МЯСО&РЫБА, ул. Красная 120

Как и обещали, начинаем неделю с обзоров ресторанов в премиальных отелях. Ну а кто у нас самый премиальный? По-моему, это Marriott, хотя ходят слухи, что он уже не часть американской сети. Итак, отправились мы на обед в ресторан при Мариоте. На входе вас окутывает шикарный аромат, наверное, так пахнет роскошь. Внутри светло и просторно, а на некоторых столах стоят аквариумы с живыми рыбками 😍.

На закуску взяли холодец с крабом и карпаччо из селедки. В обоих случаях первым делом обратили внимание на красивую подачу 👍. Карпаччо из селедки — как минимум необычно, но и вкусно. А вот холодец с крабом — это что-то с чем-то! Такого я ещё нигде не встречал, и это блюдо, ради которого я бы однажды снова заглянул в этот ресторан.

Борщ с уткой и яблоком — отличный, наваристый, с маленькими кусочками утки и яблочными шариками 🔥. А вот ризотто с морепродуктами подкачало 🥴: совсем несоленый, и морепродукты явно не первой свежести, скорее второй.

Теперь о сервисе: интересная фишка — после заказа на стол ставят колокольчик в стиле 19 века. Так и хочется позвонить в него и крикнуть: «Прошка ужинать!!!» Но на этом вся интрига заканчивается: официанты настолько же важные, насколько неторопливые. Ценник средний.

Сегодня мы решили проверить, чем кормят в ресторане "Барин", который обосновался на 14 этаже отеля Crown Plaza. 🔝 Снаружи никаких намеков на то, что внутри спрятан ресторан с претензией на шик. Лишь после допроса швейцара мне удалось выяснить, что нужно подняться на отдельном лифте. Видимо, это секретное место для тех, кто любит квесты. 🤔

На входе меня встретила хостесс с таким видом, будто я пришел просить политического убежища. Провела меня через весь ресторан на террасу с видом на город и драмтеатр. Вид шикарный, а вот гостей, кроме меня, не было. Видимо, все еще решают загадку с лифтом. 🤔

Официантка в брючном костюме подошла ко мне так торжественно, будто вручала Оскар. Я заказал салат из баклажанов и ризотто с белыми грибами. Салат оказался объедением, а ризотто... ну, в Краснодаре и получше делают. Но обслуживание выше всяких похвал: блюда приносили не просто быстро, а молниеносно. ⚡️

Морс из смородины здесь наливают в винный бокал – видимо, чтобы придать ему статус напитка для избранных. 🍷 Интерьер полностью оправдывает название "Барин" – чувствуешь себя почти графом. В общем, если хотите почувствовать себя аристократом и насладиться хорошей кухней, отправляйтесь сюда. 😋 Главное – не забудьте спросить дорогу у швейцара! 🤣