Еще немного о музее сословий. Чес слово, здесь рушатся все стереотипы о забитом русском народе-пропойце (что не исключает его забитость и пьянство). Думаешь, какая ж бездна вкуса и оригинальности! И это создавали люди, окружённые не лазурным морем и мраморными дворцами, а скромной русской природой)
В общем, детей и иностранцев я бы сначала водила сюда, а потом уж в Третьяковку, чтобы увидели, где корни гениальных художников. Кто-то посмеётся - открыла Америку, вон "Левшу" почитай и советскую власть вспомни. Но всё советское уже в детстве воспринималась как нудная пропаганда, а "Левша" - это ж вымысел! А тут просто смотришь, что носили люди, и ничего больше не нужно)
И не могу перестать восхищаться моими любимицами🙈 Ну посмотрите, та, что с янтарём на шее, одета просто божественно! Такое ж хачу!😢А кокошник с воланами второй - из мельчайшего жемчуга, как и серёжки у обеих. И это крестьянки Вологодской и Олонецкой губерний?! Да они просто сказочные королевы и царица морская должна быть у них на посылках!😘
В общем, детей и иностранцев я бы сначала водила сюда, а потом уж в Третьяковку, чтобы увидели, где корни гениальных художников. Кто-то посмеётся - открыла Америку, вон "Левшу" почитай и советскую власть вспомни. Но всё советское уже в детстве воспринималась как нудная пропаганда, а "Левша" - это ж вымысел! А тут просто смотришь, что носили люди, и ничего больше не нужно)
И не могу перестать восхищаться моими любимицами🙈 Ну посмотрите, та, что с янтарём на шее, одета просто божественно! Такое ж хачу!😢А кокошник с воланами второй - из мельчайшего жемчуга, как и серёжки у обеих. И это крестьянки Вологодской и Олонецкой губерний?! Да они просто сказочные королевы и царица морская должна быть у них на посылках!😘
❤3🔥2
Но музеи музеями, а обед по расписанию😉 Это я к тому, что поесть вкусно и недорого в Москве - это тоже тот ещё квест)
Но я нашла кафе с убойными ценами - даже два) Как раз рядом с галереей Глазунова у метро Кропоткинская. Во-первых, "Старик Хинкалыч", где заявлены хинкали по 35 рублей! Увы, затестить их качество не удалось - вечером в воскресенье туда была очередь. Но в будни, думаю, попасть туда можно спокойно.
Погибнуть от голода мне не дали во второй "Хинкальной", которая находится в том же здании, но на углу. Там продают хинкали аж за 30 рублей!
Я заказала хинкали с курицей и говядиной (3 штуки за 90 рублей) с соусом сацибели и необычный лимонад со вкусом розы за 150 рублей. Хинкали готовили минут 20, вкусные, хоть и неострые (но соус - кстати, бесплатный, исправляет ситуацию). Лимонад ммм... интересный - ощущение, что пьешь парфюмированную воду. Главный недостаток хинкали - они маленькие (в 2 раза меньше настоящих). И бульона практически нет😏 Подойдёт как экспресс-вариант, но не гурманам)
Но я нашла кафе с убойными ценами - даже два) Как раз рядом с галереей Глазунова у метро Кропоткинская. Во-первых, "Старик Хинкалыч", где заявлены хинкали по 35 рублей! Увы, затестить их качество не удалось - вечером в воскресенье туда была очередь. Но в будни, думаю, попасть туда можно спокойно.
Погибнуть от голода мне не дали во второй "Хинкальной", которая находится в том же здании, но на углу. Там продают хинкали аж за 30 рублей!
Я заказала хинкали с курицей и говядиной (3 штуки за 90 рублей) с соусом сацибели и необычный лимонад со вкусом розы за 150 рублей. Хинкали готовили минут 20, вкусные, хоть и неострые (но соус - кстати, бесплатный, исправляет ситуацию). Лимонад ммм... интересный - ощущение, что пьешь парфюмированную воду. Главный недостаток хинкали - они маленькие (в 2 раза меньше настоящих). И бульона практически нет😏 Подойдёт как экспресс-вариант, но не гурманам)
👍3🥰1
Доброе утро!
