Уменьшение объёма пива в кружках, которые подают в пабах Англии, привело к общему снижению продаж почти на 10%
Британские исследователи под руководством Элени Манцари (Eleni Mantzari) из Кембриджского университета провели перекрестные испытания и пришли к выводу, что уменьшение предлагаемых порций разливного пива и сидра в заведениях существенно снижает его потребление посетителями. При этом дневная выручка заведений снижается на 5%.
В работе участвовали 12 английских заведений (пабов, баров и ресторанов). На протяжении четырех недель они предлагали стандартные порции в имперскую пинту (568 миллилитров), в следующие четыре недели — уменьшенные на треть и ещё четыре недели — снова стандартные.
Кембриджское исследование проверило идею о том, что люди чаще думают о порциях, чем об их размерах, выбирая одно пиво, одну чашку чая, один кусок торта, а не конкретные дозы миллилитров или граммов.
Кроме того, как отмечают учёные, это оказывает позитивный эффект на здоровье населения в целом. Алкоголь повышает риск более чем 60 заболеваний и вызывает миллионы смертей по всему миру.
Вы спросите - А зачем это надо было?
По мнению авторов работы, подобные меры могут способствовать снижению общего потребления алкоголя и заслуживают внимания при разработке соответствующих регуляторных актов.
Отчёт о работе опубликован в журнале PLoS Medicine https://journals.plos.org/plosmedicine/article?id=10.1371/journal.pmed.1004442
_____
🍺 В Агроресурсе считают, что потребление пива должно быть ответственным, но его можно и нужно варить самостоятельно, чтобы быть уверенным в его качестве. Ведь для этого есть рядом все качественные ингредиенты - солод, хмель и пивные дрожжи.
Самарская область, г. Тольятти, ул. Ларина, д. 183а, пн-пт 8:30-17:00
☎По вопросам стоимости обращайтесь к менеджеру компании Агроресурс Наталье по телефону +7 (960) 847 54 57 , m1@agroresurs.com
https://agroresurs.com/category/brewing/
Варите пиво сами, варите пиво с нами!
#тольятти #агроресурс #пищевыеингредиенты #словенскийхмель #пивоварение #штирийскийголдинг #солодMalteurop
Британские исследователи под руководством Элени Манцари (Eleni Mantzari) из Кембриджского университета провели перекрестные испытания и пришли к выводу, что уменьшение предлагаемых порций разливного пива и сидра в заведениях существенно снижает его потребление посетителями. При этом дневная выручка заведений снижается на 5%.
В работе участвовали 12 английских заведений (пабов, баров и ресторанов). На протяжении четырех недель они предлагали стандартные порции в имперскую пинту (568 миллилитров), в следующие четыре недели — уменьшенные на треть и ещё четыре недели — снова стандартные.
Кембриджское исследование проверило идею о том, что люди чаще думают о порциях, чем об их размерах, выбирая одно пиво, одну чашку чая, один кусок торта, а не конкретные дозы миллилитров или граммов.
Кроме того, как отмечают учёные, это оказывает позитивный эффект на здоровье населения в целом. Алкоголь повышает риск более чем 60 заболеваний и вызывает миллионы смертей по всему миру.
Вы спросите - А зачем это надо было?
По мнению авторов работы, подобные меры могут способствовать снижению общего потребления алкоголя и заслуживают внимания при разработке соответствующих регуляторных актов.
Отчёт о работе опубликован в журнале PLoS Medicine https://journals.plos.org/plosmedicine/article?id=10.1371/journal.pmed.1004442
_____
🍺 В Агроресурсе считают, что потребление пива должно быть ответственным, но его можно и нужно варить самостоятельно, чтобы быть уверенным в его качестве. Ведь для этого есть рядом все качественные ингредиенты - солод, хмель и пивные дрожжи.
Самарская область, г. Тольятти, ул. Ларина, д. 183а, пн-пт 8:30-17:00
☎По вопросам стоимости обращайтесь к менеджеру компании Агроресурс Наталье по телефону +7 (960) 847 54 57 , m1@agroresurs.com
https://agroresurs.com/category/brewing/
Варите пиво сами, варите пиво с нами!
#тольятти #агроресурс #пищевыеингредиенты #словенскийхмель #пивоварение #штирийскийголдинг #солодMalteurop
journals.plos.org
Impact on beer sales of removing the pint serving size: An A-B-A reversal trial in pubs, bars, and restaurants in England
Eleni Mantzari and colleagues investigate whether reducing the size of beer servings sold by the glass in licensed premises could reduce alcohol sales.
👍3👏2🤩2🔥1
Пивную бутылку обнаружили на дне Марианской впадины
Океанологи обнаружили пивную бутылку на дне Марианской впадины. Открытие, серьёзно озадачившее экспертов в области экологии, сделали сотрудники исследовательского института Scripps Institution of Oceanography.
О неприятной находке, без слов говорящей о загрязненности вод планеты, говорится в материале газеты Los Angeles Times. Исследователи увидели упомянутую пивную бутылку во время погружения на дно Марианской впадины в специальном управляемом подводном аппарате.
Учёные проанализировали базу данных фото и видео с Марианской впадины за последние 30 лет. Там есть не только бутылка (её этикетка до сих пор читается), но и пластиковый и полиэтиленовый мусор – пакеты, одноразовая посуда.
Друзья! Пора менять своё отношение к природе, в частности, к водным ресурсам.
Такие факты говорят, что даже самые труднодоступные уголки земного шара загрязняются мусором, производимый человеком.
Агроресурс за разумное потребление пива и бережное отношение к природе!
#пиво #агроресурс #экология #мусор #природа
Океанологи обнаружили пивную бутылку на дне Марианской впадины. Открытие, серьёзно озадачившее экспертов в области экологии, сделали сотрудники исследовательского института Scripps Institution of Oceanography.
О неприятной находке, без слов говорящей о загрязненности вод планеты, говорится в материале газеты Los Angeles Times. Исследователи увидели упомянутую пивную бутылку во время погружения на дно Марианской впадины в специальном управляемом подводном аппарате.
