Сидроделы расположены немножечко странно, но разобраться можно и в толпе.
«Мало в этом году!», сетуют ребята из Кемерово. Чего же мало, 24 стенда? Оказалось, Андреева нет! Ждут тебя в Сибири, Олег, так и знай.

Новость для любителей вина — Гертруда Кузнецова выпустила анонс дегустации сидра и вина!
И не просто, а подобранными парами, к каждому сидру — созвучное вино.
Я на такой дегустации была с год назад, очень интересный опыт. И вам советую посетить!

Дегустации же просто сидров продолжают еженедельно проходить в WE Cidreria, как с производителями, так и отдельных подборок.

Ррраз-два-три…. ТРИ авторских традиционных сидра в розыгрыше!

Мы - фанаты русского сидра - Ольга Негур/Про сидр и Гертруда Кузнецова/#Питьнаше - разыгрываем три особенных бутылки от сидроделов Ленинградской области:

Andreev Cider Bolotov Extra Brut 2021 - игристая классика руки Олега Андреева, сделан очень лимитированным тиражом из яблок музея-усадьбы Дворяниново в Тульской области. В розыгрыше бутылка №1454 из 1500!

Solville Method Classic 2023 - классической технологии, но нефильтрованный игристый сидр из яблок собственного сада под Гатчиной, выдержан 12 месяцев на осадке.

Cidre’Rhino Naturelle Non Petillant Brut - традиционный сухой тихий сидр, такой же редкий «зверь», как белый носорог, украшающий его этикетку.

Эти сидры не так легко найти даже на полках лучших сидрерий страны! Попробовать их можно на фестивалях, а добыть - на сидродельнях. Например, если в октябре поехать с ПИТЬНАШЕТУРтм в новую программу ВПИТЕРЕСИДР 🍏 Не пропустите - анонс и старт продаж уже завтра!

А к каждой бутылке в розыгрыше канал «Про сидр» добавит классный сидровый мерч - покажем завтра #непереключайтесь

Условия участия простые как 🍎
✔️проверяем возраст в паспорте - строго 18+
✔️проверяем подписку на каналы @drinknashe и @procidr
и жмём кнопку «Участвовать» 👇

Хотите увеличить шансы на победу?
Приглашайте друзей по своей ссылке. За каждого подписавшегося друга +1 «билетик в барабане».

Розыгрыш - в полдень 15 августа c помощью GiveShareBot.

Участников: 1800
Призовых мест: 3
Дата розыгрыша: 12:00, 15.08.2025 MSK (завершён)

Победители розыгрыша:
1. Микаэль - 3p3tp6
2. Artistic - 3p30ib
3. Киса - 3p2jk3

Завтра яблочный спас. Начинается ежегодный сезон спасения урожая и от урожая!
Не знаете, что делать с яблоками, яблонями, а варенья столько уже не лезет? Приходите на «день яблокопознания»!

«День яблокопознания» пройдёт в воскресенье, 7 сентября в WE Cidreria на Сухаревской, предварительно с 14:00.

Ольга Ефремова, плодовод сидродельни «Трубачеевка», расскажет о российском и зарубежном садоводстве и сидроделии, выпьем под её рассказ бретонского и подмосковного сидра. Конечно же, «Трубача».
Кирилл Сидоров расскажет, как сделать сидр дома. Он даже такой онлайн-курс запустил! Тут будет краткий экскурс, достаточный для экстренных мер. Ну и снова чего-то вкусного выпьем и поговорим, конечно же!
Стоит ли добавить что-то ещё? Пока думаю.

Это предварительный анонс, билеты будут в продаже через недельку. Записаться заранее можно в комментариях.

Собираемся на калибровки, пробуем интересное и активно готовимся к следующему, уже пятому Moscow Cider Awards!
Председатель, как и прежде, Денис Руденко. Основатель конкурса, как и прежде, Максим Брехт 🙂
Организация в этом году радует детальностью!

