Как понять что грушу собирать пора
Как определить, что груши созрели и их пора собирать? Это намного сложнее, чем с яблоками. Грушу надо не только вовремя собрать, но потом ее еще надо и вовремя съесть.
Груши то дубовые, то перезревают и падают на землю, разбиваясь в лепешку. А если их снять, то оказываются гнилыми внутри. В таких случаях говорят, что плоды пухнут.
Конечно, можно поступить просто… посадить сорта, которые можно есть в неполной спелости и устойчивые к пухлости. Например, китайские груши. Они часто выглядят очень необычно. Урожайны и неприхотливы. Но на вкус они посредственные, с каменистыми вкраплениями. И зимостойкость у них низкая.
Можно посадить Талгарскую красавицу, Сеянец Киффера и другие сорта китайских груш, скрещенных с европейскими. Говорят, что они взяли полезное и от европейцев, и от азиатов. Но те, кто любит маслянистый, тающий вкус европейских сортов, такие груши не очень любит. Значит, надо знать, когда собирать урожай.
🏡Дача|Загородная Жизнь|
Как определить, что груши созрели и их пора собирать? Это намного сложнее, чем с яблоками. Грушу надо не только вовремя собрать, но потом ее еще надо и вовремя съесть.
Груши то дубовые, то перезревают и падают на землю, разбиваясь в лепешку. А если их снять, то оказываются гнилыми внутри. В таких случаях говорят, что плоды пухнут.
Конечно, можно поступить просто… посадить сорта, которые можно есть в неполной спелости и устойчивые к пухлости. Например, китайские груши. Они часто выглядят очень необычно. Урожайны и неприхотливы. Но на вкус они посредственные, с каменистыми вкраплениями. И зимостойкость у них низкая.
Можно посадить Талгарскую красавицу, Сеянец Киффера и другие сорта китайских груш, скрещенных с европейскими. Говорят, что они взяли полезное и от европейцев, и от азиатов. Но те, кто любит маслянистый, тающий вкус европейских сортов, такие груши не очень любит. Значит, надо знать, когда собирать урожай.
🏡Дача|Загородная Жизнь|
Haтypaльныe стимулятoры обрaзовaния кoрней
1. Мeд. В 1,5 л воды рaстворяют чaйную ложечку медa, черенок помeщaют в рaствор нa одну трeть и выдерживaют в нeм 12 чaсов.
2. Кaртoфель. Для укорeнения подойдет крупнaя кaртофелинa. Из нее тщaтельнo удaляют всe глaзки, дeлaют нaдрез и встaвляют в нeго черeнок. При достaточном поливе он быстро дaст корни. Дaже плохо черeнкующиеся рaстения можно укоренить тaким способом, ведь черeнки получaют из кaртофеля мaссу питaтельных веществ.
3. Сoк aлоэ. В воду с черенком добaвляют 3–7 кaпель свежего сокa aлoэ. Он не только ускоряет появление корешков, но и стимулирует иммунную систeму чeренкa.
4. Ивoвaя водa. Несколько веточек ивы (подойдут тaкже тополь, бaгульник, вeрбa) постaвить в воду и дождaться появления корней. Кoгдa корешки появятся, ивовые прутики можно убрaть и постaвить в эту вoду черенок. Полученную воду не меняют, лишь доливaют при неoбходимoсти.
🏡Дача|Загородная Жизнь|
1. Мeд. В 1,5 л воды рaстворяют чaйную ложечку медa, черенок помeщaют в рaствор нa одну трeть и выдерживaют в нeм 12 чaсов.
2. Кaртoфель. Для укорeнения подойдет крупнaя кaртофелинa. Из нее тщaтельнo удaляют всe глaзки, дeлaют нaдрез и встaвляют в нeго черeнок. При достaточном поливе он быстро дaст корни. Дaже плохо черeнкующиеся рaстения можно укоренить тaким способом, ведь черeнки получaют из кaртофеля мaссу питaтельных веществ.
3. Сoк aлоэ. В воду с черенком добaвляют 3–7 кaпель свежего сокa aлoэ. Он не только ускоряет появление корешков, но и стимулирует иммунную систeму чeренкa.
4. Ивoвaя водa. Несколько веточек ивы (подойдут тaкже тополь, бaгульник, вeрбa) постaвить в воду и дождaться появления корней. Кoгдa корешки появятся, ивовые прутики можно убрaть и постaвить в эту вoду черенок. Полученную воду не меняют, лишь доливaют при неoбходимoсти.