Учёные проанализировали базу данных фото и видео с Марианской впадины за последние 30 лет. Там есть не только бутылка (её этикетка до сих пор читается), но и пластиковый и полиэтиленовый мусор – пакеты, одноразовая посуда.
Друзья! Пора менять своё отношение к природе, в частности, к водным ресурсам.
Такие факты говорят, что даже самые труднодоступные уголки земного шара загрязняются мусором, производимый человеком.
Агроресурс за разумное потребление пива и бережное отношение к природе!
#пиво #агроресурс #экология #мусор #природа
👍3❤2👌2😍2🔥1💯1
Эксперты рассказали о проблемах отрасли пивоварения
Пиво традиционно считается популярным у россиян напитком. По данным Ассоциации производителей пива, солода и напитков, в прошлом году объем его розничных продаж в стране достиг 769,6 миллиона декалитров.
Вадим Дробиз, директор Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя, оценивает пивной рынок в 1,23 триллиона рублей. На 2024 год в структуре уплаченных акцизов пиво занимало 40,2 процента: только за первые шесть месяцев пивовары внесли в бюджет государства свыше 110 миллиарда рублей. Пивоварение в России создает около 600 тысяч рабочих мест, включая занятых в смежных отраслях.
Отрасль пока справляется с изменившейся конъюнктурой: цены не взлетели, продукция не пропала, спрос растет. Однако стремительная перестройка, спровоцированная уходом с рынка транснациональных компаний, обнажила ряд системных проблем, которые обострились за последние два года.
В первую очередь, это связано с нечистоплотным поведением западных компаний. Так, например, одна из них, объявив об уходе из России, полностью прекратила инвестиции, остановила поставки, отказалась от выполнения обязательств в отношении российских контрагентов - и при этом крайне негативно отреагировала о передаче активов во временное управление государству, обратившись в судебные организации.
Санкционное давление подсветило и проблемы с пивоваренным оборудованием. Транснациональные корпорации в стремлении оптимизировать все бизнес-процессы не вкладывали средства в модернизацию. Возраст оборудования в большинстве случаев составляет около 20-30 лет. Купить новое в условиях санкций практически невозможно, а поддерживать устаревшее становится все сложнее и дороже.
Дело в том, что большинство основного технологического оснащения производится в Германии: ряд позиций пока не имеет сопоставимых с точки зрения качества и производительности аналогов в России. Сегодня основным рынком закупки оборудования и комплектующих стал Китай, но, там есть не все и не того качества, которое необходимо.
По мнению заместителя председателя комитета Госдумы РФ по экономической политике Михаила Делягина, пивная отрасль, как и любая другая, требует поддержки.
«У бизнеса есть текущие проблемы, им бы оборудование подлатать. Так что, к сожалению, это задача для бизнеса неподъемная, это задача для государственной политики», - отметил Михаил Делягин в рамках выступления на круглом столе, посвященном агропрому.
Ещё одна проблема - сложности с импортом хмеля. Отечественное сельское хозяйство просто не может удовлетворить спрос пивоваров: производство хмеля составляет лишь 3-5 процентов от нужд отрасли. Так, по данным Росстата, для покрытия потребности к 2030 году в РФ нужно почти в 50 раз увеличить площадь хмельников, обеспечив хозяйства саженцами хмеля, и наладить выпуск машин и оборудования для его выращивания, уборки и переработки.
С пивоваренным ячменем тоже есть проблемы - иностранные компании способствовали замещению семенного фонда на импортный, из-за чего отечественная селекция не развивалась. С начала 2000-х российские сорта не обновлялись, а зарубежные селекционеры (Германия, Франция, Дания) внесли в Госреестр около 40 сортов пивоваренного ячменя. В итоге его выращивают здесь, но из иностранных семян. А старые российские сорта не отвечают потребностям пивоваров.
Это самые острые проблемы на сегодня. Также обостряются сложности в смежных отраслях, например, в упаковке. Пока не удалось победить нелегальный рынок, который «съедает» значимую часть бюджета.
Таким образом, пивоваренная отрасль России, несмотря на видимые успехи и стабильный спрос, сталкивается с рядом вызовов. Туманные перспективы локализации оборудования, нечистоплотный уход иностранных игроков, сложности с логистикой, проблемы с сырьем - всё это создает риски для дальнейшего развития индустрии.
Иван Конев
Газета Российская газета https://rg.ru/
Пиво традиционно считается популярным у россиян напитком. По данным Ассоциации производителей пива, солода и напитков, в прошлом году объем его розничных продаж в стране достиг 769,6 миллиона декалитров.
Вадим Дробиз, директор Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя, оценивает пивной рынок в 1,23 триллиона рублей. На 2024 год в структуре уплаченных акцизов пиво занимало 40,2 процента: только за первые шесть месяцев пивовары внесли в бюджет государства свыше 110 миллиарда рублей. Пивоварение в России создает около 600 тысяч рабочих мест, включая занятых в смежных отраслях.
Отрасль пока справляется с изменившейся конъюнктурой: цены не взлетели, продукция не пропала, спрос растет. Однако стремительная перестройка, спровоцированная уходом с рынка транснациональных компаний, обнажила ряд системных проблем, которые обострились за последние два года.
В первую очередь, это связано с нечистоплотным поведением западных компаний. Так, например, одна из них, объявив об уходе из России, полностью прекратила инвестиции, остановила поставки, отказалась от выполнения обязательств в отношении российских контрагентов - и при этом крайне негативно отреагировала о передаче активов во временное управление государству, обратившись в судебные организации.
Санкционное давление подсветило и проблемы с пивоваренным оборудованием. Транснациональные корпорации в стремлении оптимизировать все бизнес-процессы не вкладывали средства в модернизацию. Возраст оборудования в большинстве случаев составляет около 20-30 лет. Купить новое в условиях санкций практически невозможно, а поддерживать устаревшее становится все сложнее и дороже.
