ProLowPro. Про низкобелковое. Диета при фенилкетонурии.
479 subscribers
540 photos
38 videos
75 links
Низкобелковые блюда легко, вкусно и красиво🥧 Личные сообщения - @kaykatsi
Канал в Max: https://okmx.ru/BpgDf12C
Download Telegram
Надо, видимо, создать контент-план и ему следовать. Но я жеж не могу, мне надо все сразу рассказать.

Мы вот к Хеллоуину готовимся, планируем звать гостей, есть-пить и рассказывать страшные истории. Я люблю всю эту декораторскую ерунду и Pinterest в этом - мой верный друг🎃

Вы что-нибудь такое делаете?
🔥8❤‍🔥1
Начали пробовать новый хлеб. И сразу нет🤷‍♀️
Мне тоже не очень. Упаковка, сроки годности, - все отлично. Но в чистом виде запахом и структурой напомнил хлеб от Безглютен/Балвитен. Многие его любили, а мне он всегда напоминал губку🙄
В горячих бутербродах(масло+сыр) заметно лучше, но все равно вернули - невкусно.
Сухарей теперь насушим *мечтательно*. Ну и еще хочу попробовать пиццу-бутерброд, а вдруг.
❤3
Главное в лепке вареников - сделать тесто, тогда пути назад уже не будет🥟
Я вчера все подготовила, сварила 2 начинки - вишневую и ягодную (малина, голубика, вишня), а сегодня лепила. Теперь у нас есть запас завтрако-ужинов.
Женщины, которые делают это в промышленных объемах, - мои герои❤️
❤12
Сделала (на чистом энтузиазме) еще один мини-тортик. Ванильные коржи, крем с соленой карамелью, прослойка из яблок с корицей.
Выводы такие:
При рабочем базовом рецепте можно что угодно испечь. Но другие продукты - и немного другой результат. Все-таки надо себя тормозить, если хочется стабильности:) И когда-то придется научиться ровно резать 😠
На этом сладкие эксперименты ставим на паузу, переходим к несладким.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥15👍2
Никаких бортиков, никаких овощей, никаких компромиссов🙃 Только томатная основа и сыр. И пухленькое тесто.
Я все пытаюсь продвигать идею с красным луком, маслинами, огурчиками.
Вспоминаю уличные киоски с толстыми пиццами в Италии🍕
Сколько смотрю на фото, столько думаю: ну почему именно н/б пиццу никогда не получается сделать красиво (у меня)?😬

Тесто: https://t.me/prolowpro/111
❤7
Сделала на ужин пышки. Теперь готовлю новый ужин:)
Меньше муки нужно и дольше расстаивать (но тогда не сделать колечко🙄). А так получаются слишком плотные внутри. Накормили всех остальных зато, тяжелая у них судьба дегустаторов.
❤10
Сегодня еще более удачная цена за 10 пачек💸

https://ozon.ru/t/1GZReN8
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍3👌1
Скорее нет и однозначно да:) Продолжаем пробовать новый хлеб Amino из недавней посылки из Германии.

Булочки очень симпатичные, мягкие, удобно упакованы - по 2 штуки. Отлично будет для разного рода бургеров/бутербродов. Вкуса своего у них как такового нет. Попробовали одну булку, продолжаем смотреть на вторую:)
Второе - палочки из печенья в шоколаде. На твикс не похожи, без карамели. Но очень вкусные, берем не первый раз. В них 3,8/100 и 1 г белка на 4 штуки. Я кладу одну-две для разнообразия в ланчбокс.
#продуктыprolowpro
❤6👍1
Лепешки для бургера и не только. Рецепт изначально безглютеновый. Мне понравилось, как получилось, особенно корочка. Но хочу еще испечь из н/б муки: кажется, тесто будет более воздушным. Сейчас оно плотное, хотя для использования с начинкой это и хорошо.
Пока можно смотреть в комментариях на источник:)
❤14👍1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Спорт, даже очень нагрузочный, как прыжки на АКД, не увеличивает переносимость (вопреки устоявшемуся мнению). И на аппетит тоже не слишком влияет. Или совсем не🙄
Но в целом улучшает метаболизм, что при диете с высоким содержанием простых углеводов очень важно.
И дисциплинирует:)
Вообще, когда говорят, что «спорт формирует характер», несколько ошибаются. Чтобы тренироваться в серьезном режиме, с высокими нагрузками итп, характер уже должен быть. Упорство, дисциплина, умение повторять миллион раз, не обижаться на замечания, терпеть боль в мышцах, слушать тренера. Именно поэтому я всегда говорю, что меня бы после первой тренировки больше никто не увидел:) И всегда жалею детей, которых тащат в зал силой, через рыдания.
🔥19
Прочитала в аккаунте ESPKU (Европейское общество фенилкетонурии) о «неделе невидимых заболеваний». Наше - одно из них. Незаметная окружающим болезнь. Руки-ноги есть, голова работает, учитесь, значит это и не проблема в принципе-то.
ESPKU пишет и о «невидимой инвалидности» - ментальных, когнитивных, функциональных расстройствах как результате таких заболеваний.
Проблемы у всех плюс-минус одинаковые - скрининг, лечение, борьба за смеси/препараты с государством и страховыми.

От себя мне бы очень хотелось, чтобы «здоровенькие» окружающие не только информационно обогатились, но и перестали пороть всякую чушь типа «все мы соблюдаем диеты» и «вы - люди будущего, не едите мясо и вообще мало едите».

#здоровьеprolowpro
💯21❤1
Немножко нарушились наши планы на день мрачных сказок🎃
Все зачахли или разъехались. Но развлечения ради можно сделать самые простые «страшные» блюда.

1. Картофельные чипсы. Нарезаются на терке-мандолине и потом дорабатываются формочками (ссылки прикреплю). Не знаю, ввяжусь ли я в это еще раз: сложно подобрать толщину и резать тоже. Тонкие горят, толстые не зажариваются. Но в целом тонкие получаются вкусные, действительно как чипсы.

2. Шоколадные маффины с сушеной клюквой. Рецепт теста вот здесь. Украшения из маршмеллоу, посыпки из тематического набора. Его сейчас нет, есть отдельно глаза👀

3. «Ведьмины пальцы». Ну тут совсем все просто. Тесто полосками из кулинарного мешка/пакета, «ногти» - красный лук. Чтобы тесто меньше расплывалось, можно добавить чуть больше муки, чем в рецепте.

4. Булочки-тыквы, рецепт вот здесь. Для пущей драматичности можно добавить глаза и декор из варенья или шоколада:)

👻👻👻 👻👻👻
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍5👻4