Про Хмель
486 subscribers
254 photos
4 videos
163 links
Всё для пивоварения. Дом, ресторан, производство
Download Telegram
О новых правилах маркировки безалкогольного пива

В России с 1 октября 2024 года была введена обязательная маркировка для всех видов упаковки безалкогольного пива. А с 1 апреля 2025 года розничные магазины и предприятия общественного питания обязаны фиксировать выбытие данной продукции через кассовые аппараты.
Это правило распространяется как на продажу упакованного пива, так и на разливное пиво из кег. Главная задача внедрения маркировки – повышение прозрачности рынка и борьба с нелегальной продукцией.

Для бизнеса это влечет за собой необходимость усиления контроля за учетом и интеграции своих процессов с контрольно-кассовой техникой и системой «Честный знак». Более 447 млн нелегальных товаров заблокировано на кассах магазинов с начала 2025 года.
Под маркировку подпадает безалкогольное пиво с кодом ТН ВЭД ЕАЭС 2202 91 000 0. Также это касается:
● пива крепостью до 0,5% (код ОКПД 2 — 11.05.10.110);
● пивных напитков (код ОКПД 2 — 11.05.10.160);
● прочих напитков брожения (код ОКПД 2 — 11.07.19.129).

Маркировка не распространяется на безалкогольное пиво, которое оформляется для вывоза за пределы Евразийского экономического союза, а также на безалкогольное пиво, используемое в качестве бесплатных рекламных образцов и не подлежащее реализации.

За нарушение новых правил согласно статье 15.12.1 КоАП РФ для должностных лиц предусмотрено наказание в виде предупреждения или штрафа в размере от 1000 до 10000 рублей. Юридическим лицам за подобные нарушения грозит штраф от 50000 до 100000 рублей.

https://new-retail.ru/business/eksperty_otsenili_novye_pravila_markirovki_bezalkogolnogo_piva/
👌4🔥21🤔1💯1
🔥1👏1
В Госдуме обсудят вопрос о возвращении пива на стадионы

Первый заместитель председателя комитета Госдумы по физической культуре и спорту Дмитрий Свищев планирует поднять вопрос о возвращении в продажу пива на стадионах после окончания отпуска.
«Будет предложено обязательно. Я подниму этот вопрос на комитете [по физической культуре и спорту], и не только на своем, но и на комитете наших коллег, которые являются ответственным исполнителем (…). Мы постоянно с ними этот вопрос говорим, обсуждаем. Однозначно будем. Тем более, что министр спорта [Михаил Дегтярев] ещё раз заострил внимание», — сказал Свищев.

Он пояснил, что обсуждение проходит с комитетом по экономической политике депутата Максима Топилина.

10 апреля 2025 года министр спорта и глава Олимпийского комитета России Михаил Дегтярев выступил за возвращение пива на стадионы.

Законопроект, которым предлагалось снять запрет на продажу пива на стадионах, прошёл первое чтение в Госдуме в 2019 году, но затем работа над ним остановилась. В 2024 году за возвращение пива на стадионы выступил секретарь Российского футбольного союза Максим Митрофанов. В том же году о возобновлении работы над соответствующим законопроектом говорил Свищев. Инициативу поддержало и министерство финансов.

Запрет на продажу пива на спортивных объектах действует в России с 2005 года, но на крупных турнирах, таких как чемпионат мира по футболу 2018 года, запрет снимался.

А как вы считаете нужна ли продажа пива на спортивных объектах?
🤔2🔥1
Сообщаем о работе АГРОРЕСУРС в майские праздники.

5-7 мая - рабочие дни
8, 9, 10 и 11 мая – выходные дни

С 12 мая - обычный рабочий график работы
______________
АГРОРЕСУРС: пищевые ингредиенты | пивоваренное сырьё | средства санитарии |

Самарская область, г. Тольятти, ул. Ларина, д. 183а
+7 (8482) 95-27-66 продажа пивоваренного сырья
+7 960 847 54 57 – Вайбер и Ватсап

Пн-пт 8:30-17:00
🌐 www.agroresurs.com
👍3🥰2🔥1💯1
С Днём Победы!

Желаем, чтобы на нашей планете был мир и покой, а в наших сердцах — надежда и радость.