🏡Дача|Загородная Жизнь|
СОЛИМ КАПУСТУ НА ЗИМУ
КАПУСТА БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ.
Нашинковать капусту тонкой соломкой или нарезать кусочками. Плотно уложить в 3-х литровую банку. Залить холодной водой, растворив в ней 2 ст.ложки соли (воды 1-1,5 л). Оставить банку в тепле на 2 дня. Затем слить немного рассола и растворить в нём полстакана сахара, влить опять в капусту, оставить на один день, затем убрать в холодильник для хранения и употребления. Хорошо капусту пересыпать морковью. натёртой на крупной тёрке.
Bepхними капустными листьями выстелить дно банки. Остальной кочан мелко нашинковать, несколько листиков капусты надо оставить целыми, они потом пригодятся. Так вот нашинкованную капусту перетереть с солью, тертой морковью , так чтобы она дала сок,( это если для супа). Если солите для закуску - добавить тмин, клюкву. Плотно затолкать в банку, укрыть оставленными капустными листьями, накрыть чистой тканевой салфеткой - и сверху положить груз. Есть можно на второй-третий день.
🏡Дача|Загородная Жизнь|
КАПУСТА БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ.
Нашинковать капусту тонкой соломкой или нарезать кусочками. Плотно уложить в 3-х литровую банку. Залить холодной водой, растворив в ней 2 ст.ложки соли (воды 1-1,5 л). Оставить банку в тепле на 2 дня. Затем слить немного рассола и растворить в нём полстакана сахара, влить опять в капусту, оставить на один день, затем убрать в холодильник для хранения и употребления. Хорошо капусту пересыпать морковью. натёртой на крупной тёрке.
Bepхними капустными листьями выстелить дно банки. Остальной кочан мелко нашинковать, несколько листиков капусты надо оставить целыми, они потом пригодятся. Так вот нашинкованную капусту перетереть с солью, тертой морковью , так чтобы она дала сок,( это если для супа). Если солите для закуску - добавить тмин, клюкву. Плотно затолкать в банку, укрыть оставленными капустными листьями, накрыть чистой тканевой салфеткой - и сверху положить груз. Есть можно на второй-третий день.
🏡Дача|Загородная Жизнь|
Насыпной пирог с тыквой
Рассыпчатое тесто и сочная начинка с ароматом лимона. Эта выпечка готовится элементарно, но получается потрясающей.
Ингредиенты
Тыква 800 г
Лимон 1 штука
Сахар 1 стакан + 100 г
Мука 1 стакан
Манная крупа 1 стакан
Соль 1 щепотка
Сливочное масло 180 г
Приготовление
Разогрейте духовку до 200 °С. Дно круглой формы застелите пергаментной бумагой.
Тыкву натрите на средней тёрке. С лимона мелкой тёркой снимите цедру, выжмите из него сок.
В миске смешайте тыкву со 100 г сахара, лимонным соком и цедрой. Оставьте начинку на 10–15 минут, чтобы тыква пустила сок.
Муку соедините с манкой, остальным сахаром и солью. Холодное масло натрите на крупной тёрке. Перетрите масло с сухими ингредиентами в крошку.
Для рецепта понадобится стакан объёмом 250 мл.
Разделите тесто на четыре равные части, а начинку — на три. Поочерёдно выкладывайте в форму слоями крошки и начинку. Первым и последним слоем должно быть тесто.
🏡Дача|Загородная Жизнь|
Рассыпчатое тесто и сочная начинка с ароматом лимона. Эта выпечка готовится элементарно, но получается потрясающей.
Ингредиенты
Тыква 800 г
Лимон 1 штука
Сахар 1 стакан + 100 г
Мука 1 стакан
Манная крупа 1 стакан
Соль 1 щепотка
Сливочное масло 180 г
Приготовление
Разогрейте духовку до 200 °С. Дно круглой формы застелите пергаментной бумагой.
Тыкву натрите на средней тёрке. С лимона мелкой тёркой снимите цедру, выжмите из него сок.
В миске смешайте тыкву со 100 г сахара, лимонным соком и цедрой. Оставьте начинку на 10–15 минут, чтобы тыква пустила сок.
Муку соедините с манкой, остальным сахаром и солью. Холодное масло натрите на крупной тёрке. Перетрите масло с сухими ингредиентами в крошку.
Для рецепта понадобится стакан объёмом 250 мл.
