С 1 мая❗️ С праздником Весны и Труда❗️
Желаем счастья, здоровья, весеннего тепла и вдохновения!
Пусть первомайские праздники принесут вам и вашим близким радость и удовольствие!
Мира, согласия и благополучия в ваших семьях!
С Первомаем❗️
__________________
www.agroresurs.com
На майских праздниках работаем с 4 по 8 мая!
Всё для пивоварения! 🍻 Работаем с 1998 года❗️
#тольятти #агроресурс #пищевыеингридиенты #пивныедрожжи #хмель #солод #пивоварение #дляпива
Желаем счастья, здоровья, весеннего тепла и вдохновения!
Пусть первомайские праздники принесут вам и вашим близким радость и удовольствие!
Мира, согласия и благополучия в ваших семьях!
С Первомаем❗️
__________________
www.agroresurs.com
На майских праздниках работаем с 4 по 8 мая!
Всё для пивоварения! 🍻 Работаем с 1998 года❗️
#тольятти #агроресурс #пищевыеингридиенты #пивныедрожжи #хмель #солод #пивоварение #дляпива
👍1🔥1👏1🍾1
С Днём Победы!
Желаем нашим ветеранам долгих лет жизни, ничто не забыто, никто не забыт.
Желаем, чтобы мир был на всей земле, чтоб в наших душах теплился покой и спокойствие.
Пусть небо всегда будет безоблачным и светлым!
Вечная слава павшим и живым солдатам и офицерам Великой Отечественной войны!
С уважением, команда АГРОРЕСУРС (г. Тольятти)!
Желаем нашим ветеранам долгих лет жизни, ничто не забыто, никто не забыт.
Желаем, чтобы мир был на всей земле, чтоб в наших душах теплился покой и спокойствие.
Пусть небо всегда будет безоблачным и светлым!
Вечная слава павшим и живым солдатам и офицерам Великой Отечественной войны!
С уважением, команда АГРОРЕСУРС (г. Тольятти)!
❤1👍1🔥1💯1
Немецкое пиво уникально благодаря сочетанию многовековых традиций, строгого регулирования качества, регионального разнообразия и особого отношения к культуре питья. Эти факторы сформировали его репутацию эталона в мире пивоварения.
Чтобы понять это необходимо убедиться в этом самому, а это значит попробовать его непосредственно в Германии.
Вот три самых интересных маршрута Германии которые позволят сочетать полезное с приятным - осматривать достопримечательности и дегустировать пиво.
🧳 Эинген на юге Германии - город с давними пивными традициями. Здесь можно попробовать 53 сорта пива и посетить пять семейных пивоварен. Местный пивной маршрут Bierwanderweg состоит из двух этапов - 4 километра по историческому центру и 10 километров вдоль Дуная.
🧳 Баварская Верхняя Франкония - регион тысячи сортов пива. Здесь работают более 200 пивоварен. Особо выделяется небольшая сельская община Ауфзес (Aufseß), где живут около 1200 человек - она занимает первое место по плотности пивоварен на душу населения. Между ними по территории общины проложен 14-километровый круговой прогулочный маршрут Brauereienweg.
🧳 Дорога пива и замков - это маршрут для тех, кто путешествует на машине. Длина - 500 километров, от баварского города Пассау до восточного города Бад-Франкенхаузен-Кифхойзер. Только этап этого маршрута он насчитывает около 30 замков и дюжину пивоварен - в том числе, демонстрационную пивоварню Баварского музея пивоварения в Кульмбахе.
__________
Но если вы не хотите ездить в Германию и варить пиво предпочитаете самостоятельно, то вам в этом помогут сотрудники компании АГРОРЕСУРС (г. Тольятти).
Здесь есть качественный хмель, солод и дрожжи для пивоварения оптом и в розницу.
Широкий ассортимент, высокое качество продукции, доступные цены, выгодные условия поставок.
https://agroresurs.com
Чтобы понять это необходимо убедиться в этом самому, а это значит попробовать его непосредственно в Германии.
Вот три самых интересных маршрута Германии которые позволят сочетать полезное с приятным - осматривать достопримечательности и дегустировать пиво.
🧳 Эинген на юге Германии - город с давними пивными традициями. Здесь можно попробовать 53 сорта пива и посетить пять семейных пивоварен. Местный пивной маршрут Bierwanderweg состоит из двух этапов - 4 километра по историческому центру и 10 километров вдоль Дуная.
🧳 Баварская Верхняя Франкония - регион тысячи сортов пива. Здесь работают более 200 пивоварен. Особо выделяется небольшая сельская община Ауфзес (Aufseß), где живут около 1200 человек - она занимает первое место по плотности пивоварен на душу населения. Между ними по территории общины проложен 14-километровый круговой прогулочный маршрут Brauereienweg.
🧳 Дорога пива и замков - это маршрут для тех, кто путешествует на машине. Длина - 500 километров, от баварского города Пассау до восточного города Бад-Франкенхаузен-Кифхойзер. Только этап этого маршрута он насчитывает около 30 замков и дюжину пивоварен - в том числе, демонстрационную пивоварню Баварского музея пивоварения в Кульмбахе.
__________
Но если вы не хотите ездить в Германию и варить пиво предпочитаете самостоятельно, то вам в этом помогут сотрудники компании АГРОРЕСУРС (г. Тольятти).
Здесь есть качественный хмель, солод и дрожжи для пивоварения оптом и в розницу.
Широкий ассортимент, высокое качество продукции, доступные цены, выгодные условия поставок.
https://agroresurs.com
👍1🔥1👏1🍾1
От чего зависит цвет бутылки пива
Тон пивной бутылки — это не просто вопрос брендинга. Цвет стекла, от тёмно-янтарного до тёмно-зелёного, служит для сохранения вкуса пива. При этом чем темнее стекло, тем больше вероятность, что в бутылке будет «неиспорченное» пиво. Об этом пишет Daily Express.
Выбор цвета зависит от того, как конкретное пиво реагирует на свет. Дело в том, что хмель — ингредиент, отвечающий за большую часть характерного вкуса и аромата пива, — очень чувствителен к ультрафиолету. При воздействии он начинает распадаться и образовывать новые соединения, которые могут придавать напитку неприятный, слегка «скунсовый» запах — тот самый неприятный привкус, с которым сталкивались многие любители пива, не понимая, откуда он берется.
«Речь идёт не о том, что пиво «испортилось» в традиционном смысле; это химическая реакция, которая может произойти относительно быстро при неправильных условиях», — объяснил Роуленд Кинг, управляющий директор компании Quality Bottles.
Именно поэтому большинство сортов пива продаётся в темных бутылках, особенно из янтарного стекла, которое помогает отфильтровывать длины волн света, вызывающие такую реакцию. Он подчеркивает, что зеленые бутылки обеспечивают значительно меньшую защиту, а прозрачное стекло делает пиво практически полностью уязвимым.
«Чем темнее стекло, тем больше защиты оно обеспечивает. Янтарные бутылки особенно эффективно фильтруют те типы света, которые вызывают эти изменения вкуса, поэтому они стали отраслевым стандартом. В случаях использования более светлых бутылок пивоварам часто приходится адаптироваться. Это может означать небольшое изменение рецепта или более строгие условия хранения для уменьшения воздействия света. Это другой подход, но он имеет свои недостатки», — объяснил Роуленд.
https://agroresurs.com/
Тон пивной бутылки — это не просто вопрос брендинга. Цвет стекла, от тёмно-янтарного до тёмно-зелёного, служит для сохранения вкуса пива. При этом чем темнее стекло, тем больше вероятность, что в бутылке будет «неиспорченное» пиво. Об этом пишет Daily Express.
Выбор цвета зависит от того, как конкретное пиво реагирует на свет. Дело в том, что хмель — ингредиент, отвечающий за большую часть характерного вкуса и аромата пива, — очень чувствителен к ультрафиолету. При воздействии он начинает распадаться и образовывать новые соединения, которые могут придавать напитку неприятный, слегка «скунсовый» запах — тот самый неприятный привкус, с которым сталкивались многие любители пива, не понимая, откуда он берется.
«Речь идёт не о том, что пиво «испортилось» в традиционном смысле; это химическая реакция, которая может произойти относительно быстро при неправильных условиях», — объяснил Роуленд Кинг, управляющий директор компании Quality Bottles.
Именно поэтому большинство сортов пива продаётся в темных бутылках, особенно из янтарного стекла, которое помогает отфильтровывать длины волн света, вызывающие такую реакцию. Он подчеркивает, что зеленые бутылки обеспечивают значительно меньшую защиту, а прозрачное стекло делает пиво практически полностью уязвимым.
«Чем темнее стекло, тем больше защиты оно обеспечивает. Янтарные бутылки особенно эффективно фильтруют те типы света, которые вызывают эти изменения вкуса, поэтому они стали отраслевым стандартом. В случаях использования более светлых бутылок пивоварам часто приходится адаптироваться. Это может означать небольшое изменение рецепта или более строгие условия хранения для уменьшения воздействия света. Это другой подход, но он имеет свои недостатки», — объяснил Роуленд.
https://agroresurs.com/
👍1🔥1👏1🍾1
🍻 Пиво защищает от солнечных ожогов — учёные добавили хмель в SPF-крем и получили неожиданный эффект
Исследователи Университета Сан-Паулу выяснили, что отработанный хмель — органические отходы, которые пивоварни обычно выбрасывают после производства пива, — может служить активным компонентом солнцезащитных кремов. Результаты работы опубликованы в научном журнале Photochem.