Пусть великие подвиги наших дедов и прадедов не будут забыты, пусть наша история продолжает развиваться только на страницах мирного времени.

Желаем здоровья, любви, счастья и ярких красок жизни!

С уважением, команда АГРОРЕСУРС (г. Тольятти)
🔥4👌2👍1🥰1👏1
🔥1🤔1
В результате излишней зарегулированности производство пива в России сократилось

В 2024 году на российском рынке наблюдались значительные изменения в сегменте производства и потребления алкоголя. Согласно данным Росалкогольтабакконтроля (РАТК), в стране функционирует более двух тысяч пивоваренных предприятий, которые производили свыше 95% всего реализуемого пива внутри России — импорт пива составил в 2024 году около 4,1% по данным агентства Нильсен.

Производство слабоалкогольных напитков в 2024 году сократилось на 56,1%, составив 9,8 миллионов декалитров. Также снизился выпуск виноградосодержащих напитков без этилового спирта — на 64,8%, до 199,6 тысяч декалитров, а производство плодовой алкогольной продукции уменьшилось на 50,4%, до 5,87 миллионов декалитров. Аналитики отмечают, что часть продукции, которая исчезла с рынка, вероятно, перешла в категории сидра и пивных напитков.

Структура потребления свидетельствует о том, что в 2024 году пиво и пивные напитки занимают около 39,3% по объёму (в пересчёте на чистый спирт), а доля крепкого алкоголя составляет 48%. В то же время, наблюдается рост потребления безалкогольного пива — за год он увеличился на 11,9%.
Несмотря на это, в тройке самых популярных напитков в России остаются крепкие — ром, виски и биттеры.

Основной вызов для отрасли — низкая доля отечественного хмеля: на сегодняшний день она покрывает менее 5% потребностей отечественных пивоваров, остальная часть потребляемого хмеля — импортная, что создаёт определенную зависимость от зарубежных поставок.

_
🍺 Если вы хотите сварить настоящее и вкусное пиво АГРОРЕСУРС предлагает качественный хмель для благородного аромата.
Самарская область, г. Тольятти, ул. Ларина, д. 183а, пн-пт 8:30-17:00
📌+7 960 847 54 57 – Вайбер и Ватсап

https://agroresurs.com/category/brewing/khmel/
Предлагаем для вас самое лучшее!

#тольятти #агроресурс #пищевыеингредиенты #хмель #пивоварение
👍2👏1🤔1🎉1👌1😍1
👍3🔥1
Уважаемые клиенты ООО «Агроресурс-63» и ООО «ПроХмель»!

Наш партнёр предлагает услуги по квалифицированной документальной подготовки Вашего пивоваренного производства к проверкам Федеральной службы по контролю за алкогольным и табачным рынками (Росалкогольтабакконтроль (РАТК).

🚀 Прохождение проверки РАТК, запуск пивоварни без бюрократических проволочек — с гарантией!
Увеличиваете объемы производства? Мы поможем быстро и правильно оформить документы, пройти проверку РАТК и начать производство без рисков и задержек.

🔧 БАЗОВЫЙ ПАКЕТ — 48 000 ₽
Подходит, если вы расширяете пивоварню, добавили новый вид продукции, сменили место производства или в реестре производителей изменилась информация.
Что включено:
• Расчёт мощности оборудования — сразу под требования РАТК
• Подача заявления о внесении изменений на Госуслугах

📑 РАСШИРЕННЫЙ ПАКЕТ — 73 000 ₽
Идеален для новых пивоварен или полной проверки всей документации (если проверку проходили ранее 2021 года).
Что добавлено:
• Технологическая инструкция
• Экспертиза всех ваших документов (на оборудование, договора, шильды, сертификаты и т.п.)
• Консультации по технологии и рецептуре
• Полное сопровождение до успешного прохождения проверки

🎁 Для клиентов «Агроресурс-63» — скидка 3 000 ₽ на любой пакет!

Почему выбирают нас?
✔️ Экономия от 170 000 ₽ на штрафах и простаивании
✔️ Проходите проверку с первого раза
✔️ Бесплатная консультация — до подписания договора

📞 Запишитесь прямо сейчас — +7 960 83 770 88 Ольга Телеграм, WhatsApp или отправьте письмо на info@agroresurs.com

Мы точно знаем, как сделать так, чтобы Ваша проверка состоялось вовремя и без проблем.
🔥3👍1👏1
👍1🔥1
Варить пиво самостоятельно: нюансы которые нужно знать

Согласно «Федерального закона от 22.11.1995 N 171-ФЗ (ред. от 28.04.2023) "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции» действие этого закона не распространяется на деятельность физических лиц, производящих не в целях сбыта продукцию, содержащую этиловый спирт.

