Картофельные лодочки🥔
🧾Ингредиенты:
Картофель 2 шт
Масло сливочное 1,5 ст.л
Лук-шалот 1 шт
Шпинат 1 пучок
Сметана 1/4 стакана
Сыр филадельфия 60 г
Нут 1 стакан
Сыр моцарелла 1/4 стакана
Соль
Перец
🧑🍳Готовим :
Выпекать картофель до готовности в течении 45-60 минут при 180 С. После разрезать картофель пополам, после дать остыть в течении 5-10 минут.
Пока картофель остывает, пожарьте лук, добавьте нарезанный шпинат и обжаривать в течении 2-3 минут. Выньте из картофеля мякоть не повреждая кожуры.
Смешайте эту мякоть с сыром и сметаной, добавить горох ,обжаренный лук со шпинатом, соль и перец. Вспрыснуть кожуру маслом и поставить обратно в духовку на 5 минут, выньте кожуру и наполните ее готовой начинкой, посыпьте тертым сыром.
И опять поставьте в духовку на 10-15 минут или пока сыр не расплавится.
Приятного аппетита!🍽
🧾Ингредиенты:
Картофель 2 шт
Масло сливочное 1,5 ст.л
Лук-шалот 1 шт
Шпинат 1 пучок
Сметана 1/4 стакана
Сыр филадельфия 60 г
Нут 1 стакан
Сыр моцарелла 1/4 стакана
Соль
Перец
🧑🍳Готовим :
Выпекать картофель до готовности в течении 45-60 минут при 180 С. После разрезать картофель пополам, после дать остыть в течении 5-10 минут.
Пока картофель остывает, пожарьте лук, добавьте нарезанный шпинат и обжаривать в течении 2-3 минут. Выньте из картофеля мякоть не повреждая кожуры.
Смешайте эту мякоть с сыром и сметаной, добавить горох ,обжаренный лук со шпинатом, соль и перец. Вспрыснуть кожуру маслом и поставить обратно в духовку на 5 минут, выньте кожуру и наполните ее готовой начинкой, посыпьте тертым сыром.
И опять поставьте в духовку на 10-15 минут или пока сыр не расплавится.
Приятного аппетита!🍽
Роллы с семгой и мягким сыром🍱
🧾Ингредиенты:
Рис для суши 150 г
Огурец 1 шт
Нори водоросли 2 шт
Семга слабосоленая 100 г
Сыр филадельфия 80 г
Уксус рисовый 1 ч.л
Сахар 1 ч.л
🧑🍳Готовим :
Рис хорошо промыть. Залить водой и варить до готовности. Соединить 1ч.л. сахара, уксуса и теплой воды. Хорошо размешать. Добавить в горячий рис заправку. Остудить рис.
Сёмгу нарезать на тонкие полоски. Огурцы очистить от кожуры и так же порезать на тонкие полоски. Равномерно распределить рис на листе нори. Уложить полоску рыбы и огурца и выдавить через кулинарный мешок сливочный сыр. Максимально плотно и аккуратно свернуть ролл.
Каждый ролл разрезать на 8 частей.
Приятного аппетита!🥢
🧾Ингредиенты:
Рис для суши 150 г
Огурец 1 шт
Нори водоросли 2 шт
Семга слабосоленая 100 г
Сыр филадельфия 80 г
Уксус рисовый 1 ч.л
Сахар 1 ч.л
🧑🍳Готовим :
Рис хорошо промыть. Залить водой и варить до готовности. Соединить 1ч.л. сахара, уксуса и теплой воды. Хорошо размешать. Добавить в горячий рис заправку. Остудить рис.
Сёмгу нарезать на тонкие полоски. Огурцы очистить от кожуры и так же порезать на тонкие полоски. Равномерно распределить рис на листе нори. Уложить полоску рыбы и огурца и выдавить через кулинарный мешок сливочный сыр. Максимально плотно и аккуратно свернуть ролл.
Каждый ролл разрезать на 8 частей.
Приятного аппетита!🥢
Рулет из лаваша с курицей и овощами
🧾Ингредиенты:
Лаваш 4 шт
Курица (бедро) 6 шт
Морковь 1 шт
Огурец 2 шт
Перец болгарский красный 1 шт
Салат ромен 100 г
Майонез 4 ст.л
Соль по вкусу
Перец душистый молотый по вкусу
🧑🍳Готовим :
Морковь трем на корейской терке или нарезаем тонкой соломкой. Огурец также нарезаем соломкой.
Из куриных бедер вынимаем кости и снимаем кожу. Солим и перчим по вкусу, посыпаем молотой паприкой.
В сковороде на среднем разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Кладем курятину и жарим с обеих сторон до готовности, примерно по 5-7 минут с каждой стороны.
Перекладываем на тарелку и сохраняем теплыми.
В ту же сковороду кладем нарезанный соломкой сладкий перец, солим и жарим, помешивая, до мягко хрустящего состояния.
Курятину нарезаем на небольшие кусочки.
Лаваш смазываем майонезом (или айоли), укладываем салат и остальные ингредиенты, оставив при этом пару свободных сантиметров снизу.
Заворачиваем свободный нижний край на начинку. Затем скручиваем лаваш с начинкой в рулет и подаем.
