🍷 В Роскачестве назвали главную проблему рынка вина в России — ею оказалось «псевдовино».

Глава ведомства Максим Протасов в интервью «Ъ» заявил, что прямой фальсификат занимает менее 5% рынка. Куда масштабнее проблема напитков, которые маскируются под вино.

Речь о продукции в таре, визуально похожей на бутылку игристого, сейчас этот сегмент достиг около 100 млн л. Формально закон не нарушен, но по сути это дискредитирует рынок, считает он.

Отдельной проблемой оказалось вино в мягкой упаковке. Спрос на него растет, однако 9 из 16 проверенных образцов не соответствуют ГОСТу.

🚗 В руководстве Volkswagen впервые заговорили об угрозе исчезновения бренда.

Шесть из девяти членов правления корпорации считают, что нынешняя ситуация может привести к прекращению работы, еще трое называют ее напряженной, пишет экономический журнал Manager Magazin.

Ранее концерн сообщил о падении чистой прибыли за январь-март 2026 года на 28,4%, до €1,56 млрд. В первую очередь из-за спада продаж в Китае и США.

🍱 Продажи готовой еды поднялись на 55,6% за три года, выяснили аналитики X5 и NTech.

Вопреки стереотипу о ленивых на готовку молодых людях, главными потребителями этого сегмента оказались россияне в возрасте 30-55 лет (56% продаж), чаще женщины (60% продаж).

Сейчас на регулярной основе готовые блюда выбирают уже 22 млн человек, они входят в каждый 20-й чек в «Пятерочке» и «Перекрестке». Отмечается, что на рост популярности повлияло расширение ассортимента и усиление контроля качества.

📷 X5

🚫 Продажу опасных товаров начнут блокировать прямо на кассах.

Госдума рассмотрит законопроект, позволяющий надзорным органам мгновенно запрещать продажу опасной продукции по всей стране, пишут «Известия». Сейчас на это уходят месяцы судов, нововведение же позволит вводить ограничения в экстренном порядке.

Вместе с этим надзорные органы получат возможность проводить выборочный контроль, рейдовые осмотры, документарные и выездные проверки без предварительного уведомления бизнеса.

📷 Magnific

🤯 Эйфелева башня закрылась из-за аномальной жары.

Температура в Париже приблизилась к 40°C, не давая воздуху шансов остыть за ночь. На фоне этого управляющая компания остановила посещение башни туристами и сотрудниками из соображений безопасности.

Тем временем столица Франции и еще полсотни департаментов находятся в режиме «красного уровня опасности». Не самое лучшее время для путешествий...

🚗 87% россиян следят за машиной чаще, чем за здоровьем, пишет Retail ru.

Согласно результатам совместного опроса сети Fit Service и клиник «Будь Здоров», почти 9 из 10 автовладельцев проходят ТО хотя бы раз в год, а регулярные чекапы здоровья — только 53% опрошенных. Еще 9% не делали чекап никогда.

При этом среди тех, кто регулярно обслуживает машину, треть к врачам выбирается редко или только при наличии жалоб. Женщины же ответственнее: 79% следят и за авто, и за здоровьем, среди мужчин таких — 64%. Молодежь до 35 лет системную профилактику откладывает «на потом».

📷 Fit Service, «Будь Здоров»

🐄 Сеть кафе «Му-му» сократилась более чем вдвое за четыре года.

Пик развития сети пришелся на 2022 год, тогда в Москве и области работало около 40 точек. К июню 2026-го на сайте заявлено лишь 18 заведений, при чем пять из них — в аэропортах, пишут «Ведомости».

Выручка управляющей компании за 2025 год рухнула на 44,3%, до 2 млрд руб., чистый убыток вырос в шесть раз, до 208,3 млн руб. Эксперты объясняют упадок тем, что ниша между столовой и рестораном, которую «Му-му» когда-то заняла первой, теперь переполнена.