Согласно данному закону, его действие не распространяется на граждан, производящих продукцию, не в целях сбыта. Таким образом, варить пиво или производить иную алкогольную продукцию для личного домашнего использования не запрещено.

Но если вы производите или собираетесь производить алкогольные напитки на дому, то советуем придерживаться следующих рекомендаций:
1. Точно знать характеристики используемого оборудования для производства алкоголя, иметь правоустанавливающие документы на оборудование и технические паспорта на оборудование.
2. Не продавать изготовленное на дому спиртное!
3. Производить спиртное в небольших количествах, только для личного потребления.
4. Перевозить не более 10 литров изготовленного спиртного на человека.

Закон не дает четкого ответа на вопрос об объемах производимого для себя горячительного, а больше внимания уделяет требованиям к оборудованию для производства алкогольной продукции. Так, если ваше оборудование имеет производственную мощность более 200 декалитров, то его необходимо зарегистрировать в установленном законном порядке. Оборудование, имеющее меньшую мощность, регистрации не подлежит.

И если уж вы решили вaрить пиво нa продaжу, то знайте, что делать это домa или в гaрaже нельзя, потому что заниматься коммерческой деятельностью можно только в нежилом фонде.

Рaзрешение нa продaжу пивa не требуется для индивидуaльных предпринимaтелей, но рaзрешенa только розничнaя торговля для конечного потребления.

Кстати, продaжa пивa с достaвкой нa дом зaпрещенa. Официaльно продaжa aлкоголя допустимa только через точки розничной торговли.

Если вы варите пиво для себя на небольшом оборудовании – то делайте это сколько угодно в любом количестве!
___
🍺 А если вы хотите варить пиво самостоятельно или уже варите, то подскажем где купить в Тольятти настоящий солод, хмель и пивные дрожжи. Это компания АГРОРЕСУРС.

Самарская область, г. Тольятти, ул. Ларина, д. 183а,

По вопросам стоимости обращайтесь к менеджеру компании Агроресурс Елене по телефону +7 960 847 54 57 , m1@agroresurs.com

https://agroresurs.com/category/brewing

#тольятти #агроресурс #пищевыеингредиенты #словенскийхмель #пивоварение #хмель #пивныедрожжи
🎉3👍1🔥1👏1🤩1💯1
🔥3👍1
В Сочи проходит XXXIV Международный Форум «Пиво-2025»

С 20 по 22 мая 2025 года в Сочи проходит крупнейший отраслевой форум — XXXIV Международный Форум «Пиво-2025». Мероприятие собрало специалистов пивобезалкогольной индустрии и ценителей качественного пива со всей страны и зарубежья.

На Форуме принимают участие более 180 производителей, состоялись круглые столы при участии Союза пивоваров, дегустации, мастер-классы, а также параллельно проходит фестиваль «Море пива в Сочи». Мероприятие стало ярким событием для профессионалов и любителей, предоставляя уникальную возможность обменяться опытом, ознакомиться с последними тенденциями и новинками отрасли.

Выставки и форумы такого масштаба играют важную роль в современном бизнесе и маркетинге, становясь площадками для презентации продуктов и услуг, укрепления бренда, установления новых деловых контактов и расширения клиентской базы.

Специалисты компании АГРОРЕСУРС отмечают, что ключевая задача таких мероприятий — быть в курсе рыночных трендов и актуальных предложений, чтобы лучше обслуживать своих клиентов и оставаться конкурентоспособными.

По итогам Форума мы подготовили для вас лучшие предложения по рынкам производителей пивоваренного сырья и пищевых ингредиентов. Только качественное и безопасное — выбирайте лучшее вместе с нами!
_______
Самарская область, г. Тольятти, ул. Ларина, д. 183а
+7 960 847 54 57 – Вайбер и Ватсап

www.agroresurs.com | Пищевые ингредиенты | Пивоваренное сырьё | Средства санитарии
👍3🥰1👏1🎉1🤩1👌1😍1💯1
👍1🔥1
В России начал работу совет по развитию пивоваренной отрасли, призванный объединить больших и малых игроков этого рынка.