Дело в том, что большинство основного технологического оснащения производится в Германии: ряд позиций пока не имеет сопоставимых с точки зрения качества и производительности аналогов в России. Сегодня основным рынком закупки оборудования и комплектующих стал Китай, но, там есть не все и не того качества, которое необходимо.
По мнению заместителя председателя комитета Госдумы РФ по экономической политике Михаила Делягина, пивная отрасль, как и любая другая, требует поддержки.
«У бизнеса есть текущие проблемы, им бы оборудование подлатать. Так что, к сожалению, это задача для бизнеса неподъемная, это задача для государственной политики», - отметил Михаил Делягин в рамках выступления на круглом столе, посвященном агропрому.
Ещё одна проблема - сложности с импортом хмеля. Отечественное сельское хозяйство просто не может удовлетворить спрос пивоваров: производство хмеля составляет лишь 3-5 процентов от нужд отрасли. Так, по данным Росстата, для покрытия потребности к 2030 году в РФ нужно почти в 50 раз увеличить площадь хмельников, обеспечив хозяйства саженцами хмеля, и наладить выпуск машин и оборудования для его выращивания, уборки и переработки.
С пивоваренным ячменем тоже есть проблемы - иностранные компании способствовали замещению семенного фонда на импортный, из-за чего отечественная селекция не развивалась. С начала 2000-х российские сорта не обновлялись, а зарубежные селекционеры (Германия, Франция, Дания) внесли в Госреестр около 40 сортов пивоваренного ячменя. В итоге его выращивают здесь, но из иностранных семян. А старые российские сорта не отвечают потребностям пивоваров.
Это самые острые проблемы на сегодня. Также обостряются сложности в смежных отраслях, например, в упаковке. Пока не удалось победить нелегальный рынок, который «съедает» значимую часть бюджета.
Таким образом, пивоваренная отрасль России, несмотря на видимые успехи и стабильный спрос, сталкивается с рядом вызовов. Туманные перспективы локализации оборудования, нечистоплотный уход иностранных игроков, сложности с логистикой, проблемы с сырьем - всё это создает риски для дальнейшего развития индустрии.
Иван Конев
Газета Российская газета https://rg.ru/
👍1🤔1
Одно из самых ярких событий осени для любителей пива — немецкий народный фестиваль «Октоберфест», масштабный праздник, на котором люди пьют пенное и веселятся. Ведь само название фестиваля «Oktoberfest» происходит от слов Oktober — октябрь и Fest — праздник. Ежегодно на праздник съезжаются около 6 000 000 гостей со всей планеты.
«Октоберфест» проходит во второй половине сентября и длится до первых чисел октября. В 2024 году он проходил с 21 сентября по 6 октября. Раньше праздник проводили в середине октября, откуда и пошло его название. Однако в 1872 году было решено перенести гуляния на вторую половину сентября, так как в эти дни в Мюнхене значительно теплее.
Итак, Октоберфест завершён, время подвести итоги:
✅Во время фестиваля гости мероприятия выпили приблизительно 7 млн литровых кружек пива.
✅Количество посетителей фестиваля составило 6,7 миллионов человек. Это ниже, чем в прошлом году, когда их было 7,2 миллиона.
✅В 2024 году фестиваль прошёл без значительных нарушений общественного порядка, а количество вызовов скорой помощи уменьшилось на 29%.
✅Также в этом году на Октоберфесте наблюдался интерес к безалкогольным напиткам: доля безалкогольного пива в общем объёме продаж составила 4–5%.
Но если вы не успели на Октоберфест, то не беда, потому что тематические фестивали в Германии проходят чаще раза в год.
💢В Штутгарте весной проходит Stuttgarter Frühlingsfest, а по осени начинается Cannstatter Wasen.
💢Фестиваль Bergkirchweih проходит в городе Эрланген и считается третьим по масштабу в стране.
💢В Мюнхене кроме «Октоберфеста» проходит ещё один пивной фестиваль — Starkbierzeit, на котором можно попробовать множество сортов крепкого пива.
💢Пивные фестивали бывают не только в Германии. Они популярны во всех странах, где пиво — один из традиционных напитков. В Чехии это Pilsner Fest, который проходит в городе Пльзень в конце августа.
💢Не обходится без подобных фестивалей и в Бельгии. Самый популярный здесь — Belgian Beer Weekend в Брюсселе, который проходит в начале сентября.
💢А в американском Денвере во второй половине сентября проходит The Great American Beer Festival.
Проходят фестивали пива и в России.
Например, Вечер Октоберфеста с Международным сообществом Ротари в Москве 17 октября - https://rotaryrussia.ru/meropriyatiya/anonsy
👍Причём вечер будет благотворительным, так что можно провести это время приятно и с пользой для общества.
#пиво #октоберфест #фестивальпива #россия #благотворительность
«Октоберфест» проходит во второй половине сентября и длится до первых чисел октября. В 2024 году он проходил с 21 сентября по 6 октября. Раньше праздник проводили в середине октября, откуда и пошло его название. Однако в 1872 году было решено перенести гуляния на вторую половину сентября, так как в эти дни в Мюнхене значительно теплее.
Итак, Октоберфест завершён, время подвести итоги:
✅Во время фестиваля гости мероприятия выпили приблизительно 7 млн литровых кружек пива.
✅Количество посетителей фестиваля составило 6,7 миллионов человек. Это ниже, чем в прошлом году, когда их было 7,2 миллиона.
✅В 2024 году фестиваль прошёл без значительных нарушений общественного порядка, а количество вызовов скорой помощи уменьшилось на 29%.
✅Также в этом году на Октоберфесте наблюдался интерес к безалкогольным напиткам: доля безалкогольного пива в общем объёме продаж составила 4–5%.
Но если вы не успели на Октоберфест, то не беда, потому что тематические фестивали в Германии проходят чаще раза в год.
💢В Штутгарте весной проходит Stuttgarter Frühlingsfest, а по осени начинается Cannstatter Wasen.
💢Фестиваль Bergkirchweih проходит в городе Эрланген и считается третьим по масштабу в стране.