Приятного аппетита!🍽
🧾Ингредиенты:
Лаваш 4 шт
Курица (бедро) 6 шт
Морковь 1 шт
Огурец 2 шт
Перец болгарский красный 1 шт
Салат ромен 100 г
Майонез 4 ст.л
Соль по вкусу
Перец душистый молотый по вкусу
🧑🍳Готовим :
Морковь трем на корейской терке или нарезаем тонкой соломкой. Огурец также нарезаем соломкой.
Из куриных бедер вынимаем кости и снимаем кожу. Солим и перчим по вкусу, посыпаем молотой паприкой.
В сковороде на среднем разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Кладем курятину и жарим с обеих сторон до готовности, примерно по 5-7 минут с каждой стороны.
Перекладываем на тарелку и сохраняем теплыми.
В ту же сковороду кладем нарезанный соломкой сладкий перец, солим и жарим, помешивая, до мягко хрустящего состояния.
Курятину нарезаем на небольшие кусочки.
Лаваш смазываем майонезом (или айоли), укладываем салат и остальные ингредиенты, оставив при этом пару свободных сантиметров снизу.
Заворачиваем свободный нижний край на начинку. Затем скручиваем лаваш с начинкой в рулет и подаем.
Приятного аппетита!🍽
Банановые оладьи🥞
🧾Ингредиенты:
Банан 300 г
Молоко 60 мл
Мука овсяная 100 г
Соль щепотка
Яйцо 1/2 шт
Масло растительное 30 г
🧑🍳Готовим :
В блендере взбить яйцо и соль. Добавить порезанные бананы, тоже взбить. Влить молоко и всыпать муку. Взбить еще раз. Тесто должно получиться как густая сметана. Жарить на антипригарной сковороде с небольшим количеством растительного масла.
Приятного аппетита!🍽
🧾Ингредиенты:
Банан 300 г
Молоко 60 мл
Мука овсяная 100 г
Соль щепотка
Яйцо 1/2 шт
Масло растительное 30 г
🧑🍳Готовим :
В блендере взбить яйцо и соль. Добавить порезанные бананы, тоже взбить. Влить молоко и всыпать муку. Взбить еще раз. Тесто должно получиться как густая сметана. Жарить на антипригарной сковороде с небольшим количеством растительного масла.
Приятного аппетита!🍽
Гамбургеры по-домашнему🍔
🧾Ингредиенты:
Молоко 50 мл
Сахар 10 г
Масло оливковое 10 мл
Соль 5 ч.л
Яйцо 2 шт
Мука 200 г
Дрожжи сухие 10 г
Кунжут 30 г
Фарш говяжий 350 г
Сыр 100 г
Помидор 200 г
Салат латук 30 г
Майонез
Кетчуп
🧑🍳Готовим :
В теплой смеси молока и воды растворить дрожжи и сахар, оставить на 5 минут, затем добавить масло, соль и яйцо, подсыпая просеянную муку замесить тесто, оно должно получится очень мягкое, пусть даже немного липнет к рукам, от этого булочки получатся более воздушными, но конечно и плыть оно не должно. Переложить тесто в кастрюлю смазанную растительным маслом, накрыть крышкой, убрать в теплое место на 1 час.
Когда тесто поднимется, переложить его на стол, смазанный растительным маслом, руки так же смазать маслом, поделить тесто на 8-9 шариков. Противень застелить промасленной бумагой, переложить булочки, слегка примять их руками, накрыть пленкой, дать постоять еще минут 10-15. Включить духовку на 200°С, булочки еще раз немного примять, смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом. Поставить булочки в теплую духовку, не ожидая пока она сильно нагреется. Выпекать до золотистого цвета.
Когда булочки будут готовы достать их из духовки и, накрыв салфеткой пока отставить в сторону.
В фарш ничего не добавлять кроме яйца,соли и перца по вкусу,перемешать,если получится на ваш взгляд жидким то можно добавить немного панировочных сухарей. Сформовать круглые плоские биточки,при жарке они немного уменьшатся поэтому делать их нужно по больше размером,обжарить до готовности на сковороде гриль с небольшим количеством растительного масла или просто на сковороде.
Теперь берем наши булочки, разрезаем вдоль пополам, обе половинки немного смазываем майонезом, затем кладем листик салата, ломтик помидора, котлету, немного кетчупа, сыр, накрываем второй половинкой.
Приятного аппетита!🍽
🧾Ингредиенты:
Молоко 50 мл
Сахар 10 г
Масло оливковое 10 мл
Соль 5 ч.л
Яйцо 2 шт
Мука 200 г
Дрожжи сухие 10 г
Кунжут 30 г
Фарш говяжий 350 г
Сыр 100 г
Помидор 200 г
Салат латук 30 г
Майонез
Кетчуп
🧑🍳Готовим :
В теплой смеси молока и воды растворить дрожжи и сахар, оставить на 5 минут, затем добавить масло, соль и яйцо, подсыпая просеянную муку замесить тесто, оно должно получится очень мягкое, пусть даже немного липнет к рукам, от этого булочки получатся более воздушными, но конечно и плыть оно не должно. Переложить тесто в кастрюлю смазанную растительным маслом, накрыть крышкой, убрать в теплое место на 1 час.
