🥔 Что происходит с картофелем, когда он созревает?
Если вы видите, что ботва картофеля начинает желтеть и полегать — это не всегда признак болезни. Часто это естественный этап созревания клубней.
🌿 Почему желтеет ботва?
В листьях идёт процесс старения (сенесценции):
Хлорофилл разрушается → зелёный цвет исчезает, появляются жёлтые и бурые тона.
Питательные вещества (крахмал, сахара, азот) перемещаются из листьев и стеблей в клубни, чтобы обеспечить их максимальный запас.
🥔 Что происходит в клубнях?
Активно накапливается крахмал и сухое вещество.
Утолщается кожица, которая защищает клубень от повреждений и потерь влаги.
🌱 Почему важно дождаться этого этапа в семеноводстве?
Если убрать картофель слишком рано:
кожица будет нежной → клубни легко травмируются;
меньше крахмала → ниже питательная ценность;
На фото мини-клубни из нашей теплицы, ботва желтеет клубни дорастают 🥔👌
Если вы видите, что ботва картофеля начинает желтеть и полегать — это не всегда признак болезни. Часто это естественный этап созревания клубней.
🌿 Почему желтеет ботва?
В листьях идёт процесс старения (сенесценции):
Хлорофилл разрушается → зелёный цвет исчезает, появляются жёлтые и бурые тона.
Питательные вещества (крахмал, сахара, азот) перемещаются из листьев и стеблей в клубни, чтобы обеспечить их максимальный запас.
🥔 Что происходит в клубнях?
Активно накапливается крахмал и сухое вещество.
Утолщается кожица, которая защищает клубень от повреждений и потерь влаги.
🌱 Почему важно дождаться этого этапа в семеноводстве?
Если убрать картофель слишком рано:
кожица будет нежной → клубни легко травмируются;
меньше крахмала → ниже питательная ценность;
На фото мини-клубни из нашей теплицы, ботва желтеет клубни дорастают 🥔👌
🔥10👍2
🔍 Динамические копки — что это и зачем?
В питомнике конкурсного сортоиспытания мы регулярно проводим динамические копки.
Зачем это нужно:
— увидеть, как формируются клубни и столоны;
— оценить скороспелость и темп нарастания урожая;
— понять, насколько сорт или гибрид устойчив к болезням;
— скорректировать сроки десикации и уборки.
Сегодня провели динамическую копку на селекционном поле перед десикацией — оценили, как формируется урожай и в каком состоянии кусты.
Заглянули и в теплицу: проверили динамику образования мини-клубней у сорта Сокур — в одном горшке уже насчитали до 17 штук. И это ещё не предел, впереди у них примерно месяц вегетации, чтобы подрасти и набрать массу.
В питомнике конкурсного сортоиспытания мы регулярно проводим динамические копки.
Зачем это нужно:
— увидеть, как формируются клубни и столоны;
— оценить скороспелость и темп нарастания урожая;
— понять, насколько сорт или гибрид устойчив к болезням;
— скорректировать сроки десикации и уборки.
Сегодня провели динамическую копку на селекционном поле перед десикацией — оценили, как формируется урожай и в каком состоянии кусты.
Заглянули и в теплицу: проверили динамику образования мини-клубней у сорта Сокур — в одном горшке уже насчитали до 17 штук. И это ещё не предел, впереди у них примерно месяц вегетации, чтобы подрасти и набрать массу.
❤8👍2
Forwarded from Мышка вяжет ДНК | ИЦиГ
🥔 Селекция картофеля: как сибирские ученые создают «второй хлеб» будущего
Продолжаем цикл материалов, посвящённых 10-летию ФИЦ «Институт цитологии и генетики СО РАН». Сегодня — о работе сибирских селекционеров по созданию отечественных сортов картофеля, способных заменить импортные и обеспечить продовольственную безопасность страны.
От любимых дачниками сортов Лина, Златка и Сокур до амбициозного проекта по выведению аналога импортного Гала, устойчивого к фитофторе, — учёные СибНИИРС (филиал ИЦиГ СО РАН) десятилетиями работают над вкусом, урожайностью и устойчивостью картошки к болезням.