💢В Мюнхене кроме «Октоберфеста» проходит ещё один пивной фестиваль — Starkbierzeit, на котором можно попробовать множество сортов крепкого пива.
💢Пивные фестивали бывают не только в Германии. Они популярны во всех странах, где пиво — один из традиционных напитков. В Чехии это Pilsner Fest, который проходит в городе Пльзень в конце августа.
💢Не обходится без подобных фестивалей и в Бельгии. Самый популярный здесь — Belgian Beer Weekend в Брюсселе, который проходит в начале сентября.
💢А в американском Денвере во второй половине сентября проходит The Great American Beer Festival.
Проходят фестивали пива и в России.
Например, Вечер Октоберфеста с Международным сообществом Ротари в Москве 17 октября - https://rotaryrussia.ru/meropriyatiya/anonsy
👍Причём вечер будет благотворительным, так что можно провести это время приятно и с пользой для общества.
#пиво #октоберфест #фестивальпива #россия #благотворительность
rotaryrussia.ru
Анонсы
Официальный сайт Ротари в России
👍2🔥1
Наши отзывы!
Бывают и такие короткие, но главное – всё по делу!
Оставляйте отзывы о нас! Это ценно для нас!
Мы в Дубль Гис - https://go.2gis.com/5gqtz
Мы в Яндексе - https://yandex.ru/profile/1085951833
____________
👉Мы предлагаем:
✅ солод различного назначения
✅ хмель
✅ пивные дрожжи
✅ крахмал различных видов
✅ лимонную кислоту
✅ щепу для копчения
✅ глюкозу
✅ сухое обезжиренное и цельное молоко
✅ яичный порошок
✅ сухофрукты (изюм, курага, мак, кунжут)
✅ а также сопутствующие товары для производства кондитерских, хлебобулочных, молочных, колбасных, масложировых изделий и мороженого.
В 1998 году, наша компания начала свою работу, как поставщик сырья для пищевой промышленности на территории Приволжского федерального округа.
Мы постоянно развиваемся и ищем новые направления, с учётом быстро меняющегося рынка и исходя из потребностей наших клиентов.
_______
Самарская область, г. Тольятти, ул. Ларина, д. 183а
+7 (8482) 95-27-65 продажа пищевого сырья
+7 (8482) 95-27-66 продажа пивоваренного сырья и средств санитарии
+7 (8482) 95-27-67 отдел закупок и логистики
+7 937 999 59 72 – Вайбер и Ватсап
Пн-пт 8:30-17:00
info@agroresurs.com
http://agroresurs.com
Предлагаем самое лучшее! 🍻
#тольятти #агроресурс #пищевыеингридиенты #пивныедрожжи #хмель #солод
Бывают и такие короткие, но главное – всё по делу!
Оставляйте отзывы о нас! Это ценно для нас!
Мы в Дубль Гис - https://go.2gis.com/5gqtz
Мы в Яндексе - https://yandex.ru/profile/1085951833
____________
👉Мы предлагаем:
✅ солод различного назначения
✅ хмель
✅ пивные дрожжи
✅ крахмал различных видов
✅ лимонную кислоту
✅ щепу для копчения
✅ глюкозу
✅ сухое обезжиренное и цельное молоко
✅ яичный порошок
✅ сухофрукты (изюм, курага, мак, кунжут)
✅ а также сопутствующие товары для производства кондитерских, хлебобулочных, молочных, колбасных, масложировых изделий и мороженого.
В 1998 году, наша компания начала свою работу, как поставщик сырья для пищевой промышленности на территории Приволжского федерального округа.
Мы постоянно развиваемся и ищем новые направления, с учётом быстро меняющегося рынка и исходя из потребностей наших клиентов.
_______
Самарская область, г. Тольятти, ул. Ларина, д. 183а
+7 (8482) 95-27-65 продажа пищевого сырья
+7 (8482) 95-27-66 продажа пивоваренного сырья и средств санитарии
+7 (8482) 95-27-67 отдел закупок и логистики
+7 937 999 59 72 – Вайбер и Ватсап
Пн-пт 8:30-17:00
info@agroresurs.com
http://agroresurs.com
Предлагаем самое лучшее! 🍻
#тольятти #агроресурс #пищевыеингридиенты #пивныедрожжи #хмель #солод
2gis.ru
Агроресурс, многопрофильная компания, Ларина, 183а, Тольятти — 2ГИС
Оценка 5, 32 фото, 3 отзыва. Вся информация об этом месте есть в 2ГИС
👍3🎉2😍2❤1🔥1🥰1👏1
Коротко о пиве
Российские предприятия увеличили выпуск пива в кегах с апреля по август 2024 года на 40% по сравнению с аналогичным периодом 2023 года.
Общий выпуск разливного пива в кегах с апреля по август 2024 года составил в России 685 млн литров.
#тольятти #агроресурс #пищевыеингредиенты #словенскийхмель #пивоварение #солод
Российские предприятия увеличили выпуск пива в кегах с апреля по август 2024 года на 40% по сравнению с аналогичным периодом 2023 года.
Общий выпуск разливного пива в кегах с апреля по август 2024 года составил в России 685 млн литров.
#тольятти #агроресурс #пищевыеингредиенты #словенскийхмель #пивоварение #солод
👍3🔥2🤩2👏1
Делимся полезной информацией❗‼
В наличии всё для пивоварения:
✅ солод различного назначения
✅ хмель
✅ пивные дрожжи
А также:
✅ крахмал различных видов
✅ лимонная кислота
✅ щепа для копчения
✅ глюкоза
✅ сухое обезжиренное и цельное молоко
✅ яичный порошок
✅ сухофрукты (изюм, курага, мак, кунжут)
✅ соль таблетированная
✅ а также сопутствующие товары для производства кондитерских, хлебобулочных, молочных, колбасных, масложировых изделий и мороженого.
