Почему азот делает пиво более мягким?
Азот переворачивает представление о пиве, придавая ему неожиданно шелковистую, мягкую текстуру, которая полностью меняет вкусовое восприятие.
Вы когда-нибудь ловили себя на размышлениях, облизывая губы после глотка, почему некоторые сорта пива скользят по языку, как шелк? В чем секрет такой обволакивающей мягкости? Зачастую это результат добавление азота, ставшего популярным среди домашних пивоваров и потребителей. В отличие от углекислого газа, создающего крупные и легкие пузырьки, азот формирует более мелкие и плотные, за счет чего пиво кажется более сливочным и струящимся, с бархатистой структурой.
Это новшество усиливает сенсорное восприятие, создавая впечатление, что вы наливаете нитро-стаут прямо с крана или открываете идеально сбалансированную банку крафтового пива. Азот — не просто тренд, а признак высокого качества и мастерства в пивоварении, который всё чаще используют домашние пивовары, стремясь достичь идеального сочетания вкуса и внешнего вида.
Наука волшебных свойств азота
Азот растворяется в пиве гораздо хуже, чем углекислый газ — и это важно. При наливе он образует пену и выпускает множество мелких пузырьков, создающих ощущение мягкости во рту. «Нитро»-налив с азотом снижает кислотность напитка и одновременно делает его более «гладким» по ощущениям. Большинство пивоваров используют смесь из 70% азота и 30% углекислого газа, чтобы получить оптимальный домашний рецепт. Результат? Плотная кремовая пена и бархатистая текстура, от которой сложно отказаться.
В таком пиве содержится слаборастворимый азот, который не вызывает чрезмерной газированности, благодаря чему пивовар может полностью контролировать вкусовой профиль. Стауты — например, органический шоколадный стаут, — также могут насыщаться азотом вместо углекислого газа. Это придаёт напитку одновременно четкую и мягкую текстуру, позволяя избежать излишества пузырьков, которое может отвлекать от вкусовой сложности. Именно поэтому азот чаще всего ассоциируется с пивом, обладающим более утонченной и благородной текстурой — идеальным выбором для тех, кто ценит изысканный характер каждого глотка.
Ключевые факты о пиве с азотным газированием
Применение азота в пивоварении не ограничивается только текстурой – –он также влияет на восприятие вкуса и сроки хранения напитка. Вот в чем еще заключается его уникальность:
Стоит отметить, что доля пивоварен, выпускающих нитро-пиво, выросла до 25%, тогда как в 2018 году она составляла всего 10%.
Пузырьки азота на 90% меньше пузырей углекислого газа, благодаря чему пена получается более плотной.
Срок хранения нитро-стаутов достигает 120 дней – это в два раза больше по сравнению с обычными карбонизированными стаутами, сохраняющих вкус около 60 дней.
Guinness Draught стало первым пивом с азотом, выпущенным в 1959 году, но широкую известность за пределами Ирландии и Великобритании оно получило лишь в 1980-х.
Чтобы добиться максимальной пены и сливочной текстуры, нитро-пиво рекомендуется наливать под углом 45 градусов.
Азот смягчает горечь, при этом позволяет ощущать в пиве солодовые и жареные ноты. Без жесткости углекислого газа вкус становится более сбалансированным и мягким. Это делает нитро-пиво особенно подходящим для стаутов, портеров и даже некоторых видов IPA. Любителям пива, считающим классическую карбонизацию слишком резкой, понравится более мягкий характер таких сортов.
Нитро-налив также позволяет раскрыть спрятанные вкусовые ноты. С ним ярче ощущаются шоколадные, кофейные, карамельные и овсяные оттенки. Отсутствие избыточной шипучести в хмелевых сортах позволяет распознать тонкие ароматы и эфирные масла, не перегружая рецепторы. Сорта с азотом отлично подходят для дегустационных сетов и гастрономических сочетаний благодаря измененному сенсорному восприятию.
Искусство идеального азотного налива
Даже выбор бокала имеет значение. Тюльпановидные бокалы или пинты с утолщением по верхнему краю (nonic pint) позволяют сохранить густую пену и аромат. Налив часто производится в два этапа: первичное наполнение, короткая пауза и долив до создания идеальной пенной «шапки».
Азот переворачивает представление о пиве, придавая ему неожиданно шелковистую, мягкую текстуру, которая полностью меняет вкусовое восприятие.
Вы когда-нибудь ловили себя на размышлениях, облизывая губы после глотка, почему некоторые сорта пива скользят по языку, как шелк? В чем секрет такой обволакивающей мягкости? Зачастую это результат добавление азота, ставшего популярным среди домашних пивоваров и потребителей. В отличие от углекислого газа, создающего крупные и легкие пузырьки, азот формирует более мелкие и плотные, за счет чего пиво кажется более сливочным и струящимся, с бархатистой структурой.
Это новшество усиливает сенсорное восприятие, создавая впечатление, что вы наливаете нитро-стаут прямо с крана или открываете идеально сбалансированную банку крафтового пива. Азот — не просто тренд, а признак высокого качества и мастерства в пивоварении, который всё чаще используют домашние пивовары, стремясь достичь идеального сочетания вкуса и внешнего вида.
Наука волшебных свойств азота
Азот растворяется в пиве гораздо хуже, чем углекислый газ — и это важно. При наливе он образует пену и выпускает множество мелких пузырьков, создающих ощущение мягкости во рту. «Нитро»-налив с азотом снижает кислотность напитка и одновременно делает его более «гладким» по ощущениям. Большинство пивоваров используют смесь из 70% азота и 30% углекислого газа, чтобы получить оптимальный домашний рецепт. Результат? Плотная кремовая пена и бархатистая текстура, от которой сложно отказаться.
В таком пиве содержится слаборастворимый азот, который не вызывает чрезмерной газированности, благодаря чему пивовар может полностью контролировать вкусовой профиль. Стауты — например, органический шоколадный стаут, — также могут насыщаться азотом вместо углекислого газа. Это придаёт напитку одновременно четкую и мягкую текстуру, позволяя избежать излишества пузырьков, которое может отвлекать от вкусовой сложности. Именно поэтому азот чаще всего ассоциируется с пивом, обладающим более утонченной и благородной текстурой — идеальным выбором для тех, кто ценит изысканный характер каждого глотка.
Ключевые факты о пиве с азотным газированием
Применение азота в пивоварении не ограничивается только текстурой – –он также влияет на восприятие вкуса и сроки хранения напитка. Вот в чем еще заключается его уникальность:
Стоит отметить, что доля пивоварен, выпускающих нитро-пиво, выросла до 25%, тогда как в 2018 году она составляла всего 10%.
Пузырьки азота на 90% меньше пузырей углекислого газа, благодаря чему пена получается более плотной.
Срок хранения нитро-стаутов достигает 120 дней – это в два раза больше по сравнению с обычными карбонизированными стаутами, сохраняющих вкус около 60 дней.
Guinness Draught стало первым пивом с азотом, выпущенным в 1959 году, но широкую известность за пределами Ирландии и Великобритании оно получило лишь в 1980-х.
Чтобы добиться максимальной пены и сливочной текстуры, нитро-пиво рекомендуется наливать под углом 45 градусов.