Узнайте, как наука помогает вырастить картофель, который полюбят и фермеры, и потребители — прямо в Сибири и на Дальнем Востоке.
#наука #селекция #продовольственнаябезопасность #сельскохозяйственнаянаука
Продолжаем цикл материалов, посвящённых 10-летию ФИЦ «Институт цитологии и генетики СО РАН». Сегодня — о работе сибирских селекционеров по созданию отечественных сортов картофеля, способных заменить импортные и обеспечить продовольственную безопасность страны.
От любимых дачниками сортов Лина, Златка и Сокур до амбициозного проекта по выведению аналога импортного Гала, устойчивого к фитофторе, — учёные СибНИИРС (филиал ИЦиГ СО РАН) десятилетиями работают над вкусом, урожайностью и устойчивостью картошки к болезням.
Но создание нового сорта занимает 15 и более лет — картофель сложен для селекции. Тем важнее поддержка отечественного семеноводства и внедрение достижений геномных исследований, в том числе в рамках «Курчатовского геномного центра».
Узнайте, как наука помогает вырастить картофель, который полюбят и фермеры, и потребители — прямо в Сибири и на Дальнем Востоке.
#наука #селекция #продовольственнаябезопасность #сельскохозяйственнаянаука
academcity.org
«Второй хлеб» сибиряков | АКАДЕМГОРОДОК
Как обстоят дела с российскими сортами картофеля
👍10
📰 В публикации выше рассказали о работе сектора селекции и семеноводства картофеля СибНИИРС. Мы рады, что труд наших специалистов отмечают и делятся с широкой аудиторией 🌱🥔.
А пока у нас — новости с полей:
▪️ В теплицах идёт естественное увядание ботвы. На фото мини-клубни сорта Ред Скарлетт.
▪️ В поле после обработки десикантом ботва усохла, кожура клубней окрепла.Картофель готов к механической уборке 🚜.
▪️ Собрали ягоды которые удачно завязались после гибридизации. Получились очень интересные комбинации 🔥 На фото ягоды после гибридизации двух самых популярных сортов в России - Коломбо и Гала.🥔💪
#СибНИИРС #картофель #селекция #семеноводство #новостисполей
А пока у нас — новости с полей:
▪️ В теплицах идёт естественное увядание ботвы. На фото мини-клубни сорта Ред Скарлетт.
▪️ В поле после обработки десикантом ботва усохла, кожура клубней окрепла.Картофель готов к механической уборке 🚜.
▪️ Собрали ягоды которые удачно завязались после гибридизации. Получились очень интересные комбинации 🔥 На фото ягоды после гибридизации двух самых популярных сортов в России - Коломбо и Гала.🥔💪
#СибНИИРС #картофель #селекция #семеноводство #новостисполей
❤9👍4🔥1🥰1👏1
Началась уборка мини-клубней в теплице 🥔✨
И знаете что? Размер у этих «малышей» совсем не мини — прямо как наша большая сибирская душа 😄 Нарастили на славу!
Впереди подсчёт урожая: посмотрим, сколько в среднем вышло с одного горшка, и подготовим клубни к хранению для следующего этапа семеноводства 💪
#картофель #селекция #биотехнологии #теплица #урожай #семеноводство #миниклубни
И знаете что? Размер у этих «малышей» совсем не мини — прямо как наша большая сибирская душа 😄 Нарастили на славу!
Впереди подсчёт урожая: посмотрим, сколько в среднем вышло с одного горшка, и подготовим клубни к хранению для следующего этапа семеноводства 💪
#картофель #селекция #биотехнологии #теплица #урожай #семеноводство #миниклубни
❤7👍4🔥2👏1
🥔 Немного новостей с полей!
Селекционное поле в этом году убрали буквально чудом — успели по сухой погоде.🌞
Процесс уборки у селекционеров всегда идёт в два этапа:
1️⃣ Ручные отборы одноклубневок — выбираем только самые лучшие кусты, до 95% материала выбраковывается. В хранилище доезжают только лучшие образцы.
2️⃣ После копалки собираем большие питомники — конкурсное, гибридные и коллекционные образцы. Здесь тоже ведётся отбор уже в зимнее время при переборке.
