ОРЕНБУРГ! С 3 по 14 августа - пройдёт 2х недельный курс для девочек 10 -17 лет
Большая насыщенная программа
Начало в 12.00 по будням пн-пт, продолжительность 2.5часа.

Как проходят занятия: теоретический блок, практическое приготовление🍳 блюд по подгруппам, сервировка общего стола и дегустация.🍽🧋

🍰Что получают дети: теория и практика приготовления блюд, технологические карты всех блюд, основы эстетической сервировки, брендированные рабочие тетради.

Программа курса:
1.Вводное занятие
Знакомство
Правила техники безопасности на кухне
Санитарно- гигиенические нормы
Кухонная утварь, уход за ней
- порционные сытные и сладкие галеты

 2.Бутерброды:
Виды бутербродов (холодные, горячие, по виду продуктов)
- брускеты сложные
- сендвич горячий
- канапе
- рыбный горячий
 3.Печенье (виды теста)
- кукисы
- савоярди
- не сладкое
- слоеное
 4. Завтраки из готового слоеного теста
    - слойка с яблоком и кремом англез
    - слойка с ветчиной и сыром
    - сосиски в тесте
    - слоёные палочки с сыром и беконом
 5. Салаты
Теория. Овощи – виды обработки овощей, влияние овощей на организм, клетчатка, витамины, калораж
- салат из свежих овощей
- фруктовый
- салат из отварных овощей
 6. кексы
- кексы капкейки
 7. Завтрак
- батонопицца
- пончики творожные
- хачапури из лаваша
- сырники
 8. Пицца
  - Дрожжевое тесто для пиццы
  - начинки и виды пиццы
 9. Быстрые завтраки  
       - панкейки классические
       - блины
       - панкейки сытные
       - панкейки фруктовые
10. Выпускной торт (выпечка, покрытие, украшение ) чаепитие, фотосессия

Курсы проводит технолог, повар- кондитер и руководитель студии "Про девочек" Галашова Жанна

🕓10 дней 30 блюд 🥨🥯🥞🍏
Стоимость 16000 руб
 
Мест всего 8.
Написать 89246652332 тг, wa 89878877505 макс

Жду всех завтра на вечер пиццы

Давайте устроим вечер пиццы. Давно у нас не было этой вкусной истории. Расскажу как тесто сделать максимально вкусным и полезным, почему лучше выстаивать тесто в холодильнике, а ни как бабушка учила в теплом месте, сделаем несколько видов пиццы с разными начинками и вкусно и с пользой проведём летний вечер.
Запись по 100% предоплате в директ или по номеру 89246652332 тг, wa , 89878877505 макс

ОРЕНБУРГ!
КУРС "Вторая ступень" с 17 по 21 августа
14+ и для тех, кто закончил первую ступень.
5 насыщенных уроков более 15ти блюд.

1 занятие: Дрожжевое тесто ( сдобное, классическое) способы приготовления, виды брожения.
Бургеры (самостоятельно приготовим булочку бриошь, соус, котлету)
Пирожки с разными начинками

2 занятие: супы, значение и виды супов
Приготовим суп-пюре из тыквы, борщ, хычины и пампушки с чесноком

3 занятие: овощи и блюда из овощей
Салат из овощей, стейк из капусты с фрикадельками в соусе, свекольный тарт с мягким сыром

4 занятие: Рыба
Салат с креветками, рыба в сливочном соусе с оранжевым пюре, киш с рыбой, зефир.

5 занятие: Мясо
Салат из трёх видов капусты, свинина в кисло-сладком соусе, крылья куриные в мешочках, пирожное птичье молоко.

Начало занятий в 12.00 продолжительность занятий 2.5 часа, после приготовления сервируем стол и кушаем. Каждая ученица получает большое количество знаний, технологические карты всех блюд навсегда, сертификат об окончании курса.
Стоимость курса 10000, мест всего 8.

Написать можно в директ, 89246652332 в тг или wa, 89878877505 Макс.
Занятия проводит Технолог общественного питания, повар 5го разряда, кондитер Галашова Жанна Анатольевна.

#оренбург#курсыдлядевочек#кулинарныекурсы#кулинарныемкоренбург

Оренбург!
КУРС ДЛЯ ВЗРОСЛЫХ 16+ с 20 по 24 июля
Кому подойдёт? - студенткам, молодым жёнам, бывалым хозяйкам, которым всё надоело.

5 насыщенных уроков более 15ти блюд.
1 занятие: салат с хрустящими баклажанами, сырный суп, чекмерули, тарт с фундуком

2 занятие: ждём тыквенный сезон
Салат с печёной тыквой, тыквенный суп-пюре с креветками в азиатском стиле, тыквенный пирог, закуска с тыквой

3 занятие: овощи в деле
Суп-пюре из зелёного горошка и шпината, зелёный боул с рыбой и киноа, гречневые булочки, зефир.

4 занятие: тесто
Дрожжевое тесто, сдобное, пресное.
Булочки синабон, фокачча с начинками, лепёшки ротти.

5 занятие :
Паста с морепродуктами в сливочном соусе, салат с кальмаром, маринованная моцарелла, лимонный десерт

Начало занятий в 19.00 продолжительность занятий 2.5-3 часа, после приготовления сервируем стол и кушаем. Каждая ученица получает большое количество знаний, технологические карты всех блюд навсегда, сертификат об окончании курса.

Стоимость курса 12000, мест всего 7.
Написать можно в директ, 89246652332 в тг или wa, 89878877505 Макс.
Занятия проводит Технолог общественного питания, повар 5 го разряда, кондитер Галашова Жанна Анатольевна.

Вчера начался курс 16+ , много готовим, вкусно едим, душевно общаемся

Второй день курса для взрослых, героиня вечера - тыква. Одна тыква - 4 блюда, ждём сезона свежей ароматной тыквы и наслаждаемся 😍

Это было вчера 😍