Вот так бывает, проснешься с утра – а у тебя голос Джигурды. Поскольку через два дня конференция, пришлось сразу идти к терапевту: без вокальных данных модерировать мероприятие не получится.

Ничего серьезного, обычный ларингит. Прописали рассасывающие таблетки, ингаляции, а еще озонотерапию. Что за квазинаучная хрень, подумала я, но все-равно согласилась (как говорится, от физраствора еще никто не умирал)?

Пока сидела с капельницей, изучила вопрос. Скажу сразу – метод спорный, у доказательной медицины к нему большие вопросики. Но как будто кажется, что есть немножко здравого смысла.

Методу более 70 лет, его придумал немецкий доктор. Но наилучшие результаты и известность принесли итальянские косметологи (такая побочка мне нравится).

Как всё работает? Физраствор обогащают в специальном аппарате озоном, после его сразу же вводят в организм. Он быстро разрушает оболочки бактерий, прерывает рост клеток в грибковых соединениях и останавливает размножение вирусов. Озонированным воздухом даже обеззараживают общественные помещения и воду в бассейнах.

И, кстати, после грозы пахнет как раз озоном. Так что если я за два дня восстановлю голос, мы знаем, что нюхать для профилактики иммунитета👻

Великие философы античности Пифагор, Сократ и Платон являлись адептами лечебного голодания. Во все времена и даже сейчас есть свои сторонники этого подхода.

Они практикуют лечебное голодание, чтобы оздоровить тело, прочистить мысли и отвлечься от бездумного потребления.

Почему этот способ оздоровления актуален на протяжении тысячелетий? Что происходит с нами во время голодания? Кому точно нельзя голодать? При чем тут долголетие? Ищу ответ в новом выпуске подкаста с врачом-диетологом, кандидатом медицинских наук Светланой Губайдулиной.

Жду ваши лайки и комментарии на ютубе, друзья👻

#интервью

Now it’s official
Первый день лета, жара, новые пищевые привычки

Не знаю, как вы, но я летом становлюсь малоежкой (хотя у меня вообще-то никогда не бывает проблем с аппетитом). В жару мне почти не хочется мяса, я сутками напролет ем окрошку, клубнику и черешню.

В канале у хелс-коуча Насти Чигариновой, благодаря которой я выстроила свои отношения с едой (кстати, у меня с ней было интервью, оставляю ссылку), вышел отличный гайд про новые летние пищевые привычки. Рекомендую к прочтению.

А у вас как с аппетитом в жару? Замечали снижение или всё без изменений? ⛱️

Так хорошо не болеть (ну почти)

Всю прошлую неделю промучилась ларингитом, который перешел в острый трахеит с всё еще не проходящим кашлем. Лишилась на несколько дней голоса, настроения и мотивации к жизни.

Я категорически не умею болеть – каждый раз это такая трагедия, прежде всего из-за внезапно изменившихся планов. На прошлой неделе я подумала, а почему бы мне не изменить паттерн поведения и не дать себе возможность выдохнуть. Скажу честно, было непросто. Конечно, я оставалась в рабочем режиме, но не предъявляла к своим когнитивным способностям высоких требований.

И знаете, что я вам скажу? Мир не перевернулся. Да, сегодня пришлось сделать чуть больше. Да, календарь на неделю выглядит устрашающе. Но всё реализуемо.

Поделитесь в комментариях, какие паттерны поведения поменяли вы? Где пошли непривычной дорогой и остались довольны собой и результатом?

#мысли

Меньше месяца назад я купила гармошку и начала разучивать частушечные аккорды. Я никогда в жизни не держала этот инструмент. Скажу честно, занималась не каждый день, плюс на неделю выпала из репетиций, потому что заболела.

И вот вчера вечером сыграла частушки без ошибок. Меньше, чем за месяц (!!!)👻

Вы только вдумайтесь, друзья, какая сила заложена в нас, если просто иногда поднимать попу.

А у вас есть что-то такое, чего бы хотели попробовать, но все не доходят руки?