Поговорим о важном - о вкусном) Я уже интриговала вас тем, что ездила на дегустацию том яма в фудмолл "Привоз" в Москве - большие гастрокомплексы сами по себе, кстати, достойны посещения и освещения: там масса национальных едален, они стильные и периодически проводят что-то интересное. Так что с меня репортаж про один из лучших.
"Привоз" (уже вкусное и ностальгическое название!) заманил тем, что пообещал сварить 100 литров том яма и запечатлеть сие свершение в российской Книге рекордов.
Том ям, если кто не знает, - острый азиатский суп с морепродуктами (и иногда курицей). Считается тайским национальным блюдом, хотя родился на Бирме, а довели его до европейского рынка индусы. На Западе он довольно давно в кулинарном топе, в России же с ним знакомы только жители мегаполисов, в основном, молодежь. Вот и я впервые попробовала его в домашнем исполнении своей молодой подруги. А тут возможность попробовать "правильный" суп и посмотреть, как он готовится. Конечно, я поехала!
Поговорим о важном - о вкусном) Я уже интриговала вас тем, что ездила на дегустацию том яма в фудмолл "Привоз" в Москве - большие гастрокомплексы сами по себе, кстати, достойны посещения и освещения: там масса национальных едален, они стильные и периодически проводят что-то интересное. Так что с меня репортаж про один из лучших.
"Привоз" (уже вкусное и ностальгическое название!) заманил тем, что пообещал сварить 100 литров том яма и запечатлеть сие свершение в российской Книге рекордов.
Том ям, если кто не знает, - острый азиатский суп с морепродуктами (и иногда курицей). Считается тайским национальным блюдом, хотя родился на Бирме, а довели его до европейского рынка индусы. На Западе он довольно давно в кулинарном топе, в России же с ним знакомы только жители мегаполисов, в основном, молодежь. Вот и я впервые попробовала его в домашнем исполнении своей молодой подруги. А тут возможность попробовать "правильный" суп и посмотреть, как он готовится. Конечно, я поехала!
👍2
Народу, конечно, было много, особенно когда суп стали взвешивать и разливать.
Кстати, супа вышло аж 147 литров. Но кастрюля не казалась супер огромной. А вот толпа! - видно на фото😱 Я побоялась в неё нырять, и подумала, что не видать мне супа, если они не превратят 147 в 1470 литров🤦
Но чудо-таки свершилось - минут через 20 толпа начала редеть и мне досталась тарелочка. Даже две, поскольку я не распробовала с первой!😂
Ну что вам сказать? Вкус специфический!😳 Очень насыщенный, и острый, и пряный, и сливочный (кокосовое молоко в него ввели как раз для европейцев). По мне, очень вкусный!🔥 Да ещё кальмары, креветки, мидии, ммм😋 Поняла, почему многие его так любят) Уплетающие суп напротив меня молодые ребята со смехом спрашивали друг друга: ты сколько тарелок том яма можешь съесть? И делились: штук 6🙊 Мне лично двух хватило😄
Кстати, супа вышло аж 147 литров. Но кастрюля не казалась супер огромной. А вот толпа! - видно на фото😱 Я побоялась в неё нырять, и подумала, что не видать мне супа, если они не превратят 147 в 1470 литров🤦
Но чудо-таки свершилось - минут через 20 толпа начала редеть и мне досталась тарелочка. Даже две, поскольку я не распробовала с первой!😂
Ну что вам сказать? Вкус специфический!😳 Очень насыщенный, и острый, и пряный, и сливочный (кокосовое молоко в него ввели как раз для европейцев). По мне, очень вкусный!🔥 Да ещё кальмары, креветки, мидии, ммм😋 Поняла, почему многие его так любят) Уплетающие суп напротив меня молодые ребята со смехом спрашивали друг друга: ты сколько тарелок том яма можешь съесть? И делились: штук 6🙊 Мне лично двух хватило😄
❤2🔥2👍1
Том ям - это борщ, только тайский?😁
Так я его про себя обозвала. Ну потому, что тоже:
- красный
- кисло-сладкий
- сложносочиненный, с кучей ингредиентов.
