Травки в Принтере

У нас появился новый уютный ритуал — травяные чаи.
Не аптечные сборы и не случайные пучки, а настоящие травки, собранные вручную Полиной Басалаевой и её мамой в садах и полях под Орловом.

Все как дома у бабушки: перебрано, высушено, аккуратно сложено и наполнено вниманием.
Эти травы — про вкус, про спокойствие и про ту самую ностальгию, когда чашка пахнет летом и огородом.

Полина говорит:

Мы от своего сердца просто хотим, чтобы люди пили качественные, хорошие травы. Это такая отсылка к детству, к бабушкиному дому. В этом и есть наша забота — чтобы вы открывали крышку и чувствовали: это сделано с любовью.

Забирайте свою баночку с травками — и пусть в доме станет чуть тише и теплее.

Суббота и воскресенье — время шарлотки

В эти выходные за сладкое отвечает Саша Самылов. Он готовит свою фирменную шарлотку — домашнюю, с хрустящей корочкой и ароматом печеных яблок.

Подаем ее со взбитым мороженым и чашкой чая, который можно попробовать у нас на дегустации.

Чай — те самые травки от Полины Басалаевой, что живут на наших полках: собранные вручную, успокаивающие.
Можно остаться с ним, а можно — с кофе, как привычно.

Главное — прийти, взять кусочек шарлотки от Саши, сесть у окна и позволить осени быть вкусной.

Шарлотка будет ждать вас в Принтере с 10 утра. Забегайте!

Воскресенье — день летучек

Поэтому в воскресенье открываемся с 10:00.

Чтобы успеть обсудить все планы, пока город еще просыпается.

Сэндвичи из Современника теперь в Принтере

Между кусочками свежего пшеничного хлеба собрали для вас 4 новых повода заглянуть на обед или забрать с собой в парк:

Моцарелла Томаты — мягкий сыр, песто и базилик.

Чоризо Чеддер — пикантный, яркий, для тех, кто любит поострее.

Трюфель Ветчина — насыщенный, сливочный и сытный.

Спайси Тунец — белковое сочетание даров моря, яйца и перца.

Мы обожаем сэндвичи из Совера. Они нетипичные, аппетитные, сочные, насыщающие.

И хотим, чтобы вы полюбили их.

Ждем в гости и пробуем новые сендвичи!

Стать частью Принтера

Мы ищем своих.

Своих бариста, поваров и барбэков.

Тех, кто сможет не только круто варить кофе и готовить, но и стать частью Принтера, быть с нами и на бумаге, и внутренне.

Если вам близка такая работа — тёплая, живая, с людьми и для людей, — заполняйте анкету.

Будем варить, болтать, учиться и создавать вместе.

Гастровечер, который готовит Миша Шумарев

Открывайте календари:

01.11.
21:00
Принтер

Среди удовольствий — ньокки alla водка, вино для гастропары, закуски перед основным блюдом и дижестив.

А еще — встречи, очарованные улыбки, благодарности и смех.

Для тех, кто не знает Мишу, он один из идейных вдохновителей Принтера. Сейчас Миша живет в Москве, а в Киров вернулся, чтобы замедлиться и душевно провести вечер за готовкой и общением.

Стоимость ужина: 1500 ₽

С предвкушением достаем лимончелло,

Ваши Миша и Принтер

Наш Хэллоуин

Октябрь близится к концу, а мы, как и наши предки сотни лет назад, хотим отметить Велесову ночь.

Пока кельты в праздник Самайна устраивали веселые обряды и прятались от злых духов под звериными шкурами, славяне предпочитали не шуметь — зажигали свечи и вели себя спокойно, чтобы ночь прошла мирно и уютно.

Сохраняем в манускрипты:

31.10
С 20:00 до полуночи
Принтер

Это открытая вечеринка:

— без билетов
— без платного входа
— бонусы за ваши костюмы
— мы — с вами, в костюмах

Защищаемся от злых духов и празднуем смену сезонов — вместе, в Принтере

Продолжаем собирать команду

Принтер живет — фильтром по утрам, разговорами на баре, ароматом зерна и пшеничного хлеба.

Поэтому мы ищем бариста и повара-барбэка. Новых ребят, кто продолжит задавать ритм нашей жизни.

Заполняйте анкету. Приходите знакомиться.

Мы всегда рады новым лицам.

Про наши сэндвичи

Говорят, первые сэндвичи появились, когда граф Сэндвич во время карточной партии попросил подать ему мясо между двумя ломтиками хлеба, чтобы не отвлекаться от игры.

Мы не графы и не играем на ставку, но любим идею простоты, когда все вкусное уже собрано внутри.

В Принтере — пять сэндвичей из Современника, и у каждого свой характер.

Моцарелла Томаты

Мягкий сыр, песто и базилик — как итальянское лето между двумя ломтями пшеничного свежего хлеба.

Чоризо Чеддер

Пикантный и яркий: копченая колбаса, острый соус и томаты с оливками.

Трюфель Ветчина

Насыщенный, сливочный, уютный. Камамбер и ветчина под трюфельным соусом — будто маленький ужин в Париже.

Спайси Тунец

Острый и нежный одновременно: тунец, вареное яйцо и немного перца. Белковый и сочный.

Груша Камамбер (sweet)

Десертный, но не приторный. Груша, камамбер и карамельный соус — баланс сладкого и сливочного.

Каждый из них — про настроение. Про быстрый перекус, который неожиданно становится моментом отдыха. Про обед, который пахнет свежим хлебом и разговорами.

Мы подаем наши сэндвичи как часть повседневности, которую приятно проживать.

Потому что иногда счастье — это хлеб, сыр и немного базилика.

Теперь готовим по утрам:

Принтер-завтрак
Два яйца-шестиминутки, роти, салат, сицилийские оливки, творожный сыр и ложка песто.
Можно собрать по-своему: добавить риет из тунца, жареную мортаделлу или криспи-бекон.

Яйца по-турецки
Греческий йогурт, два яйца-шестиминутки, мята, укроп, ароматное масло и соус черный перец.

Канадский завтрак
Глазунья, криспи-бекон, роти и чуть-чуть кленового сиропа.
Сладко-солёный уют для сонных выходных.

Греческий завтрак
Греческий йогурт, творожный сыр, карамелизованный банан, дробленый арахис, бобы тонка, карамельный соус и хрустящие палочки.
Нежно и бодро одновременно.

Черничные ночи
Бриошь, обжаренная на сливочном масле, фисташковый крем и черничное варенье.
Тепло, сладко и немного гламурно.

Приходите завтракать, греться и собирать свои маленькие утренние удовольствия.