Хмель (Humulus lupulus) сам по себе давно известен содержанием соединений, поглощающих ультрафиолетовое излучение. Однако авторы исследования обратили внимание на то, что после пивоварения в так называемом «отработанном хмеле» сохраняется значительное количество антиоксидантов и других биоактивных веществ — и эти остатки обычно просто утилизируются.
В лаборатории экстракты отработанного хмеля добавляли в кремовые формулы с концентрацией 10% и тестировали их фотозащитные свойства. Результаты оказались обнадёживающими: по уровню защиты от УФ-излучения переработанный хмель превзошёл необработанный. Эффективность оценивалась методом диффузной отражательной спектрофотометрии — одним из наиболее признанных в мире способов измерения SPF.
Исследователи подчёркивают: речь пока об экспериментах in vitro, то есть вне живого организма. До реального рынка продукту предстоит пройти долгий путь — проверку долгосрочной стабильности, стандартизацию биоактивных соединений и клинические испытания. Тем не менее направление выглядит перспективным сразу с двух сторон: и как более природный компонент косметики, и как способ сократить промышленные отходы пивоварения.
https://agroresurs.com/events/-pivo-zashchishchaet-ot-solnechnykh-ozhogov--uchyonye-dobavili-khmel-v-spf-krem-i-poluchili-neozhidannyy-effekt/
Исследователи Университета Сан-Паулу выяснили, что отработанный хмель — органические отходы, которые пивоварни обычно выбрасывают после производства пива, — может служить активным компонентом солнцезащитных кремов. Результаты работы опубликованы в научном журнале Photochem.
Хмель (Humulus lupulus) сам по себе давно известен содержанием соединений, поглощающих ультрафиолетовое излучение. Однако авторы исследования обратили внимание на то, что после пивоварения в так называемом «отработанном хмеле» сохраняется значительное количество антиоксидантов и других биоактивных веществ — и эти остатки обычно просто утилизируются.
В лаборатории экстракты отработанного хмеля добавляли в кремовые формулы с концентрацией 10% и тестировали их фотозащитные свойства. Результаты оказались обнадёживающими: по уровню защиты от УФ-излучения переработанный хмель превзошёл необработанный. Эффективность оценивалась методом диффузной отражательной спектрофотометрии — одним из наиболее признанных в мире способов измерения SPF.
Исследователи подчёркивают: речь пока об экспериментах in vitro, то есть вне живого организма. До реального рынка продукту предстоит пройти долгий путь — проверку долгосрочной стабильности, стандартизацию биоактивных соединений и клинические испытания. Тем не менее направление выглядит перспективным сразу с двух сторон: и как более природный компонент косметики, и как способ сократить промышленные отходы пивоварения.
https://agroresurs.com/events/-pivo-zashchishchaet-ot-solnechnykh-ozhogov--uchyonye-dobavili-khmel-v-spf-krem-i-poluchili-neozhidannyy-effekt/
❤1👍1🥰1👏1
Где в Тольятти купить ВСЁ ДЛЯ ПИВОВАРЕНИЯ ?
АГРОРЕСУРС!
Только качественные ингредиенты!
В наличии
✅ СОЛОД различного назначения
✅ ХМЕЛЬ
✅ пивные ДРОЖЖИ
А также:
✅ крахмал различных видов
✅ лимонная кислота
✅ щепа для копчения
✅ глюкоза
✅ сухое обезжиренное и цельное молоко
✅ яичный порошок
✅ сухофрукты (изюм, курага, мак, кунжут)
✅ соль таблетированная
✅ а также сопутствующие товары для производства кондитерских, хлебобулочных, молочных, колбасных, масложировых изделий и мороженого.
___________
Самарская область, г. Тольятти, ул. Ларина, д. 183а
+7 (8482) 95-27-65 продажа пищевого сырья
+7 (8482) 95-27-66 продажа пивоваренного сырья и средств санитарии
+7 (8482) 95-27-67 отдел закупок и логистики
+7 960 847 54 57
www.agroresurs.com
Всё для пивоварения! 🍻 Работаем с 1998 года❗️
#тольятти #агроресурс #пищевыеингридиенты #пивныедрожжи #хмель #солод #пивоварение #дляпива
АГРОРЕСУРС!
Только качественные ингредиенты!
В наличии
✅ СОЛОД различного назначения
✅ ХМЕЛЬ
✅ пивные ДРОЖЖИ
А также:
✅ крахмал различных видов
✅ лимонная кислота
✅ щепа для копчения
✅ глюкоза
✅ сухое обезжиренное и цельное молоко
✅ яичный порошок
✅ сухофрукты (изюм, курага, мак, кунжут)
✅ соль таблетированная
✅ а также сопутствующие товары для производства кондитерских, хлебобулочных, молочных, колбасных, масложировых изделий и мороженого.
___________
Самарская область, г. Тольятти, ул. Ларина, д. 183а
+7 (8482) 95-27-65 продажа пищевого сырья
+7 (8482) 95-27-66 продажа пивоваренного сырья и средств санитарии
+7 (8482) 95-27-67 отдел закупок и логистики
+7 960 847 54 57
www.agroresurs.com
Всё для пивоварения! 🍻 Работаем с 1998 года❗️
#тольятти #агроресурс #пищевыеингридиенты #пивныедрожжи #хмель #солод #пивоварение #дляпива
❤1👍1🔥1👏1
Во Франции стали больше пить пива, чем вина
В 2025 году объёмы потребления пива превысили потребление вина во Франции. Об этом пишет The Times.
В общей сложности французы выпили 22,1 млн гектолитров пива и 22 млн гектолитров вина в прошлом году. В 1960-х годах годовое потребление вина на душу населения во Франции составляло 127 л. Сегодня оно составляет всего 40 л, пишет издание.
Аналогичная статистика была продемонстрирована уже в 2024 году. Тогда на душу населения в год во Франции приходилось 26 л пива, что было на 2 л больше, чем вина. По данным The Times, за последние три десятилетия потребление вина во Франции сократилось на 37%, несмотря на то, что население страны выросло примерно на 15%.
Как пишет издание, причин у такого перераспределения несколько. В качестве первой называют потребительские предпочтения молодых французов, которые в целом стали употреблять меньше спиртного, а если выбирают напиток на вечер, то чаще это будет пиво.
Кроме того, в обществе в целом меняется восприятие пива. В последние годы оно преобразилось. Например, винный журнал La Revue du Vin de France теперь регулярно посвящает раздел крафтовому пиву, анализируя его вкус и состав с той же серьезностью, которую он уделяет вину.
Ещё одна причина снижения потребления вина — экономическая: пиво стало дешевле, особенно для молодых людей с ограниченными средствами — и все больше людей оставляют вино для особых случаев. Эти изменения также отражают изменения в образе жизни. Мартин Кубертафонд из университета Sciences Po отметил, что вино обычно подавали на официальных семейных обедах дома, но число семей с одним родителем во Франции выросло. Более двух третей домохозяйств теперь состоят всего из одного или двух человек. Большие воскресные обеды, на которых бутылка вина «появляется сама собой», стали менее распространенными.
«Вино не является подходящим вариантом, если вы заказываете еду навынос или выбираете блюдо, приготовление которого занимает менее 30 минут», — сказал Кубертафонд.
Опасения по поводу здоровья — ещё один фактор, снижающий ценность ежедневного бокала вина. Как и потребители в других странах, французы становятся все более осторожными в отношении алкоголя, и продажи безалкогольного пива в прошлом году выросли на 12%. Безалкогольное вино приживается медленнее, пишет The Times.
А что же в России❓
Пиво опережает вино и весь остальной алкоголь по уровню розничных продаж и в России. Так, несмотря на падение розницы пива в 2025 году на 16,7%, этого напитка все равно было продано почти в три раза больше, чем всех остальных напитков, включая водку, коньяк, вино и т.д.
https://agroresurs.com/events/vo-frantsii-stali-bolshe-pit-piva-chem-vina/
В 2025 году объёмы потребления пива превысили потребление вина во Франции. Об этом пишет The Times.
В общей сложности французы выпили 22,1 млн гектолитров пива и 22 млн гектолитров вина в прошлом году. В 1960-х годах годовое потребление вина на душу населения во Франции составляло 127 л. Сегодня оно составляет всего 40 л, пишет издание.
Аналогичная статистика была продемонстрирована уже в 2024 году. Тогда на душу населения в год во Франции приходилось 26 л пива, что было на 2 л больше, чем вина. По данным The Times, за последние три десятилетия потребление вина во Франции сократилось на 37%, несмотря на то, что население страны выросло примерно на 15%.
Как пишет издание, причин у такого перераспределения несколько. В качестве первой называют потребительские предпочтения молодых французов, которые в целом стали употреблять меньше спиртного, а если выбирают напиток на вечер, то чаще это будет пиво.