Но по вкусу, конечно, не похож. Общего, кроме томатов, нет. И, кстати, тайцы считают том ям не супом, а... соусом. И подают его с рисом, поливая его бульоном, а палочками вытаскивая морских гадов. Основу супа составляет куриный бульон, в котором проваривают корешки и листья, который потом обогащают. Уже в конце добавляют морепродукты.
И главное - в отличие от борща, ингредиенты недешевые и экзотические. Смотрите состав продуктов - там есть паста том ям, листья лайма, рыбный соус, стебли лемонграсса и галангала. Не во всех супермаркетах даже в столице они есть. Хотя, при желании, можно их заменить: галангал на корень имбиря, рыбный соус на соевый, лемонграсс на кожуру лайма/ лимона. Но получится ли этот удивительный вкус? Или устроит суп из топора?😉
Я пока не готова заморачиваться. Так что взяла и сварила борщ😜
А вы попробовали бы приготовить том ям?
Так я его про себя обозвала. Ну потому, что тоже:
- красный
- кисло-сладкий
- сложносочиненный, с кучей ингредиентов.
Но по вкусу, конечно, не похож. Общего, кроме томатов, нет. И, кстати, тайцы считают том ям не супом, а... соусом. И подают его с рисом, поливая его бульоном, а палочками вытаскивая морских гадов. Основу супа составляет куриный бульон, в котором проваривают корешки и листья, который потом обогащают. Уже в конце добавляют морепродукты.
И главное - в отличие от борща, ингредиенты недешевые и экзотические. Смотрите состав продуктов - там есть паста том ям, листья лайма, рыбный соус, стебли лемонграсса и галангала. Не во всех супермаркетах даже в столице они есть. Хотя, при желании, можно их заменить: галангал на корень имбиря, рыбный соус на соевый, лемонграсс на кожуру лайма/ лимона. Но получится ли этот удивительный вкус? Или устроит суп из топора?😉
Я пока не готова заморачиваться. Так что взяла и сварила борщ😜
А вы попробовали бы приготовить том ям?
👍1😁1
Доброе утро!
Надеюсь, у вас был вкусный завтрак🍳☕️ Интересно, а что по утрам ели древние римляне?
Вот такая у меня странная подводка к очередной порции информации о достопримечательностях Грузии. Почему, скоро узнаете🙈
Сохраняйте, если собираетесь туда или - о, счастливчик! - уже там. Всё из моих личных впечатлений этим летом.
Итак, что стоит увидеть своими глазами и потрогать своими руками, если вы любите историю и хотите понять культуру Грузии:
Крепость в Гонио.
Где: недалеко от Батуми
Как добраться: на городском автобусе, следующим до Сарпи.
Билет: 8 лари (меньше 300 рублей).
Зачем: это прекрасно сохранившаяся древнеримская крепость аж I века!🔥 То есть существовала уже при жизни Христа, 2 тысячи лет назад!
Местное название крепости - Апсар, и её упоминает в своих трудах Плиний Младший. И она - просто-таки наглядное пособие по истории.
От древних римлян она перешла к византийцам, потом здесь обороняли свою торговлю генуэзцы, затем её захватили османы (древние турки), наконец перешла к России и ныне к Грузии. Представляете, сколько в ней слоёв и сколько сокровищ там хранится?
Часть из них выставлена наружу. Например, удивительной сохранности ещё древнеримский глиняный водопровод. Он состоит из отдельных коротких труб, которые вставляются друг в друга как лего. Римляне, конечно, те ещё любители лакшери комфорта - в любом уголке света обязательно строили водопровод и термы.
Вот и здесь были выстроены бассейны с холодной и горячей водой. Для солдат. В l веке нашей эры. Андестенд, с чего начинается цивилизация?😁
Сами крепостные стены отлично сохранились и их ещё отреставрировали замечательно. Восстановлены все стены, 18 из 22 башен!
