Forwarded from Фкунеприговор🥦 (Елена С)
❤2
Новости разработки методов лечения ФКУ.
BEAM-304, о котором я писала ВОТ ЗДЕСЬ, допущен FDA для проведения клинических испытаний.
Запланированное исследование фазы 1/2 первоначально оценит безопасность, переносимость, снижение уровня фенилаланина в крови и возможность расширения диеты у пациентов с ФКУ, имеющих мутацию R408W.
В доклинических испытаниях метод показал хорошие результаты.
Обновленные доклинические данные по BEAM-304 будут представлены на конференции «Genome Engineering: Research and Applications», которая состоится 6–9 июля 2026 года в Португалии.
#здоровьеprolowpro
BEAM-304, о котором я писала ВОТ ЗДЕСЬ, допущен FDA для проведения клинических испытаний.
Запланированное исследование фазы 1/2 первоначально оценит безопасность, переносимость, снижение уровня фенилаланина в крови и возможность расширения диеты у пациентов с ФКУ, имеющих мутацию R408W.
В доклинических испытаниях метод показал хорошие результаты.
Обновленные доклинические данные по BEAM-304 будут представлены на конференции «Genome Engineering: Research and Applications», которая состоится 6–9 июля 2026 года в Португалии.
#здоровьеprolowpro
👍12🔥6
Вернулась домой из лагеря моя путешественница.
10 дней прошли очень быстро:)
С едой справилась, готовила сама. В столовой, увы, все доступное было невкусным. Очень довольна, хотела бы поехать еще (будем надеяться, что и в следующем году получится). Все подробности напишу отдельным постом.
Я, выключившись из круговорота, поняла, насколько у меня нет сил. Есть такое выражение - «смертельная усталость», им описывают синдром хронической усталости. Вот наверное это я и чувствовала.
Но круговорот вернулся: еда, смесь, витамины, в планах пробное занятие по теннису и в архитектурной школе🙃
И булки следующим постом 🥖
10 дней прошли очень быстро:)
С едой справилась, готовила сама. В столовой, увы, все доступное было невкусным. Очень довольна, хотела бы поехать еще (будем надеяться, что и в следующем году получится). Все подробности напишу отдельным постом.
Я, выключившись из круговорота, поняла, насколько у меня нет сил. Есть такое выражение - «смертельная усталость», им описывают синдром хронической усталости. Вот наверное это я и чувствовала.
Но круговорот вернулся: еда, смесь, витамины, в планах пробное занятие по теннису и в архитектурной школе🙃
И булки следующим постом 🥖
❤11
Картофельные булочки для гамбургеров и не только.
Это мой старый рецепт, который я когда-то адаптировала из рецепта булок от Andy chef. Теперь переделала снова, как больше нравится.
Да, предупреждаю: читать этот рецепт гораздо дольше, чем делать.
Ингредиенты:
Мука н/б (здесь турецкая) - 120-125 г
Сухое картофельное пюре - 15 г
Масло сливочное - 25 г
Вода - 135-140 мл
Псиллиум - 2 г
Дрожжи - 2-3 г (сухие) или 6-7 (прессованные)
Соль - 2-3 г.
Сахар - 5 г (можно вообще не добавлять)
Разрыхлитель - 1 г
Куркума - на кончике чайной ложки.
2 миски.
Продукты и первый рецепт будут в комментариях.
Половину муки смешайте с солью, дрожжами, псиллиумом, куркумой и разрыхлителем.
В отдельной миске смешайте сухое картофельное пюре и сахар (если добавляете). Туда же выложите нарезанное кусочками сливочное масло. Залейте горячей водой (всем объемом). У вас должно получиться не совсем густое/плотное пюре.
Выложите пюре в миску с половиной муки, перемешайте до объединения. Затем добавьте оставшуюся муку и выместите тесто. Оно должно чуть липнуть к рукам.
Закройте миску и уберите тесто в холодильник. Минимум на час, можно на всю ночь и печь утром - это т.называемая холодная расстойка.
Достаньте тесто из холодильника. Включите духовку на 50С (верх-низ, без конвекции). Пока духовка греется, смажьте руки растительным маслом и сформуйте булки (удобнее всего как на видео). Дополнительно смажьте кисточкой маслом и посыпьте кунжутом (бОльшая часть свалится в процессе).
Выключите духовку и поставьте в нее булки на расстойку на 15 минут. Вниз в духовку можно поставить емкость с горячей водой.
Затем включите духовку на 190-200 С и после нагрева до этой температуры выпекайте 16-20 минут (ориентируйтесь на свою духовку и цвет корочки).
У меня получилось 4 булки по 15ФА каждая. Пюре можно уменьшить, но тогда уменьшайте и воду.
Вкуснее всего свежие - они очень мягкие и с приятной не дубовой коркой.
Куркума не дает никакого привкуса, ее для цвета часто используют именно в булках для разного рода бургеров.
Можно добавить в тесто жареный лук, оливки итп.
Это мой старый рецепт, который я когда-то адаптировала из рецепта булок от Andy chef. Теперь переделала снова, как больше нравится.
