🌴 Тёплые страны на ул. Красная 169/1 — это как отправиться в отпуск, не покидая города! Тут вам и турецкая кухня, и кубанская, всё в одном флаконе. Идеально для тех, кто не может определиться, куда поехать — Турция или Кубань? Да не мучайтесь, просто приходите сюда! 😁

Интерьер стильный и сдержанный, а музыка настолько ненавязчивая, что вы даже не заметите, как начнёте напевать её себе под нос. Только вот официанта придётся подождать... Но ничего, это же часть атмосферы — как в отпуске, когда время течёт медленно и расслабленно. Зато потом сервис будет на высоте: ненавязчивый и тактичный, как ваш лучший друг, который знает, когда лучше промолчать. 😉

Теперь о еде. Турецкий салат с кальмаром — это просто взрыв вкуса! Тёплый, нежный кальмар с заправкой из апельсинового фреша и оливкового масла — это что-то с чем-то! Даже брокколи не смогла испортить этот шедевр. 😋

А вот равиоли из индейки с вялеными томатами и чипсами из шампиньонов — это вообще отдельная история. Да, ни Турция, ни Кубань тут ни при чём, но кто вообще об этом думает, когда ешь такую вкуснятину? Тонкое тесто и мягкая начинка — просто 10 из 10! Вяленые помидоры добавляют кислинку, как раз чтобы напомнить вам о том, что жизнь не всегда сладка. 🍗

Вечером "Тёплые страны" выглядят особенно романтично — скрытые в глубине Красной улицы у большого фонтана. Отличное место, чтобы провести вечер в компании друзей или просто насладиться обществом самого себя. Так что берите своих любимых людей или приходите в одиночку — здесь вам всегда будут рады! ⭐️

🌶️ Вчера я отправился на интервью с бренд-шефом ресторанной сети Мадьяр Романом Фисейко в паназиатский ресторан Tommy Lee. Да-да, я уже писал обзор на это заведение (если вдруг пропустили, вот он: (https://t.me/proresta/669)), но кто откажется от азиатских вкуснятин? 🍱

На этот раз я решил попробовать падтай с курицей. Официант, с хитрым прищуром, спросил: "Оставляем остроту или уменьшим?" Конечно, оставляем! 😜 Лапша была великолепна, острота на месте, но вот курица... где-то потерялась по дороге к моему блюду. Видимо, решила взять выходной.

Роллы "Калифорния" — классика жанра. Но в Tommy Lee их готовят без сыра Филадельфия и с минимальным количеством риса. Сначала был в шоке, а потом понял — это гениально! Роллы здесь действительно на высоте. 🍣

Теперь о хуахине: в прошлый раз брали с креветками, а теперь с курицей — и снова не подвел! А вершиной нашего застолья стали жареные гедза с мясом. Идеальный соус так и просится дополнить это хрустящее чудо из теста. 🥟

По совету официанта взяли индийскую лепешку. Ну что сказать, хлеб как хлеб, но в стране с самым большим населением и хлеб особенный не нужен. 🥖

Цены все те же недешевые, обслуживание — как всегда, на высоте. А интервью с шефом? Будет в следующих постах, так что оставайтесь с нами! 📰

МЯСО&РЫБА, ул. Красная 120

Как и обещали, начинаем неделю с обзоров ресторанов в премиальных отелях. Ну а кто у нас самый премиальный? По-моему, это Marriott, хотя ходят слухи, что он уже не часть американской сети. Итак, отправились мы на обед в ресторан при Мариоте. На входе вас окутывает шикарный аромат, наверное, так пахнет роскошь. Внутри светло и просторно, а на некоторых столах стоят аквариумы с живыми рыбками 😍.

На закуску взяли холодец с крабом и карпаччо из селедки. В обоих случаях первым делом обратили внимание на красивую подачу 👍. Карпаччо из селедки — как минимум необычно, но и вкусно. А вот холодец с крабом — это что-то с чем-то! Такого я ещё нигде не встречал, и это блюдо, ради которого я бы однажды снова заглянул в этот ресторан.

Борщ с уткой и яблоком — отличный, наваристый, с маленькими кусочками утки и яблочными шариками 🔥. А вот ризотто с морепродуктами подкачало 🥴: совсем несоленый, и морепродукты явно не первой свежести, скорее второй.

Теперь о сервисе: интересная фишка — после заказа на стол ставят колокольчик в стиле 19 века. Так и хочется позвонить в него и крикнуть: «Прошка ужинать!!!» Но на этом вся интрига заканчивается: официанты настолько же важные, насколько неторопливые. Ценник средний.