Когда тесто поднимется, переложить его на стол, смазанный растительным маслом, руки так же смазать маслом, поделить тесто на 8-9 шариков. Противень застелить промасленной бумагой, переложить булочки, слегка примять их руками, накрыть пленкой, дать постоять еще минут 10-15. Включить духовку на 200°С, булочки еще раз немного примять, смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом. Поставить булочки в теплую духовку, не ожидая пока она сильно нагреется. Выпекать до золотистого цвета.
Когда булочки будут готовы достать их из духовки и, накрыв салфеткой пока отставить в сторону.
В фарш ничего не добавлять кроме яйца,соли и перца по вкусу,перемешать,если получится на ваш взгляд жидким то можно добавить немного панировочных сухарей. Сформовать круглые плоские биточки,при жарке они немного уменьшатся поэтому делать их нужно по больше размером,обжарить до готовности на сковороде гриль с небольшим количеством растительного масла или просто на сковороде.
Теперь берем наши булочки, разрезаем вдоль пополам, обе половинки немного смазываем майонезом, затем кладем листик салата, ломтик помидора, котлету, немного кетчупа, сыр, накрываем второй половинкой.
Приятного аппетита!🍽
❤1
Лазанья в сковороде
🧾Ингредиенты:
Лазанья 8 листов
Лук 1 шт
Чеснок 1 зубчик
Грибы 1 стакан
Фарш говяжий 500 г
Помидор в собственном соку 800 г
Паста томатная 3/4 стакана
Орегано (душица) 1 ч.л
Перец 1/4 ч.л
Соль 1/4 ч.л
Петрушка 3 ст.л
Сыр рикотта 1/2 стакана
Сыр моцарелла 1/2 стакана
Сыр пармезан 3 ст.л
🧑🍳Готовим :
Выложите фарш на сковороду и готовьте на среднем огне. Когда мясо начинает коричневеть выложите лук, грибы и выдавите чеснок. Как только лук пропечется, добавьте также томаты, пасту, перец, соль и орегано. Помешивая, готовьте около 5 минут. Когда соус начинает густеть, добавьте нарубленную петрушку.
Отварите листы лазаньи в соответствии с инструкциями на упаковке и выложите их к фаршу. Держите на огне еще 3-4 минут.
Сверху выложите рикотту, затем тертую моцареллу и пермезан. Закройте сковороду крышкой и не перемешивая лазанью, дайте сыру время растопиться (3-4 минуты). Снимите крышку, перемешайте и слегка остывшей подавайте к столу. Посолите по вкусу дополнительно.
Приятного аппетита!🍽
🧾Ингредиенты:
Лазанья 8 листов
Лук 1 шт
Чеснок 1 зубчик
Грибы 1 стакан
Фарш говяжий 500 г
Помидор в собственном соку 800 г
Паста томатная 3/4 стакана
Орегано (душица) 1 ч.л
Перец 1/4 ч.л
Соль 1/4 ч.л
Петрушка 3 ст.л
Сыр рикотта 1/2 стакана
Сыр моцарелла 1/2 стакана
Сыр пармезан 3 ст.л
🧑🍳Готовим :
Выложите фарш на сковороду и готовьте на среднем огне. Когда мясо начинает коричневеть выложите лук, грибы и выдавите чеснок. Как только лук пропечется, добавьте также томаты, пасту, перец, соль и орегано. Помешивая, готовьте около 5 минут. Когда соус начинает густеть, добавьте нарубленную петрушку.
Отварите листы лазаньи в соответствии с инструкциями на упаковке и выложите их к фаршу. Держите на огне еще 3-4 минут.
Сверху выложите рикотту, затем тертую моцареллу и пермезан. Закройте сковороду крышкой и не перемешивая лазанью, дайте сыру время растопиться (3-4 минуты). Снимите крышку, перемешайте и слегка остывшей подавайте к столу. Посолите по вкусу дополнительно.
Приятного аппетита!🍽
👾1
Булочки с корицей
🧾Ингредиенты:
Для теста :
Мука 250 г
Дрожжи сухие 5 г
Сахар 80 г
Молоко 150 мл
Яйцо 1 шт
Масло сливочное 60 г
Кардамон 1 ч.л
Соль щепотка
Для начинки:
Масло сливочное 30 г
Сахар 1 ст.л
Корица 1 ст.л
🧑🍳Готовим :
Яйцо разбейте в миску, взболтайте. Для теста понадобится только половина, оставшуюся часть сохраните для обмазки булочек.
Дрожжи разведите в нескольких столовых ложках теплого молока, подождите минут 10, пока смесь не увеличится в объеме. Растопите сливочное масло, подождите минуту, что бы оно немного остыло. Влейте в растопленное масло все молоко и растворенные дрожжи. Добавьте сахар, а следом - половину яйца, соль, молотый кардамон и муку. Замесите тесто, дайте ему подойти 30-40 минут.
После чего посыпьте рабочую поверхность мукой и немного подмесите тесто, оно должно быть мягким и очень послушным. Раскатайте тесто в прямоугольный пласт.
Для начинки растопите масло с сахаром, добавьте корицу. Кулинарной кистью нанесите смесь на тесто. Аккуратно сверните пласт в рулет. Нарежьте его на кусочки, переложите их на противень, накройте салфеткой и дайте подойти 1 час.
Обмакните кулинарную кисть в оставшуюся половину яйца и смажьте булочки. Выпекайте при 230 градусах около 8 минут. Готовые булочки накройте полотенцем и дайте немного остыть.