Азот смягчает горечь, при этом позволяет ощущать в пиве солодовые и жареные ноты. Без жесткости углекислого газа вкус становится более сбалансированным и мягким. Это делает нитро-пиво особенно подходящим для стаутов, портеров и даже некоторых видов IPA. Любителям пива, считающим классическую карбонизацию слишком резкой, понравится более мягкий характер таких сортов.
Нитро-налив также позволяет раскрыть спрятанные вкусовые ноты. С ним ярче ощущаются шоколадные, кофейные, карамельные и овсяные оттенки. Отсутствие избыточной шипучести в хмелевых сортах позволяет распознать тонкие ароматы и эфирные масла, не перегружая рецепторы. Сорта с азотом отлично подходят для дегустационных сетов и гастрономических сочетаний благодаря измененному сенсорному восприятию.
Искусство идеального азотного налива
Даже выбор бокала имеет значение. Тюльпановидные бокалы или пинты с утолщением по верхнему краю (nonic pint) позволяют сохранить густую пену и аромат. Налив часто производится в два этапа: первичное наполнение, короткая пауза и долив до создания идеальной пенной «шапки».
👍1👏1
Визуальный эффект важен не только для эстетики – он улучшает аромат и вкус, позволяя азоту полностью смешаться с напитком.
Почему нитро-пиво становится всё более популярным
По мере роста спроса на напитки с ярким сенсорным эффектом, нитро-пиво заслуженно занимает свое место в современном пивном мире. То, что раньше было отличительной чертой шелковистых стаутов, теперь вышло далеко за рамки классики. Сегодня фирменную кремовую текстуру азота можно встретить не только в пивных, но и в кофейнях и коктейльных барах – он обогащает всё: от колд-брю до экспериментальных коктейлей и других напитков.
Пивоварни по всему миру, включая США, охотно подхватывают тренд, предлагая азотные версии своих фирменных элей и исследуя новые горизонты в рамках сезонных и лимитированных партий. Такие вариации включают IPA, легкие лагеры и даже мягкие пшеничные сорта, доказывая, что азот применим не исключительно к темным сортам. Как для пивоваров, так и для ценителей это прежде всего текстурный эксперимент, который одинаково подчеркивает и креатив, и вкус.
Потребители всё чаще интересуются технологиями создания любимых напитков. Благодаря видеоконтенту и соцсетям, которые демонстрируют зрелищный эффект «каскада» и сливочную пену, нитро-пиво получило дополнительную популярность. Этот визуальный вау-эффект и более мягкий вкус делают такие сорта любимыми как у опытных ценителей, так и у любопытных новичков.
Вкус, который невозможно забыть
Попробуйте нитро-пиво, если хотите действительно мягкую пинту. Благодаря своей особой консистенции и сбалансированному вкусу, оно буквально переосмысливает само понятие «пива». Какие бы сорта вы ни предпочитали, азот предлагает совершенно новый уровень удовольствия от напитка.
https://beerconnoisseur.com/blogs/beer-blog/why-nitrogen-makes-beer-feel-smoother
Перевод: Анастасия Тарловская
Почему нитро-пиво становится всё более популярным
По мере роста спроса на напитки с ярким сенсорным эффектом, нитро-пиво заслуженно занимает свое место в современном пивном мире. То, что раньше было отличительной чертой шелковистых стаутов, теперь вышло далеко за рамки классики. Сегодня фирменную кремовую текстуру азота можно встретить не только в пивных, но и в кофейнях и коктейльных барах – он обогащает всё: от колд-брю до экспериментальных коктейлей и других напитков.
Пивоварни по всему миру, включая США, охотно подхватывают тренд, предлагая азотные версии своих фирменных элей и исследуя новые горизонты в рамках сезонных и лимитированных партий. Такие вариации включают IPA, легкие лагеры и даже мягкие пшеничные сорта, доказывая, что азот применим не исключительно к темным сортам. Как для пивоваров, так и для ценителей это прежде всего текстурный эксперимент, который одинаково подчеркивает и креатив, и вкус.
Потребители всё чаще интересуются технологиями создания любимых напитков. Благодаря видеоконтенту и соцсетям, которые демонстрируют зрелищный эффект «каскада» и сливочную пену, нитро-пиво получило дополнительную популярность. Этот визуальный вау-эффект и более мягкий вкус делают такие сорта любимыми как у опытных ценителей, так и у любопытных новичков.
Вкус, который невозможно забыть
Попробуйте нитро-пиво, если хотите действительно мягкую пинту. Благодаря своей особой консистенции и сбалансированному вкусу, оно буквально переосмысливает само понятие «пива». Какие бы сорта вы ни предпочитали, азот предлагает совершенно новый уровень удовольствия от напитка.
https://beerconnoisseur.com/blogs/beer-blog/why-nitrogen-makes-beer-feel-smoother
Перевод: Анастасия Тарловская
The Beer Connoisseur®
Why Nitrogen Makes Beer Feel Smoother
Discover beer's secret: nitrogen. Learn how it transforms your brew into a smooth, creamy masterpiece with enhanced flavor and feel.
🤩3👍2🔥1👏1
Приглашаем производителей принять участие в Конкурсе пивоваренной продукции
🍺5-6 февраля 2026 года на базе ФГБОУ «Росбиотех» пройдёт IX конкурс пивоваренной продукции «РОСГЛАВПИВО® - Главное Пиво России».
Производители могут подать заявку на участие в четырех разделах: пиво, сидр, квас и медовуха. Внутри разделов существуют 99 номинаций.
Окончание регистрации 31 декабря 2025 года.
Награждение состоится на площадке Росалкогольтабакконтроля и в рамках выставки BeviTec. Победителей ждут дипломы, награды спонсоров и реклама в СМИ.
✅Зарегистрироваться можно на сайте: www.росглавпиво.рф
🍺5-6 февраля 2026 года на базе ФГБОУ «Росбиотех» пройдёт IX конкурс пивоваренной продукции «РОСГЛАВПИВО® - Главное Пиво России».
Производители могут подать заявку на участие в четырех разделах: пиво, сидр, квас и медовуха. Внутри разделов существуют 99 номинаций.
Окончание регистрации 31 декабря 2025 года.
Награждение состоится на площадке Росалкогольтабакконтроля и в рамках выставки BeviTec. Победителей ждут дипломы, награды спонсоров и реклама в СМИ.
✅Зарегистрироваться можно на сайте: www.росглавпиво.рф
👍2👏2🎉1👌1😍1💯1
Белый шум влияет на срок брожения пива
Группа учёных изучала влияние звукового воздействия на пиво в период ферментации с использованием линейных приводов
Воспроизведение белого шума на частоте 800–2000 Гц и уровне 140 дБ способно сократить сроки брожения пива на 21–31 час без потери качества продукта. К такому выводу пришла группа новозеландских ученых, работа которых опубликована в журнале «Международные исследования продуктов питания» https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0963996925007653
Белым шумом называют смесь звуков, которая содержит все частоты, доступные человеческому уху. Белый шум создаёт равномерный звуковой фон, но не имеет музыкальной гармонии.