Кроме того, в обществе в целом меняется восприятие пива. В последние годы оно преобразилось. Например, винный журнал La Revue du Vin de France теперь регулярно посвящает раздел крафтовому пиву, анализируя его вкус и состав с той же серьезностью, которую он уделяет вину.
Ещё одна причина снижения потребления вина — экономическая: пиво стало дешевле, особенно для молодых людей с ограниченными средствами — и все больше людей оставляют вино для особых случаев. Эти изменения также отражают изменения в образе жизни. Мартин Кубертафонд из университета Sciences Po отметил, что вино обычно подавали на официальных семейных обедах дома, но число семей с одним родителем во Франции выросло. Более двух третей домохозяйств теперь состоят всего из одного или двух человек. Большие воскресные обеды, на которых бутылка вина «появляется сама собой», стали менее распространенными.
«Вино не является подходящим вариантом, если вы заказываете еду навынос или выбираете блюдо, приготовление которого занимает менее 30 минут», — сказал Кубертафонд.
Опасения по поводу здоровья — ещё один фактор, снижающий ценность ежедневного бокала вина. Как и потребители в других странах, французы становятся все более осторожными в отношении алкоголя, и продажи безалкогольного пива в прошлом году выросли на 12%. Безалкогольное вино приживается медленнее, пишет The Times.
А что же в России❓
Пиво опережает вино и весь остальной алкоголь по уровню розничных продаж и в России. Так, несмотря на падение розницы пива в 2025 году на 16,7%, этого напитка все равно было продано почти в три раза больше, чем всех остальных напитков, включая водку, коньяк, вино и т.д.
https://agroresurs.com/events/vo-frantsii-stali-bolshe-pit-piva-chem-vina/
🔥1👏1🤔1🍾1
Продажа алкоголя в России: есть ли исключения из правил
В России действует запрет на продажу алкоголя в ночное время. Это значит, что с 23:00 до 8:00 ежедневно, в будни и праздники, спиртное в магазинах не продается. При этом регионы сами могут дополнительно сокращать время продажи спиртного.
Этот запрет регулируется федеральным законом «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции».
Запрет действует на все магазины, которые могут продавать алкоголь в розницу, вне зависимости от их форматов и размеров. При этом он не распространяется на кафе, бары, рестораны и любые другие заведения общепита — в них время продажи спиртного не ограничено. Однако им также нельзя продавать алкоголь навынос с 23:00 до 8:00.
Как ограничена продажа алкоголя в регионах России
Российские регионы также могут устанавливать собственные запреты на продажу алкоголя. В каждом субъекте действуют свои правила, которые регламентируются местными документами.
Часть регионов не вводила каких-то правил, которые устанавливали бы отличные от федеральных запреты. То есть, продавать на их территории алкоголь в розницу нельзя с 23:00 до 8:00. Всего таких регионов в России 27. В их число входят, например, Краснодарский край и Москва.
Отдельный опыт запрета на продажу алкоголя есть в Чечне. Там в целом действуют федеральные правила, однако крепкий алкоголь можно купить только с 8:00 до 10:00. В остальное время в республике разрешена только продажа пива и других слабоалкогольных напитков.
При этом в других регионах установлено отличное от федерального время, в которое разрешена продажа спиртного. Например, в Республике Коми, Курской, Рязанской, Сахалинской областях это можно делать с 8:00 до 22:00, во Владимирской, Липецкой и Ивановской областях — с 9:00 до 21:00, а в Ленинградской и Новосибирской областях — с 9:00 до 22:00. При этом запрет на продажу спиртного на Алтае, в Кабардино-Балкарии и Крыму действует с 10:00 до 23:00, а в Санкт-Петербурге и Еврейской автономной области — с 11:00 до 21:00.
В Дагестане и Калмыкии спиртное можно купить с 10:00 до 20:00, но в каждом из регионов есть нюансы. Так, в Калмыкии во время праздничных и нерабочих дней время, в которое продается алкоголь, сокращено: вместо 20:00 ограничения начинают действовать в 19:00.
Особые правила также действуют для новых регионов России. Например, в Херсонской области действует полный запрет на продажу крепкого алкоголя в зоне 15 км от линии боевого соприкосновения. В Запорожье с октября 2022 года по декабрь 2023 года нельзя было продавать вино и крепкий алкоголь военнослужащим, а в Луганской народной республике ограничения действуют на прифронтовых территориях. В Донецкой народной республике в июле 2025 года ввели штрафы за продажу алкоголя в неустановленное время: позже 22:00 и до 9:00.
В регионах России также могут устанавливаться отдельные дни, когда продажа алкоголя вообще запрещена. К таким дням чаще всего относятся День защиты детей (1 июня), День знаний (1 сентября), День Победы (9 мая), а также дни трезвости, которые могут быть установлены в разные даты в зависимости от конкретного региона. Также часто нельзя купить спиртное в дни проведения последних звонков в регионах. В том случае, если день, в который в субъекте запрещена продажа алкоголя, выпадает на выходной, то запрет переносится на будний день, который за ним следует.
А какие есть исключения из правил читайте во 2 части ниже
В России действует запрет на продажу алкоголя в ночное время. Это значит, что с 23:00 до 8:00 ежедневно, в будни и праздники, спиртное в магазинах не продается. При этом регионы сами могут дополнительно сокращать время продажи спиртного.
Этот запрет регулируется федеральным законом «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции».
Запрет действует на все магазины, которые могут продавать алкоголь в розницу, вне зависимости от их форматов и размеров. При этом он не распространяется на кафе, бары, рестораны и любые другие заведения общепита — в них время продажи спиртного не ограничено. Однако им также нельзя продавать алкоголь навынос с 23:00 до 8:00.
Как ограничена продажа алкоголя в регионах России
Российские регионы также могут устанавливать собственные запреты на продажу алкоголя. В каждом субъекте действуют свои правила, которые регламентируются местными документами.
Часть регионов не вводила каких-то правил, которые устанавливали бы отличные от федеральных запреты. То есть, продавать на их территории алкоголь в розницу нельзя с 23:00 до 8:00. Всего таких регионов в России 27. В их число входят, например, Краснодарский край и Москва.
Отдельный опыт запрета на продажу алкоголя есть в Чечне. Там в целом действуют федеральные правила, однако крепкий алкоголь можно купить только с 8:00 до 10:00. В остальное время в республике разрешена только продажа пива и других слабоалкогольных напитков.
При этом в других регионах установлено отличное от федерального время, в которое разрешена продажа спиртного. Например, в Республике Коми, Курской, Рязанской, Сахалинской областях это можно делать с 8:00 до 22:00, во Владимирской, Липецкой и Ивановской областях — с 9:00 до 21:00, а в Ленинградской и Новосибирской областях — с 9:00 до 22:00. При этом запрет на продажу спиртного на Алтае, в Кабардино-Балкарии и Крыму действует с 10:00 до 23:00, а в Санкт-Петербурге и Еврейской автономной области — с 11:00 до 21:00.
В Дагестане и Калмыкии спиртное можно купить с 10:00 до 20:00, но в каждом из регионов есть нюансы. Так, в Калмыкии во время праздничных и нерабочих дней время, в которое продается алкоголь, сокращено: вместо 20:00 ограничения начинают действовать в 19:00.
Особые правила также действуют для новых регионов России. Например, в Херсонской области действует полный запрет на продажу крепкого алкоголя в зоне 15 км от линии боевого соприкосновения. В Запорожье с октября 2022 года по декабрь 2023 года нельзя было продавать вино и крепкий алкоголь военнослужащим, а в Луганской народной республике ограничения действуют на прифронтовых территориях. В Донецкой народной республике в июле 2025 года ввели штрафы за продажу алкоголя в неустановленное время: позже 22:00 и до 9:00.
В регионах России также могут устанавливаться отдельные дни, когда продажа алкоголя вообще запрещена. К таким дням чаще всего относятся День защиты детей (1 июня), День знаний (1 сентября), День Победы (9 мая), а также дни трезвости, которые могут быть установлены в разные даты в зависимости от конкретного региона. Также часто нельзя купить спиртное в дни проведения последних звонков в регионах. В том случае, если день, в который в субъекте запрещена продажа алкоголя, выпадает на выходной, то запрет переносится на будний день, который за ним следует.
А какие есть исключения из правил читайте во 2 части ниже
⚡1👍1🔥1👏1
Исключения из правил
Среди российских регионов есть также те, которые ввели ограничения, не совпадающие как с федеральными, так и с другими региональными. Например, в Республике Тыва можно продавать спиртное с 11:00 до 15:00, в Республике Саха — с 14:00 до 20:00.
В Ульяновской области правила в целом совпадают по времени запрета с федеральными нормами (алкоголь не продают с 23:00 до 8:00), однако есть исключение. С 20:00 до 23:00 в регионе установлен запрет на продажу алкогольной продукции, которая будет крепче 15%. Аналогичная практика действует и в Ненецком автономном округе — там вино и крепкий алкоголь нельзя купить с 8:00 до 11:00, а в целом запрет на продажу спиртного действует с 23:00 до 8:00.
