Чегой-то я седня устала, но посмотрела 2 часа вебинара моей любимой винной училки Ульяны Рудзевич.

Зачем? Во-первых, это дико красиво и весело - как она говорит о вине (она даже придумала для себя термин "винный стендап"), во-вторых, куча полезной инфы про новогодний стол, что из вин сочетать с оливьехой и прочими излишествами.

Завтра с вами поделюсь.
А пока сладких вам снов (о сухом вине)!😉

Ну, пусть не в 6 утра, но всё равно каждое утро каждый божий день в любую погоду я выхожу с собакой.

Которая всё равно писает дома, когда приспичит.
И всё равно я её люблю❤️

Суперновость:

В 2024 году хотят запустить самолеты из Москвы в Санкт-Петербург с отправлением каждые 20-30 минут!

Билет будет продаваться с открытой датой и временем и действовать на любом рейсе при наличии мест.

Круто🔥 Осталось узнать, будут ли это щадящие цены)

И ещё хорошая новость для многих:

"Уральские авиалинии» продают
билеты по сниженным тарифам до 30 марта 2024 года.

Билеты со скидкой могут купить многодетные семьи, пассажиры до 23 лет и старше 60 лет, инвалиды I группы всех возрастов и сопровождающие их лица.

А вот не очень:

С туристов в Суздале предложено брать денежный сбор

С предложением взимать туристический сбор с туристов при посещении Суздаля выступил губернатор Владимирской области Александр Авдеев.

Собранные деньги предполагается направлять на поддержание сохранности исторических памятников и благоустройство. Сколько придется платить гостям за каждый день пребывания в Суздале, пока не известно.

Я люблю Суздаль, была там много раз.
Возможно, если деньги будут идти действительно на защиту исторического наследия города, то это неплохо. Но этой уверенности, увы, нет. Да и зависит от цены вопроса.
Хотелось бы, чтобы наша история была доступна для всех)
А вы как думаете?

Сегодня на ВДНХ День Архангельской области.

В Доме российской кухни обещают угощать местными вкусностями - треской, шанежками, соком прямого отжима из дикорастущих ягод и, пабам! - пряниками козули.

Надо бы сделать свои имбирные пряники)

Чот седня новостей целый мешок.
Оцените эту:

В Москве планируют построить еще три новые линии метро. Но главное не это, а то, что
МЦД свяжут столицу с крупными городами центральных регионов!🔥
Об этом вчера заявил Собянин, отчитываясь о работе столичного правительства перед Мосгордумой.

«Сеть МЦД будет продлена в регионы. Поезда наземного метро свяжут Москву с Тверью, Калугой, Тулой и другими крупнейшими городами Центральной России", – сказал Собянин.

Даты осуществления грандиозного замысла пока не известны.

Интересно, а последствия такого шага продуманы? Для путешествий это, конечно, клёво. Но не рванет ли тогда ещё больше народу в столицу? Или они хотят сделать всю Россию Москвой?)

Сегодня у меня свободный день, уроков и прогулок нет, но вместо того, чтобы поехать, например, на ВДНХ есть козули, я лежу и пялюсь в телек на "Голодные игры".

Каждый раз на них залипаю. Я вообще подсаживаюсь почти на все молодёжные любови. Но только не на "Слово пацана", увольте. Я росла в городе гопников и помню все голодные игры, и у меня нет желания это смотреть на экране, даже если это талантливый Крыжовников. Я лучше его "Горько" пересмотрю.

У меня просто стойкое ощущение, что нам внушают ненависть к 1990-м, когда распался Союз, и насаждают стремление назад в СССР - это очевидно по всем трендам и прямым действиям власти.

Но они упускают из виду, что люди уже не готовы жить в нищете, условиях дефицита, убогости и агрессии ко всему иному. Вон как яйца всех задели. Или готовы?

По логике, начиная с моего поколения - которому уже, мама дорогая, 50! - выросло примерно 4 поколения относительно свободных людей. Почему они добровольно хотят в СССР и пишут друг на друга доносы - мне никак не понять😢

А почем берут?😁

Как говорит один остроумный человек, из букв Ж, О, П, А слово "вечность" не сложишь

Ещё новость про Суздаль:

Суздаль открывает год своего 1000-летия сказочным шоу

Оказывается, Суздаль стал Новогодней столицей России.
В 2024-м он отмечает 1000-летие.

Поэтому в новогодние праздники с наступлением сумерек на стенах Суздальского кремля возникнет завораживающая игра света и красок.
В шоу будет отражаться история от сотворения мира до расцвета Суздальской земли.
Весело будет каждый день!

24 декабря на Торговую площадь торжественно прибудет Дед Мороз из Великого Устюга и состоится Ледовое шоу Ирины Слуцкой.

Где: Суздаль, Суздальский кремль
Когда: с 28 декабря по 7 января

ПРОГРАММА

СУПЕРСОВЕТЫ по новогоднему столу и винам от Ульяны Рудзевич.

Сохраняйте, пересылайте и пользуйтесь:

- вино, от которого не будет болеть голова на следующий день, - белое и розовое тихое и игристое брют или даже брют зеро (0% сахара), потому что сахар усиливает действие алкоголя

- его можно позволить себе много без особого вреда для здоровья: если вы начинаете пить игристое с полудня 31-го под салаты, то закладываете по 2 бутылки игристого брют на человека + 1 тихого белого/красного, но...