Приятного аппетита!🍽
🧾Ингредиенты:
Для теста :
Мука 250 г
Дрожжи сухие 5 г
Сахар 80 г
Молоко 150 мл
Яйцо 1 шт
Масло сливочное 60 г
Кардамон 1 ч.л
Соль щепотка
Для начинки:
Масло сливочное 30 г
Сахар 1 ст.л
Корица 1 ст.л
🧑🍳Готовим :
Яйцо разбейте в миску, взболтайте. Для теста понадобится только половина, оставшуюся часть сохраните для обмазки булочек.
Дрожжи разведите в нескольких столовых ложках теплого молока, подождите минут 10, пока смесь не увеличится в объеме. Растопите сливочное масло, подождите минуту, что бы оно немного остыло. Влейте в растопленное масло все молоко и растворенные дрожжи. Добавьте сахар, а следом - половину яйца, соль, молотый кардамон и муку. Замесите тесто, дайте ему подойти 30-40 минут.
После чего посыпьте рабочую поверхность мукой и немного подмесите тесто, оно должно быть мягким и очень послушным. Раскатайте тесто в прямоугольный пласт.
Для начинки растопите масло с сахаром, добавьте корицу. Кулинарной кистью нанесите смесь на тесто. Аккуратно сверните пласт в рулет. Нарежьте его на кусочки, переложите их на противень, накройте салфеткой и дайте подойти 1 час.
Обмакните кулинарную кисть в оставшуюся половину яйца и смажьте булочки. Выпекайте при 230 градусах около 8 минут. Готовые булочки накройте полотенцем и дайте немного остыть.
Приятного аппетита!🍽
👍1
Салат «Цезарь» с курицей🥗
🧾Ингредиенты:
Багет 1/2 шт
Масло оливковое 3 ст.л
Курица (грудка) 2 шт
Салат ромен 1 кочан
Сыр пармезан
Для заправки:
Чеснок 2 зубчика
Желток яичный 2 шт
Горчица дижонская 1 ст.л
Соус вустерский 1/2 ч.л
Сок лимонный 2 ст.л
Масло оливковое 3 ст.л
Соль
Перец
🧑🍳Готовим :
Багет нарезаем на кубики со стороной 1,5 см. На противень наливаем 2 ст.л. оливкового масла, кладем кусочки багета и перемешиваем так, чтобы масло покрыло все кубики. Ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем около 8-10 минут.
Пока готовятся крутоны, в сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст.л. оливкового масла. Каждое куриное филе разрезаем вдоль на 2 части, солим и перчим по вкусу. Кладем на сковороду и жарим до готовности с обеих сторон (по 5 минут с каждой стороны).
Готовим заправку. Чеснок трем на очень мелкой терке. Кладем в миску, добавляем желтки, горчицу, лимонный сок и вустерский соус. Солим и перчим, хорошо перемешиваем. Непрерывно взбивая венчиком, тонкой струйкой вливаем 3 ст.л. оливкового масла.
Листья салата рвем руками на кусочки и кладем в салатник.
Куриное филе нарезаем ломтиками.Кладем к салату. Поливаем заправкой, сверху посыпаем сухариками и тертым пармезаном.
Приятного аппетита!🍽
🧾Ингредиенты:
Багет 1/2 шт
Масло оливковое 3 ст.л
Курица (грудка) 2 шт
Салат ромен 1 кочан
Сыр пармезан
Для заправки:
Чеснок 2 зубчика
Желток яичный 2 шт
Горчица дижонская 1 ст.л
Соус вустерский 1/2 ч.л
Сок лимонный 2 ст.л
Масло оливковое 3 ст.л
Соль
Перец
🧑🍳Готовим :
Багет нарезаем на кубики со стороной 1,5 см. На противень наливаем 2 ст.л. оливкового масла, кладем кусочки багета и перемешиваем так, чтобы масло покрыло все кубики. Ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем около 8-10 минут.
Пока готовятся крутоны, в сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст.л. оливкового масла. Каждое куриное филе разрезаем вдоль на 2 части, солим и перчим по вкусу. Кладем на сковороду и жарим до готовности с обеих сторон (по 5 минут с каждой стороны).
Готовим заправку. Чеснок трем на очень мелкой терке. Кладем в миску, добавляем желтки, горчицу, лимонный сок и вустерский соус. Солим и перчим, хорошо перемешиваем. Непрерывно взбивая венчиком, тонкой струйкой вливаем 3 ст.л. оливкового масла.
Листья салата рвем руками на кусочки и кладем в салатник.
Куриное филе нарезаем ломтиками.Кладем к салату. Поливаем заправкой, сверху посыпаем сухариками и тертым пармезаном.
Приятного аппетита!🍽
Глазированные творожные сырки
🧾Ингредиенты:
Творог 400 г
Масло сливочное 25 г
Сливки 25% 25 мл
Пудра сахарная 100 г
Шоколад 100 г
🧑🍳Готовим :
Смешиваем творог, сливки, сахарную пудру и мягкое масло. Масса не должна быть жидкой (количество масла и сливок зависит от влажности творога). Слепить из массы шарики, брусочки. Форму выберете, какая вам больше нравится. Поставить в морозилку минут на 10 -15, тем временем приготовить глазурь.
Растопить шоколад со сливками в микро в большой емкости. Достаем сырки из морозилки, кладем в шоколад, обваливаем его со всех сторон и с помощью 2 вилок достаем. Кладем на пергаментную бумагу. Ставим в холод.