В конце ноября 2024 года депутаты заксобрания Вологодской области приняли документ, который с 1 марта 2025 года ограничил время продажи спиртного в регионе по будним дням с 12:00 до 14:00. При этом в выходные и праздничные дни это ограничение не действует. Также оно не распространяется на кафе, бары и рестораны.
Ответственность за нарушение правил
В том случае, если магазин продаёт алкоголь в запрещенное в регионе России время, руководство торговой точки и продавец заплатят штраф. Это прописано в ч. 3 статьи 14.16 КоАП. При этом в зависимости от того, кто нарушил правила, ответственность и сумма штрафов меняется. Если нарушителем оказалось должностное лицо, то штраф будет равняться 10–15 тыс. руб. и может достигать 40 тыс. руб., если юридическое лицо — то 200–300 тыс. руб.
Помимо выплаты штрафа, контролирующие органы также могут изъять весь алкоголь, который находился в магазине. Причем забрать могут не только спиртное, которое размещено на витрине, но и то, что находится на складе магазина.
Если торговая точка попалась на продаже алкоголя в дни, когда был установлен полный запрет на продажу такой продукции, то отвечать продавцу придётся в соответствии со ст. 14.2 КоАП. Штрафы по этой статье мягче. Например, продавец заплатит 1,5–2 тыс. руб., должностное лицо — 3–4 тыс., юридическое лицо — 30–40 тыс. руб. Кроме того, у магазина также конфискуют весь алкоголь, который выставлен на полках и на складе.
Проверить, не нарушает ли магазин запрет на продажу алкоголя ночью, могут как сотрудники Роспотребнадзора, так и обычные граждане. При этом ведомство может провести контрольную закупку. По закону для участия в ней нельзя привлекать несовершеннолетних. Активные граждане, которые заметили, что какой-либо магазин продаёт алкоголь в ночное время или в те дни, когда это запрещено, могут обратиться в полицию или прокуратуру и инициировать проверку.
Июнь 2026
https://agroresurs.com/events/prodazha-alkogolya-v-rossii-est-li-isklyucheniya-iz-pravil/
Среди российских регионов есть также те, которые ввели ограничения, не совпадающие как с федеральными, так и с другими региональными. Например, в Республике Тыва можно продавать спиртное с 11:00 до 15:00, в Республике Саха — с 14:00 до 20:00.
В Ульяновской области правила в целом совпадают по времени запрета с федеральными нормами (алкоголь не продают с 23:00 до 8:00), однако есть исключение. С 20:00 до 23:00 в регионе установлен запрет на продажу алкогольной продукции, которая будет крепче 15%. Аналогичная практика действует и в Ненецком автономном округе — там вино и крепкий алкоголь нельзя купить с 8:00 до 11:00, а в целом запрет на продажу спиртного действует с 23:00 до 8:00.
В конце ноября 2024 года депутаты заксобрания Вологодской области приняли документ, который с 1 марта 2025 года ограничил время продажи спиртного в регионе по будним дням с 12:00 до 14:00. При этом в выходные и праздничные дни это ограничение не действует. Также оно не распространяется на кафе, бары и рестораны.
Ответственность за нарушение правил
В том случае, если магазин продаёт алкоголь в запрещенное в регионе России время, руководство торговой точки и продавец заплатят штраф. Это прописано в ч. 3 статьи 14.16 КоАП. При этом в зависимости от того, кто нарушил правила, ответственность и сумма штрафов меняется. Если нарушителем оказалось должностное лицо, то штраф будет равняться 10–15 тыс. руб. и может достигать 40 тыс. руб., если юридическое лицо — то 200–300 тыс. руб.
Помимо выплаты штрафа, контролирующие органы также могут изъять весь алкоголь, который находился в магазине. Причем забрать могут не только спиртное, которое размещено на витрине, но и то, что находится на складе магазина.
Если торговая точка попалась на продаже алкоголя в дни, когда был установлен полный запрет на продажу такой продукции, то отвечать продавцу придётся в соответствии со ст. 14.2 КоАП. Штрафы по этой статье мягче. Например, продавец заплатит 1,5–2 тыс. руб., должностное лицо — 3–4 тыс., юридическое лицо — 30–40 тыс. руб. Кроме того, у магазина также конфискуют весь алкоголь, который выставлен на полках и на складе.
Проверить, не нарушает ли магазин запрет на продажу алкоголя ночью, могут как сотрудники Роспотребнадзора, так и обычные граждане. При этом ведомство может провести контрольную закупку. По закону для участия в ней нельзя привлекать несовершеннолетних. Активные граждане, которые заметили, что какой-либо магазин продаёт алкоголь в ночное время или в те дни, когда это запрещено, могут обратиться в полицию или прокуратуру и инициировать проверку.
Июнь 2026
https://agroresurs.com/events/prodazha-alkogolya-v-rossii-est-li-isklyucheniya-iz-pravil/
⚡1👍1🔥1🏆1
Качественный хмель для пивоварения: где купить в Тольятти
Хмель в пиве совершенно не связан с алкоголем и отвечает за вкусоароматику пенного напитка, при этом играет важную роль природного консерванта.
Изначально хмель использовали для увеличения срока хранения пива. Без него пиво быстро портилось. Пивовары придумывали различные способы, чтобы сохранить его. Они повышали крепость напитка, добавляли горькие травы, хранили пиво в погребах и герметично закрывали, чтобы избежать контакта с воздухом.
☝️Хмель – один из 4 ингредиентов в пивоварении. В нем содержится более 200 элементов, которые придают различным сортам напитка особые вкусовые сочетания и оттенки, позволяя без преувеличения называть его «душой пива».
☝️Хмель используется в пивоварении для того, чтобы напиток приобрёл горечь, вкус и аромат, а также в целях консервации пива.
Впоследствии хмель вытеснил все другие добавки в пиво и на сегодняшний момент практически не осталось сортов пива в которые не добавляется хмель.
_________
АГРОРЕСУРС (г. Тольятти) продаёт качественный хмель для пивоварения оптом и в розницу. Широкий ассортимент, высокое качество продукции, доступные цены, выгодные условия поставок.
Самарская область, г. Тольятти, ул. Ларина, д. 183а, пн-пт 8:30-17:00
☎️ По вопросам стоимости обращайтесь к менеджеру компании АГРОРЕСУРС по телефону
+7 (8482) 95-27-66 продажа пивоваренного сырья
+7 960 847 54 57
www.agroresurs.com
Предлагаем для вас самое лучшее❗️ Работаем с 1998 года❗️
#тольятти #агроресурс #пищевыеингредиенты #словенскийхмель #пивоварение
Хмель в пиве совершенно не связан с алкоголем и отвечает за вкусоароматику пенного напитка, при этом играет важную роль природного консерванта.
Изначально хмель использовали для увеличения срока хранения пива. Без него пиво быстро портилось. Пивовары придумывали различные способы, чтобы сохранить его. Они повышали крепость напитка, добавляли горькие травы, хранили пиво в погребах и герметично закрывали, чтобы избежать контакта с воздухом.
☝️Хмель – один из 4 ингредиентов в пивоварении. В нем содержится более 200 элементов, которые придают различным сортам напитка особые вкусовые сочетания и оттенки, позволяя без преувеличения называть его «душой пива».
☝️Хмель используется в пивоварении для того, чтобы напиток приобрёл горечь, вкус и аромат, а также в целях консервации пива.
Впоследствии хмель вытеснил все другие добавки в пиво и на сегодняшний момент практически не осталось сортов пива в которые не добавляется хмель.
_________
АГРОРЕСУРС (г. Тольятти) продаёт качественный хмель для пивоварения оптом и в розницу. Широкий ассортимент, высокое качество продукции, доступные цены, выгодные условия поставок.
Самарская область, г. Тольятти, ул. Ларина, д. 183а, пн-пт 8:30-17:00
☎️ По вопросам стоимости обращайтесь к менеджеру компании АГРОРЕСУРС по телефону
+7 (8482) 95-27-66 продажа пивоваренного сырья
+7 960 847 54 57
www.agroresurs.com
Предлагаем для вас самое лучшее❗️ Работаем с 1998 года❗️
#тольятти #агроресурс #пищевыеингредиенты #словенскийхмель #пивоварение
❤1👍1🔥1👏1
Сколько стоит пиво на чемпионате мира по футболу в 2026 году
Газета The Mirror посчитала, сколько стоит пиво на разных стадионах чемпионата мира по футболу FIFA-2026.
Чемпионат мира по футболу 2026 (FIFA World Cup 2026) — это 23-й розыгрыш главного футбольного турнира планеты. Его организует Международная федерация футбола — FIFA, или ФИФА. Впервые за всю историю соревнований проведут сразу три страны: Соединенные Штаты, Мексика и Канада. Матч открытия состоялся 11 июня, а завершится турнир 19 июля. Игры пройдут на 16 стадионах в 16 городах Северной Америки.
На стадионе Dallas Stadium, расположенном в городе Арлингтон, штат Техас, который принимает девять матчей чемпионата мира — больше, чем большинство других стадионов турнира, — цена на разливное пиво стартует от $18,5 (примерно 1330 руб.) Именно столько стоит стандартная пинта объемом 473 мл.