Будет важное нововведение — аудиозапись круговым микрофоном для расшировки нейросеткой комментариев. На калибровках уже стремимся обсуждать по шаблону, чтобы каждый образец получил обратную связь.

Результатов ожидаем 5 октября. Приём образцов открыт и продлится до 15 сентября. Ознакомиться с правилами и подать заявку можно на сайте moscowciderawards.ru Участвовать могут как коммерческие, так и некоммерческие сидродельни — даже если они производят всего несколько бутылок!

Есть вопросы о конкурсе? Спрашивайте!)

Сидр, сложный для фото, для восприятия, для изготовления.
Многогранный, яркий, самобытный.
Неповторимый, уникальный и, увы - очень лимитированный. Теперь уже точно.

Сидродельня-вайлдерия Try Wild прекратила своё существование. Бренд остался за Евгением, сидроделом, так что возрождение возможно! Но пока всё, что у нас есть, это остатки. Хранится он отлично, бутылке на фото было не менее 4,5 лет, когда я её, наконец, выпила.

Так что, любители дикого брожения, запасаем шкафы! И желаем Жене хорошего творческого отпуска 💔

Не знаю почему нельзя прокомментировать предыдущий пост, какой-то глюк телеги. Отвечу всем, написавшим в личку, сразу — Женя с совладельцем разошлись. Так, увы, бывает. Очень жаль(

Как сделать из дачных яблок сидр и как яблоню обрезать, и чем отличаются наши и зарубежные яблоки — можно послушать и попробовать на вкус сегодня в 16:00!

https://t.me/we_cidreria/2508

Особенно актуально для находящихся в Санкт-Петербурге!
«Братья Яблоковы» в честь дня рождения компании организовали благотворительную акцию на сегодня — вам сидр с 50% скидкой, прибыль собачьему приюту. Актуально только сегодня с 20 до 21, и только в «Сидр и Нэнси», «Сидрерии на Моховой» и Ciderpunk’е.

Это не первое благотворительное событие в мире сидра, связанное с животными, да и в целом их становится больше.
Вот «Заповедник» совместно с Beergeek выпустил «БарКас», в честь Барсика и Каспера. Сидр - полусухой охмелённый с добавлением сока черноплодной рябины, Барсик - леонбергер, проживающий на самом «Заповеднике», Каспер - далматин совладельца бара Beergeeek, помощь финансовая с продаж направится в фонд Dalmatin Help. Могу только представить, как усложнилась их жизнь с новой «Круэллой»!
И сидр «Бродилка» давно уж делал коллабу с DogFriendlyMap, средства шли в фонд помощи животным «Отражая доброту» и в отдельных акциях в другие места, а сидр был смешной — с черникой и каламанси!

Мне эта вся история тоже не чужда. У нас дома собака из приюта, два волонтёрских кота и одна кошка-отказница, регулярно живут передержки. Их я тоже пристраиваю с прибаутками — с приданым на все наши фестивали, например.
У меня есть довольно личный канал про животных, куда я выкладываю фотографии этих меховиков и рассказываю дурацкие истории. Но в целом он публичный, на него можно подписаться, а то и кота взять 👹

Друзья, общаться, смотреть весёлые кружочки и репортажики с фестиваля традиционно зову вас в чат! https://t.me/procidrchat

Чтобы не залить всю ленту постингом кружков) Вот этот будет единственным, а далее в чате!

Кто там хотел томатного сидра в Москве попробовать? В @we_cidreria на кране стоит, на Сухаревской.

Неожиданно хороша погода! Кажется, последние такие выходные.

Можно погулять на хлебный маркет на «Хлебзаводе», и выпить там сидра.
Или погулять по центру, и застать последние денёчки бабл-сидров в WE Cidreria.
А то и вовсе, окунуться в бурную жизнь барной Пятницкой и посетить новую Pomme Verte, которая скорее ресторан, мечтающий о Нормандии, но сидрерия.