В ЛС спросили, не готовлю ли на заказ. Кажется, это мне не грозит:)
Только постоянно протираю столы и ругаюсь.
Мейнкунов у нас 2, второй просто фотографироваться не любит🙃
Пищит индукционная панель, кстати, но это никого не останавливает.

Низкобелковый бисквитный торт. Сборка и декор.

Это мое абсолютно провальное место. В основном из-за желания побыстрее посмотреть, что же получится, а еще в силу неумения ровно резать.

В итоге мне помогает следующее:

- не делать у тортов большие коржи. Либо печь их по одному, как на медовик.
- дать бисквиту постоять и чуть подсохнуть.
- сделать крем/коржи с небольшим запасом, чтобы можно было на крайний случай использовать вариант с обсыпкой крошкой.
- заранее продумать декор (а не бегать вытаращив глаза прямо в момент оформления).

На самом деле многие эффектные торты/капкейки оформляются довольно просто.
У меня в фото к посту - кулич с шоколадной «шапочкой». Завитки - растопленная шоколадная глазурь, намазанная кисточкой на силиконовую форму в виде полусфер.
Можно сделать сверху глазурь и клубнику в шоколаде (маленькие ягодки все в той же глазури).

Вчерашний торт - чистая импровизация. Хотела малину, но в магазине была совершенно убитая. В итоге нашла желейные конфетки с манго и листья мандарина🙃

В комментариях еще подборка простых декоров из Pinterest.

Я что-то не то нажала (с)🙈и снесла прошлую публикацию, даже ответы прочитать не успела.
Попробовали сегодня новые макароны Amino.
Всем понравилось🍝
Желтенькие, хорошо варятся, нет запаха бета-каротина. На мой взгляд, - похожи на обычные.
Еще приехал всякий хлеб, расскажем по мере тестирования:)

Надо, видимо, создать контент-план и ему следовать. Но я жеж не могу, мне надо все сразу рассказать.

Мы вот к Хеллоуину готовимся, планируем звать гостей, есть-пить и рассказывать страшные истории. Я люблю всю эту декораторскую ерунду и Pinterest в этом - мой верный друг🎃

Вы что-нибудь такое делаете?