Как узнать, доверяют ли вам люди?))

Вспомнила момент, как я случайно летом в Казани ночью попала на пижамную вечеринку в винный бар "Истина", ребята работают до сих пор, отличное место.

Атмосфера огонь: все в пижамах, внутри музыка, танцы, вино, веселье, снаружи на тротуаре кровати и диванчики, кто дымит, кто болтает, тёмное казанское звёздное небо, теплый летний вечер, лёгкий ветерок.

Обратила внимание на одну пару, с годовалым ребёнком в коляске. Мда...подумала моя яЖмать)

Разболтались... выяснилось, что у них трое детей!, замучаны бытом, двоих постарше сдали бабушке, с младшим наглеть не стали. И теперь по очереди, то муж внутри отжигает, танцует, а жена на улице смотрит и радуется за него через окно, стоя с коляской, покачивая малыша, то жена проявляет себя в танце, а муж наслаждается своей любимой, охраняя сон младенца.

Прошло часа два и уже глубокая ночь, и вдруг молодая смелая мама подходит ко мне и просит побыть с их ребёнком, так как им уж очень хочется с мужем потанцевать именно вместе, а не через окно)).
Эта просьба меня очень удивила и обескуражила:
- Вы же меня вообще не знаете! Я из другого города ! Ночь на дворе! Во мне внутри вино! А если я убегу! А если я не в себе??!??
Ответ меня сразил на повал:
- Я видела как вы пьёте вино, вам точно можно доверять)).

Так, любящие родители получили в подарок пару "свободных" и счастливых часов.

А я ещё раз убедилась, что доверие — странная валюта. Её не дают за слова, её выдают авансом за ощущения. И если ты даже умеешь пить вино так, что рядом с тобой спокойно — тебе отдадут даже самое ценное, без договора и расписки.
Вино, когда оно в меру и со смыслом, открывает наши сердца))
Чин! 🍷

@pro_Wines

"Жена когда-то была от него без ума. Она любила его рабски, и это только отдаляло его от нее. Смолоду веселая, оживленная и любящая, она с годами стала раздражительной, плаксивой и нервной: так вино, выдыхаясь, превращается в уксус, сделалась неуживчивой, сварливой, раздражительной."

Гюстав Флобер,
"Госпожа Бовари".

@pro_Wines

В некоторые периоды своей жизни бралась за разные работы.
Но сейчас, на должность смотрителя в музей вина не пошла бы... не смогу))
Из заявленных требований:
- следить за сохранностью экспонатов;
- внимательность и способность сохранять самообладание...

Здесь на вино придётся только смотреть, а это не моя война)))
Может ваша?) Тем более летний период, Геленджик...
Чин! 🍷

@pro_Wines

"Фермин прошёл дальше, мимо больших площадей, где были выставлены ряды бочек с тем, чтобы солнечные лучи хорошенько прогрели их. Это было дешевое вино, обыкновенный херес, который выставляли под солнечные лучи, чтобы он поскорее состарился. Фермин вспомнил, сколько времени и труда требовалось для производства хорошего хереса. Для этого нужно было по крайней мере десять лет: десять сильных брожений были необходимы для придания хересу того острого аромата и легкого, отдающего орехами вкуса, которые никакое другое вино не могло усвоить себе. Но требования торговой конкурренции, желание продуцировать дешево, хотя бы и похуже, заставляли спешить с процессом старения вина и выставлять его на солнце, чтобы ускоритъ выпаривание его."

Висенте Бласко Ибаньес,
"Винный склад".

@pro_Wines

О спорт - ты жизнь))
Дриблерше положен штрафной бокал, нападающему - красная карточка!

@pro_Wines

"Алджернон. А уж если говорить о науке жизни, Лэйн, вы приготовили
сэндвичи с огурцом для леди Брэкнелл?
Лэйн. Да, сэр (Протягивает блюдо с сэндвичами.)
Алджернон (осматривает их, берет два и садится на диван). Да... кстати, Лэйн, я вижу по вашим записям, что в четверг, когда у меня обедали лорд Шормэн и мистер Уординг, в счет поставлено восемь бутылок шампанского.
Лэйн. Да, сэр; восемь бутылок и пинта пива.
Алджернон. Почему это у холостяков шампанское, как правило, выпивают лакеи?
Это я просто для сведения.
Лэйн. Отношу это за счет высокого качества вина, сэр. Я часто отмечал, что в семейных домах шампанское редко бывает хороших марок.
Алджернон. Боже мой, Лэйн! Неужели семейная жизнь так развращает нравы?
Лэйн. Возможно, в семейной жизни много приятного, сэр. Правда, в этом отношении у меня самого опыт небольшой. Я был женат только один раз. И то в результате недоразумения, возникшего между мной и одной молодой особой."

Оскар Уайльд,
"Как важно быть серьёзным".


@pro_Wines

Так бывает, лежит вино, лежит, ждёт тебя... твою выдержку, и ты выдержал)), но опоздал...

Усадьба Саркел, Долина Дона, Ростовская область.
Хазар
Купаж 50/30/20 Красностоп, Цимлянский черный, Саперави, ферментация в стали, потом выдержка в дубе, урожай 20г., розлив 21г.