_______
Самарская область, г. Тольятти, ул. Ларина, д. 183а
+7 (8482) 95-27-65 продажа пищевого сырья
+7 (8482) 95-27-66 продажа пивоваренного сырья и средств санитарии
+7 (8482) 95-27-67 отдел закупок и логистики
+7 960 847 54 57 – Вайбер и Ватсап
Пн-пт 8:30-17:00
http://agroresurs.com
Всё для пивоварения! 🍻 Работаем с 1998 года❗
#тольятти #агроресурс #пищевыеингридиенты #пивныедрожжи #хмель #солод #пивоварение #дляпива
В наличии всё для пивоварения:
✅ солод различного назначения
✅ хмель
✅ пивные дрожжи
А также:
✅ крахмал различных видов
✅ лимонная кислота
✅ щепа для копчения
✅ глюкоза
✅ сухое обезжиренное и цельное молоко
✅ яичный порошок
✅ сухофрукты (изюм, курага, мак, кунжут)
✅ соль таблетированная
✅ а также сопутствующие товары для производства кондитерских, хлебобулочных, молочных, колбасных, масложировых изделий и мороженого.
_______
Самарская область, г. Тольятти, ул. Ларина, д. 183а
+7 (8482) 95-27-65 продажа пищевого сырья
+7 (8482) 95-27-66 продажа пивоваренного сырья и средств санитарии
+7 (8482) 95-27-67 отдел закупок и логистики
+7 960 847 54 57 – Вайбер и Ватсап
Пн-пт 8:30-17:00
http://agroresurs.com
Всё для пивоварения! 🍻 Работаем с 1998 года❗
#тольятти #агроресурс #пищевыеингридиенты #пивныедрожжи #хмель #солод #пивоварение #дляпива
👏3❤2👍1😍1
Потребление пива и пивных напитков в России растёт
Объем продаж пивных напитков за 9 месяцев 2024 года составил 77,2 млн дал (декалитров), больше на 13,3% чем годом ранее. Данный показатель стал рекордным для пивной отрасли с 2017 года.
Розничные продажи пива в России по итогам 9 месяцев 2024 года достигли 553,8 млн дал. Об этом в Росалкогольтабакконтроле (РАТК) сообщили «РБК Вино». Это стало лучшим показателем с 2017 года (более ранних данных в базах РАТК не содержится). По сравнению с аналогичным периодом прошлого года продажи пива выросли на 7%.
«В последнее время пивоваренная отрасль начала постепенно восстанавливаться, трансформируется ассортимент, растет легальное производство, а вслед за ним и легальные продажи, — отметил Исполнительный директор Ассоциации производителей пива, солода и напитков Вячеслав Мамонтов. — Достичь позитивной динамики на пивоваренном рынке удалось за счет совместных усилий государства и отрасли по обелению рынка, в частности за счёт сбалансированной акцизной политики, введения реестра производителей пива и маркировки».
_________
Для того, чтобы варить пиво, которое будет вкусным и продаваемым, нужны качественные ингредиенты
В Агроресурсе есть в наличии такие ингредиенты для пивоварения:
✅ солод различного назначения
✅ хмель
✅ пивные дрожжи
_______
Самарская область, г. Тольятти, ул. Ларина, д. 183а
+7 (8482) 95-27-66 продажа пивоваренного сырья
+7 960 847 54 57 – Вайбер и Ватсап
Пн-пт 8:30-17:00
http://agroresurs.com
Всё для пивоварения! 🍻 Работаем с 1998 года❗
#тольятти #агроресурс #пищевыеингридиенты #пивныедрожжи #хмель #солод #пивоварение #дляпива
Объем продаж пивных напитков за 9 месяцев 2024 года составил 77,2 млн дал (декалитров), больше на 13,3% чем годом ранее. Данный показатель стал рекордным для пивной отрасли с 2017 года.
Розничные продажи пива в России по итогам 9 месяцев 2024 года достигли 553,8 млн дал. Об этом в Росалкогольтабакконтроле (РАТК) сообщили «РБК Вино». Это стало лучшим показателем с 2017 года (более ранних данных в базах РАТК не содержится). По сравнению с аналогичным периодом прошлого года продажи пива выросли на 7%.
«В последнее время пивоваренная отрасль начала постепенно восстанавливаться, трансформируется ассортимент, растет легальное производство, а вслед за ним и легальные продажи, — отметил Исполнительный директор Ассоциации производителей пива, солода и напитков Вячеслав Мамонтов. — Достичь позитивной динамики на пивоваренном рынке удалось за счет совместных усилий государства и отрасли по обелению рынка, в частности за счёт сбалансированной акцизной политики, введения реестра производителей пива и маркировки».
_________
Для того, чтобы варить пиво, которое будет вкусным и продаваемым, нужны качественные ингредиенты
В Агроресурсе есть в наличии такие ингредиенты для пивоварения:
✅ солод различного назначения
✅ хмель
✅ пивные дрожжи
_______
Самарская область, г. Тольятти, ул. Ларина, д. 183а
+7 (8482) 95-27-66 продажа пивоваренного сырья
+7 960 847 54 57 – Вайбер и Ватсап
Пн-пт 8:30-17:00
http://agroresurs.com
Всё для пивоварения! 🍻 Работаем с 1998 года❗
#тольятти #агроресурс #пищевыеингридиенты #пивныедрожжи #хмель #солод #пивоварение #дляпива
👍2👏1
Если вы любите тёмное пиво, не забудьте сегодня отметить Международный день стаута.
Отмечаемый ежегодно в первый четверг ноября, он был учреждён в 2011 году для того, чтобы дать стаутам заслуженное признание и повысить осведомленность о различных вариациях стаутов.
«Сын портера» — как часто называют стаут — изначально был более крепкой версией уже популярного в те времена, то есть в восемнадцатом и девятнадцатом веках, портера. Пиво Стаут (Stout) относится к элям верхового типа брожения. Этот вид пенного составляет только 10% от всех видов пива, но почитатели знают, что сделали правильный выбор. От лагера эли отличаются большей крепостью, тёмным цветом и жжёным вкусом.