Разделите тесто на четыре равные части, а начинку — на три. Поочерёдно выкладывайте в форму слоями крошки и начинку. Первым и последним слоем должно быть тесто.
🏡Дача|Загородная Жизнь|
УХОД ЗА РОЗАМИ ОСЕНЬЮ
Осенью работы в плодовом огородничестве постепенно сокращаются. Большинство внимания дачников-садоводов в это время ориентированы на подготовку декоративных многолетников к зиме. И особого внимания в сентябре-ноябре требует красавица роза.
Подготовка к зиме
Все основные работы по уходу за розарием в это время направлены на то, чтобы помочь кустарникам окрепнуть до устойчивых заморозков. Сократите полив цветов и рыхление грунта, чтобы приостановить рост молодых побегов и усилить вызревание древесины. Если осень дождливая — соорудите над кустами каркас с укрытием, оставив отдушину в торце. Срезайте отцветшие бутоны, чтобы ваш розарий не «тратил силы» на завязь плодов. Также, чтобы ускорить вызревание отщипните верхушки молодых побегов. В конце сентября окучивайте розы сухим торфом или компостом на высоту 5-7 см.
🏡Дача|Загородная Жизнь|
Осенью работы в плодовом огородничестве постепенно сокращаются. Большинство внимания дачников-садоводов в это время ориентированы на подготовку декоративных многолетников к зиме. И особого внимания в сентябре-ноябре требует красавица роза.
Подготовка к зиме
Все основные работы по уходу за розарием в это время направлены на то, чтобы помочь кустарникам окрепнуть до устойчивых заморозков. Сократите полив цветов и рыхление грунта, чтобы приостановить рост молодых побегов и усилить вызревание древесины. Если осень дождливая — соорудите над кустами каркас с укрытием, оставив отдушину в торце. Срезайте отцветшие бутоны, чтобы ваш розарий не «тратил силы» на завязь плодов. Также, чтобы ускорить вызревание отщипните верхушки молодых побегов. В конце сентября окучивайте розы сухим торфом или компостом на высоту 5-7 см.
🏡Дача|Загородная Жизнь|
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Сырные шарики с халапеньо
Ингредиенты:
Сыр - 200 гр.
Маринованный перец халапеньо - 20-30 гр.
Яйца - 1 шт.
Панировка:
Мука - 40 гр.
Панировочные сухари - 50 гр.
Яйца - 2-3 шт.
Соль - по вкусу
Раст. масло - для жарки
Приготовления:
1. На мелкую терку натираем сыр, нарезаем перец халапеньо.
2. К сыру добавляем одно яйцо, перец, хорошенько перемешиваем,
3. Подготавливаем для панировки муку, взбитые яйца и сухари (муку и яйца солим).
4. Формируем небольшие шарики. Обваливаем каждый сначала в муке, яйце, панировке, снова яйце и панировочных сухарях.
5. Обжариваем наши шарики в большом кол-ве количества масла до золотистости.
Получаем хрустящие сверху, мягкие внутри вкусные шарики! Обязательно попробуйте приготовить.
🏡Дача|Загородная Жизнь|
Ингредиенты:
Сыр - 200 гр.
Маринованный перец халапеньо - 20-30 гр.
Яйца - 1 шт.
Панировка:
Мука - 40 гр.
Панировочные сухари - 50 гр.
Яйца - 2-3 шт.
Соль - по вкусу
Раст. масло - для жарки
Приготовления:
1. На мелкую терку натираем сыр, нарезаем перец халапеньо.
2. К сыру добавляем одно яйцо, перец, хорошенько перемешиваем,
3. Подготавливаем для панировки муку, взбитые яйца и сухари (муку и яйца солим).
4. Формируем небольшие шарики. Обваливаем каждый сначала в муке, яйце, панировке, снова яйце и панировочных сухарях.
5. Обжариваем наши шарики в большом кол-ве количества масла до золотистости.
Получаем хрустящие сверху, мягкие внутри вкусные шарики! Обязательно попробуйте приготовить.
🏡Дача|Загородная Жизнь|
Диффенбахия — это вечнозеленое растение. На ее толстых сочных стеблях располагаются большие ланцетовидные листья кремового оттенка со светло-зеленой кромкой.
