КОТЛЕТЫ КАРТОФЕЛЬНЫЕ С КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ.

Можно ли добавить зелень? Обжаренный лук? Можно всё!
А я показываю самой простой вариант!⤵️

✅картофель (отварной в мундире)- ок. 600 г
✅квашеная капуста - 150 г
✅панировочные сухари- 60 г (в «фарш»)+ для обвалки
✅соль, перец- по вкусу
✅масло растительное - для жарки

✏️Картофель отвариваем в мундире.
Очищаем и натираем на средней тёрке.

✏️Квашеную капусту отжимаем от лишнего сока.
Мелко нарезаем и добавляем к картошке.

✏️Добавляем немного перца и соли по вкусу.
Высыпаем панировочные сухари.
Хорошенько перемешиваем.

✏️Формируем небольшие котлетки.
Обваливаем в сухарях.
Обжариваем на масле с двух сторон.

Что может быть проще и вкуснее!

Ангела за трапезой!😇

Все подборки постных рецептов на КАНАЛЕ, в том числе ПОСТНЫЕ КОТЛЕТЫ, тут⤵️

https://t.me/prostopostno_natalia/4004

🍏ПРОСТО.ПОСТНО🍏

Не все, что я готовлю, попадает на канал. Пирог морковный (тыквенный) не удался…
Ждите следующий акт!
Морковный торт! Постный, конечно.
Пусть только попробует не получиться!

Бисквит- есть,
крем- есть,
сил- нет🤪
Я спать… завтра сборка торта.

МОРКОВНЫЙ ТОРТ (ПОСТНЫЙ).

Нежный и вкусный! В меру сладкий!

Бисквит (D= 16 см):
✅морковь-250 г (нетто)
✅манка-85 г
✅мука-85 г
✅масло растит.-75 г
✅сахар-75 г
✅орехи -40 г
✅цедра 1 апельсина
✅сок апельсиновый-50 г
✅корица-1/3 ч. л.
✅соль-щепотка
✅разрыхлитель-5 г

Крем:
✅яблочное пюре-150 г
✅растит. молоко (овсяное или др.)- 350 мл
✅сахар-75 г
✅кукур. крахмал-ок. 40 г
✅масло (спред) на растит. основе-50 г

Начинка:
✅консерв. или свежие кусочки фруктов/ягод

✏️Морковь натираем на мелкой терке.
Снимаем цедру с 1 апельсина.
Сок выжимаем и вливаем.
Добавляем сахар, масло без запаха и манку.
Щепотку соли, корицу.
Перемешиваем и оставляем на 20 мин.

‼️В это время уже разогреваем духовку.

✏️Возвращаемся к тесту.
Всыпаем муку с разрыхлителем и порубленны орехи.

✏️Перекладываем в форму и отправляем выпекаться в разогретую до 180° духовку на 50-60 мин.
Даем полностью остыть.

✏️Для крема берем яблочное пюре.
Добавляем сахар и крахмал.
Перемешиваем.
Постепенно вливаем растит. молоко.

✏️Ставим на огонь и начинаем нагревать, постоянно помешивая.
Скоро масса начнёт густеть.
Когда начнутся крупные бульки, снимаем с огня.
Накрываем плёнкой в контакт и даем остыть до комнатной температуры.

✏️Масло типа спреда оставляем размягчится, затем взбиваем миксером.
Остывший крем также взбиваем миксером.
Добавляем масло и взбиваем все вместе.
Крем готов!

✏️С бисквита срезаем шапочку.
Перекладываем ее в блендер и измельчаем в крошку – она нужна для украшения торта.

✏️Делим бисквит на 3 части.
Бисквит очень нежный – даже пропитывать не надо!
В кольцо выкладываем бисквит.
Смазываем кремом.
Раскладываем кусочки консервированных фруктов (персиков).
Закрываем вторым слоем бисквита.
Снова смазываем кремом. И так до конца. Убираем в холод на несколько часов.

✏️Снимаем кольцо. Обмазываем бортики торта оставшимся кремом.
Украшаем бисквитной крошкой.
Сверху тоже можно украсить кусочками фруктов.

И не скажешь, что постный!🎂

Ангела за трапезой!😇

Все подборки рецептов на КАНАЛЕ тут⤵️

https://t.me/prostopostno_natalia/4004

ПОСТНЫЕ ТОРТЫ
на канале 🍏ПРОСТО.ПОСТНО🍏

🍰Торт без выпечки

🍰Бисквитный торт с кокосовым кремом

🍰Апельсиновый торт

🍰Постный «Наполеон»

🍰Морковный торт с яблочным кремом

🍰Постный медовик без выпечки (на сковороде)

🍰Платная подборка из 7 тортов (фото и видео процесса⤵️
Медовик.
Шоколадный с арахисом и карамелью.
Апельсиново-шоколадный с 2 видами бисквита.
Панчо.
Песочный с ягодным кремом.
Чизкейк (кешьюкейк).
Муравейник (без выпечки).
299 рублей.

Ангела за трапезой!😇

Все подборки рецептов на КАНАЛЕ тут⤵️

https://t.me/prostopostno_natalia/4004