Приятного аппетита!🍽
🧾Ингредиенты:
Творог 400 г
Масло сливочное 25 г
Сливки 25% 25 мл
Пудра сахарная 100 г
Шоколад 100 г
🧑🍳Готовим :
Смешиваем творог, сливки, сахарную пудру и мягкое масло. Масса не должна быть жидкой (количество масла и сливок зависит от влажности творога). Слепить из массы шарики, брусочки. Форму выберете, какая вам больше нравится. Поставить в морозилку минут на 10 -15, тем временем приготовить глазурь.
Растопить шоколад со сливками в микро в большой емкости. Достаем сырки из морозилки, кладем в шоколад, обваливаем его со всех сторон и с помощью 2 вилок достаем. Кладем на пергаментную бумагу. Ставим в холод.
Приятного аппетита!🍽
👍2
Молочный коктейль с мороженым🍨
🧾Ингредиенты:
Банан 1 шт
Молоко 200 мл
Мороженое 150 г
🧑🍳Готовим :
В блендер положите спелый очищенный банан, налейте холодное молоко и хорошенько взбейте.
Добавьте мороженое и взбейте еще раз. Подавайте в прозрачных бокалах, украсив ягодами, корицей, тертым шоколадом или миндальными лепестками.
Приятного аппетита!🍽
🧾Ингредиенты:
Банан 1 шт
Молоко 200 мл
Мороженое 150 г
🧑🍳Готовим :
В блендер положите спелый очищенный банан, налейте холодное молоко и хорошенько взбейте.
Добавьте мороженое и взбейте еще раз. Подавайте в прозрачных бокалах, украсив ягодами, корицей, тертым шоколадом или миндальными лепестками.
Приятного аппетита!🍽
❤1
Тосты с яичной начинкой
🧾Ингредиенты:
Яйцо 2 шт
Хлеб тостовый 4 куска
Соль 1 щепотка
Перец черный молотый 1 щепотка
Масло сливочное 1 ст.л
🧑🍳Готовим :
Взбейте 2 яйца со щепоткой соли и щепоткой молотого черного перца. Из 4 ломтиков хлеба для приготовления тостов острым ножом вырежьте фигурки в форме сердец. Обжарьте сердечки и оставшиеся от них кусочки хлеба с двух сторон на сливочном масле.
Сердечки выложите на бумажные салфетки, чтобы впиталось лишнее масло, и оставьте для подачи. Внутрь тостов залейте яичную смесь и обжарьте с двух сторон до готовности.
Приятного аппетита!🍽
🧾Ингредиенты:
Яйцо 2 шт
Хлеб тостовый 4 куска
Соль 1 щепотка
Перец черный молотый 1 щепотка
Масло сливочное 1 ст.л
🧑🍳Готовим :
Взбейте 2 яйца со щепоткой соли и щепоткой молотого черного перца. Из 4 ломтиков хлеба для приготовления тостов острым ножом вырежьте фигурки в форме сердец. Обжарьте сердечки и оставшиеся от них кусочки хлеба с двух сторон на сливочном масле.
Сердечки выложите на бумажные салфетки, чтобы впиталось лишнее масло, и оставьте для подачи. Внутрь тостов залейте яичную смесь и обжарьте с двух сторон до готовности.
Приятного аппетита!🍽
👍1
Курица в беконе🍗🥓
🧾Ингредиенты:
Курица (грудка) 700 г
Бекон сырокопченый 400 г
Горчица 1 ст.л
Горчица в зернах 1 ст.л
Мед 1 ст.л
Сок лимонный 2 ст.л
Перец
🧑🍳Готовим :
Заранее включите духовку на 220°C. Мясо нарезать полосками по длине грудки, толщиной с палец. Плотно обмотать каждую полоску беконом.
Выложить полоски в форму для запекания (смазывать форму не нужно).
Смешать мед, горчицу и лимонный сок (можно поперчить).
И смазать этой смесью каждую завитушку.
Отправить в духовку и запечь до полного зарумянивания.
Приятного аппетита!🍽
🧾Ингредиенты:
Курица (грудка) 700 г
Бекон сырокопченый 400 г
Горчица 1 ст.л
Горчица в зернах 1 ст.л
Мед 1 ст.л
Сок лимонный 2 ст.л
Перец
🧑🍳Готовим :
Заранее включите духовку на 220°C. Мясо нарезать полосками по длине грудки, толщиной с палец. Плотно обмотать каждую полоску беконом.
Выложить полоски в форму для запекания (смазывать форму не нужно).
Смешать мед, горчицу и лимонный сок (можно поперчить).
И смазать этой смесью каждую завитушку.
Отправить в духовку и запечь до полного зарумянивания.
Приятного аппетита!🍽
Ароматные панкейки🥞
🧾Ингредиенты :
Мука 2 стакана
Соль 1 ч.л
Сода 1 ч.л
Сахар 2 ст.л
Яйцо 2 шт
Кефир 2 стакана
Масло сливочное 2 ст.л
🧑🍳Готовим :
Взбить яйца, добавить сахар, соль, кефир. Муку перемешать с содой (можно 1/2 ч.л. соды и 1 ч.л. разрыхлителя), добавить к яично-кефирной смеси и в конце влить растопленное сливочное масло. Выпекать на горячей сковородке.