- обязательно после каждого бокала выпивайте хотя бы несколько глотков воды без газа (а лучше такое же количество) - вода уменьшит концентрацию алкоголя в крови

- желательно съесть таблетку энтеросорбента, который поможет вашему организму справиться с большой нагрузкой

- недорогая и достойная база новогоднего стола - игристые вина: испанская кава, французский креман, немецкий зект, ну и шампанское (не советское), кто может себе позволить) Самая бюджетная - кава.

- самое универсальное гастрономичное вино, которое сочетается с любыми жирными новогодними блюдами, - розовое игристое. Подойдёт и к оливье, и к селедке под шубой, и к икре. Вам будет мягко и вкусно, а не "фу, кислятина!"

- с красной икрой идеально слегка сладковатое розовое игристое - экстра драй.

- пейте розовые и красные после белых вин, потому что первые имеют более насыщенный вкус, и белые после них вы просто не сможете оценить.

Это выжимка для вас вебинара лучшей винной училки в России, а то и в мире. Можете отблагодарить ❤️)
Ниже - важное продолжение.

Чего НЕ СТОИТ ДЕЛАТЬ, чтобы не испортить себе удовольствие:

- сочетать игристое и цитрусовые - последние из-за кислотности убивают вкус вина

- сочетать игристые и мёд/шоколад/сладости - здесь вкус убивает сладость и вы усиливаете действие алкоголя

- сочетать красное вино и морепродукты, иначе получите отвратительный металлический привкус. (Их действительно лучше сочетать с белыми. Красная рыба станет ещё вкуснее с розовыми)

- сочетать белое вино и сыр с плесенью (он хорош с красными)

- наливать игристое в креманки - из них вкус слишком быстро улетучивается - или узкие бокалы-флюте - в них, напротив, вкус не может раскрыться. Если у вас нет специальных бокалов для шампанского (типа "жозефин", погуглите), возьмите лучше универсальный большой бокал для белого или красного (если пьёте розовое).

В возрасте 89 лет умер кинорежиссер Отар Иоселиани, создатель лиричнейшей трилогии «Листопад», «Жил певчий дрозд» и «Пастораль»…

В моей жизни было такое счастье - я общалась с Отаром Давидовичем. А через него, можно сказать, пожала руку своему любимому философу Мерабу Мамардашвили, с которым Иоселиани дружил. Вот отрывок из моего давнего интервью, которое я очень люблю и всегда буду помнить:

"– Мне кажется, что это изначально разное отношение к вину и к питию у грузин и у русских. Вот Честертон говорил, что нельзя пить с горя, надо пить для радости, для общения.
– Да-да! В Грузии есть одно правило: мы никогда не пьем, будучи грустны или печальны. Никогда! И никогда не пьем, даже если один мерзавец сидит за столом.
– Замечательное правило…
– Да. Мы извиняемся: говорим, извини, я сегодня не пью. И постепенно мерзавец начинает что-то понимать. А потом он уходит, и мы начинаем пить по-настоящему!"

Полностью прочитать интервью можно по ссылке.

Любимая московская усадьба
приглашает на
Потешные гуляния в усадьбе Коломенское

В программе:
- игра в лапту
- городки и горелки
- хороводные танцы
- скоморохи и шуты
- народные песни
   Подробнее

Когда: 22 декабря в 12:00
Вход свободный

А ещё по Коломенскому - царской усадьбе, в которой рос юный Пётр, всегда интересно гулять. Восстановленный по точным обмерам царский дворец - некогда восьмое чудо света на Руси, а церковь Вознесения - шедевр шатровой архитектуры. Тут же находится домик Петра Великого и многие деревянные шедевры древнерусского зодчества, спасённые от гибели Петром Барановским (об этом легендарном человеке я рассказываю на своих прогулках)

Засыпаем под северное сияние прямо над Москвой...

Такую красоту сотворили в канун завтрашнего Дня Мурманской области на Выставке "Россия" на ВДНХ.

22 декабря регион готовит для гостей по-настоящему теплый прием.

Я, кстати, настоящее северное сияние видела вживую. Это чудо, похожее на гигантскую 3D живопись, которое кто-то невидимый наносит на небесный холст прямо перед тобой❤️

Настроение дня

Сегодня на ВДНХ угощает Мурманская область

На фестивале «Арктическая кухня» можно будет попробовать арктический зефир, пельмени с олениной, сырники с морошкой, палтус пряного посола и другие блюда с арктическим характером.
Всё звучит экзотично и заманчиво!

Фестиваль ждет гостей с 11:00 в павильоне К (Дом российской кухни) и закончится в 20:00.

Ещё о севере:

Человеку удалось спуститься с ледяного водопада

Известный каталонский каякер, чемпион мира Аниол Серрасольсес проплыл несколько туннелей изо льда, а в конце съехал с 20-метрового водопада в норвежском Шпицбергене.

Тем самым Серрасольсес побил мировой рекорд, совершив самый экстремальный спуск по ледниковому водопаду.
Посмотрите сами, как это захватывающе!

Интересно, что спортсмен на пару со своим братом, тоже чемпионом мира по каякингу, создал благотворительную программу и обучает своему виду спорта детей с ограниченными возможностями❤️