Один израильский стартап планирует продавать большим пищевым компаниям инструменты и решения, для выращивания искусственного мяса. Всё ради повышения доступности.
FoodNavigator.com
Start-up offers DIY solution to cut cost of lab-grown meat
Future Meat Technologies says its plan to sell grow-your-own cell-based meat to food companies will make cultured meat accessible and affordable at both the retail and consumer level.
Германия планирует увеличить регуляции для традиционной мясной промышленности. Поводом стал, естественно, Ковид-19. Однако же…
https://www.theguardian.com/environment/2020/may/22/exploitative-conditions-germany-to-reform-meat-industry-after-spate-of-covid-19-cases
https://www.theguardian.com/environment/2020/may/22/exploitative-conditions-germany-to-reform-meat-industry-after-spate-of-covid-19-cases
the Guardian
‘Exploitative conditions’: Germany to reform meat industry after spate of Covid-19 cases
Ban on use of subcontractors and fines of €30,000 for slaughterhouses breaching new labour regulations a ‘historic moment’, say campaigners
Непохоже что рост стартапов, нацеленных на производство мяса из пробирки, будет замедляться в ближайшее время. Также, вполне можно ожидать более пристальное отношение к мясной промышленности и для других стран.
На фоне этого, предсказания о том, что треть всего мяса будет выращено в пробирке к 2040 году уже не кажутся сугубо фантастичными.
На фоне этого, предсказания о том, что треть всего мяса будет выращено в пробирке к 2040 году уже не кажутся сугубо фантастичными.
Forbes
Will Cultured Meat Soon Be A Common Sight In Supermarkets Across The Globe?
A quiet revolution is taking place in labs throughout the world, where scientists are working to cultivate meat and seafood grown from cells, rather than from animals themselves.