📷 Яндекс Карты

🍦 Рынок мороженого отогрелся

В прошлом году его продажи рухнули на 7,1%, а производство — на 7,5% год к году. В первом квартале 2026-го выпуск упал еще на 12,3%, однако летняя жара все перевернула: за неделю с 15 по 21 июня продажи подскочили на 40-50%, пишет «Ъ».

За май в «Ашане» зафиксировали рост спроса на 70%, во «Вкусвилле» — на 67%, в «Магните» — двузначное повышение в натуральном выражении. Рост средней стоимости порции при этом замедлился с 15-17% до 8% год к году, сейчас она составляет 102,5 руб. Производители стараются держать цены прошлого года за счет эффективности и рецептуры.

💖 Маркировка очистила рынок парфюма от подделок.

С 2020 года доля нелегальной парфюмерии на российском рынке рухнула на 78%, заявил «РИА Новости» замглавы Минпромторга Михаил Юрин. Система маркировки и разрешительный режим, действующий с ноября 2024-го, блокируют подозрительную продукцию прямо на кассе.

За это время до покупателей не дошли 13,8 млн сомнительных товаров, 35% из них — с признаками контрафакта.

🍫 X5 убирает Raffaello и Kinder с полок.

Ретейлер остановил закупки продукции «Ферреро Руссия» из-за неоправданно завышенных отпускных цен.

В пресс-службе компании заявили, что доходность производителя кратно превышает рентабельность самой сети и они не намерены субсидировать это за свой счет или перекладывать нагрузку на потребителей.

А раньше подарочная коробка обходилась в 140 рублей...

📷 Proshoper

🍔 Фастфуд зашел в ретейл

Rostic's поставил в 300 магазинов «Магнит» в Москве свои чизбургеры, еще в 50 из них ассортимент расширен: на полках появились кесадильи, стрипсы и наггетсы с сырным соусом.

По итогам тестовых поставок сеть решит, стоит ли масштабировать проект. Тем временем продажи блюд из фритюра в продуктовых и без того растут: в I квартале 2026-го они взлетели в 3 раза год к году.

📷 Магнит

🍹 Россияне полюбили текилу.

С января по май 2026 года продажи текилы в России выросли на 26% год к году, до 154,6 тыс. декалитров, пишет «Ъ». Сейчас это самая быстрорастущая категория среди всего крепкого алкоголя.

Драйверами такого взлета стали: низкая база, параллельный импорт Olmeca с минимальной наценкой и появление напитков «в стиле текилы» на спирте с экстрактом агавы. Настоящую же текилу по лицензии Мексики в России разливают только две компании: Luding Group и КЛВЗ «Кристалл».

📷 Соцсети

☕️ «Шоколадница» закрыла 49 точек за полгода.

Сеть сократилась до 187 кафе, 132 из которых работают в Москве, пишет Shopper's. В прошлом же году было закрыто 42 точки и открыто всего 7 новых.

В компании пытаются оптимизировать портфель, сократив количество как своих, так и франчайзинговых кафе. По словам экспертов, основная волна закрытий позади, а за ней последует разработка нового меню и редизайн.

Такую тенденцию аналитики объясняют давлением на весь общепит: экономией потребителей, переходом в фастфуд и доставку, ростом конкуренции с кофейнями формата «с собой» и готовой едой из ретейла.

📷 Яндекс Карты

👗 В России сократилось количество розничных продавцов одежды.

На начало июня в стране было зарегистрировано 25 199 ИП и юрлиц, торгующих одеждой в рознице, подсчитали в «Контур.Фокусе» для Shopper's. За год было ликвидировано 4 342 предприятия, открыто же всего 2 556 — суммарно ликвидаций на 70% больше, чем открытий.

При этом 96,75% продавцов являются индивидуальными предпринимателями и именно они страдают первыми: снижение порога для НДС по УСН до 20 млн руб. выручки сделало бизнес-модель многих нежизнеспособной. Помимо этого, эксперты говорят о падении спроса и объема эмоциональных покупок, а также росте аренды и затрат на персонал.

📷 Яндекс Карты