СЕЗОН ГРЕЙДА PRIME — УЖЕ СЕЙЧАС

Если для вашего ресторана важно стабильное качество, премиальный вкус и надежные поставки, сейчас — идеальный момент начать сотрудничество

🥩 PRIME FOODS — выбор тех, кто работает на результат
• Для ресторанов, которые ценят уровень продукта
• Четкий сервис и понятные условия

📲 Напишите в клиентский сервис:
8-925-184-38-48
с запросом первичного сотрудничества

Назовите кодовое слово ХОРЕКА26 и получите –5% на первый заказ

🍝 Лазанья с соусом болоньезе из фарша PRIMEBEEF — блюдо, которое любит вся семья

📐 Форма для запекания: ~20×30 см
👨‍👩‍👧‍👦 Выход: 6–8 порций

Ингредиенты:
Соус болоньезе
• Фарш из мраморной говядины PRIMEBEEF — 600–700 г
• Репчатый лук — 1–2 шт
• Морковь — 1 средняя
• Чеснок — 3–4 зубчика
• Томатный соус с базиликом — 400–500 мл
• Растительное масло — 2–3 ст. л.
• Тимьян (свежий или сушеный) — по вкусу
• Соль и черный перец — по вкусу

Соус бешамель
• Сливочное масло — 50 г
• Пшеничная мука — 2–3 ст. л. с горкой (40–50 г)
• Молоко — 600–700 мл
• Соль — по вкусу
• Мускатный орех — щепотка (по желанию)

Для сборки
• Листы лазаньи (сухие, не требующие отваривания) — 9–12 шт
• Моцарелла для пиццы (тёртая) — 200–300 г

Готовим болоньезе
1. Мелко нарезаем лук и морковь, чеснок измельчаем
2. В глубокой сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем овощи до легкой золотистой корочки
3. Добавляем говяжий фарш, и, постоянно разбивая его лопаткой, обжариваем до равномерного цвета и легкой корочки — без комочков
4. Вливаем томатный соус, добавляем тимьян, соль и перец
5. Накрываем крышкой и томим на медленном огне 30 минут(или дольше — чем дольше, тем глубже вкус)

Готовим бешамель
1. В сотейнике растапливаес сливочное масло, добавляем муку и быстро перемешиваем венчиком до однородной массы
2. Постепенно, тонкой струйкой, вливаем молоко, постоянно помешивая, чтобы соус получился гладким
3. Варим до загустения, солим и при желании добавляем мускатный орех

Собираем лазанью
1. Разогреваем духовку до 175 °C.
2. На дно формы выкладываем немного соуса бешамель, затем слой листов лазаньи
3. Сверху распределяем часть болоньезе, поливаем бешамелем
4. Повторяем еще 2 слоя по тому же принципу
5. На верхний слой листов выкладываем оставшийся соус, добавляем немного бешамеля и щедро посыпаем моцареллой

Запекаем
1. Отправляем лазанью в духовку на 30–35 минут, до золотистой сырной корочки
2. Даем блюду немного «отдохнуть» после духовки — так лазанья будет лучше держать форму при нарезке.

Приятного аппетита! ♥️

PRIMEBEEF — в ТОП-10 лучших производителей продуктов питания России в 2025 году 🏆

По итогам профессионального рейтинга 50 Best Tastes of Russia бренд PRIMEBEEF вошел в десятку лучших производителей страны 🇷🇺
Рейтинг формируется на основе закрытого голосования 500 экспертов индустрии — шеф-поваров, рестораторов, технологов и предпринимателей — и отражает не обьемы продаж, а доверие, стабильность и качество продукции.

Для нас это подтверждение того, что ежедневная работа с продуктом, внимание к деталям и высокий стандарт качества действительно имеют значение.

Спасибо профессиональному сообществу за признание и всем, кто выбирает PRIMEBEEF!

Брускетта со стейком Фланк — идеальный старт для новогоднего вечера 🍽️

А еще — отличный способ использовать мясо, запеченное на горячее
☝🏻Кстати, такие брускетты легко приготовить с рваной или томленой говядиной

🎥 Смотрите видео-рецепт томленой мраморной говядины

Ингредиенты
• стейк Фланк PRIMEBEEF
Для заправки:
• рукола — 50 г
• бальзамический уксус — 1 ч. л.
• соевый соус — 1 ч. л.
• сахар — 1 ч. л.
• чеснок — ½ зубчика
• сметана — 1 ч. л.

Готовим стейк
1. Хорошо разогреваем сковороду и обжариваем стейк по 3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки
2. Добавляем немного сливочного масла и чеснок
3. Обжариваем еще 1–2 минуты, поливая мясо ароматным маслом
3. Снимаем стейк со сковороды и даем ему отдохнуть 10 минут
4. Нарезаем тонкими слайсами
👉🏻Подробный чек-лист по приготовлению стейков PRIMEBEEF можно скачать здесь

Идеальная основа
1. Смешиваем в миске руколу и заправку →
получится нежная, слегка сладко-соленая основа, которая подчеркивает вкус мяса и добавляет свежести

Собираем брускетту
Подсушенный багет, ароматная рукола, сочный стейк— и готово!

Приятного аппетита и теплых праздников 🎄

Сильный ресторан начинается с сильной команды

Менеджеры отдела HoReCa знают продукт на 360° — от фермы до внедрения в меню

Мы обучаем персонал, проводим дегустации и помогаем раскрывать вкус PRIMEBEEF в каждом блюде.
Каждому партнеру — индивидуальные решения и поддержка 🤝

Хотите начать работать с нашим продуктом или организовать обучение для своей команды?

Заполните форму обратной связи и мы свяжемся с вами!

⚠️Важные обновления

Новый год — новый старт🚀

1. Каналы связи
В последнее время WhatsApp работает нестабильно и сообщения доходят не всегда.
Чтобы ваш запрос или заказ не потерялся, пожалуйста пишите:
📲 Telegram: +7 926 170-09-05
📩 E-mail: ecom@primefoods.ru
Мы на связи ежедневно с 10:00 до 20:00

2. Новый сайт PRIME FOODS
С 2026 года мы переехали на обновленный сайт — делаем сервис удобнее и понятнее
🔗 https://shop.primefoods.ru

Просим вас создать новый личный кабинет.
История ваших заказов сохранена у менеджеров — при необходимости мы поможем восстановить привычные покупки.

Переходный период займет немного времени

Спасибо за терпение — мы работаем над тем, чтобы все работало идеально 🙌🏻