Американское пиво стоит $15,95 (1143 руб.), безалкогольное — $16,95 (1218 руб.). Обычная бутылка воды (593 мл) обойдется в $8,25 (почти 600 руб.). При этом всем болельщикам разрешено приносить на любой матч чемпионата мира в США и Канаде только одну мягкую пластиковую одноразовую бутылку воды в заводской упаковке. А при входе на стадион всех просят снять крышки с бутылок.
На стадионе SoFi Stadium в Лос-Анджелесе во время матча США — Парагвай премиальное американское разливное пиво стоило $18,5 (1130 руб.), а вода — $5,25 (377 руб.).
На стадионе Gillette Stadium в Бостоне во время матча Шотландия — Гаити вода стоила $7 (более 500 руб.)
На стадионе MetLife Stadium в Нью-Джерси, вода стоит $5 (почти 360 руб.), а американское пиво обойдется в $16 (1150 руб.).
На стадионе Lincoln Financial Field в Филадельфии пиво обойдется в $18,58 (1336 руб.) за бутылку. Импортное или безалкогольное пиво и крепкие газированные напитки стоят $20,85 (почти 1500 руб.), вода — $6,99 (500 руб.)
Самая дорогая еда на стадионе — сэндвич-чизстейк, от $20,51–22,67 (1474–1630 руб.), куриные крылышки (6 штук в порции) обойдутся в $20,57 (1479 руб.). Самая бюджетная закуска — обычные чипсы — стоит около $8 (575 руб.)
По данным аналитиков инвестиционной компании Jefferies Group, продажи пива во всем мире возрастут примерно на 568 млн л, в связи с чемпионатом мира по футболу FIFA-2026.
_______________
🍺 Варите пиво сами, варите пиво с нами! Так выгоднее!
Всё для пивоварения в Тольятти www.agroresurs.com
Предлагаем для вас самое лучшее и настоящее❗️
#тольятти #агроресурс #пищевыеингредиенты #словенскийхмель #пивоварение #хмель #пивныедрожжи #солод
Газета The Mirror посчитала, сколько стоит пиво на разных стадионах чемпионата мира по футболу FIFA-2026.
Чемпионат мира по футболу 2026 (FIFA World Cup 2026) — это 23-й розыгрыш главного футбольного турнира планеты. Его организует Международная федерация футбола — FIFA, или ФИФА. Впервые за всю историю соревнований проведут сразу три страны: Соединенные Штаты, Мексика и Канада. Матч открытия состоялся 11 июня, а завершится турнир 19 июля. Игры пройдут на 16 стадионах в 16 городах Северной Америки.
На стадионе Dallas Stadium, расположенном в городе Арлингтон, штат Техас, который принимает девять матчей чемпионата мира — больше, чем большинство других стадионов турнира, — цена на разливное пиво стартует от $18,5 (примерно 1330 руб.) Именно столько стоит стандартная пинта объемом 473 мл.
Американское пиво стоит $15,95 (1143 руб.), безалкогольное — $16,95 (1218 руб.). Обычная бутылка воды (593 мл) обойдется в $8,25 (почти 600 руб.). При этом всем болельщикам разрешено приносить на любой матч чемпионата мира в США и Канаде только одну мягкую пластиковую одноразовую бутылку воды в заводской упаковке. А при входе на стадион всех просят снять крышки с бутылок.
На стадионе SoFi Stadium в Лос-Анджелесе во время матча США — Парагвай премиальное американское разливное пиво стоило $18,5 (1130 руб.), а вода — $5,25 (377 руб.).
На стадионе Gillette Stadium в Бостоне во время матча Шотландия — Гаити вода стоила $7 (более 500 руб.)
На стадионе MetLife Stadium в Нью-Джерси, вода стоит $5 (почти 360 руб.), а американское пиво обойдется в $16 (1150 руб.).
На стадионе Lincoln Financial Field в Филадельфии пиво обойдется в $18,58 (1336 руб.) за бутылку. Импортное или безалкогольное пиво и крепкие газированные напитки стоят $20,85 (почти 1500 руб.), вода — $6,99 (500 руб.)
Самая дорогая еда на стадионе — сэндвич-чизстейк, от $20,51–22,67 (1474–1630 руб.), куриные крылышки (6 штук в порции) обойдутся в $20,57 (1479 руб.). Самая бюджетная закуска — обычные чипсы — стоит около $8 (575 руб.)
По данным аналитиков инвестиционной компании Jefferies Group, продажи пива во всем мире возрастут примерно на 568 млн л, в связи с чемпионатом мира по футболу FIFA-2026.
_______________
🍺 Варите пиво сами, варите пиво с нами! Так выгоднее!
Всё для пивоварения в Тольятти www.agroresurs.com
Предлагаем для вас самое лучшее и настоящее❗️
#тольятти #агроресурс #пищевыеингредиенты #словенскийхмель #пивоварение #хмель #пивныедрожжи #солод
👍1🔥1👏1🍾1
Россияне стали активно выбирать отечественные вино и пиво
Россияне переключились на отечественные бренды вина и пива, спрос на эти напитки остается стабильным. Потребитель, оценивший качество, с удовольствием принимает новинки. Об этом говорили представители обоих отраслей в рамках профильных сессий и мероприятий Недели российского ритейла, проходящей в Международном центре торговли.
Пивовары и виноделы обсудили как локальное сырье, господдержка, новые потребительские тренды и структурные перекосы, связанные с регуляторной нагрузкой, влияют на трансформацию отраслей, а также то, какой фактор считается ключевым для потребителя в выборе напитков сегодня. О том, какие проблемные вопросы необходимо решить и к какому будущему готовятся бизнес, — в материале «Известий».
Каким видят будущее российские пивовары
Отечественная пивоваренная отрасль, несмотря на снижение общего потребления и производства в последние два года, демонстрирует потенциал роста за счет развития собственных брендов и смещения спроса в сторону локальной продукции. Об этом в рамках первого отраслевого форума «Пиво России: наследие и современность» на Неделе российского ритейла заявил председатель Совета по развитию пивобезалкогольной отрасли, основатель пивоваренной компании «Балтика» Таймураз Боллоев.
— Перед российскими пивоварами встал вопрос развития собственных брендов. И общество это приняло с удовольствием, потому что качество пива высокое. Развитие российских брендов, оно начало идти очень активно, — отметил он.
Таймураз Боллоев отметил и насущные проблемы в отрасли, в том числе падение потребления и производства пенного из-за повышения налоговой нагрузки.
В ходе заседания Совета по развитию пивобезалкогольной отрасли, прошедшего на площадке форума, участники обсудили пути решения этих проблем.
Для продвижения отечественного пива Минпромторг совместно с Роскачеством и Минсельхозом планирует создание пивных ярмарок по аналогии с винными, отметил в ходе экспертной сессии форума начальник отдела межотраслевых проектов Департамента развития внутренней торговли Минпромторга Артур Самохин.
Российское пиво уже воспринимается потребителями как самостоятельный и конкурентоспособный продукт, а не как компромиссная альтернатива импортным аналогам, сказала во время сессии директор по корпоративным отношениям и связям с органами государственной власти компании «Балтика» Ирина Федорова.
Новые тренды меняют структуру потребления алкогольных напитков, и пивоваром есть что предложить, добавила она «Известиям». Сегодня, по ее словам, потребитель становится более осознанным, у него появляются предпочтения в сортах пива. Компания стремится отвечать запросам покупателей на новинку — предлагает новые вкусовые сорта пива и расширяет линейку безалкогольных напитков.
Развитие пивоварения соответствует государственной политике по снижению потребления крепкого алкоголя, считают участники отрасли.
— Через потребление слабоалкогольных напитков, и через потребление пива во всех странах борются с тем, чтобы меньше потребляли крепкие алкогольные напитки, и Россия в этом отношении не исключение, — уверен Таймураз Боллоев.
Пивная отрасль — это очень большой драйвер для поддержки региона, согласен директор по государственной политике компании «Напитки Вместе» Заурбек Мильдзихов. По его словам, за 2025 год отрасль показала существенное поступление акцизов в региональные бюджеты — более 270 млрд рублей. Поэтому, уверен он, регионам и бизнесу необходимо бороться со всеми заградительными мерами по продаже пивоваренной продукции. Это будет самая большая поддержка, считает топ-менеджер.
Однако для реализации потенциала необходимы меры поддержки — как со стороны регуляторов, так и со стороны ритейла, включая расширение полочного пространства и стимулирование спроса через маркетинговые инициативы, такие как акция «Пиво России», считают представители бизнеса.
Денис Кузнецов
По материалам газеты «Известия» iz.ru
Россияне переключились на отечественные бренды вина и пива, спрос на эти напитки остается стабильным. Потребитель, оценивший качество, с удовольствием принимает новинки. Об этом говорили представители обоих отраслей в рамках профильных сессий и мероприятий Недели российского ритейла, проходящей в Международном центре торговли.
Пивовары и виноделы обсудили как локальное сырье, господдержка, новые потребительские тренды и структурные перекосы, связанные с регуляторной нагрузкой, влияют на трансформацию отраслей, а также то, какой фактор считается ключевым для потребителя в выборе напитков сегодня. О том, какие проблемные вопросы необходимо решить и к какому будущему готовятся бизнес, — в материале «Известий».