Группа учёных изучала влияние звукового воздействия на пиво в период ферментации с использованием линейных приводов. Эксперимент проводили дважды. В ходе каждого из них часть сусла подвергалась звуковой обработке, другая была контрольной. В итоге сусло, на которое оказывали влияние, созревало быстрее.
«Данное исследование демонстрирует, что применение звукового воздействия <...>, сохраняло больше жизнеспособных дрожжей во взвешенном состоянии и значительно сокращало время брожения пива по сравнению с контрольными брожениями», — сказано в тексте статьи. Учёные считают, что применение подобных технологий пивоварами поможет им ускорять брожение пива.
Получается, что создание пива не должно происходить в полной тишине!
Группа учёных изучала влияние звукового воздействия на пиво в период ферментации с использованием линейных приводов
Воспроизведение белого шума на частоте 800–2000 Гц и уровне 140 дБ способно сократить сроки брожения пива на 21–31 час без потери качества продукта. К такому выводу пришла группа новозеландских ученых, работа которых опубликована в журнале «Международные исследования продуктов питания» https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0963996925007653
Белым шумом называют смесь звуков, которая содержит все частоты, доступные человеческому уху. Белый шум создаёт равномерный звуковой фон, но не имеет музыкальной гармонии.
Группа учёных изучала влияние звукового воздействия на пиво в период ферментации с использованием линейных приводов. Эксперимент проводили дважды. В ходе каждого из них часть сусла подвергалась звуковой обработке, другая была контрольной. В итоге сусло, на которое оказывали влияние, созревало быстрее.
«Данное исследование демонстрирует, что применение звукового воздействия <...>, сохраняло больше жизнеспособных дрожжей во взвешенном состоянии и значительно сокращало время брожения пива по сравнению с контрольными брожениями», — сказано в тексте статьи. Учёные считают, что применение подобных технологий пивоварами поможет им ускорять брожение пива.
Получается, что создание пива не должно происходить в полной тишине!
👍3👏2🔥1🎉1
Студенты из Воронежа сварили пиво по рецепту нейросети
В Воронеже студенты сварили первую партию пива по рецепту искусственного интеллекта. Разработка нейросети принадлежит магистрантам Воронежского государственного университета инженерных технологий, сообщает ТАСС со ссылкой на пресс-службу учебного заведения.
Программа, созданная Даниилом Кулигиным и Владиславом Васечкиным, анализирует характеристики сортов пива и учитывает вкусовые предпочтения потребителей. Программное обеспечение интегрируется с корпоративными системами управления, которые используются на предприятиях пищевой и бродильной промышленности.
Тестирование нейросети провели в лаборатории университета при участии выпускника ВГУИТ — технолога пивоваренной компании Александра Левашова. Он подтвердил, что качество напитка, сваренного по рецепту ИИ, соответствует высоким стандартам.
«Наша программа — это глубокая свёрточная нейронная сеть, которая обрабатывает разнородные типы входных данных о разных сортах пива и потребительских предпочтениях разных категорий потребителей. На их основе нейросеть производит классификацию, а затем генерирует рекомендуемые для той или иной категории потребителей параметры рецептуры пива», — пояснил руководитель проекта Даниил Кулигин.
На основе анализа данных нейросеть предложила рецепт светлого пива, которое, по её расчетам, должно понравиться россиянам. В состав вошли светлый ячменный солод, карамельный солод, гранулированный хмель с определенной кислотностью, а также хмелевые сорта Cascade, Centennial и Amarillo для аромата и фруктовых нот. Для брожения использовались дрожжи верхового брожения Wyeast 1056 и мягкая вода.
Искусственный интеллект также рассчитал ключевые параметры напитка: начальную экстрактивность сусла — 12%, горечь — 45 единиц IBU, калорийность — 48 калорий и крепость — 4,18% алкоголя.
Разработчики отмечают, что их система продолжает обучение и будет адаптироваться к изменяющимся вкусам потребителей. В будущем нейросеть сможет создавать индивидуальные рецепты.
В Воронеже студенты сварили первую партию пива по рецепту искусственного интеллекта. Разработка нейросети принадлежит магистрантам Воронежского государственного университета инженерных технологий, сообщает ТАСС со ссылкой на пресс-службу учебного заведения.
Программа, созданная Даниилом Кулигиным и Владиславом Васечкиным, анализирует характеристики сортов пива и учитывает вкусовые предпочтения потребителей. Программное обеспечение интегрируется с корпоративными системами управления, которые используются на предприятиях пищевой и бродильной промышленности.
Тестирование нейросети провели в лаборатории университета при участии выпускника ВГУИТ — технолога пивоваренной компании Александра Левашова. Он подтвердил, что качество напитка, сваренного по рецепту ИИ, соответствует высоким стандартам.
«Наша программа — это глубокая свёрточная нейронная сеть, которая обрабатывает разнородные типы входных данных о разных сортах пива и потребительских предпочтениях разных категорий потребителей. На их основе нейросеть производит классификацию, а затем генерирует рекомендуемые для той или иной категории потребителей параметры рецептуры пива», — пояснил руководитель проекта Даниил Кулигин.
На основе анализа данных нейросеть предложила рецепт светлого пива, которое, по её расчетам, должно понравиться россиянам. В состав вошли светлый ячменный солод, карамельный солод, гранулированный хмель с определенной кислотностью, а также хмелевые сорта Cascade, Centennial и Amarillo для аромата и фруктовых нот. Для брожения использовались дрожжи верхового брожения Wyeast 1056 и мягкая вода.
Искусственный интеллект также рассчитал ключевые параметры напитка: начальную экстрактивность сусла — 12%, горечь — 45 единиц IBU, калорийность — 48 калорий и крепость — 4,18% алкоголя.
Разработчики отмечают, что их система продолжает обучение и будет адаптироваться к изменяющимся вкусам потребителей. В будущем нейросеть сможет создавать индивидуальные рецепты.
👏3🔥1🎉1🤩1💯1
Китай стал крупнейшим поставщиком пива в Россию
За девять месяцев 2025 года Китай увеличил поставки пива в Россию в полтора раза год к году, до $33,4 млн. Это позволило ему стать крупнейшим поставщиком пива в РФ, обойдя Германию. Об этом сообщает «РИА Новости» со ссылкой на данные официальной торговой статистики и соответствующих аналитических таблиц платформы ООН Comtrade и таможни.
Второе место заняла Чехия, которая снизила экспорт почти вдвое, до $15,6 млн. Поставки из Германии упали в шесть раз, до $12,2 млн. В топ-5 вошли Литва (снижение в 2,6 раза, до $9 млн) и Латвия (аналогичная динамика, $8,3 млн).
В топ-10 также попали Армения (нарастила поставки в 5,2 раза, до $7 млн), Польша (падение в 4 раза, до $5 млн), Бельгия (падение в 4,7 раза, до $4 млн), Португалия (рост в 21 раз, до $1,6 млн), Нидерланды (снижение вчетверо, до $1 млн). В целом в январе—сентябре Россия сократила импорт пива вдвое, до $100,8 млн.
https://agroresurs.com/events/kitay-stal-krupneyshim-postavshchikom-piva-v-rossiyu/
За девять месяцев 2025 года Китай увеличил поставки пива в Россию в полтора раза год к году, до $33,4 млн. Это позволило ему стать крупнейшим поставщиком пива в РФ, обойдя Германию. Об этом сообщает «РИА Новости» со ссылкой на данные официальной торговой статистики и соответствующих аналитических таблиц платформы ООН Comtrade и таможни.
