусом и зирой.
4. Tipo 🍞 - разочарование этого мероприятия. Тупо квадратный сухарь из тостового хлеба в яично-дуриановой глазури. Дурианом несёт даже сквозь индивидуальные упаковки.
5. Моти с чёрной начинкой 🍚 - обычные моти, для любителей сладкой тягучей массы.
6. Minh Ngoc 🟨 - гороховая халва. Очень рассыпчатая, как спресованная пыльца растений, оставляет следы на одежде. На вкус сперва сливочная, затем накатывает вкус гороха.
7. Лунный пряник
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Почти полностью перешел на двухразовое питание
Решил перестать перегружать организм едой, чтобы день не проходил от жрачки до жрачки. Чувствую себя легче, стал сильнее и энергичнее. Плюс, когда ощущаешь голод в течение дня и не спешишь его утолить - время летит не так быстро, больше успеваешь.
Первый прием пищи в 10-11 часов.
Второй прием пищи в 18-19 часов.
Трехразовое питание оставил только для дней когда работаю физически, а это 1-2 раза в неделю.
Решил перестать перегружать организм едой, чтобы день не проходил от жрачки до жрачки. Чувствую себя легче, стал сильнее и энергичнее. Плюс, когда ощущаешь голод в течение дня и не спешишь его утолить - время летит не так быстро, больше успеваешь.
Первый прием пищи в 10-11 часов.
Второй прием пищи в 18-19 часов.
Трехразовое питание оставил только для дней когда работаю физически, а это 1-2 раза в неделю.
❤8
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🍇🪄🍷 Цикл "виноделие". Часть 2.
Сбраживание винограда
Раздавленный виноград, смешанный с водой и сахаром необходимо подвергнуть вынужденному брожению.
Процесс занимает 5-7 дней. Брожение начинается через 1-2 дня. Мезга (сухое вещество) всплывает вверх под действием газов. Необходимо накрыть емкости, чтобы в них не попали посторонние включения. Также необходимо производить тщательное перемешивание смеси раз в 2-3 часа.
Часть 1
Сбраживание винограда
Раздавленный виноград, смешанный с водой и сахаром необходимо подвергнуть вынужденному брожению.
Процесс занимает 5-7 дней. Брожение начинается через 1-2 дня. Мезга (сухое вещество) всплывает вверх под действием газов. Необходимо накрыть емкости, чтобы в них не попали посторонние включения. Также необходимо производить тщательное перемешивание смеси раз в 2-3 часа.
Часть 1
❤5
Мотивация
Никогда не понимал людей, вдохновляющихся историями головокружительного успеха всяких там основателей крупных компаний, смотрящих мотивирующее кино, слушающих и читающих всякую якобы мотивирующую шляпу. "Вот этот парень смог - и ты сможешь!"
Не нужна никакая обосранная мотивация! Нужно просто захотеть, поставить цель, грамотно распределить время, энергию и (если требуется) деньги. Можно составить пошаговый план, если угодно.
Короче, мотивация - это ёбань для бесхребетных ленивых гомиков. Вот.
Никогда не понимал людей, вдохновляющихся историями головокружительного успеха всяких там основателей крупных компаний, смотрящих мотивирующее кино, слушающих и читающих всякую якобы мотивирующую шляпу. "Вот этот парень смог - и ты сможешь!"
Не нужна никакая обосранная мотивация! Нужно просто захотеть, поставить цель, грамотно распределить время, энергию и (если требуется) деньги. Можно составить пошаговый план, если угодно.
Короче, мотивация - это ёбань для бесхребетных ленивых гомиков. Вот.
💯8
🐙 Купили сегодня щупальце и капюшон осьминога
Шеф-повар Процке записал для вас видео с пояснением как приготовить осьминога мягким.
После приготовления рекомендуется почистить от кожи. Если осьминога большое количество, можно разделить на несколько кусков и часть закинуть в морозилку, доставать когда захочется, строгать тонкими колечками (если это щупальца) в замороженном или подразмороженном виде и кушать с чем нравится, например с соевым или устричным соусом.
С вами был шеф-повар Процке. Хорошего дня/вечера!
Шеф-повар Процке записал для вас видео с пояснением как приготовить осьминога мягким.
После приготовления рекомендуется почистить от кожи. Если осьминога большое количество, можно разделить на несколько кусков и часть закинуть в морозилку, доставать когда захочется, строгать тонкими колечками (если это щупальца) в замороженном или подразмороженном виде и кушать с чем нравится, например с соевым или устричным соусом.
С вами был шеф-повар Процке. Хорошего дня/вечера!
🔥6🐳1
Взял перерыв, размышляю как вести дальше канал
В текущем виде мне не очень нравится контент, который я выкладываю. Хотелось бы делать в разы лучше и интереснее.
Всё никак не могу найти время, чтобы дописать статью, можно, конечно разбить её на несколько частей и выкладывать кусками.
Материалы из путешествий раскидал по папкам, но тоже пока нет времени учиться видеомонтажу.
Такие вот дела.
В текущем виде мне не очень нравится контент, который я выкладываю. Хотелось бы делать в разы лучше и интереснее.
Всё никак не могу найти время, чтобы дописать статью, можно, конечно разбить её на несколько частей и выкладывать кусками.
Материалы из путешествий раскидал по папкам, но тоже пока нет времени учиться видеомонтажу.
Такие вот дела.
🔥8
Невероятной туманной дымкой утром окутало город
Пошёл в канцелярский магазин, смотрю в далеке туманом все затянуто. Решил взобраться на сопку, насладиться видом и сделать пару кадров.
Пошёл в канцелярский магазин, смотрю в далеке туманом все затянуто. Решил взобраться на сопку, насладиться видом и сделать пару кадров.
🔥12