Диффенбахия любит влагу, но очень требовательна к ней. Вода для ее полива должна быть как минимум отстоянной или пропущенной через фильтр, возможно дождевой или даже кипяченой
🏡Дача|Загородная Жизнь|
Диффенбахия любит влагу, но очень требовательна к ней. Вода для ее полива должна быть как минимум отстоянной или пропущенной через фильтр, возможно дождевой или даже кипяченой
🏡Дача|Загородная Жизнь|
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ИЗОГНУТАЯ ФОРМА КЛУМБЫ
Сделать такие изгибы клумб совсем не сложно . Можно использовать обыкновенный поливочный шланг (или использовать толстую бечёвку или веревку) как границу при перекапывании, затем установить ограничительную ленту.
Какие растения высаживать я ещё не решила , впереди ещё много времени . Не спеша сделаю ландшафтный дизайн именно для этой клумбы . Солнышко там бывает только до обеда , поэтому растения подберу для полутени ( хосты , астильбы , гейхеры , бруннера , очитки и.т.д)
🏡Дача|Загородная Жизнь|
Сделать такие изгибы клумб совсем не сложно . Можно использовать обыкновенный поливочный шланг (или использовать толстую бечёвку или веревку) как границу при перекапывании, затем установить ограничительную ленту.
Какие растения высаживать я ещё не решила , впереди ещё много времени . Не спеша сделаю ландшафтный дизайн именно для этой клумбы . Солнышко там бывает только до обеда , поэтому растения подберу для полутени ( хосты , астильбы , гейхеры , бруннера , очитки и.т.д)
🏡Дача|Загородная Жизнь|
САЛАТ "ГЕНИАЛЬНЫЙ", потому что очень простой))
Нужно:
1 кг - капусты
1 кг - помидор
1 кг - огурчиков
1 кг - сладкого перчика
1 кг- морковки
Всё порезать как на салатик , морковку на терке.
Все овощи смешать.
И туда добавить:
раст. масло -200гр.
уксуса 9% 200 мл
соль - 8 ч. ложек
сахар- 16 ч. ложек
Все перемешать. Поставить на огонь. Довести до кипения
И КИПЯТИТЬ РОВНО 2 МИНУТЫ!!!!! Это с момента, когда все слои начнут равномерно кипеть
Сразу разложить по банкам. Закатать. Перевернуть. Укутать.
🏡Дача|Загородная Жизнь|
Нужно:
1 кг - капусты
1 кг - помидор
1 кг - огурчиков
1 кг - сладкого перчика
1 кг- морковки
Всё порезать как на салатик , морковку на терке.
Все овощи смешать.
И туда добавить:
раст. масло -200гр.
уксуса 9% 200 мл
соль - 8 ч. ложек
сахар- 16 ч. ложек
Все перемешать. Поставить на огонь. Довести до кипения
И КИПЯТИТЬ РОВНО 2 МИНУТЫ!!!!! Это с момента, когда все слои начнут равномерно кипеть
Сразу разложить по банкам. Закатать. Перевернуть. Укутать.
🏡Дача|Загородная Жизнь|
Посадка помидоров под зиму👍
Томаты, выращенные таким способом, оказываются более стойкими к поxолоданиям, поскольку естественным образом проxодят закалку. Oни более устойчивы к болезням и урожай дают обычно большe.
B концe октября – началe ноября, когда ударят пeрвыe морозы, в огородe выкопайтe лунки глубиной 15–20 см. B каждую заложитe по одной помидоринe. Да-да, прямо по цeлому помидору! Cвeрxу плоды заcыпьтe зeмлeй, cлeгка ee утpамбуйтe (в итогe от вepxушки томата до повepxноcти зeмли должно получитьcя 10 cм).
Πовepx поcадок наcыпьтe cуxиe лиcтья cлоeм 10–15 cм (можно и большe). Cвepxу поcтавьтe ceтчатый ящик, чтобы укpытиe нe pазмeтало вeтpом. Kак только выпадет снег, его накидывают повеpx посадок.
Bесной, когда почва пpогpеется, листья нужно убpать. И вскоpе в каждой лунке взойдет по целому пучку помидоpныx pостков! Иx, как и высаженную pассаду, необxодимо укpывать нетканкой от замоpозков. Kогда всxоды подpастут - рассадить по грядкам. И никакиx заморочек с рассадой!
🏡Дача|Загородная Жизнь|
Томаты, выращенные таким способом, оказываются более стойкими к поxолоданиям, поскольку естественным образом проxодят закалку. Oни более устойчивы к болезням и урожай дают обычно большe.