Второе место заняла Чехия, которая снизила экспорт почти вдвое, до $15,6 млн. Поставки из Германии упали в шесть раз, до $12,2 млн. В топ-5 вошли Литва (снижение в 2,6 раза, до $9 млн) и Латвия (аналогичная динамика, $8,3 млн).
В топ-10 также попали Армения (нарастила поставки в 5,2 раза, до $7 млн), Польша (падение в 4 раза, до $5 млн), Бельгия (падение в 4,7 раза, до $4 млн), Португалия (рост в 21 раз, до $1,6 млн), Нидерланды (снижение вчетверо, до $1 млн). В целом в январе—сентябре Россия сократила импорт пива вдвое, до $100,8 млн.
https://agroresurs.com/events/kitay-stal-krupneyshim-postavshchikom-piva-v-rossiyu/
🔥1🤔1🎉1🤩1👌1🏆1
В России могут появиться пивные ярмарки по аналогии с Октоберфестом
Как передаёт «Коммерсант», Минпромторг России выступил с инициативой по созданию специализированных пивных ярмарок. Этот шаг предлагается осуществить по аналогии с успешным опытом проведения винных фестивалей, которые проводятся с 2021 года. Соответствующие положения включены в проект федерального закона в рамках «дорожной карты» по формированию национальной модели торговли.
В ведомстве подтвердили «Коммерсанту», что меры поддержки пивоваренной отрасли находятся в разработке. Речь идет как о стимулировании спроса, так и о расширении каналов продвижения продукции. Конкретные механизмы реализации сейчас проходят стадию межведомственного согласования.
Ассоциация производителей пива, солода и напитков выступила в поддержку идеи проведения таких ярмарок.
Всё для пивоварения в Тольятти здесь - https://agroresurs.com/
Как передаёт «Коммерсант», Минпромторг России выступил с инициативой по созданию специализированных пивных ярмарок. Этот шаг предлагается осуществить по аналогии с успешным опытом проведения винных фестивалей, которые проводятся с 2021 года. Соответствующие положения включены в проект федерального закона в рамках «дорожной карты» по формированию национальной модели торговли.
В ведомстве подтвердили «Коммерсанту», что меры поддержки пивоваренной отрасли находятся в разработке. Речь идет как о стимулировании спроса, так и о расширении каналов продвижения продукции. Конкретные механизмы реализации сейчас проходят стадию межведомственного согласования.
Ассоциация производителей пива, солода и напитков выступила в поддержку идеи проведения таких ярмарок.
Всё для пивоварения в Тольятти здесь - https://agroresurs.com/
👍2❤1🔥1👏1😍1💯1
Forwarded from Что там у немцев?
Пиво на повороте не бросают. Но теряют - регулярно и по всей Германии
Утром 10 декабря водители на федеральной трассе B500 в районе Фельдберга на юго-западе ФРГ, в земле Баден-Вюртемберг, стали свидетелями необычного происшествия - из кузова поворачивающего грузовика веером полетела пивная тара! Увы, не пустая. Как сообщили в полиции, примерно 650 ящиков с пивом разлетелись на обе полосы движения. Предположительно, груз был плохо закреплен. Увернуться от столь внезапного "обстрела" оказалось нелегко - пиво поразило четыре автомобиля. К счастью, находившиеся в них люди не пострадали (про моральные травмы полиция умалчивает). А вот дорогу пришлось перекрыть, пока устраняли последствия.
Казалось бы, печальная случайность. Да, но всего два дня назад, 8 декабря, почти аналогичное происшествие произошло на федеральной трассе B93 близ города Цвикау на востоке страны, в Саксонии. Там на дорогу полетели 400 ящиков и множество пивных бутылок, покрыв три полосы в радиусе 80 метров и повредив два легковых автомобиля. И в этом случае пострадавших не было, а вот сотрудникам пожарной службы пришлось очищать дорогу лопатами и щетками.
Тут нам стало интересно: а как часто немецкие грузовики разбрасывают пивное богатство? И оказалось, что подобные события имеют свою особую карту. Так, в сентябре 2025 в районе Кромбаха (это Нижняя Франкония) из грузовика вылетели несколько тысяч бутылок - пиво разлилось по муниципальной дороге L729. Все это случилось ночью, и, прежде чем дорогу стали очищать спецтехникой, по округе разнесся запах, как в разливочном цехе пивоварни, передает MDR.
А в июле в Хольцминдене (Нижняя Саксония) лишь чудом из фуры не вывалились 26 тонн пивных ящиков! Груз потерял равновесие, а фура едва не перевернулась. В июне в Штендале (та же земля) из грузовика выпало не только пиво, но и бутылки с лимонадом - прямо на перекрестке перед местной школой... Здесь, пожалуй, пора остановиться, потому что все это потерянное пиво уже грозит затопить наш канал.
На фото - одно из подобных пивных происшествий, просто чтобы вы представляли, как это обычно выглядит.
@dwrussian
Утром 10 декабря водители на федеральной трассе B500 в районе Фельдберга на юго-западе ФРГ, в земле Баден-Вюртемберг, стали свидетелями необычного происшествия - из кузова поворачивающего грузовика веером полетела пивная тара! Увы, не пустая. Как сообщили в полиции, примерно 650 ящиков с пивом разлетелись на обе полосы движения. Предположительно, груз был плохо закреплен. Увернуться от столь внезапного "обстрела" оказалось нелегко - пиво поразило четыре автомобиля. К счастью, находившиеся в них люди не пострадали (про моральные травмы полиция умалчивает). А вот дорогу пришлось перекрыть, пока устраняли последствия.
Казалось бы, печальная случайность. Да, но всего два дня назад, 8 декабря, почти аналогичное происшествие произошло на федеральной трассе B93 близ города Цвикау на востоке страны, в Саксонии. Там на дорогу полетели 400 ящиков и множество пивных бутылок, покрыв три полосы в радиусе 80 метров и повредив два легковых автомобиля. И в этом случае пострадавших не было, а вот сотрудникам пожарной службы пришлось очищать дорогу лопатами и щетками.
Тут нам стало интересно: а как часто немецкие грузовики разбрасывают пивное богатство? И оказалось, что подобные события имеют свою особую карту. Так, в сентябре 2025 в районе Кромбаха (это Нижняя Франкония) из грузовика вылетели несколько тысяч бутылок - пиво разлилось по муниципальной дороге L729. Все это случилось ночью, и, прежде чем дорогу стали очищать спецтехникой, по округе разнесся запах, как в разливочном цехе пивоварни, передает MDR.
А в июле в Хольцминдене (Нижняя Саксония) лишь чудом из фуры не вывалились 26 тонн пивных ящиков! Груз потерял равновесие, а фура едва не перевернулась. В июне в Штендале (та же земля) из грузовика выпало не только пиво, но и бутылки с лимонадом - прямо на перекрестке перед местной школой... Здесь, пожалуй, пора остановиться, потому что все это потерянное пиво уже грозит затопить наш канал.