Обидно, устало ждать. Даже декантер не помог(. Ароматика практически ушла, остались только вкусовые терпкости, вяленые чёрные ягоды, древесность.
Хотя, смотрю, что дальше у винодельни Хазары пошли без Саперави. Может и он виноват))
Но, зато красивые кристаллы винного камня!
Всякое вино должно быть вовремя)
Чин! 🍷

@pro_Wines

​​"Я уже успела проинформировать
Кэссиди и Трисию и начать бутылку красного вина «Шираз». Я не притворяюсь знатоком вин – зачем выставлять себя на посмешище?
Вы провоцируете друзей на то, чтоб они подарили вам бутылку какого–то неизвестного вина из Вирджинии, выдавая ее за последнюю новинку с Калифорнийского побережья, а потом они сидят, откинувшись на спинку дивана и наблюдают, как вы, как последняя дура, рассуждаете о розовых лепестках в послевкусии, сложной кислотности и труде мигрантов.
А ведь есть еще все эти правила: что к чему подавать – красное вино к говядине, белое к рыбе, розовое – к чему там его подает бабушка, потому что других вин она не покупает, – вы понимаете, о чем я.
Мне еще предстоит найти объяснение более сложному набору правил – каберне к тяжелому разрыву отношений, пино гри к ностальгии, мерло к мести, примерно так.
В отсутствие четко установленных правил, я решила, что «Шираз» подходит к приступам беспокойства и достала бутылку производства «Чаттер Крик» из кухонного шкафчика. Название вина тоже казалось подходящим, потому что мои зубы уже выбивали мелкую дробь."

Шерил Андерсон, "Роковые шпильки".

@pro_Wines

"Театру предстоит еще много,- последовательность его развития мною намечена, - но таланту дальше идти некуда, просто нет почвы.
Творчество, создательство, работа человеческой души, даже всякая "литература" - тут кончаются.
Природа, жизнь - это вино; творчество - это пена на нем, его игра, нечто сверх данного, совершенно изменяющее, преображающее данное.

Станиславский стремится, чтобы вино было как вино, без пены, без игры; игры у него и нет - почти; по это "почти" - и соединяет его с Чеховым, который, хотя тоже старается, чтобы пены не было, но не может этого достигнуть: пена таланта переполняет его стакан.

Не надо "игры"; не надо различия между жизнью и ее изображением; жизнь - как жизнь, вино -как вино..."

Зинаида Гиппиус,
"Что и как".

@pro_Wines

В городе (Москве) уже почти не попадаются винные места, где нет российского вина.
И вот исключение.

Было такое место "Апрель" на Тверской-Ямской, 6.
Сейчас на этом месте уже винное бистро и "Май")), причём, если не ошибаюсь, той же команды, а может и нет).
Пока ребята держатся на импорте. Место уют и приятность, цены на фото, на некоторые бокальные позиции даже норм.
Возможно потом будет и "Июнь" с российскими ценами в карте).
Чин!🍷

#винная_карта
#винное_место

@pro_Wines

"На Барцхане ночь, бежавшая из Батума, была гуще и чернее. У берега, выполняя наскучившую повинность, шумели волны. С гор дул бриз. В свежести его был холод виноградников, хранивших в своих кистях обильный сок. Глан ел виноград и уверял, что ночью он делается сочнее и слаще. Звезды плавали в море. Волны разбивали их о берег, как хрустальные детские шары."

Константин Паустовский,
"Блистающие облака".

@pro_Wines

"Выпьешь много вина, так поубавится ума" - гласит русская поговорка.

На фото исследование от Международной организации виноградарства и виноделия.

Сначала решила я, что России нет по невинным причинам..., но оказалось, что нас не включили в рейтинг из-за низкого показателя, не входим мы в двадцатку - в 2024 году было 6,8 л на человека.

Верить им или нет, не знаю...
Но вокруг веет тренд, что молодёжь +/-22 года или не употребляет вино совсем, или один/два бокала, или вовсе предпочитает безалкогольное...
С одной стороны это здоровье нации, а с другой... для кого мы развиваем Российское виноделие?
Чин!🍷

@pro_Wines

Какими бы словами не описывать предстоящее событие ... визуальный ряд это показывает ярче и вкуснее.

Осмелюсь напомнить,
с 23 по 26 апреля в Москве нас ждёт
Ярмарка «Премиальных Российских Вин».

Про формат события и его активности подробно в видео, или тут, где можно и нужно прикупить билеты.
Чин! 🍷

🔞 строго 18+
Москва, Депо на Белорусской

#винное_событие

@pro_Wines

"Нянюшка Ягг по-своему ценила хорошие вина. Казанунда и представить себе не мог, что белое вино можно запивать портвейном только потому, что оно закончилось."

Терри Пратчетт,
"Дамы и господа"

@pro_Wines

Когда вкусы разные, но объединяет Новое пространство на Страстном бульваре.
Мастхэв к посещению.

#театр_наций

#винное_место

@pro_Wines

Внимание, вопрос):
Зачем такое страаааннное сочетание?