Переворачивать их как только вся поверхность покроется симпатичными пузырьками. Если дать им лопаться, то вторая сторона получится не похожей на первую, но это не отражается на вкусовом качестве оладьев.
Поливаем вишневым соусом (или у кого, что есть, подойдет даже сахарная пудра) и подаем к столу.
Приятного аппетита!🍽
🧾Ингредиенты :
Мука 2 стакана
Соль 1 ч.л
Сода 1 ч.л
Сахар 2 ст.л
Яйцо 2 шт
Кефир 2 стакана
Масло сливочное 2 ст.л
🧑🍳Готовим :
Взбить яйца, добавить сахар, соль, кефир. Муку перемешать с содой (можно 1/2 ч.л. соды и 1 ч.л. разрыхлителя), добавить к яично-кефирной смеси и в конце влить растопленное сливочное масло. Выпекать на горячей сковородке.
Переворачивать их как только вся поверхность покроется симпатичными пузырьками. Если дать им лопаться, то вторая сторона получится не похожей на первую, но это не отражается на вкусовом качестве оладьев.
Поливаем вишневым соусом (или у кого, что есть, подойдет даже сахарная пудра) и подаем к столу.
Приятного аппетита!🍽
Густой сливочный суп с курицей🥘
🧾Ингредиенты:
Курица 1 шт
Морковь 2 шт
Лук 2 шт
Петрушка 1 пучок
Перец душистый горошек 10 шт
Вода 3000 мл
Масло сливочное 50 г
Мука 2 ст.л
Картофель 3 шт
Репа 3 шт
Сливки 33% 150 мл
Укроп
🧑🍳Готовим :
Курицу кладем в большую кастрюлю грудкой вниз. Туда же отправляем разрезанные пополам 1 луковицу и 1 морковь, стебли петрушки и горошины перца.
Наливаем 3 литра воды, ставим кастрюлю на огонь, доводим до кипения, уменьшаем пламя практически до минимума и варим около часа. Готовую курицу вынимаем из бульона и остужаем так, чтобы ее можно было брать руками.
Бульон процеживаем, переливаем в кастрюлю поменьше и снова ставим на огонь. Кипятим около 10-15 минут для большей глубины вкуса. Морковь и лук нарезаем кубиками. Картофель и репку нарезаем на кубики со стороной около 1-1,5 см.
В большой кастрюле растапливаем сливочное масло. Жарим лук и морковь около 5 минут, пока лук не станет полупрозрачным. Добавляем муку и жарим, помешивая, еще 1 минуту.
Вливаем в кастрюлю горячий бульон, добавляем репку и картофель. Варим около 10 минут, пока овощи не станут мягкими. С остывшей курицы снимаем мясо, кости и кожу выбрасываем. Когда овощи сварятся, кладем в суп разобранную на кусочки курятину и вливаем сливки. Прогреваем пару минут. Разливаем суп по тарелкам и посыпаем рубленым укропом.
Приятного аппетита!🍽
🧾Ингредиенты:
Курица 1 шт
Морковь 2 шт
Лук 2 шт
Петрушка 1 пучок
Перец душистый горошек 10 шт
Вода 3000 мл
Масло сливочное 50 г
Мука 2 ст.л
Картофель 3 шт
Репа 3 шт
Сливки 33% 150 мл
Укроп
🧑🍳Готовим :
Курицу кладем в большую кастрюлю грудкой вниз. Туда же отправляем разрезанные пополам 1 луковицу и 1 морковь, стебли петрушки и горошины перца.
Наливаем 3 литра воды, ставим кастрюлю на огонь, доводим до кипения, уменьшаем пламя практически до минимума и варим около часа. Готовую курицу вынимаем из бульона и остужаем так, чтобы ее можно было брать руками.
Бульон процеживаем, переливаем в кастрюлю поменьше и снова ставим на огонь. Кипятим около 10-15 минут для большей глубины вкуса. Морковь и лук нарезаем кубиками. Картофель и репку нарезаем на кубики со стороной около 1-1,5 см.
В большой кастрюле растапливаем сливочное масло. Жарим лук и морковь около 5 минут, пока лук не станет полупрозрачным. Добавляем муку и жарим, помешивая, еще 1 минуту.
Вливаем в кастрюлю горячий бульон, добавляем репку и картофель. Варим около 10 минут, пока овощи не станут мягкими. С остывшей курицы снимаем мясо, кости и кожу выбрасываем. Когда овощи сварятся, кладем в суп разобранную на кусочки курятину и вливаем сливки. Прогреваем пару минут. Разливаем суп по тарелкам и посыпаем рубленым укропом.
Приятного аппетита!🍽
👍1
Суп-гуляш по-венгерски🍲
🧾Ингредиенты:
Курица (грудка) 700 г
Перец болгарский 3 шт
Лук 2 шт
Чеснок 2 зубчика
Паприка 4 ч.л
Лук зеленый 1 стебель
Паста томатная 2 ст.л
Бульон овощной 1 стакан
Масло растительное
Зелень
Специи
Сметана 100 г
🧑🍳Готовим :
Куриное мясо нарезать небольшими кусочками и обжарить в горячем растительном масле. Переложить в отдельную посуду. На той же сковородке где жарилось мясо обжарить всё остальное (лук, чеснок и перец) в течение 3-4-х минут. Посыпать паприкой и перемешать.