Побывала вчера в новеньком ресторане Locanda. Концепт – домашняя итальянская кухня, простая и понятная, но с изысками.

Например, в зеленый салат добавили пукательные бобы, печень по-венециански таяла как зефир, в пасте с рагу из утки был замечен идеальный соус, а в домашнем пироге начинка похожа на манную кашу.

Наибольшее «какого хреначерта» вызвал салат панцанелла (на фото), в которой тунца заменили на лангустинов, а хлеб поджарили.

Итальянцы мне нравятся тем, что готовят из имеющегося в холодильнике (очень близко с нами, согласитесь?). Поэтому я попросила у своего друга, который вырос в Италии, рецепт панцанеллы от его бабушки.

Записываем:
• Белый бездрожжевой хлеб замачиваем в воде, отжимаем как губку и измельчаем на куски в руках
• Нарезаем вкусные помидоры
• Добавляем красный лук
• Измельчаем зеленый базилик
• Закидываем каперсы
• Открываем тунец
• Не забываем про отварные яйца
• Соль, щепотка красного перца, оливковое масло и бальзамический уксус

Выглядит, как идеальный сбалансированный летний ужин, правда?

#еда

Посмотрела я тут на досуге новый фильм «Мысль о тебе», в нем играет моя ровесница Энн Хэтэуэй. Сюжет простой: Энн – разведена, воспитывает взрослую дочь, встречает на фестивале 24-летнего рок-музыканта, у них закручивается роман, после чего на нее начинается травля в СМИ. Травят ее за то, что ее героине 40, а ему 24. Журналисты называют ее cougar – то есть, охотница (за молодыми мальчиками, понятно).

А потом я вспомнила Американский пирог, фильм 1999 года, когда Зяблик уделал своих одноклассников тем, что стал взрослым с мамой Стифлера. В фильме ее называли MILF, или мамочка, которой я бы вдул (простите).

Представляете, как поменялось отношение к 40-летним за эти 20 лет? В 99-ом нас показывали пышногрудыми сочными блондинками, а сейчас мы выглядим как безгрудые подростки, но в 99-ом нас никто не осуждает, а в 24-ом мы охотницы.

Не, ну это вообще несправедливость, я считаю. А вы?👻

#наблюдения

Художник должен быть голодным? Или всё-таки нет?

Я сама никогда не была адептом просветленных детоксов и дыхания какими-либо частями тела, кроме носа. К фактам о голодании стараюсь относится адекватно. На прошлой неделе у меня вышел шортс про аутофагию и голод, после чего моя подруга – врач-генетик и адепт научного подхода – прислала видео о том, что взаимосвязь аутофагии с голоданием – это миф.

В 2016 году Ёсинори Осуми получил Нобелевскую премию за исследование аутофагии – эффекта самостоятельной переработки клеток организма. Эту новость подхватили блогеры, подняли Осуми на свои знамена и начали везде кричать о том, что запуск аутофагии возможен только через интервальное голодание. Сам Осуми, очевидно, в шоке от того, что открытие, которые он сделал НА ДРОЖЖАХ И БАКТЕРИЯХ, вот так легко перенесли на сложный человеческий организм.

Научные исследования не производятся быстро, до людей еще очень далеко. Однако кое-какие данные от Осуми и других ученых у нас есть. Например, то, что в генетике млекопитающих и дрожжей есть определенные сходства: существует гипотеза, что некоторые участки ДНК работают аналогично. Кроме того, некоторые дрожжи присутствуют в микробиоте человека, и при голодании эффект аутофагии наблюдается конкретно для этих дрожжей и имеет влияние на самочувствие человека. Наверняка все это еще предстоит выяснить.

Какие выводы можно сделать уже сейчас:
1. Аутофагия существует.
2. Ее запуск путем голодания не доказан.

Тем не менее голодание используют тысячи лет во всех сообществах с целью освежения и облегчения. И как инструмент дисциплины, оно определенно имеет положительный эффект. Мы можем не только перезапустить работу своего ЖКТ, но еще и поднять уровень работоспособности, контролировать эмоции и достигать результатов.