На фото - одно из подобных пивных происшествий, просто чтобы вы представляли, как это обычно выглядит.
@dwrussian
❤2🔥2😍2💯1
Где в Тольятти купить качественный хмель для пивоварения
Хмель — один из основных ингредиентов в пивоварении:
• Придаёт горечь — в основном за счёт альфа-кислот, которые балансируют сладость солода.
• Дополняет аромат и вкус — хмель содержит эфирные масла, которые придают пиву уникальный аромат (травянистый, цитрусовый, цветочный и т. д.).
• Повышает стойкость пены.
• Является натуральным консервантом — ограничивает размножение молочнокислых бактерий в пиве, что увеличивает его сроки хранения, не позволяя скисать.
• За счёт дубильных веществ способствует осветлению сусла и готового пива, улучшая внешний вид напитка.
• Благодаря эфирным маслам препятствует окислению готового пива.
Купить хмель для пивоварения — это не только практичное решение, но и возможность открыть для себя мир уникальных вкусов и ароматов.
АГРОРЕСУРС (г. Тольятти) продает качественный хмель для пивоварения оптом и в розницу. Широкий ассортимент, высокое качество продукции, доступные цены, выгодные условия поставок.
_________
Самарская область, г. Тольятти, ул. Ларина, д. 183а, пн-пт 8:30-17:00
☎ По вопросам стоимости обращайтесь к менеджеру компании АГРОРЕСУРС по телефону +7 960 847 54 57 , m@agroresurs.com
+7 (8482) 95-27-66 продажа пивоваренного сырья и средств санитарии
https://agroresurs.com/category/brewing/
Предлагаем для вас самое лучшее!
#тольятти #агроресурс #пищевыеингредиенты #словенскийхмель #пивоварение
Хмель — один из основных ингредиентов в пивоварении:
• Придаёт горечь — в основном за счёт альфа-кислот, которые балансируют сладость солода.
• Дополняет аромат и вкус — хмель содержит эфирные масла, которые придают пиву уникальный аромат (травянистый, цитрусовый, цветочный и т. д.).
• Повышает стойкость пены.
• Является натуральным консервантом — ограничивает размножение молочнокислых бактерий в пиве, что увеличивает его сроки хранения, не позволяя скисать.
• За счёт дубильных веществ способствует осветлению сусла и готового пива, улучшая внешний вид напитка.
• Благодаря эфирным маслам препятствует окислению готового пива.
Купить хмель для пивоварения — это не только практичное решение, но и возможность открыть для себя мир уникальных вкусов и ароматов.
АГРОРЕСУРС (г. Тольятти) продает качественный хмель для пивоварения оптом и в розницу. Широкий ассортимент, высокое качество продукции, доступные цены, выгодные условия поставок.
_________
Самарская область, г. Тольятти, ул. Ларина, д. 183а, пн-пт 8:30-17:00
☎ По вопросам стоимости обращайтесь к менеджеру компании АГРОРЕСУРС по телефону +7 960 847 54 57 , m@agroresurs.com
+7 (8482) 95-27-66 продажа пивоваренного сырья и средств санитарии
https://agroresurs.com/category/brewing/
Предлагаем для вас самое лучшее!
#тольятти #агроресурс #пищевыеингредиенты #словенскийхмель #пивоварение
👍2👏2❤1🥰1💯1
❗️Правительство внесло в Госдуму законопроект о штрафах за продажу просроченных маркированных товаров
Согласно законопроекту № 1096260-8, в случае продажи маркированных товаров с истекшим сроком годности, зафиксированным системой мониторинга, индивидуальному предпринимателю может грозить штраф в размере 10 тыс. рублей за каждый проданный товар, а юридическому лицу — 20 тыс. рублей за каждый проданный товар.
Уточняется, что с 1 марта 2026 года до 30 июня 2026 года эти нормы будут применяться только в отношении пива, пивных напитков, отдельных видов слабоалкогольных напитков, а также БАДов.
С 1 июля 2026 года норма коснется всех товаров, подлежащих обязательной маркировке.
Согласно законопроекту № 1096260-8, в случае продажи маркированных товаров с истекшим сроком годности, зафиксированным системой мониторинга, индивидуальному предпринимателю может грозить штраф в размере 10 тыс. рублей за каждый проданный товар, а юридическому лицу — 20 тыс. рублей за каждый проданный товар.
Уточняется, что с 1 марта 2026 года до 30 июня 2026 года эти нормы будут применяться только в отношении пива, пивных напитков, отдельных видов слабоалкогольных напитков, а также БАДов.
С 1 июля 2026 года норма коснется всех товаров, подлежащих обязательной маркировке.
🔥2⚡1🤔1
Правительство запретило нанимать мигрантов в торговле алкоголем
Правительство издало постановление об ограничении труда мигрантов в различных сферах экономики в 2026 году.
Помимо строительства и транспорта, ограничения коснутся алкомаркетов и заведений общепита.
Согласно Постановлению Правительства РФ от 05.12.2025 № 1995 «Об установлении на 2026 год допустимой доли иностранных работников, используемых хозяйствующими субъектами, осуществляющими на территории Российской Федерации отдельные виды экономической деятельности», в сфере розничной торговли алкогольными напитками и табачными изделиями в специализированных магазинах допустимую долю иностранных работников сократят с 15% до нуля.
Исключение будет сделано только для Москвы.
Действующий запрет работы иностранцев в аптеках, нестационарных торговых объектах и на рынках, а также в торговле вне магазинов и палаток сохранится на 2026 год. В сфере общественного питания допустимая доля мигрантов будет установлена на уровне 50%, при этом для отдельных регионов будут предусмотрены исключения.
Для Краснодарского края в сфере гостиниц и общепита установят предельную долю в 15%, для Челябинской области — 10%, для Калужской области — 0%. Кроме того, в Самарской и Тульской областях будет запрещено нанимать мигрантов в сфере оптовой торговли алкоголем и пивом.
Понятие «иностранного работника» используется в значении ФЗ «О правовом положении иностранных граждан в Российской Федерации». Таким образом оно не распространяется на иностранцев с ВНЖ и РВП, высококвалифицированных специалистов, а также граждан стран ЕАЭС. Компании должны до 1 января 2026 года привести численность иностранных работников в соответствие с нормами.
В противном случае работодателю грозит административная ответственность: для должностных лиц — штраф от 45 до 50 тыс. рублей, для юридических — от 800 тыс. до 1 млн рублей либо приостановка деятельности на срок от 14 до 90 суток.
Всё для пивоварения в Тольятти - https://agroresurs.com/
Правительство издало постановление об ограничении труда мигрантов в различных сферах экономики в 2026 году.
Помимо строительства и транспорта, ограничения коснутся алкомаркетов и заведений общепита.
Согласно Постановлению Правительства РФ от 05.12.2025 № 1995 «Об установлении на 2026 год допустимой доли иностранных работников, используемых хозяйствующими субъектами, осуществляющими на территории Российской Федерации отдельные виды экономической деятельности», в сфере розничной торговли алкогольными напитками и табачными изделиями в специализированных магазинах допустимую долю иностранных работников сократят с 15% до нуля.
Исключение будет сделано только для Москвы.