Каким видят будущее российские пивовары
Отечественная пивоваренная отрасль, несмотря на снижение общего потребления и производства в последние два года, демонстрирует потенциал роста за счет развития собственных брендов и смещения спроса в сторону локальной продукции. Об этом в рамках первого отраслевого форума «Пиво России: наследие и современность» на Неделе российского ритейла заявил председатель Совета по развитию пивобезалкогольной отрасли, основатель пивоваренной компании «Балтика» Таймураз Боллоев.
— Перед российскими пивоварами встал вопрос развития собственных брендов. И общество это приняло с удовольствием, потому что качество пива высокое. Развитие российских брендов, оно начало идти очень активно, — отметил он.
Таймураз Боллоев отметил и насущные проблемы в отрасли, в том числе падение потребления и производства пенного из-за повышения налоговой нагрузки.
В ходе заседания Совета по развитию пивобезалкогольной отрасли, прошедшего на площадке форума, участники обсудили пути решения этих проблем.
Для продвижения отечественного пива Минпромторг совместно с Роскачеством и Минсельхозом планирует создание пивных ярмарок по аналогии с винными, отметил в ходе экспертной сессии форума начальник отдела межотраслевых проектов Департамента развития внутренней торговли Минпромторга Артур Самохин.
Российское пиво уже воспринимается потребителями как самостоятельный и конкурентоспособный продукт, а не как компромиссная альтернатива импортным аналогам, сказала во время сессии директор по корпоративным отношениям и связям с органами государственной власти компании «Балтика» Ирина Федорова.
Новые тренды меняют структуру потребления алкогольных напитков, и пивоваром есть что предложить, добавила она «Известиям». Сегодня, по ее словам, потребитель становится более осознанным, у него появляются предпочтения в сортах пива. Компания стремится отвечать запросам покупателей на новинку — предлагает новые вкусовые сорта пива и расширяет линейку безалкогольных напитков.
Развитие пивоварения соответствует государственной политике по снижению потребления крепкого алкоголя, считают участники отрасли.
— Через потребление слабоалкогольных напитков, и через потребление пива во всех странах борются с тем, чтобы меньше потребляли крепкие алкогольные напитки, и Россия в этом отношении не исключение, — уверен Таймураз Боллоев.
Пивная отрасль — это очень большой драйвер для поддержки региона, согласен директор по государственной политике компании «Напитки Вместе» Заурбек Мильдзихов. По его словам, за 2025 год отрасль показала существенное поступление акцизов в региональные бюджеты — более 270 млрд рублей. Поэтому, уверен он, регионам и бизнесу необходимо бороться со всеми заградительными мерами по продаже пивоваренной продукции. Это будет самая большая поддержка, считает топ-менеджер.
Однако для реализации потенциала необходимы меры поддержки — как со стороны регуляторов, так и со стороны ритейла, включая расширение полочного пространства и стимулирование спроса через маркетинговые инициативы, такие как акция «Пиво России», считают представители бизнеса.
Денис Кузнецов
По материалам газеты «Известия» iz.ru
👍1🔥1💯1🍾1
Всё по ГОСТу: каким должен быть вкус пива с 1 июля 2027 года
С 1 января 2027 года в России вступит в силу новый ГОСТ на классическое пиво, который закрепит основные требования к вкусу светлого и тёмного напитка.
Светлое фильтрованное пиво по ГОСТу должно обладать чистым, сброженным солодовым вкусом с хмелевой горчинкой. Для такого пшеничного напитка допускается присутствие пряно-ароматичных тонов. Во вкусе темного фильтрованного должны быть полные солодовые тона с выраженным привкусом карамельного или жжёного солода.
Описание четкого вкуса появилось и для нефильтрованного пива. Так, светлое на вкус должно быть сброженным солодовым с хмельной горечью, а в пшеничном допускаются пряно-ароматичные тона. Для темного нефильтрованного пива характерен солодовый вкус с тонами карамельного или жженого солода. При этом с экстрактом сусла в 15% и более могут присутствовать винные ноты.
В ГОСТе определена и высота пены для пива. Она должна быть не менее 4 сантиметров как для темного, так и для светлого. Пеностойкость напитка должна быть не менее 3 минут. Для безалкогольного пива высота пены должна составлять не менее 2 сантиметров, а пеностойкость - не менее 2 минут.
Кроме того, прописаны и требования по цвету и аромата пива. Фильтрованное должно быть прозрачным и без осадков. Что касается нефильтрованного пива, оно может быть непрозрачным или прозрачным с опалесценцией. Однако неизменно объединяет такие напитки то, что они должны пениться.
Не обошёл вниманием новый ГОСТ и аромат пива. Фильтрованное должно обладать чистым, сброженным, солодовым, с хмелевым ароматом без посторонних запахов. Для нефильтрованного пива допускается дрожжевой оттенок.
Помимо вкуса, цвета и аромата пива появились и требования к маркировке. Так, она наносится на каждой единице потребительской упаковки в удобном для прочтения месте, например, на этикетке или ярлыке. Кроме того, на упаковке алкогольных напитков должен быть ряд обязательных надписей.
В том числе: «Не рекомендуется употреблять лицам в возрасте до 18 лет, беременным и кормящим женщинам, а также лицам с заболеваниями нервной системы и внутренних органов».
https://agroresurs.com/events/vsyo-po-gostu-kakim-dolzhen-byt-vkus-piva-s-1-iyulya-2027-goda/
Всё для пивоварения! Работаем с 1998 года❗️
С 1 января 2027 года в России вступит в силу новый ГОСТ на классическое пиво, который закрепит основные требования к вкусу светлого и тёмного напитка.
Светлое фильтрованное пиво по ГОСТу должно обладать чистым, сброженным солодовым вкусом с хмелевой горчинкой. Для такого пшеничного напитка допускается присутствие пряно-ароматичных тонов. Во вкусе темного фильтрованного должны быть полные солодовые тона с выраженным привкусом карамельного или жжёного солода.
Описание четкого вкуса появилось и для нефильтрованного пива. Так, светлое на вкус должно быть сброженным солодовым с хмельной горечью, а в пшеничном допускаются пряно-ароматичные тона. Для темного нефильтрованного пива характерен солодовый вкус с тонами карамельного или жженого солода. При этом с экстрактом сусла в 15% и более могут присутствовать винные ноты.
В ГОСТе определена и высота пены для пива. Она должна быть не менее 4 сантиметров как для темного, так и для светлого. Пеностойкость напитка должна быть не менее 3 минут. Для безалкогольного пива высота пены должна составлять не менее 2 сантиметров, а пеностойкость - не менее 2 минут.
Кроме того, прописаны и требования по цвету и аромата пива. Фильтрованное должно быть прозрачным и без осадков. Что касается нефильтрованного пива, оно может быть непрозрачным или прозрачным с опалесценцией. Однако неизменно объединяет такие напитки то, что они должны пениться.
Не обошёл вниманием новый ГОСТ и аромат пива. Фильтрованное должно обладать чистым, сброженным, солодовым, с хмелевым ароматом без посторонних запахов. Для нефильтрованного пива допускается дрожжевой оттенок.
Помимо вкуса, цвета и аромата пива появились и требования к маркировке. Так, она наносится на каждой единице потребительской упаковки в удобном для прочтения месте, например, на этикетке или ярлыке. Кроме того, на упаковке алкогольных напитков должен быть ряд обязательных надписей.
В том числе: «Не рекомендуется употреблять лицам в возрасте до 18 лет, беременным и кормящим женщинам, а также лицам с заболеваниями нервной системы и внутренних органов».
https://agroresurs.com/events/vsyo-po-gostu-kakim-dolzhen-byt-vkus-piva-s-1-iyulya-2027-goda/
Всё для пивоварения! Работаем с 1998 года❗️
👍1🔥1👏1🍾1
Сырьё для варки пива — это хмель, солод, вода и пивные дрожжи. Для обеспечения качества пива к этим компонентам предъявляют особые требования.
💢Вода
Главный компонент пива. На её основе производится пивное сусло, поэтому она должна соответствовать следующим нормам:
- Быть прозрачной и не иметь посторонних примесей, запахов, привкусов.
- Уровень жёсткости воды должен быть в пределах 2-4 мг-экв/л.
- Уровень кислотности (pH) не должен превышать 6,5 мг.
💢Хмель
От него зависит цвет, прозрачность напитка и уровень образования пены. Основные нормы качества хмеля определены ГОСТ 21947–76:
- К производству не допускается хмель, который имеет посторонние запахи (пресные, дымные и др.).
- Цвет хмеля может быть от желтовато-зелёного до коричневого.
- Влажность должна составлять 11-13%.
- Доля аминокислот от 2,5 до 3,5%.
💢Солод
Чаще всего солод для пивоварения выращивается из ячменя, который должен соответствовать следующим требованиям:
- Пророст зерна на 90-95%.
- Крупность и выравненность должны составлять не более 10% от массы зерна.
- Содержание белка должно быть умеренным — 8-12%.