Стаут происходит от английского сорта пива «портер», появившегося в Лондоне в 1720-х годах и популярного среди рабочего класса. К 18 веку портер был любимым напитком портовых и уличных грузчиков, а также лондонских рабочих, испытывающих жажду. Ранние лондонские портеры обычно были крепким пивом с содержанием алкоголя около 6,5%, что позволяло сохранять свежесть и целостность пива в течение более длительного времени.
Стаут и портер – так в чём же разница?
Сегодня стауты и портеры стоят бок о бок в разряде солодовых тёмных элей – с общей историей, но каждый из которых обладает своими уникальными отличительными характеристиками.
Согласно программе сертификации US Beer Judge, стаут описывается как «очень тёмный, поджаренный, горький, сливочный эль», в то время как портер – это «крепкий, солодовый, темный эль со сложным и ароматным характером».
_________
А для того, чтобы варить любое пиво, которое будет вкусным и продаваемым, нужны качественные ингредиенты.
В Агроресурсе есть в наличии такие ингредиенты для пивоварения:
✅ солод различного назначения
✅ хмель
✅ пивные дрожжи
_______
Самарская область, г. Тольятти, ул. Ларина, д. 183а
+7 (8482) 95-27-66 продажа пивоваренного сырья
+7 960 847 54 57 – Вайбер и Ватсап
Пн-пт 8:30-17:00
http://agroresurs.com
Всё для пивоварения! 🍻 Работаем с 1998 года❗
#тольятти #агроресурс #пищевыеингридиенты #пивныедрожжи #хмель #солод #пивоварение #дляпива
Отмечаемый ежегодно в первый четверг ноября, он был учреждён в 2011 году для того, чтобы дать стаутам заслуженное признание и повысить осведомленность о различных вариациях стаутов.
«Сын портера» — как часто называют стаут — изначально был более крепкой версией уже популярного в те времена, то есть в восемнадцатом и девятнадцатом веках, портера. Пиво Стаут (Stout) относится к элям верхового типа брожения. Этот вид пенного составляет только 10% от всех видов пива, но почитатели знают, что сделали правильный выбор. От лагера эли отличаются большей крепостью, тёмным цветом и жжёным вкусом.
Стаут происходит от английского сорта пива «портер», появившегося в Лондоне в 1720-х годах и популярного среди рабочего класса. К 18 веку портер был любимым напитком портовых и уличных грузчиков, а также лондонских рабочих, испытывающих жажду. Ранние лондонские портеры обычно были крепким пивом с содержанием алкоголя около 6,5%, что позволяло сохранять свежесть и целостность пива в течение более длительного времени.
Стаут и портер – так в чём же разница?
Сегодня стауты и портеры стоят бок о бок в разряде солодовых тёмных элей – с общей историей, но каждый из которых обладает своими уникальными отличительными характеристиками.
Согласно программе сертификации US Beer Judge, стаут описывается как «очень тёмный, поджаренный, горький, сливочный эль», в то время как портер – это «крепкий, солодовый, темный эль со сложным и ароматным характером».
_________
А для того, чтобы варить любое пиво, которое будет вкусным и продаваемым, нужны качественные ингредиенты.
В Агроресурсе есть в наличии такие ингредиенты для пивоварения:
✅ солод различного назначения
✅ хмель
✅ пивные дрожжи
_______
Самарская область, г. Тольятти, ул. Ларина, д. 183а
+7 (8482) 95-27-66 продажа пивоваренного сырья
+7 960 847 54 57 – Вайбер и Ватсап
Пн-пт 8:30-17:00
http://agroresurs.com
Всё для пивоварения! 🍻 Работаем с 1998 года❗
#тольятти #агроресурс #пищевыеингридиенты #пивныедрожжи #хмель #солод #пивоварение #дляпива
👌3👍2💯2❤1🔥1👏1
74 года без пива: как это было на одном из островов
В 1989 году в Европе рухнули как минимум две стены, жестоко ограничивающие свободу народов. Одна разделяла две Германии, а другая — исландцев и главный напиток северной Европы. 1 марта 1989 года в Исландии легализовали пиво, которое было запрещено с 1915 года.
При этом весь остальной алкоголь в стране на тот момент был совершенно законен. Как так получилось?
Запрет на пиво появился после того, как в 1908 году исландцы проголосовали за полный сухой закон, вводимый с 1915 года. Такая была эпоха — движения за трезвость набирали популярность во многих западных странах. И, справедливости ради, вполне заслуженно — на рубеже XIX-XX веков употребление алкоголя даже на завтрак было довольно обычным делом.
Всего через шесть лет сухой закон был снят. По частям — сначала, в 1921 году, испанцы пригрозили прекратить импорт исландской трески, если правительство не снимет запрет на поставки вин. В 1933 году референдум окончательно отменил ограничения.
Но запрет на пиво остался! Дело в том, что этот напиток ассоциировался с Данией, в состав которой Исландия входила на правах автономии до 1944 года. Мощное патриотическое движение выступало против употребления пива как антинациональной практики.
И всё же до отмены запрета на пиво в Исландии в 1989 году исландцы хорошо обходили запрет. Например, просто добавляли в безалкогольное пиво (с ним проблем не было) исландскую картофельную водку (с ней тоже проблем не было).
В 1989 году в Европе рухнули как минимум две стены, жестоко ограничивающие свободу народов. Одна разделяла две Германии, а другая — исландцев и главный напиток северной Европы. 1 марта 1989 года в Исландии легализовали пиво, которое было запрещено с 1915 года.
При этом весь остальной алкоголь в стране на тот момент был совершенно законен. Как так получилось?
Запрет на пиво появился после того, как в 1908 году исландцы проголосовали за полный сухой закон, вводимый с 1915 года. Такая была эпоха — движения за трезвость набирали популярность во многих западных странах. И, справедливости ради, вполне заслуженно — на рубеже XIX-XX веков употребление алкоголя даже на завтрак было довольно обычным делом.
Всего через шесть лет сухой закон был снят. По частям — сначала, в 1921 году, испанцы пригрозили прекратить импорт исландской трески, если правительство не снимет запрет на поставки вин. В 1933 году референдум окончательно отменил ограничения.