Действующий запрет работы иностранцев в аптеках, нестационарных торговых объектах и на рынках, а также в торговле вне магазинов и палаток сохранится на 2026 год. В сфере общественного питания допустимая доля мигрантов будет установлена на уровне 50%, при этом для отдельных регионов будут предусмотрены исключения.
Для Краснодарского края в сфере гостиниц и общепита установят предельную долю в 15%, для Челябинской области — 10%, для Калужской области — 0%. Кроме того, в Самарской и Тульской областях будет запрещено нанимать мигрантов в сфере оптовой торговли алкоголем и пивом.
Понятие «иностранного работника» используется в значении ФЗ «О правовом положении иностранных граждан в Российской Федерации». Таким образом оно не распространяется на иностранцев с ВНЖ и РВП, высококвалифицированных специалистов, а также граждан стран ЕАЭС. Компании должны до 1 января 2026 года привести численность иностранных работников в соответствие с нормами.
В противном случае работодателю грозит административная ответственность: для должностных лиц — штраф от 45 до 50 тыс. рублей, для юридических — от 800 тыс. до 1 млн рублей либо приостановка деятельности на срок от 14 до 90 суток.
Всё для пивоварения в Тольятти - https://agroresurs.com/
👍2🔥2👏1🤩1👌1💯1
Цены на пиво в России вырастут на фоне повышения акцизов и изменения ГОСТа
Пиво на прилавках во второй половине 2025 года подорожает на 12%. В следующем году рост цен ускорится до 10-20%. Главный драйвер цен — изменение в налоговой системе, подготовка отрасли к новому ГОСТу и очередная индексация акцизов на алкоголь. В этом году для напитков крепостью до 8,6% ставка выросла с 26 до 30 рублей за литр, а в следующем рост продолжится.
При этом пошлины на импортное пиво из недружественных стран правительство продлило до конца 2027 года.
В сентябре 2025 года стоимость литра пива в России достигла 196 рублей — нового исторического максимума. По данным Росстата, в прошлом году цены были на уровне 160-165 рублей за литр.
_______________
Варите пиво сами, варите пиво с нами!
Всё для пивоварения в Тольятти - agroresurs.com/
Пиво на прилавках во второй половине 2025 года подорожает на 12%. В следующем году рост цен ускорится до 10-20%. Главный драйвер цен — изменение в налоговой системе, подготовка отрасли к новому ГОСТу и очередная индексация акцизов на алкоголь. В этом году для напитков крепостью до 8,6% ставка выросла с 26 до 30 рублей за литр, а в следующем рост продолжится.
При этом пошлины на импортное пиво из недружественных стран правительство продлило до конца 2027 года.
В сентябре 2025 года стоимость литра пива в России достигла 196 рублей — нового исторического максимума. По данным Росстата, в прошлом году цены были на уровне 160-165 рублей за литр.
_______________
Варите пиво сами, варите пиво с нами!
Всё для пивоварения в Тольятти - agroresurs.com/
❤2👍1🔥1🤔1🤩1💯1
Уважаемые партнёры, дорогие друзья!
АГРОРЕСУРС поздравляет Вас с Новым 2026 годом!
Желаем Вам, чтобы он стал для вас годом важных достижений, ведь они всегда остаются с нами, дают нам энергию и новые возможности!
Каждый новый год делает нас сильнее, мудрее, увереннее.
Желаем, чтобы новые и неизученные горизонты пришли в вашу жизнь и открыли новые стремления и новые мечты.
А в ваших домах всегда будут счастье, любовь и достаток!
С Новым годом!
Напоминаем о режиме работы компании АГРОРЕСУРС в новогодние праздники
С 31 января 2025 года по 11 января 2026 года включительно – выходные праздничные дни
АГРОРЕСУРС поздравляет Вас с Новым 2026 годом!
Желаем Вам, чтобы он стал для вас годом важных достижений, ведь они всегда остаются с нами, дают нам энергию и новые возможности!
Каждый новый год делает нас сильнее, мудрее, увереннее.
Желаем, чтобы новые и неизученные горизонты пришли в вашу жизнь и открыли новые стремления и новые мечты.
А в ваших домах всегда будут счастье, любовь и достаток!
С Новым годом!
Напоминаем о режиме работы компании АГРОРЕСУРС в новогодние праздники
С 31 января 2025 года по 11 января 2026 года включительно – выходные праздничные дни
👍4🔥4❤1👏1💯1
Всё для пивоварения в Тольятти и Самарской области!
В наличии
✅ солод различного назначения
✅ хмель
✅ пивные дрожжи
А также:
✅ крахмал различных видов
✅ лимонная кислота
✅ щепа для копчения
✅ глюкоза
✅ сухое обезжиренное и цельное молоко
✅ яичный порошок
✅ сухофрукты (изюм, курага, мак, кунжут)
✅ соль таблетированная
✅ а также сопутствующие товары для производства кондитерских, хлебобулочных, молочных, колбасных, масложировых изделий и мороженого.
_______
Самарская область, г. Тольятти, ул. Ларина, д. 183а
+7 (8482) 95-27-65 продажа пищевого сырья
+7 (8482) 95-27-66 продажа пивоваренного сырья и средств санитарии
+7 (8482) 95-27-67 отдел закупок и логистики
+7 960 847 54 57
Пн-пт 8:30-17:00
www.agroresurs.com
Всё для пивоварения! 🍻 Работаем с 1998 года❗
#тольятти #агроресурс #пищевыеингридиенты #пивныедрожжи #хмель #солод #пивоварение #дляпива
В наличии
✅ солод различного назначения
✅ хмель
✅ пивные дрожжи
А также:
✅ крахмал различных видов
✅ лимонная кислота
✅ щепа для копчения
✅ глюкоза
✅ сухое обезжиренное и цельное молоко
✅ яичный порошок
✅ сухофрукты (изюм, курага, мак, кунжут)
✅ соль таблетированная
✅ а также сопутствующие товары для производства кондитерских, хлебобулочных, молочных, колбасных, масложировых изделий и мороженого.
_______
Самарская область, г. Тольятти, ул. Ларина, д. 183а
+7 (8482) 95-27-65 продажа пищевого сырья
+7 (8482) 95-27-66 продажа пивоваренного сырья и средств санитарии
+7 (8482) 95-27-67 отдел закупок и логистики
+7 960 847 54 57
Пн-пт 8:30-17:00
www.agroresurs.com
Всё для пивоварения! 🍻 Работаем с 1998 года❗
#тольятти #агроресурс #пищевыеингридиенты #пивныедрожжи #хмель #солод #пивоварение #дляпива
👍2🔥2👏2🎉1💯1
Календарь пивных событий 2026 года в России и за рубежом
В России и других странах проводятся фестивали для поклонников пенного напитка. В связи с этим в сети был опубликован актуальный календарь для любителей пенного, чтобы не пропустить ни одно яркое событие в 2026 году!
28 февраля — Фестиваль домашнего пивоварения в Екатеринбурге. Это масштабное событие должно собрать свыше 500 гостей и 30 участников. На Урале фестиваль будет проходить уже в восьмой раз. На празднике выберут лучшего домашнего пивовара и победителей ещё в шести номинациях.
В мае в городе Клин состоится фестиваль «Клин Май Фест».