Селекционное поле в этом году убрали буквально чудом — успели по сухой погоде.🌞
Процесс уборки у селекционеров всегда идёт в два этапа:
1️⃣ Ручные отборы одноклубневок — выбираем только самые лучшие кусты, до 95% материала выбраковывается. В хранилище доезжают только лучшие образцы.
2️⃣ После копалки собираем большие питомники — конкурсное, гибридные и коллекционные образцы. Здесь тоже ведётся отбор уже в зимнее время при переборке.
❤5👍4🔥1
Идёт вторая неделя уборки картофеля 🌱🥔
Сил нет, но мы держимся 💪 Всё будет хорошо!
А пока делимся кадрами с уборочной 📸
#картофель #уборкакартофеля #урожай2025 #аграрии #сельскоехозяйство #селекция #семеноводство #агро #работавполе #сибирь #агрономия #картофельроссии
Сил нет, но мы держимся 💪 Всё будет хорошо!
А пока делимся кадрами с уборочной 📸
#картофель #уборкакартофеля #урожай2025 #аграрии #сельскоехозяйство #селекция #семеноводство #агро #работавполе #сибирь #агрономия #картофельроссии
👍3🔥3👏3❤2
🥔 Что делать после уборки картофеля?
Многие думают, что после уборки картофель можно просто убрать в подвал — и всё. Но на самом деле после уборки начинается не менее важный этап — правильное хранение.
🔹 Лечебный период — первые 20–25 дней хранения.
В это время клубни заживают после механических повреждений. Чтобы этот процесс прошёл успешно, поддерживают температуру +14…+16 °С и влажность 90–95%. Именно при таких условиях ранки быстрее затягиваются, а картофель меньше поражается гнилями.
🔹 Постепенное охлаждение.
После лечебного периода температуру снижают очень плавно — не более чем на 0,5–1 °С в сутки. В итоге картофель переходит на основной режим хранения при +2…+5 °С, где может сохраняться долго и без потерь.
⚠️ Перебирать картофель зимой не стоит — это может спровоцировать распространение сухой гнили. Удаляют только поражённые очаги. Полная переборка делается, если заражено более 10% клубней.
📌 Правильное соблюдение этих режимов позволяет сохранить урожай до весны с минимальными потерями.
Многие думают, что после уборки картофель можно просто убрать в подвал — и всё. Но на самом деле после уборки начинается не менее важный этап — правильное хранение.
🔹 Лечебный период — первые 20–25 дней хранения.
В это время клубни заживают после механических повреждений. Чтобы этот процесс прошёл успешно, поддерживают температуру +14…+16 °С и влажность 90–95%. Именно при таких условиях ранки быстрее затягиваются, а картофель меньше поражается гнилями.
🔹 Постепенное охлаждение.
После лечебного периода температуру снижают очень плавно — не более чем на 0,5–1 °С в сутки. В итоге картофель переходит на основной режим хранения при +2…+5 °С, где может сохраняться долго и без потерь.
⚠️ Перебирать картофель зимой не стоит — это может спровоцировать распространение сухой гнили. Удаляют только поражённые очаги. Полная переборка делается, если заражено более 10% клубней.
📌 Правильное соблюдение этих режимов позволяет сохранить урожай до весны с минимальными потерями.
👍11❤4
📸 Сортировка картофеля подходит к завершению — делимся кадрами работы 🥔
Для ускорения и упрощения сортировки используем КСП-15В — картофелесортировальный пункт, который очищает клубни от земли и калибрует их на три фракции после уборки: крупная, средняя и очень мелкая.
По ГОСТу размер клубней семенной фракции картофеля установлен в диапазоне 28–60 мм.
Именно эта фракция считается стандартной и чаще всего используется в качестве семенного материала.
Для ускорения и упрощения сортировки используем КСП-15В — картофелесортировальный пункт, который очищает клубни от земли и калибрует их на три фракции после уборки: крупная, средняя и очень мелкая.
По ГОСТу размер клубней семенной фракции картофеля установлен в диапазоне 28–60 мм.
Именно эта фракция считается стандартной и чаще всего используется в качестве семенного материала.
👍8❤2🔥2