B концe октября – началe ноября, когда ударят пeрвыe морозы, в огородe выкопайтe лунки глубиной 15–20 см. B каждую заложитe по одной помидоринe. Да-да, прямо по цeлому помидору! Cвeрxу плоды заcыпьтe зeмлeй, cлeгка ee утpамбуйтe (в итогe от вepxушки томата до повepxноcти зeмли должно получитьcя 10 cм).
Πовepx поcадок наcыпьтe cуxиe лиcтья cлоeм 10–15 cм (можно и большe). Cвepxу поcтавьтe ceтчатый ящик, чтобы укpытиe нe pазмeтало вeтpом. Kак только выпадет снег, его накидывают повеpx посадок.
Bесной, когда почва пpогpеется, листья нужно убpать. И вскоpе в каждой лунке взойдет по целому пучку помидоpныx pостков! Иx, как и высаженную pассаду, необxодимо укpывать нетканкой от замоpозков. Kогда всxоды подpастут - рассадить по грядкам. И никакиx заморочек с рассадой!
🏡Дача|Загородная Жизнь|
ЛИКЕР ИЗ РЯБИНЫ
Обязательно попробуйте приготовить такой ликер самостоятельно. Рябину всегда можно найти в большом количестве, а значит, без проблем приготовить ароматный напиток для праздничного застолья.
рябина – 2 кг,
сахар – 1 кг,
вода – 1 л,
спирт – 1 л,
цедра 1 лимона,
гвоздика – 3-4 бутона или немного корицы,
бутыль,
бутылки.
Бутыль наполнить подготовленной рябиной, залить холодным сахарным сиропом и спиртом, добавить лимонную цедру, гвоздику или корицу.
Бутыль закрыть пробкой и настаивать 3 недели в теплом месте.
Затем профильтровать напиток и разлить в бутылки.
🏡Дача|Загородная Жизнь|
Обязательно попробуйте приготовить такой ликер самостоятельно. Рябину всегда можно найти в большом количестве, а значит, без проблем приготовить ароматный напиток для праздничного застолья.
рябина – 2 кг,
сахар – 1 кг,
вода – 1 л,
спирт – 1 л,
цедра 1 лимона,
гвоздика – 3-4 бутона или немного корицы,
бутыль,
бутылки.
Бутыль наполнить подготовленной рябиной, залить холодным сахарным сиропом и спиртом, добавить лимонную цедру, гвоздику или корицу.
Бутыль закрыть пробкой и настаивать 3 недели в теплом месте.
Затем профильтровать напиток и разлить в бутылки.
🏡Дача|Загородная Жизнь|
Листья облепихи – полезные свойства 👍
Мы убедились в том, что ягоды облепихи – не только вкусные, но и полезные. Однако мало кто знает, что и листья имеют облепихи полезные свойства. Причем эти свойства по некоторым параметрам превосходят лечебную эффективность самой облепихи.
Итак, в листьях растения содержится много танина, который оказывает мощный противовоспалительный эффект. Бьет все рекорды и насыщенность листьев витамином С. Богаты листья серотонином, который поддерживает нервную систему, укрепляет иммунитет.
Чай, приготовленный из листьев облепихи, излечивает от гипертонии, ишемической болезни сердца, пневмонии, дерматита, сахарного диабета, плеврита, атеросклероза. Отлично помогает при любом ОРВИ полоскание полости рта и горла отваром из сухих листьев. Компрессы из растения прекрасно лечат артриты. А недавние исследования американских врачей доказали, что настойкой из листьев облепихи можно лечить болезни печени и онкологию.
🏡Дача|Загородная Жизнь|
Мы убедились в том, что ягоды облепихи – не только вкусные, но и полезные. Однако мало кто знает, что и листья имеют облепихи полезные свойства. Причем эти свойства по некоторым параметрам превосходят лечебную эффективность самой облепихи.
Итак, в листьях растения содержится много танина, который оказывает мощный противовоспалительный эффект. Бьет все рекорды и насыщенность листьев витамином С. Богаты листья серотонином, который поддерживает нервную систему, укрепляет иммунитет.
Чай, приготовленный из листьев облепихи, излечивает от гипертонии, ишемической болезни сердца, пневмонии, дерматита, сахарного диабета, плеврита, атеросклероза. Отлично помогает при любом ОРВИ полоскание полости рта и горла отваром из сухих листьев. Компрессы из растения прекрасно лечат артриты. А недавние исследования американских врачей доказали, что настойкой из листьев облепихи можно лечить болезни печени и онкологию.
🏡Дача|Загородная Жизнь|