Да, предупреждаю: читать этот рецепт гораздо дольше, чем делать.
Ингредиенты:
Мука н/б (здесь турецкая) - 120-125 г
Сухое картофельное пюре - 15 г
Масло сливочное - 25 г
Вода - 135-140 мл
Псиллиум - 2 г
Дрожжи - 2-3 г (сухие) или 6-7 (прессованные)
Соль - 2-3 г.
Сахар - 5 г (можно вообще не добавлять)
Разрыхлитель - 1 г
Куркума - на кончике чайной ложки.
2 миски.
Продукты и первый рецепт будут в комментариях.
Половину муки смешайте с солью, дрожжами, псиллиумом, куркумой и разрыхлителем.
В отдельной миске смешайте сухое картофельное пюре и сахар (если добавляете). Туда же выложите нарезанное кусочками сливочное масло. Залейте горячей водой (всем объемом). У вас должно получиться не совсем густое/плотное пюре.
Выложите пюре в миску с половиной муки, перемешайте до объединения. Затем добавьте оставшуюся муку и выместите тесто. Оно должно чуть липнуть к рукам.
Закройте миску и уберите тесто в холодильник. Минимум на час, можно на всю ночь и печь утром - это т.называемая холодная расстойка.
Достаньте тесто из холодильника. Включите духовку на 50С (верх-низ, без конвекции). Пока духовка греется, смажьте руки растительным маслом и сформуйте булки (удобнее всего как на видео). Дополнительно смажьте кисточкой маслом и посыпьте кунжутом (бОльшая часть свалится в процессе).
Выключите духовку и поставьте в нее булки на расстойку на 15 минут. Вниз в духовку можно поставить емкость с горячей водой.
Затем включите духовку на 190-200 С и после нагрева до этой температуры выпекайте 16-20 минут (ориентируйтесь на свою духовку и цвет корочки).
У меня получилось 4 булки по 15ФА каждая. Пюре можно уменьшить, но тогда уменьшайте и воду.
Вкуснее всего свежие - они очень мягкие и с приятной не дубовой коркой.
Куркума не дает никакого привкуса, ее для цвета часто используют именно в булках для разного рода бургеров.
Можно добавить в тесто жареный лук, оливки итп.
❤17👍5
Планы на ближайшее время (исключительно бездуховные, согласна).
С чем мне в жизни точно повезло, так это с тем, что я люблю готовить и не страдаю от процесса:)
Фото все чужие, для иллюстрации планов.
С чем мне в жизни точно повезло, так это с тем, что я люблю готовить и не страдаю от процесса:)
Фото все чужие, для иллюстрации планов.
🔥13
Быстрый и простой завтрак🥪
2 нектарина/персика нарезаем кусочками и обжариваем на сливочном масле (немного, только смазать сковороду) несколько минут. Пару кусочков хлеба поджариваем в тостере. На хлеб намазываем по 10 г творожного сыра (в моем 5 г белка) или самодельного кримчиза.
Выкладываем на хлеб обжаренные фрукты и поливаем медом/кленовым сиропом, можно добавить корицу.
Такой вариант с творожным сыром - 1 г белка/50 ФА (хлеб и персики не считаю).
#завтракиprolowpro
2 нектарина/персика нарезаем кусочками и обжариваем на сливочном масле (немного, только смазать сковороду) несколько минут. Пару кусочков хлеба поджариваем в тостере. На хлеб намазываем по 10 г творожного сыра (в моем 5 г белка) или самодельного кримчиза.
Выкладываем на хлеб обжаренные фрукты и поливаем медом/кленовым сиропом, можно добавить корицу.
Такой вариант с творожным сыром - 1 г белка/50 ФА (хлеб и персики не считаю).
#завтракиprolowpro
❤18🔥3
Зарубежные коллеги анонсировали выход нового приложения. Пока для Германии, Австрии и Чехии, затем для остальных стран ЕС.
Единая система - учет питания, ИИ-распознавание и оценка продуктов, данные по анализам крови. В общем, выглядит очень интересно. Подробнее о функциях и планах - на картинках
с сайта разработчиков (не идеально переведены).
Предполагается доступность приложения на большом количестве языков, но русский в списке отсутствует.
Приложение уже доступно в App Store, правда если ввести немецкий адрес:) Но не запускается в нашем регионе - ждем в Googleplay, там, возможно, будет попроще.
UPD: заработало у меня утром, я даже смогла зарегистрироваться. Естественно, функции пока доступны не все.
Сайт: https://www.phe-buddy.at/
Единая система - учет питания, ИИ-распознавание и оценка продуктов, данные по анализам крови. В общем, выглядит очень интересно. Подробнее о функциях и планах - на картинках
с сайта разработчиков (не идеально переведены).
Предполагается доступность приложения на большом количестве языков, но русский в списке отсутствует.
Приложение уже доступно в App Store, правда если ввести немецкий адрес:) Но не запускается в нашем регионе - ждем в Googleplay, там, возможно, будет попроще.
UPD: заработало у меня утром, я даже смогла зарегистрироваться. Естественно, функции пока доступны не все.
Сайт: https://www.phe-buddy.at/
🔥7❤2