Но запрет на пиво остался! Дело в том, что этот напиток ассоциировался с Данией, в состав которой Исландия входила на правах автономии до 1944 года. Мощное патриотическое движение выступало против употребления пива как антинациональной практики.
И всё же до отмены запрета на пиво в Исландии в 1989 году исландцы хорошо обходили запрет. Например, просто добавляли в безалкогольное пиво (с ним проблем не было) исландскую картофельную водку (с ней тоже проблем не было).
🤩2👍1👏1👌1😍1💯1
Словенский хмель для интенсивного аромата
Аврора (Styrian Aurora) – это один из предлагаемых нами сортов словенского хмеля. Он отличается интенсивным, приятным хмелевым ароматом, и высоким содержанием горьких кислот.
Это высококачественный сорт хмеля, содержаний большое количество горьких веществ. Используется для придания пиву горечи и аромата. Для этого сорта хмеля характерна умеренная крепость и легкий хмелевой аромат.
Сорт Аврора созревает относительно рано, достигая зрелости от 23 до 30 августа. Растения имеют форму средне-широкого цилиндра. Прилистник достигает 60 сантиметров в длину и растёт в нижней части лозы.
Длина шишек в среднем - 25 мм, а сухой вес 100 шишек составляет 15 граммов. Шишки этого сорта отличает хорошая устойчивость, так как в процессе механической сборки практически не повреждаются.
Химический состав сорта Аврора - содержит от 6,5% до 9,5% альфа кислоты. (22 - 26 % когумулона) Коэффициент между альфа и бета кислотами составляет примерно 1,8. Содержание эфирных масел варьирует от 0,9 до 1,6 мг/100г сухого веса. Коэффициент между альфа-гумугеном и бета-кариофиленом в эфирном масле составляет примерно 3,2.
Aurora обладает высокой устойчивостью при хранении. Пиво, сваренное этим сортом хмеля обладает хорошими органолептическими свойствами. Этот сорт хмеля пригоден для экстрагирования и комбинирования с другими сортами в процессе пивоварения.
Применяется в стилях: Светлый Лагер, Пильзнер
Реализуется в фольгированном пакете по 5 кг (возможна фасовка по 500 грамм)
_____
🍺 Мы продаём словенский хмель для приготовления вкусного и качественного пива
Самарская область, г. Тольятти, ул. Ларина, д. 183а, пн-пт 8:30-17:00
☎По вопросам стоимости обращайтесь к менеджеру компании АГРОРЕСУРС по телефону +7 (962) 613-40-48 , m@agroresurs.com
https://agroresurs.com/hmel-styrian-aurora-1/
Предлагаем для вас самое лучшее!
#тольятти #агроресурс #пищевыеингредиенты #словенскийхмель #пивоварение
Аврора (Styrian Aurora) – это один из предлагаемых нами сортов словенского хмеля. Он отличается интенсивным, приятным хмелевым ароматом, и высоким содержанием горьких кислот.
Это высококачественный сорт хмеля, содержаний большое количество горьких веществ. Используется для придания пиву горечи и аромата. Для этого сорта хмеля характерна умеренная крепость и легкий хмелевой аромат.
Сорт Аврора созревает относительно рано, достигая зрелости от 23 до 30 августа. Растения имеют форму средне-широкого цилиндра. Прилистник достигает 60 сантиметров в длину и растёт в нижней части лозы.
Длина шишек в среднем - 25 мм, а сухой вес 100 шишек составляет 15 граммов. Шишки этого сорта отличает хорошая устойчивость, так как в процессе механической сборки практически не повреждаются.
Химический состав сорта Аврора - содержит от 6,5% до 9,5% альфа кислоты. (22 - 26 % когумулона) Коэффициент между альфа и бета кислотами составляет примерно 1,8. Содержание эфирных масел варьирует от 0,9 до 1,6 мг/100г сухого веса. Коэффициент между альфа-гумугеном и бета-кариофиленом в эфирном масле составляет примерно 3,2.
Aurora обладает высокой устойчивостью при хранении. Пиво, сваренное этим сортом хмеля обладает хорошими органолептическими свойствами. Этот сорт хмеля пригоден для экстрагирования и комбинирования с другими сортами в процессе пивоварения.
Применяется в стилях: Светлый Лагер, Пильзнер
Реализуется в фольгированном пакете по 5 кг (возможна фасовка по 500 грамм)
_____
🍺 Мы продаём словенский хмель для приготовления вкусного и качественного пива
Самарская область, г. Тольятти, ул. Ларина, д. 183а, пн-пт 8:30-17:00
☎По вопросам стоимости обращайтесь к менеджеру компании АГРОРЕСУРС по телефону +7 (962) 613-40-48 , m@agroresurs.com
https://agroresurs.com/hmel-styrian-aurora-1/
Предлагаем для вас самое лучшее!
#тольятти #агроресурс #пищевыеингредиенты #словенскийхмель #пивоварение
Agroresurs
Аврора - Styrian Aurora
Словенский сорт хмеля Аврора отличается интенсивным, приятным хмелевым ароматом, и высоким содержанием горьких кислот.
👍2🎉2🔥1👏1🤩1💯1
Словенские сорта хмеля можно использовать для множества разных стилей пива
Словения - прекрасная гористая страна, граничащая с Италией, Австрией, Венгрией и Хорватией, давно известна пивоварам как родина прекрасных благородных хмелей для лагеров.
Сегодня Словения выращивает примерно 2-3 процента мирового хмеля, или около 1600 га. Однако по объёму урожая ароматических и альфовых сортов она занимает пятое место после Германии, США, Китая и Чехии.
Основные достоинства словенского хмеля — стабильное качество на протяжении всего сбора урожая. И хотя местная хмелеводческая отрасль невелика, здесь действует продвинутая программа селекции, которая выводит интересные хмели.
Недавно в арсенал были добавлены четыре новых вкусовых сорта Штирийской долины: Styrian Wolf, Styrian Cardinal, Styrian Eagle, Styrian Eureka, а также Styrian Fox и Styrian Dragon.