💢Пивные дрожжи
Этот ингредиент формирует вкус и аромат пива. Дрожжи должны обладать:
• Активным брожением.
• Устойчивостью к неблагоприятной среде.
• Умеренной способностью к размножению.
Соответствие всех компонентов регламентированным нормам обеспечит пиву высокое качество и приятный вкус.
____
👉АГРОРЕСУРС предлагает в Тольятти:
✅ солод различного назначения
✅ хмель
✅ пивные дрожжи
✅ а также сопутствующие товары для производства кондитерских, хлебобулочных, молочных, колбасных, масложировых изделий и мороженого.
___
Самарская область, г. Тольятти, ул. Ларина, д. 183а
+7 960 847 54 57
🌐 www.agroresurs.com
Предлагаем самое лучшее❗ 🍻 Работаем с 1998 года❗
#тольятти #агроресурс #пивныедрожжи #хмель #солод #пищевыеингредиенты
💢Вода
Главный компонент пива. На её основе производится пивное сусло, поэтому она должна соответствовать следующим нормам:
- Быть прозрачной и не иметь посторонних примесей, запахов, привкусов.
- Уровень жёсткости воды должен быть в пределах 2-4 мг-экв/л.
- Уровень кислотности (pH) не должен превышать 6,5 мг.
💢Хмель
От него зависит цвет, прозрачность напитка и уровень образования пены. Основные нормы качества хмеля определены ГОСТ 21947–76:
- К производству не допускается хмель, который имеет посторонние запахи (пресные, дымные и др.).
- Цвет хмеля может быть от желтовато-зелёного до коричневого.
- Влажность должна составлять 11-13%.
- Доля аминокислот от 2,5 до 3,5%.
💢Солод
Чаще всего солод для пивоварения выращивается из ячменя, который должен соответствовать следующим требованиям:
- Пророст зерна на 90-95%.
- Крупность и выравненность должны составлять не более 10% от массы зерна.
- Содержание белка должно быть умеренным — 8-12%.
💢Пивные дрожжи
Этот ингредиент формирует вкус и аромат пива. Дрожжи должны обладать:
• Активным брожением.
• Устойчивостью к неблагоприятной среде.
• Умеренной способностью к размножению.
Соответствие всех компонентов регламентированным нормам обеспечит пиву высокое качество и приятный вкус.
____
👉АГРОРЕСУРС предлагает в Тольятти:
✅ солод различного назначения
✅ хмель
✅ пивные дрожжи
✅ а также сопутствующие товары для производства кондитерских, хлебобулочных, молочных, колбасных, масложировых изделий и мороженого.
___
Самарская область, г. Тольятти, ул. Ларина, д. 183а
+7 960 847 54 57
🌐 www.agroresurs.com
Предлагаем самое лучшее❗ 🍻 Работаем с 1998 года❗
#тольятти #агроресурс #пивныедрожжи #хмель #солод #пищевыеингредиенты
👍1🔥1👏1💯1
Россияне потратили около 122 млрд рублей на пиво во время ЧМ-2026
Как сообщает Shot со ссылкой на экспертов системы маркировки «Честный знак», с начала чемпионата мира по футболу 2026 года, стартовавшего 11 июня, в России было продано 681,7 млн литров пива на сумму 121,7 млрд рублей.
Объём продаж оказался на 19% выше, чем во время предыдущего крупного международного турнира — чемпионата Европы 2024 года.
Отмечается также, что траты на пиво в 2026 году заметно превысили показатели 2025‑го: объём проданного пива увеличился на 4,3%, а расходы покупателей — примерно на 16%. При сравнении июня и июля текущего года продажи в натуральном выражении выросли на 15,6%, а сумма трат — на 17%.
Чемпионат мира по футболу 2026 года проходит с 11 июня по 19 июля в США, Канаде и Мексике. За 39 дней турнира состоится 104 матча. Впервые участие в ЧМ принимают 48 сборных, они были разделенных на 12 групп по четыре команды.
Матч за третье место состоится в ночь на 19 июля в Майами, а финальная встреча пройдёт вечером 19 июля в американском штате Нью-Джерси на «Метлайф Стэдиум».
Эксперты напоминают, что чрезмерное употребление алкоголя, в том числе пива, негативно сказывается на здоровье и призывают болельщиков не злоупотреблять напитками во время футбольных трансляций.
Екатерина Зайцева
https://www.forbes.ru/
Как сообщает Shot со ссылкой на экспертов системы маркировки «Честный знак», с начала чемпионата мира по футболу 2026 года, стартовавшего 11 июня, в России было продано 681,7 млн литров пива на сумму 121,7 млрд рублей.
Объём продаж оказался на 19% выше, чем во время предыдущего крупного международного турнира — чемпионата Европы 2024 года.
Отмечается также, что траты на пиво в 2026 году заметно превысили показатели 2025‑го: объём проданного пива увеличился на 4,3%, а расходы покупателей — примерно на 16%. При сравнении июня и июля текущего года продажи в натуральном выражении выросли на 15,6%, а сумма трат — на 17%.
Чемпионат мира по футболу 2026 года проходит с 11 июня по 19 июля в США, Канаде и Мексике. За 39 дней турнира состоится 104 матча. Впервые участие в ЧМ принимают 48 сборных, они были разделенных на 12 групп по четыре команды.
Матч за третье место состоится в ночь на 19 июля в Майами, а финальная встреча пройдёт вечером 19 июля в американском штате Нью-Джерси на «Метлайф Стэдиум».
Эксперты напоминают, что чрезмерное употребление алкоголя, в том числе пива, негативно сказывается на здоровье и призывают болельщиков не злоупотреблять напитками во время футбольных трансляций.
Екатерина Зайцева
https://www.forbes.ru/
👍1🔥1🤔1🏆1
Что продавали выпить и почём на финальном матче ЧМ-2026
19 июля 2026 года на стадионе MetLife в Нью-Джерси (США) прошёл финальный матч чемпионата мира по футболу 2026 года. Издание AL рассказывает, сколько стоили пиво и другие напитки.
Игра завершилась победой сборной Испании со счётом 1:0. Матч длился в общей сложности более 110 минут. Решающий гол забил в ворота Аргентины Ферран Торрес.
Болельщики, которые пришли смотреть игру на стадион, могли купить пиво, коктейли и безалкогольные напитки. Так, за порцию алкогольного пива Michelob Ultra нужно было отдать $16, безалкогольный аналог стоил $13. «Крафтовое или импортное» пиво могло обойтись в $17, а разливное — в $18.
Помимо пива можно было приобрести баночный коктейль Nutrl объемом 375 мл за $19. Также на стадионе предлагали приготовить Casamigos Margarita или Buchanan's Buchanita — порция каждого стоила $17. Вино можно было приобрести за $15 бокал.
Были представлены и безалкогольные напитки. Например, бутылка воды стоила $5, а газировка Coca-Cola, Diet Coke, Coke Zero, Sprite и Fanta — $6 за бутылку.
https://agroresurs.com/events/chto-prodavali-alkogolnogo-i-pochyom-na-finalnom-matche-chm-2026/
19 июля 2026 года на стадионе MetLife в Нью-Джерси (США) прошёл финальный матч чемпионата мира по футболу 2026 года. Издание AL рассказывает, сколько стоили пиво и другие напитки.
Игра завершилась победой сборной Испании со счётом 1:0. Матч длился в общей сложности более 110 минут. Решающий гол забил в ворота Аргентины Ферран Торрес.
Болельщики, которые пришли смотреть игру на стадион, могли купить пиво, коктейли и безалкогольные напитки. Так, за порцию алкогольного пива Michelob Ultra нужно было отдать $16, безалкогольный аналог стоил $13. «Крафтовое или импортное» пиво могло обойтись в $17, а разливное — в $18.
Помимо пива можно было приобрести баночный коктейль Nutrl объемом 375 мл за $19. Также на стадионе предлагали приготовить Casamigos Margarita или Buchanan's Buchanita — порция каждого стоила $17. Вино можно было приобрести за $15 бокал.
Были представлены и безалкогольные напитки. Например, бутылка воды стоила $5, а газировка Coca-Cola, Diet Coke, Coke Zero, Sprite и Fanta — $6 за бутылку.
https://agroresurs.com/events/chto-prodavali-alkogolnogo-i-pochyom-na-finalnom-matche-chm-2026/
👍2🔥2👏2🤔1
Россия заняла первое место в Европе по производству пива
Россия по итогам 2025 года заняла первое место в Европе по объёму производства пива, обогнав Германию, следует из доклада международной компании BarthHaas.
Так, в прошлом году Россия произвела 90,1 миллиона гектолитров (1 гектолитр = 100 литрам) пива, а в Германии выпуск составил 79,2 миллиона.
Крупнейшим производителем пива в мире остался Китай, где в 2025 году выпустили 353,6 миллиона гектолитров.
На втором месте оказались США с 174,9 миллиона гектолитров, на третьем — Бразилия со 151,1 миллиона.
Четвертым производителем пива стала Мексика (147,9 миллиона гектолитров), а вслед за ней по объёму производства расположились Россия и Германия.