1 и 16 мая — Фестивали крафтовой культуры, которые пройдут сначала в Москве, а потом в Санкт-Петербурге. На музыкальных сценах выступят популярные группы и исполнители.
22 мая — Mikkeller Beer Celebration Copenhagen. Этот фестиваль пива проходит в Дании каждый год. Веселье, много отличного пива, уютная атмосфера — вот что ждет гостей.
12 июня — Фестиваль крафтовой культуры переносится в Новосибирск и отмечается в ресторанном комплексе.
20 июня - Фестиваль Lobotomy Day 2026 (Санкт-Петербург)
4-5 июля — Фестиваль «Горький крафт» в Нижнем Новгороде. Проводится в безлимитном формате, то есть гости могут не ограничивать себя в употреблении напитков и дегустировать их бесплатно.
7 августа — Международный день пива. Этот праздник отмечается ежегодно в первую пятницу августа. В этот день принято поздравлять тех, кто варит пиво, дегустировать новые сорта, угощать друзей.
29 августа — Craft Fair. Фестиваль малых пивоварен в Ижевске будет проходить уже в десятый раз! Гостей и участников мероприятия ждут более 115 сортов отличного крафтового пива, а также развлечения и конкурсы с тематикой любимого напитка.
С 19 сентября по 4 октября - пройдёт Октоберфест в Мюнхене на площади Theresienwiese
10 ноября — BrauBeviale в Нюрнберге. Это увлекательная выставка-фестиваль, куда съезжаются лучшие представители пивоваренной отрасли.
Пивные фестивали — это не просто мероприятия, где можно выпить пиво. Это целая культура, которая объединяет людей, создавая уникальные возможности для общения, обмена опытом и знакомства с новыми вкусами.
__________
www.agroresurs.com
Всё для пивоварения в Тольятти и Самарской области! 🍻 Работаем с 1998 года❗
#тольятти #агроресурс #пищевыеингридиенты #пивныедрожжи #хмель #солод #пивоварение #дляпива
В России и других странах проводятся фестивали для поклонников пенного напитка. В связи с этим в сети был опубликован актуальный календарь для любителей пенного, чтобы не пропустить ни одно яркое событие в 2026 году!
28 февраля — Фестиваль домашнего пивоварения в Екатеринбурге. Это масштабное событие должно собрать свыше 500 гостей и 30 участников. На Урале фестиваль будет проходить уже в восьмой раз. На празднике выберут лучшего домашнего пивовара и победителей ещё в шести номинациях.
В мае в городе Клин состоится фестиваль «Клин Май Фест».
1 и 16 мая — Фестивали крафтовой культуры, которые пройдут сначала в Москве, а потом в Санкт-Петербурге. На музыкальных сценах выступят популярные группы и исполнители.
22 мая — Mikkeller Beer Celebration Copenhagen. Этот фестиваль пива проходит в Дании каждый год. Веселье, много отличного пива, уютная атмосфера — вот что ждет гостей.
12 июня — Фестиваль крафтовой культуры переносится в Новосибирск и отмечается в ресторанном комплексе.
20 июня - Фестиваль Lobotomy Day 2026 (Санкт-Петербург)
4-5 июля — Фестиваль «Горький крафт» в Нижнем Новгороде. Проводится в безлимитном формате, то есть гости могут не ограничивать себя в употреблении напитков и дегустировать их бесплатно.
7 августа — Международный день пива. Этот праздник отмечается ежегодно в первую пятницу августа. В этот день принято поздравлять тех, кто варит пиво, дегустировать новые сорта, угощать друзей.
29 августа — Craft Fair. Фестиваль малых пивоварен в Ижевске будет проходить уже в десятый раз! Гостей и участников мероприятия ждут более 115 сортов отличного крафтового пива, а также развлечения и конкурсы с тематикой любимого напитка.
С 19 сентября по 4 октября - пройдёт Октоберфест в Мюнхене на площади Theresienwiese
10 ноября — BrauBeviale в Нюрнберге. Это увлекательная выставка-фестиваль, куда съезжаются лучшие представители пивоваренной отрасли.
Пивные фестивали — это не просто мероприятия, где можно выпить пиво. Это целая культура, которая объединяет людей, создавая уникальные возможности для общения, обмена опытом и знакомства с новыми вкусами.
__________
www.agroresurs.com
Всё для пивоварения в Тольятти и Самарской области! 🍻 Работаем с 1998 года❗
#тольятти #агроресурс #пищевыеингридиенты #пивныедрожжи #хмель #солод #пивоварение #дляпива
👏2😍2❤1👍1😁1🎉1👌1
Итоги 2025 года: Китай увеличил поставки пива в Россию, Россия увеличила экспорт пива за рубеж и сократила производства пива внутри страны
Китай в 2025 году поставил в РФ пива на $43,2 млн, что в 1,4 раза больше, чем в 2024 году (на $29,96 млн), сообщается в материалах государственного таможенного управления (ГТУ) КНР. В то же время продажи российского пива на китайском рынке снизились на 37%, до $10,9 млн с $17,3 млн в 2024 году.
При этом российский экспорт пива в стоимостном выражении в 2025 году вырос на 19% по сравнению с 2024 годом, до 103 миллионов долларов, сообщили в федеральном центре «Агроэкспорт».
Самыми крупными импортерами российского пива стали Белоруссия и Казахстан с долями в 30% и 28% соответственно. Также в топ вошли Китай с долей в 10%, Киргизия с 8% и Таджикистан с 3%.
Всего по данным Росалкогольтабакконтроля, в 2025 году РФ произвела 901 млн декалитров (дал) пива и пивных напитков, что на 0,8% меньше, чем в 2024 году.
https://agroresurs.com/events/tsifry-goda/
Китай в 2025 году поставил в РФ пива на $43,2 млн, что в 1,4 раза больше, чем в 2024 году (на $29,96 млн), сообщается в материалах государственного таможенного управления (ГТУ) КНР. В то же время продажи российского пива на китайском рынке снизились на 37%, до $10,9 млн с $17,3 млн в 2024 году.
При этом российский экспорт пива в стоимостном выражении в 2025 году вырос на 19% по сравнению с 2024 годом, до 103 миллионов долларов, сообщили в федеральном центре «Агроэкспорт».
Самыми крупными импортерами российского пива стали Белоруссия и Казахстан с долями в 30% и 28% соответственно. Также в топ вошли Китай с долей в 10%, Киргизия с 8% и Таджикистан с 3%.
Всего по данным Росалкогольтабакконтроля, в 2025 году РФ произвела 901 млн декалитров (дал) пива и пивных напитков, что на 0,8% меньше, чем в 2024 году.
https://agroresurs.com/events/tsifry-goda/
👍3❤1🔥1🥰1👏1🎉1🤩1👌1💯1🏆1
Где купить качественный хмель для пивоварения
👉Хмель — один из основных ингредиентов в пивоварении. Купить хмель для пивоварения — это не только практичное решение, но и возможность открыть для себя мир уникальных вкусов и ароматов.
☝Хмель – один из 4 ингредиентов в пивоварении. В нем содержится более 200 элементов, которые придают различным сортам напитка особые вкусовые сочетания и оттенки, позволяя без преувеличения называть его «душой пива».