Компания АГРОРЕСУРС (г. Тольятти) рада предложить пивоварам и пивоваренным компаниям следующие сорта высококачественного словенского хмеля:
✅Аврора (Styrian Aurora)
✅Целея (Styrian Golding Celeia)
✅Савинский Голдинг (Styrian Savinjski Golding)
✅Бобэк (Styrian Bobek)
✅Кардинал (Styrian Cardinal)
✅Вулф (Styrian Wolf)
✅Фокс (Styrian Fox)
✅Магнум (Magnum)
_____
🍺 Мы продаём словенский хмель для приготовления вкусного и качественного пива https://agroresurs.com/category/brewing/khmel/?proizvoditel[]=652
Самарская область, г. Тольятти, ул. Ларина, д. 183а, пн-пт 8:30-17:00
☎По вопросам стоимости обращайтесь к менеджеру компании АГРОРЕСУРС по телефону +7 (962) 613-40-48 , m@agroresurs.com
Предлагаем для вас самое лучшее!
#тольятти #агроресурс #пищевыеингредиенты #словенскийхмель #пивоварение
Словения - прекрасная гористая страна, граничащая с Италией, Австрией, Венгрией и Хорватией, давно известна пивоварам как родина прекрасных благородных хмелей для лагеров.
Сегодня Словения выращивает примерно 2-3 процента мирового хмеля, или около 1600 га. Однако по объёму урожая ароматических и альфовых сортов она занимает пятое место после Германии, США, Китая и Чехии.
Основные достоинства словенского хмеля — стабильное качество на протяжении всего сбора урожая. И хотя местная хмелеводческая отрасль невелика, здесь действует продвинутая программа селекции, которая выводит интересные хмели.
Недавно в арсенал были добавлены четыре новых вкусовых сорта Штирийской долины: Styrian Wolf, Styrian Cardinal, Styrian Eagle, Styrian Eureka, а также Styrian Fox и Styrian Dragon.
Компания АГРОРЕСУРС (г. Тольятти) рада предложить пивоварам и пивоваренным компаниям следующие сорта высококачественного словенского хмеля:
✅Аврора (Styrian Aurora)
✅Целея (Styrian Golding Celeia)
✅Савинский Голдинг (Styrian Savinjski Golding)
✅Бобэк (Styrian Bobek)
✅Кардинал (Styrian Cardinal)
✅Вулф (Styrian Wolf)
✅Фокс (Styrian Fox)
✅Магнум (Magnum)
_____
🍺 Мы продаём словенский хмель для приготовления вкусного и качественного пива https://agroresurs.com/category/brewing/khmel/?proizvoditel[]=652
Самарская область, г. Тольятти, ул. Ларина, д. 183а, пн-пт 8:30-17:00
☎По вопросам стоимости обращайтесь к менеджеру компании АГРОРЕСУРС по телефону +7 (962) 613-40-48 , m@agroresurs.com
Предлагаем для вас самое лучшее!
#тольятти #агроресурс #пищевыеингредиенты #словенскийхмель #пивоварение
👍3❤2🔥2👏1🎉1😍1💯1
Названы самые популярные бренды пива среди россиян
«Старый мельник», Gold Mine Beer, BUD, «Бочкарев» и Löwenbräu стали самыми популярными брендами пива в потребительской упаковке: на них пришлось 17,4% от всех продаж пива в июне–августе 2024 года, сообщает пресс-служба Оператора государственной системы маркировки «Честный знак» (ЦРПТ).
«95% проданного пива в июне-августе этого года было отечественного производства. При этом россияне были весьма консервативны в своих предпочтения и выбирали традиционные сорта пенных напитков крепостью от 3 до 6 градусов. В течение трех летних месяцев доля такого пива в общем объёме продаж составила 89%. Для сравнения, на пиво крепостью от 6 до 8,6 градуса пришлось только 9,5%», — сообщил руководитель управления подакцизных товарных групп ЦРПТ Кирилл Волков.
Более крепкие (выше 8,6 градуса), как и слабоалкогольные (от 0,5 до 3 градусов) сорта напитка почти не пользовались спросом – на них пришлось меньше 0,1% от всех продаж. Не очень популярны среди россиян оказались и сидры (0,8% продаж), а также прочие напитки крепостью до 7 градусов (0,4%).
Интересно, что пиво россияне покупали в основном в пластиковых тарах (33% от всех продаж), стеклянных бутылках (30%) и алюминиевых банках (26%). На долю разливного пива в кегах летом 2024 года пришлось чуть более 10%.
«Старый мельник», Gold Mine Beer, BUD, «Бочкарев» и Löwenbräu стали самыми популярными брендами пива в потребительской упаковке: на них пришлось 17,4% от всех продаж пива в июне–августе 2024 года, сообщает пресс-служба Оператора государственной системы маркировки «Честный знак» (ЦРПТ).
«95% проданного пива в июне-августе этого года было отечественного производства. При этом россияне были весьма консервативны в своих предпочтения и выбирали традиционные сорта пенных напитков крепостью от 3 до 6 градусов. В течение трех летних месяцев доля такого пива в общем объёме продаж составила 89%. Для сравнения, на пиво крепостью от 6 до 8,6 градуса пришлось только 9,5%», — сообщил руководитель управления подакцизных товарных групп ЦРПТ Кирилл Волков.
Более крепкие (выше 8,6 градуса), как и слабоалкогольные (от 0,5 до 3 градусов) сорта напитка почти не пользовались спросом – на них пришлось меньше 0,1% от всех продаж. Не очень популярны среди россиян оказались и сидры (0,8% продаж), а также прочие напитки крепостью до 7 градусов (0,4%).
Интересно, что пиво россияне покупали в основном в пластиковых тарах (33% от всех продаж), стеклянных бутылках (30%) и алюминиевых банках (26%). На долю разливного пива в кегах летом 2024 года пришлось чуть более 10%.
👍2🎉2❤1🔥1👏1😍1💯1