Самое крутое - пройти по верху стен. На них можно подняться по крутым древним лесенкам. И ты оказываешься в сторожевых башнях, откуда местность видна как на ладони.
Потрогайте древние чёрные камни. Кажется, они хранят тепло рук древних римлян. У меня от таких мест мурашки. И погружение в транс, когда я чувствую и вижу себя жителем того времени - воином, ремесленником, князем или дочерью, принесшей обед отцу в крепость... Просто такие мгновения личного погружения в историю.
Офигенные ощущения, и они вызываются именно физическим погружением в среду. Это было и в Риме, на Форуме, и в десятках древнерусских кремлей, везде... Просто почувствуйте живой дух этого места.
Да, и вот ещё два повода посетить Гонио - по легенде, именно здесь покоятся - несчастный брат Медеи, колхидской царевны-колдуньи из древнегреческого мифа о Золотом руне, и апостол Матфей. На месте предполагаемой могилы построена симпатичная часовенка с римской мозаикой.
Смотрите фото и видео ниже.
Остальные заметки по Грузии - по хештегу #Путешествие_Грузия
Надеюсь, у вас был вкусный завтрак🍳☕️ Интересно, а что по утрам ели древние римляне?
Вот такая у меня странная подводка к очередной порции информации о достопримечательностях Грузии. Почему, скоро узнаете🙈
Сохраняйте, если собираетесь туда или - о, счастливчик! - уже там. Всё из моих личных впечатлений этим летом.
Итак, что стоит увидеть своими глазами и потрогать своими руками, если вы любите историю и хотите понять культуру Грузии:
Крепость в Гонио.
Где: недалеко от Батуми
Как добраться: на городском автобусе, следующим до Сарпи.
Билет: 8 лари (меньше 300 рублей).
Зачем: это прекрасно сохранившаяся древнеримская крепость аж I века!🔥 То есть существовала уже при жизни Христа, 2 тысячи лет назад!
Местное название крепости - Апсар, и её упоминает в своих трудах Плиний Младший. И она - просто-таки наглядное пособие по истории.
От древних римлян она перешла к византийцам, потом здесь обороняли свою торговлю генуэзцы, затем её захватили османы (древние турки), наконец перешла к России и ныне к Грузии. Представляете, сколько в ней слоёв и сколько сокровищ там хранится?
Часть из них выставлена наружу. Например, удивительной сохранности ещё древнеримский глиняный водопровод. Он состоит из отдельных коротких труб, которые вставляются друг в друга как лего. Римляне, конечно, те ещё любители лакшери комфорта - в любом уголке света обязательно строили водопровод и термы.
Вот и здесь были выстроены бассейны с холодной и горячей водой. Для солдат. В l веке нашей эры. Андестенд, с чего начинается цивилизация?😁
Сами крепостные стены отлично сохранились и их ещё отреставрировали замечательно. Восстановлены все стены, 18 из 22 башен!
Самое крутое - пройти по верху стен. На них можно подняться по крутым древним лесенкам. И ты оказываешься в сторожевых башнях, откуда местность видна как на ладони.
Потрогайте древние чёрные камни. Кажется, они хранят тепло рук древних римлян. У меня от таких мест мурашки. И погружение в транс, когда я чувствую и вижу себя жителем того времени - воином, ремесленником, князем или дочерью, принесшей обед отцу в крепость... Просто такие мгновения личного погружения в историю.
Офигенные ощущения, и они вызываются именно физическим погружением в среду. Это было и в Риме, на Форуме, и в десятках древнерусских кремлей, везде... Просто почувствуйте живой дух этого места.
Да, и вот ещё два повода посетить Гонио - по легенде, именно здесь покоятся - несчастный брат Медеи, колхидской царевны-колдуньи из древнегреческого мифа о Золотом руне, и апостол Матфей. На месте предполагаемой могилы построена симпатичная часовенка с римской мозаикой.
Смотрите фото и видео ниже.
Остальные заметки по Грузии - по хештегу #Путешествие_Грузия
👍2❤1