Бульон довести до кипения и подмешать томатую пасту. Обжаренные овощи и мясо сложить в небольшую кастрюльку или глубокую сковородку и залить бульоном (количество жидкости можно регулировать на своё усмотрение).
Тушить под крышкой на самом слабом огне около 15-ти минут. Перед выключением добавить измельчённую зелень.
Как видим – гуляш по-венгерски вполне может послужить и первым, и вторым блюдом. Его можно разлить по тарелкам, приправить сметаной и подать в качестве сытного супа, а можно приготовить гарнир (например, макароны или рис) и использовать гуляш в качестве мясного соуса.
Приятного аппетита!🍽
🧾Ингредиенты:
Курица (грудка) 700 г
Перец болгарский 3 шт
Лук 2 шт
Чеснок 2 зубчика
Паприка 4 ч.л
Лук зеленый 1 стебель
Паста томатная 2 ст.л
Бульон овощной 1 стакан
Масло растительное
Зелень
Специи
Сметана 100 г
🧑🍳Готовим :
Куриное мясо нарезать небольшими кусочками и обжарить в горячем растительном масле. Переложить в отдельную посуду. На той же сковородке где жарилось мясо обжарить всё остальное (лук, чеснок и перец) в течение 3-4-х минут. Посыпать паприкой и перемешать.
Бульон довести до кипения и подмешать томатую пасту. Обжаренные овощи и мясо сложить в небольшую кастрюльку или глубокую сковородку и залить бульоном (количество жидкости можно регулировать на своё усмотрение).
Тушить под крышкой на самом слабом огне около 15-ти минут. Перед выключением добавить измельчённую зелень.
Как видим – гуляш по-венгерски вполне может послужить и первым, и вторым блюдом. Его можно разлить по тарелкам, приправить сметаной и подать в качестве сытного супа, а можно приготовить гарнир (например, макароны или рис) и использовать гуляш в качестве мясного соуса.
Приятного аппетита!🍽
👍1
Шопский салат🥗
🧾Ингредиенты:
Помидор 4 шт
Огурец 3 шт
Перец болгарский 1 шт
Лук белый 1 шт
Сыр фета 200 г
Петрушка 5 веточек
Масло растительное 3 ст.л
Соль
Перец черный молотый
🧑🍳Готовим :
Огурцы нарезаем средними кубиками.
Так же режем помидоры и сладкий перец.
Лук нарезаем на четвертинки колец. Мелко рубим петрушку. Сыр трем на крупную терку.
В салатнике смешиваем помидоры, огурца, сладкий перец, лук и масло. Солим и перчим по вкусу. При желании можно добавить немного лимонного сока или белого винного уксуса. Перемешиваем.
Кладем салат в порционные салатники, посыпаем сыром, украшаем зеленью.
Приятного аппетита!🍽
🧾Ингредиенты:
Помидор 4 шт
Огурец 3 шт
Перец болгарский 1 шт
Лук белый 1 шт
Сыр фета 200 г
Петрушка 5 веточек
Масло растительное 3 ст.л
Соль
Перец черный молотый
🧑🍳Готовим :
Огурцы нарезаем средними кубиками.
Так же режем помидоры и сладкий перец.
Лук нарезаем на четвертинки колец. Мелко рубим петрушку. Сыр трем на крупную терку.
В салатнике смешиваем помидоры, огурца, сладкий перец, лук и масло. Солим и перчим по вкусу. При желании можно добавить немного лимонного сока или белого винного уксуса. Перемешиваем.
Кладем салат в порционные салатники, посыпаем сыром, украшаем зеленью.
Приятного аппетита!🍽
👍1
Желе из каркаде
🧾Ингредиенты:
Чай каркаде 4 ст.л
Вода 2 стакана
Желатин 15 г
Сахар
Фрукты
🧑🍳Готовим :
Чай залить стаканом воды, оставить на 10 минут. Желатин залить вторым стаканом кипятка и проварить на медленном огне до его растворения.
Чай процедить, добавить мед или сахар и воду с желатином, перемешать до растворения всех ингредиентов. На низ стакана можно положить фрукты или ягоды. Разлить в стаканы, остудить и поставить в холодильник.
Приятного аппетита!🍽
🧾Ингредиенты:
Чай каркаде 4 ст.л
Вода 2 стакана
Желатин 15 г
Сахар
Фрукты
🧑🍳Готовим :
Чай залить стаканом воды, оставить на 10 минут. Желатин залить вторым стаканом кипятка и проварить на медленном огне до его растворения.
Чай процедить, добавить мед или сахар и воду с желатином, перемешать до растворения всех ингредиентов. На низ стакана можно положить фрукты или ягоды. Разлить в стаканы, остудить и поставить в холодильник.
Приятного аппетита!🍽
Кексик в кружке с орехами🧁
🧾Ингредиенты:
Яйцо 1 шт
Молоко 4 ст.л
Масло растительное 2 ст.л
Несквик 2 ст.л
Сахар 3 ст.л
Мука 3 ст.л
Разрыхлитель 1/2 ч.л
Орехи 2 ст.л
🧑🍳Готовим :
Все ингредиенты хорошенько перемешайте. Отмерять нужно без горки. Поставить кружку с кексиком в микроволновку на 2 мин 20 сек. Разделите на 2 кружки, а то не поместится.