__________
Варите пиво? В компании АГРОРЕСУРС (г. Тольятти) помогут с качественными ингредиентами для варки пива - качественный хмель, солод и пивные дрожжи оптом и в розницу.
Широкий ассортимент, высокое качество продукции, доступные цены, выгодные условия поставок.
https://agroresurs.com/events/rossiya-zanyala-pervoe-mesto-v-yevrope-po-proizvodstvu-piva/
Россия по итогам 2025 года заняла первое место в Европе по объёму производства пива, обогнав Германию, следует из доклада международной компании BarthHaas.
Так, в прошлом году Россия произвела 90,1 миллиона гектолитров (1 гектолитр = 100 литрам) пива, а в Германии выпуск составил 79,2 миллиона.
Крупнейшим производителем пива в мире остался Китай, где в 2025 году выпустили 353,6 миллиона гектолитров.
На втором месте оказались США с 174,9 миллиона гектолитров, на третьем — Бразилия со 151,1 миллиона.
Четвертым производителем пива стала Мексика (147,9 миллиона гектолитров), а вслед за ней по объёму производства расположились Россия и Германия.
__________
Варите пиво? В компании АГРОРЕСУРС (г. Тольятти) помогут с качественными ингредиентами для варки пива - качественный хмель, солод и пивные дрожжи оптом и в розницу.
Широкий ассортимент, высокое качество продукции, доступные цены, выгодные условия поставок.
https://agroresurs.com/events/rossiya-zanyala-pervoe-mesto-v-yevrope-po-proizvodstvu-piva/
👍1🔥1👏1💯1
Пиво, в котором много клетчатки
Шотландский производитель безалкогольного пива Brulo выпустил All Good IPA, в каждой банке которого содержится 5 г пищевых волокон. Об этом пишет The Drinks Business.
Выход нового пива состоялся на фоне исследований, показавших, что 96% взрослых жителей Великобритании не соблюдают рекомендуемую суточную норму потребления клетчатки. Правительство Великобритании рекомендует взрослым потреблять 30 г клетчатки в день, но, согласно отчёту Marks & Spencer, опубликованному ранее, среднее потребление составляет всего около 16,2 г, и 96% населения не достигают рекомендуемой суточной нормы.
В банке пива All Good IPA объёмом 330 мл содержится 5 г клетчатки — возможно, больше, чем в тарелке овсяной каши, двух ломтиках цельнозернового тоста или среднем банане — и примерно 17% от рекомендуемой суточной нормы потребления для взрослого человека в одной банке пива, пишет The Drinks Business. Пивовары также провели опрос потребителей, чтобы выяснить, какое пиво им хотелось бы попробовать.
«Я искренне думал, что они попросят что-то фруктовое. Учитывая, куда движется эта категория, я бы поставил именно на это. Вместо этого, с большим отрывом, они попросили что-то функциональное. Пиво, которое приносит пользу. Я предполагал, что они хотят удовольствия, но оказалось, что они хотят смысла», — рассказал основатель и генеральный директор Brulo Джеймс Браун.
В 2024 году учёные уже предсказывали появление «полезного пива». В журнале MDPI было опубликовано исследование, авторы которого рассуждали о добавлении в пиво пробиотических культур, которые помогут напитку благотворно влиять на организм.
__________
Варите пиво❓ В компании АГРОРЕСУРС (г. Тольятти) помогут с качественными ингредиентами для варки пива - качественный хмель, солод и пивные дрожжи оптом и в розницу.
Широкий ассортимент, высокое качество продукции, доступные цены, выгодные условия поставок.
https://agroresurs.com/events/pivo-v-kotorom-mnogo-kletchatki/
Шотландский производитель безалкогольного пива Brulo выпустил All Good IPA, в каждой банке которого содержится 5 г пищевых волокон. Об этом пишет The Drinks Business.
Выход нового пива состоялся на фоне исследований, показавших, что 96% взрослых жителей Великобритании не соблюдают рекомендуемую суточную норму потребления клетчатки. Правительство Великобритании рекомендует взрослым потреблять 30 г клетчатки в день, но, согласно отчёту Marks & Spencer, опубликованному ранее, среднее потребление составляет всего около 16,2 г, и 96% населения не достигают рекомендуемой суточной нормы.
В банке пива All Good IPA объёмом 330 мл содержится 5 г клетчатки — возможно, больше, чем в тарелке овсяной каши, двух ломтиках цельнозернового тоста или среднем банане — и примерно 17% от рекомендуемой суточной нормы потребления для взрослого человека в одной банке пива, пишет The Drinks Business. Пивовары также провели опрос потребителей, чтобы выяснить, какое пиво им хотелось бы попробовать.
«Я искренне думал, что они попросят что-то фруктовое. Учитывая, куда движется эта категория, я бы поставил именно на это. Вместо этого, с большим отрывом, они попросили что-то функциональное. Пиво, которое приносит пользу. Я предполагал, что они хотят удовольствия, но оказалось, что они хотят смысла», — рассказал основатель и генеральный директор Brulo Джеймс Браун.
В 2024 году учёные уже предсказывали появление «полезного пива». В журнале MDPI было опубликовано исследование, авторы которого рассуждали о добавлении в пиво пробиотических культур, которые помогут напитку благотворно влиять на организм.
__________
Варите пиво❓ В компании АГРОРЕСУРС (г. Тольятти) помогут с качественными ингредиентами для варки пива - качественный хмель, солод и пивные дрожжи оптом и в розницу.
Широкий ассортимент, высокое качество продукции, доступные цены, выгодные условия поставок.
https://agroresurs.com/events/pivo-v-kotorom-mnogo-kletchatki/
❤1👍1👏1🏆1
Зачем в пиве солод❓
Солод — это зерно, которое немного прорастили. Чаще всего это ячмень, но бывают также рожь, пшеница и овес. Солод — основной ингредиент пива; он служит источником сахара, который дрожжи превращают в спирт и углекислоту. Итак, крепость пива во многом зависит от солода.
Солод делится на два типа: базовый и специальный. Базовый дает суслу много сахара, но не сильно влияет на вкус. Специальный, наоборот, содержит меньше сахаров, но вносит интересные вкусовые оттенки.
Большинство массовых сортов пива производятся с использованием всего нескольких базовых солодов. Вкусовые ноты, такие как медовый, ореховый, шоколадный и другие, появляются благодаря различным сортам солода и его степени обжарки.
Свойства солода зависят также от его обработки. Например, обжаренный солод может добавить карамельные или жженые ноты.
Карамельный вкус пиву придает солод, который превращает крахмал в карамелизированную массу благодаря обработке паром и сушке. Также существует копченое пиво с дымным вкусом, получаемым благодаря специальному копченому солоду.
Цвет пива зависит от солода и его обработки, что придаёт каждому напитку уникальный характер.
_______________
🍺 Где купить в Тольятти настоящий солод, а также хмель и пивные дрожжи для пивоварения? В компании АГРОРЕСУРС.
Самарская область, г. Тольятти, ул. Ларина, д. 183а, пн-пт 8:30-17:00
www.agroresurs.com
☎️По вопросам стоимости обращайтесь к менеджеру компании
+7 (8482) 95-27-66 продажа пивоваренного сырья
+7 960 847 54 57
m@agroresurs.com
Предлагаем для вас самое лучшее и настоящее❗️
#тольятти #агроресурс #пищевыеингредиенты #словенскийхмель #пивоварение #хмель #пивныедрожжи #солод
Солод — это зерно, которое немного прорастили. Чаще всего это ячмень, но бывают также рожь, пшеница и овес. Солод — основной ингредиент пива; он служит источником сахара, который дрожжи превращают в спирт и углекислоту. Итак, крепость пива во многом зависит от солода.
Солод делится на два типа: базовый и специальный. Базовый дает суслу много сахара, но не сильно влияет на вкус. Специальный, наоборот, содержит меньше сахаров, но вносит интересные вкусовые оттенки.
Большинство массовых сортов пива производятся с использованием всего нескольких базовых солодов. Вкусовые ноты, такие как медовый, ореховый, шоколадный и другие, появляются благодаря различным сортам солода и его степени обжарки.
Свойства солода зависят также от его обработки. Например, обжаренный солод может добавить карамельные или жженые ноты.
Карамельный вкус пиву придает солод, который превращает крахмал в карамелизированную массу благодаря обработке паром и сушке. Также существует копченое пиво с дымным вкусом, получаемым благодаря специальному копченому солоду.
Цвет пива зависит от солода и его обработки, что придаёт каждому напитку уникальный характер.
_______________
🍺 Где купить в Тольятти настоящий солод, а также хмель и пивные дрожжи для пивоварения? В компании АГРОРЕСУРС.
Самарская область, г. Тольятти, ул. Ларина, д. 183а, пн-пт 8:30-17:00
www.agroresurs.com
☎️По вопросам стоимости обращайтесь к менеджеру компании
+7 (8482) 95-27-66 продажа пивоваренного сырья
+7 960 847 54 57
m@agroresurs.com
Предлагаем для вас самое лучшее и настоящее❗️
#тольятти #агроресурс #пищевыеингредиенты #словенскийхмель #пивоварение #хмель #пивныедрожжи #солод
👍2✍1🔥1💯1