☝Хмель используется в пивоварении для того, чтобы напиток приобрёл горечь, вкус и аромат, а также в целях консервации пива.
Изначально хмель использовали для увеличения срока хранения пива. Без него пиво быстро портилось. Пивовары придумывали различные способы, чтобы сохранить его. Они повышали крепость напитка, добавляли горькие травы, хранили пиво в погребах и герметично закрывали, чтобы избежать контакта с воздухом.
Впоследствии хмель вытеснил все другие добавки в пиво и на сегодняшний момент практически не осталось сортов пива в которые не добавляется хмель.
АГРОРЕСУРС (г. Тольятти) продаёт качественный хмель для пивоварения оптом и в розницу. Широкий ассортимент, высокое качество продукции, доступные цены, выгодные условия поставок.
_____
Самарская область, г. Тольятти, ул. Ларина, д. 183а, пн-пт 8:30-17:00
☎ По вопросам стоимости обращайтесь к менеджеру компании АГРОРЕСУРС по телефону
+7 (8482) 95-27-66 продажа пивоваренного сырья
+7 960 847 54 57
m@agroresurs.com
agroresurs.com
Предлагаем для вас самое лучшее❗Работаем с 1998 года❗
#тольятти #агроресурс #пищевыеингредиенты #словенскийхмель #пивоварение
👉Хмель — один из основных ингредиентов в пивоварении. Купить хмель для пивоварения — это не только практичное решение, но и возможность открыть для себя мир уникальных вкусов и ароматов.
☝Хмель – один из 4 ингредиентов в пивоварении. В нем содержится более 200 элементов, которые придают различным сортам напитка особые вкусовые сочетания и оттенки, позволяя без преувеличения называть его «душой пива».
☝Хмель используется в пивоварении для того, чтобы напиток приобрёл горечь, вкус и аромат, а также в целях консервации пива.
Изначально хмель использовали для увеличения срока хранения пива. Без него пиво быстро портилось. Пивовары придумывали различные способы, чтобы сохранить его. Они повышали крепость напитка, добавляли горькие травы, хранили пиво в погребах и герметично закрывали, чтобы избежать контакта с воздухом.
Впоследствии хмель вытеснил все другие добавки в пиво и на сегодняшний момент практически не осталось сортов пива в которые не добавляется хмель.
АГРОРЕСУРС (г. Тольятти) продаёт качественный хмель для пивоварения оптом и в розницу. Широкий ассортимент, высокое качество продукции, доступные цены, выгодные условия поставок.
_____
Самарская область, г. Тольятти, ул. Ларина, д. 183а, пн-пт 8:30-17:00
☎ По вопросам стоимости обращайтесь к менеджеру компании АГРОРЕСУРС по телефону
+7 (8482) 95-27-66 продажа пивоваренного сырья
+7 960 847 54 57
m@agroresurs.com
agroresurs.com
Предлагаем для вас самое лучшее❗Работаем с 1998 года❗
#тольятти #агроресурс #пищевыеингредиенты #словенскийхмель #пивоварение
👍3🥰2😍2🔥1👏1🎉1
В России планируется ввести штрафы за продажу просроченного пива
Комитет Госдумы предложил принять в первом чтении правительственный законопроект, вводящий автоматические штрафы за продажу маркированных товаров с истёкшим сроком годности, выявленную системой мониторинга.
Начать решили с пищевых добавок, пива, напитков, изготавливаемых на основе пива, и отдельных видов слабоалкогольных напитков.
Административная ответственность в отношении продавцов таких просроченных товаров может быть введена с 1 марта 2026 года. Штрафы составят 10 тыс. руб. за единицу для ИП и 20 тыс. руб. — для юрлиц.
А с 1 июля 2026 закон хотят распространить на всю продукцию, подлежащую обязательной маркировке средствами идентификации.
Будьте внимательны!
https://agroresurs.com/events/v-rossii-planiruetsya-vvesti-shtrafy-za-prodazhu-prosrochennogo-piva/
Комитет Госдумы предложил принять в первом чтении правительственный законопроект, вводящий автоматические штрафы за продажу маркированных товаров с истёкшим сроком годности, выявленную системой мониторинга.
Начать решили с пищевых добавок, пива, напитков, изготавливаемых на основе пива, и отдельных видов слабоалкогольных напитков.
Административная ответственность в отношении продавцов таких просроченных товаров может быть введена с 1 марта 2026 года. Штрафы составят 10 тыс. руб. за единицу для ИП и 20 тыс. руб. — для юрлиц.
А с 1 июля 2026 закон хотят распространить на всю продукцию, подлежащую обязательной маркировке средствами идентификации.
Будьте внимательны!
https://agroresurs.com/events/v-rossii-planiruetsya-vvesti-shtrafy-za-prodazhu-prosrochennogo-piva/
👍1🔥1👏1🤔1
В начале 2000-х годов Джим Кох, изобретательный пивовар и владелец компании Boston Beer, представил новый эксклюзивный продукт — пиво Utopias. Напиток был сброжен с использованием спиртостойких штаммов дрожжей, а затем 22 года выдерживался в дубовой бочке. Релиз Utopias 2002 года имел крепость 21%, затем компания повысила планку до 25%, а уже в 2010-х содержание алкоголя составляло 28–29%.
Релизы Utopias выходя в свет раз в два года, и каждый раз это новый вкус. Пиво выдерживают в разных бочках (из-под хереса, бурбона и других напитков), благодаря чему напитки получаются уникальными, каждый со своим характером. Серии Utopias строго лимитированные, бутылочка стоит в среднем 200 долларов. На вкус напиток мало похож на пиво, он больше напоминает коньяк или даже портвейн.
Успех продукта Джима Коха взволновал амбициозных пивоваров из других стран. Так началась своеобразная «гонка вооружений»: некоторые производители загорелись идеей сделать напиток, который превзойдет Utopias по содержанию спирта.
Увы, в этой погоне за градусами многие забыли о важном — вкусовых характеристиках, то есть кроме убийственной крепости в пиве больше ничего интересного нет.
А у нас есть всё для вкусного пивоварения в Тольятти -
https://agroresurs.com/events/v-pogone-za-gradusami-ne-zabyvayte-o-vazhnom/
Релизы Utopias выходя в свет раз в два года, и каждый раз это новый вкус. Пиво выдерживают в разных бочках (из-под хереса, бурбона и других напитков), благодаря чему напитки получаются уникальными, каждый со своим характером. Серии Utopias строго лимитированные, бутылочка стоит в среднем 200 долларов. На вкус напиток мало похож на пиво, он больше напоминает коньяк или даже портвейн.
Успех продукта Джима Коха взволновал амбициозных пивоваров из других стран. Так началась своеобразная «гонка вооружений»: некоторые производители загорелись идеей сделать напиток, который превзойдет Utopias по содержанию спирта.
Увы, в этой погоне за градусами многие забыли о важном — вкусовых характеристиках, то есть кроме убийственной крепости в пиве больше ничего интересного нет.
А у нас есть всё для вкусного пивоварения в Тольятти -
https://agroresurs.com/events/v-pogone-za-gradusami-ne-zabyvayte-o-vazhnom/
😍3🔥2👏2👍1🤩1