Когда у нас остаётся время, я заставляю девчонок думать 😄

9.08 в 11.00 Воскресный завтрак (мама-дочка с 7ми лет)
-Овощной тарт с курицей и копченой грудкой, летний салат из овощей с миндальной пряной заправкой. Творожные вафли с ягодным конфи. кофе, какао, чай.
Продолжительность 1.5-2 часа, стоимость 1800руб за одного 3000 руб. мама-дочка

   12.08 в 19.00  "Зелёный зелёный ужин" (взрослая группа)  

Крем-суп из зеленого горошка и шпината, поке с манго и красной рыбой, булочки из зеленой гречки, зефир.
. Продолжительность 2,5 часа, стоимость 2800 руб

    16.08 в 11.00 Воскресный завтрак, (смешанная группа, мама-дочка с 7ми лет)
- галета с грушей и мороженным, лепешки ротти с салатом из свежих овощей , мясом и соусом.
Продолжительность 1,5-2 часа, стоимость 1800руб, мама-дочка 3000руб.

   17.08-21.08   Курс «вторая ступень»  для девочек с 14+ лет.  Продолжительность занятий 2,5 часа. Стоимость 10000руб.

   21.08 – Арт-вечер «Garden party» В программе
Приготовление порционных тартов с овощами и сыром, пирожные в горшочках с съедобной землей, игристое  и закуски. Рисование пастелью с художниками, фотограф весь вечер
Взрослая женская группа, продолжительность 3 часа, стоимость 3500руб. Мест 8

22.08 – Один день выпечки. ( взрослая группа)
В программе разные виды теста, пресное, дрожжевое и дрожжевое сдобное
Испечём: хачапури на сковороде, накрутим лепешки ротти, синабоны и пиццу. Продолжительность 3 часа, стоимость 3000руб.

23.08 в 11.00 Воскресный завтрак (смешанная группа, мама-дочка с 7 лет)
Яблочный крамбл с мороженным, запеченные баклажаны с сыром, лепёшки цельнозерновые.
Стоимость 1800 руб, мама-дочка 3000 руб (дети от 7ми лет)

28.08 в 19.00 Богиня пикника «Новый сет» собираем боксы с собой из вкусных и красивых блюд.
Каждый уносит с собой собранный бокс. Продолжительность 2,5 часа, стоимость 3000 руб

29.08 Обед (взрослая группа) : Салат с жаренными баклажанами, чкмерули, хачапури, тарт с карамелью и фундуком. 
Начало в 14.00 , продолжительность 2.5 часа стоимость 2800 руб.

30.08 Воскресный завтрак (смешанная группа, мама-дочка с 7 лет)
Кабачковый завтрак. Вафля кабачковая с яйцом пашот, салатом и курицей, шоколадный кекс с кабачком. Кофе, какао, чай
Стоимость 1800 руб, мама-дочка 3000 руб (дети от 7ми лет)

ОРЕНБУРГ!
КУРС "Вторая ступень" с 17 по 21 августа
14+ и для тех, кто закончил первую ступень.
5 насыщенных уроков более 15ти блюд.

1 занятие: Дрожжевое тесто ( сдобное, классическое) способы приготовления, виды брожения.
Бургеры (самостоятельно приготовим булочку бриошь, соус, котлету)
Пирожки с разными начинками

2 занятие: супы, значение и виды супов
Приготовим суп-пюре из тыквы, борщ, хычины и пампушки с чесноком

3 занятие: овощи и блюда из овощей
Салат из овощей, стейк из капусты с фрикадельками в соусе, свекольный тарт с мягким сыром

4 занятие: Рыба
Салат с креветками, рыба в сливочном соусе с оранжевым пюре, киш с рыбой, зефир.

5 занятие: Мясо
Салат из трёх видов капусты, свинина в кисло-сладком соусе, крылья куриные в мешочках, пирожное птичье молоко.

Начало занятий в 12.00 продолжительность занятий 2.5 часа, после приготовления сервируем стол и кушаем. Каждая ученица получает большое количество знаний, технологические карты всех блюд навсегда, сертификат об окончании курса.
Стоимость курса 10000, мест всего 8.

Написать можно в директ, 89246652332 в тг или wa, 89878877505 Макс.
Занятия проводит Технолог общественного питания, повар 5го разряда, кондитер Галашова Жанна Анатольевна.

#оренбург#курсыдлядевочек#кулинарныекурсы#кулинарныемкоренбург

Ой какие новости! В Оренбург приехала @Manjerist и придёт на зелёный ужин со своим фирменным рецептом тирамису. Мммм как же давно я его хотела 😍😍😍 Жду вас тоже с нами поужинать.

Вот такой вчера был кайфовый день рождения. За 2 часа успели всё! И бургеры сделать и потанцевать 😍

В пятницу был выпускной у очередной группы девчонок 😍 было красиво.

В субботу будем много печь, месить тесто и говорить про него. Покажу лёгкие замесы для повседневного использования, которые получаются всегда. Разберём муку и виды брожения. Расскажу как сделать, чтоб и тесто отдыхало и вы 😄
Продолжительность 3 часа.
Запись в директ , в макс 89878877505 или тг 89246652332

В воскресенье летний завтрак.
Как проходит мероприятие?
На завтрак можно прийти с дочерью (с 7 лет ) или с мамой, а можно и одной. Цена за двоих 3000 руб.
Здесь командная работа и взаимодействие с родным человеком. Каждому даётся технологическая карта и задания, которые они выполняют, в итоге мы собираем и сервируем общий стол, варим кофе, общаемся, знакомимся, завтракаем.
Любое мероприятие можно заказать отдельно, под свою компанию.

Отрабатываю десерт на арт-вечер