Пивовары ожидают, что создание новой институции приведет к настоящему «пивному ренессансу» в РФ.

В России сегодня около 2,5 тыс. производителей пенного напитка. Новость о создании совета по пиву и безалкогольной продукции, который объединит всех в отрасли восприняли с воодушевлением. Долгие годы пивоваренные заводы России принадлежали западным собственникам, которые использовали исключительно зарубежное сырье.

В частности, тяжелая ситуация сложилась с основным пивоваренным сырьем — хмелем. По словам исполнительного директора Ассоциации производителей пива, солода и напитков Вячеслава Мамонтова, в России производится только 5% от необходимого количества этого ресурса — рынок фактически заполнен импортной продукцией.

«Как раз в этом направлении требуется развитие специальной системы поддержки сельского хозяйства, стратегии развития хмелеводства, в которой должно быть заинтересовано государство и, соответственно, сами фермеры и пивоварная индустрия», — заявил он.

Возглавил новый орган настоящий профессионал отрасли — президент компании «Балтика» Таймураз Боллоев.

С созданием экспертно-консультационного совета по пиву и безалкогольной продукции у всего рынка появились новые перспективы, связанные с возрождением лучших отечественных традиций и развитием без оглядки на западных собственников.

https://iz.ru/
😍3👏2👍1🔥1🥰1
👍1🔥1
Всё для пивоварения. В наличии
солод различного назначения
хмель
пивные дрожжи

А также:
крахмал различных видов
лимонная кислота
щепа для копчения
глюкоза
сухое обезжиренное и цельное молоко
яичный порошок
сухофрукты (изюм, курага, мак, кунжут)
соль таблетированная
а также сопутствующие товары для производства кондитерских, хлебобулочных, молочных, колбасных, масложировых изделий и мороженого.
___
Самарская область, г. Тольятти, ул. Ларина, д. 183а

+7 (8482) 95-27-65 продажа пищевого сырья
+7 (8482) 95-27-66 продажа пивоваренного сырья и средств санитарии
+7 (8482) 95-27-67 отдел закупок и логистики
+7 960 847 54 57 – Вайбер и Ватсап

Пн-пт 8:30-17:00

www.agroresurs.com

Всё для пивоварения! 🍻 Работаем с 1998 года

#тольятти #агроресурс #пищевыеингридиенты #пивныедрожжи #хмель #солод #пивоварение #дляпива
💯3🤩2👍1🔥1🥰1👏1
Уникальный сорт хмеля для неповторимого аромата

Сорт словенского хмеля Styrian Fox (Штириан Фокс) – это уникальный сорт хмеля с яркими и стойкими фруктовыми и цветочными нотами, который также может радовать перечными и табачными оттенками, создавая неповторимый аромат.

Он содержит фруктовые нотки (чёрная смородина, чёрный чай, лимон, лемонграсс), которые со всей полнотой проявляются во вкусе пива.

Аромат сорта: цветы бузины, чёрная смородина, лимонник, тропические фрукты, ананас, сосны и цитрусовые
Некоторые пивовары отмечают, что удаётся получить даже перечные и табачные оттенки.

Тип использования: Для аромата
Стили пива: IPA, Pale Ale, Ale
Возможные альтернативы: нет

СОДЕРЖАНИЕ ГОРЬКИХ КИСЛОТ:
Альфа-кислота: 6,0 – 12,0% w/w (в весовом отношении)
Бета-кислота: 2,7-3,7 % w/w
Когумулон: 26 – 30 % от альфа-кислоты
Ксантогумол 0,3 – 0,5 % w/w
www.agroresurs.com/fox/
_
🍺 Мы продаём словенский хмель для приготовления вкусного и качественного пива
Самарская область, г. Тольятти, ул. Ларина, д. 183а, пн-пт 8:30-17:00
По вопросам стоимости обращайтесь к менеджеру компании Агроресурс Елене по телефону +7 960 847 54 57, m@agroresurs.com

Предлагаем для вас самое лучшее!

#тольятти #агроресурс #хмель #словенскийхмель #пивоварение
3👍3🔥2🥰1💯1