Приятного аппетита!🍽
🧾Ингредиенты:
Яйцо 1 шт
Молоко 4 ст.л
Масло растительное 2 ст.л
Несквик 2 ст.л
Сахар 3 ст.л
Мука 3 ст.л
Разрыхлитель 1/2 ч.л
Орехи 2 ст.л
🧑🍳Готовим :
Все ингредиенты хорошенько перемешайте. Отмерять нужно без горки. Поставить кружку с кексиком в микроволновку на 2 мин 20 сек. Разделите на 2 кружки, а то не поместится.
Приятного аппетита!🍽
Роллы маки эби🍱
🧾Ингредиенты:
Рис для суши
Нори водоросли
Креветки королевские
Сыр сливочный
Огурец
Зелень
🧑🍳Готовим :
Макису обворачиваем пищевой плёнкой. Поверх нории выкладываем рис тонким плотным слоем. Чтобы рис не лип к рукам - смочите пальцы в холодной воде. Сверху риса выкладываем начинку – сначала сыр, затем огурец и креветку.
Плотно скатываем роллы. Нарезаим их острым ножом. Подаем к столу вместе с имбирем, васаби и соевым соусом.
Приятного аппетита!🥢
🧾Ингредиенты:
Рис для суши
Нори водоросли
Креветки королевские
Сыр сливочный
Огурец
Зелень
🧑🍳Готовим :
Макису обворачиваем пищевой плёнкой. Поверх нории выкладываем рис тонким плотным слоем. Чтобы рис не лип к рукам - смочите пальцы в холодной воде. Сверху риса выкладываем начинку – сначала сыр, затем огурец и креветку.
Плотно скатываем роллы. Нарезаим их острым ножом. Подаем к столу вместе с имбирем, васаби и соевым соусом.
Приятного аппетита!🥢
Сэндвичи с бананами🍌
🧾Ингредиенты:
Банан 2 шт
Хлеб тостовый 4 ломтиков
Яйцо 1 шт
Молоко 0.5 ч.л
Корица 0,5 ч.л
Соль 1 щепотка
Масло сливочное 1 ст.л
Сироп кленовый по вкусу
Пудра сахарная по вкусу
🧑🍳Готовим :
Взбить венчиком корицу, соль, яйца, молоко. Кладем ломтики хлеба в миску для пропитки. Жарим хлеб на сковородке, на растопленном масле.
Переворачиваем, кладем половинку банана. Накрываем другим ломтиком и хорошенько надавливаем. Прожариваем со всех сторон.
Поливаем медом или кленовым сиропом, посыпаем сахарной пудрой, по желанию.
Приятного аппетита!🍽
🧾Ингредиенты:
Банан 2 шт
Хлеб тостовый 4 ломтиков
Яйцо 1 шт
Молоко 0.5 ч.л
Корица 0,5 ч.л
Соль 1 щепотка
Масло сливочное 1 ст.л
Сироп кленовый по вкусу
Пудра сахарная по вкусу
🧑🍳Готовим :
Взбить венчиком корицу, соль, яйца, молоко. Кладем ломтики хлеба в миску для пропитки. Жарим хлеб на сковородке, на растопленном масле.
Переворачиваем, кладем половинку банана. Накрываем другим ломтиком и хорошенько надавливаем. Прожариваем со всех сторон.
Поливаем медом или кленовым сиропом, посыпаем сахарной пудрой, по желанию.
Приятного аппетита!🍽
👍1
Куриные шашлыки с овощами
🧾Ингредиенты:
Курица (филе) 4 шт
Лук 2 шт
Перец болгарский 1 шт
Помидор черри 10 ч.л
Чеснок 3 зубчика
Масло растительное 1/2 стакана
Орегано (душица) 1/2 ч.л
Паприка 1/2 ч.л
Соль 1/2 ч.л
Перец 1/2 ч.л
🧑🍳Готовим :
Деревянные шампуры замочить в воде на 30-40 минут.
Куриное филе разрезать на порционные кусочки. Болгарский перец и лук нарезать крупными кусками.
Маринад. Растительное масло смешать с измельченным чесноком, сушеным орегано, паприкой. Соль и перец по вкусу. Перемешать. Курицу положить в маринад, оставить на 2-3 часа.
На деревянные шпажки попеременно нанизать мясо, перец, лук и помидоры. Обжарить на гриле или запечь в духовке.
Приятного аппетита!🍽
🧾Ингредиенты:
Курица (филе) 4 шт
Лук 2 шт
Перец болгарский 1 шт
Помидор черри 10 ч.л
Чеснок 3 зубчика
Масло растительное 1/2 стакана
Орегано (душица) 1/2 ч.л
Паприка 1/2 ч.л
Соль 1/2 ч.л
Перец 1/2 ч.л
🧑🍳Готовим :
Деревянные шампуры замочить в воде на 30-40 минут.
Куриное филе разрезать на порционные кусочки. Болгарский перец и лук нарезать крупными кусками.
Маринад. Растительное масло смешать с измельченным чесноком, сушеным орегано, паприкой. Соль и перец по вкусу. Перемешать. Курицу положить в маринад, оставить на 2-3 часа.
На деревянные шпажки попеременно нанизать мясо, перец, лук и помидоры. Обжарить на гриле или запечь в духовке.
Приятного аппетита!🍽
❤2