ЧИЗКЕЙК (raw)
Крем
200 г грецких орехов или кешью
200 г фиников
70 г масла какао или кокосового
300 г теплой воды
2 ст. л. цикория, кэроба или какао
Основа (d=16 см):
200 г фиников
50 г семян льна
1 ст. л. цикория, кэроба или какао
Грецкие орехи замачиваю на день. Воду надо менять когда она темнеет. Я меняла три раза.
Из семян льна с помощью кофемолки я сделала муку.
1). Основа. Финики смешиваются с льняной мукой и на выбор: какао, цикорий, кэроб. В форму (диаметр 16 см) выстилаю пищевую пленку (можно сразу взять силиконовую форму) и распределяю основу торта на дне.
2). В теплой воде смешиваем 2 ст. л. кэроба с кокосовым маслом. В блендере смалываю: замоченый грецкий орех, финики и воду с маслом и керобом. Залить измельченную жидкость в форму.
3). Поставить в морозильник минимум на 4-6 часов. Перед подачей на стол разморозить и украсить.
#десерты
Крем
200 г грецких орехов или кешью
200 г фиников
70 г масла какао или кокосового
300 г теплой воды
2 ст. л. цикория, кэроба или какао
Основа (d=16 см):
200 г фиников
50 г семян льна
1 ст. л. цикория, кэроба или какао
Грецкие орехи замачиваю на день. Воду надо менять когда она темнеет. Я меняла три раза.
Из семян льна с помощью кофемолки я сделала муку.
1). Основа. Финики смешиваются с льняной мукой и на выбор: какао, цикорий, кэроб. В форму (диаметр 16 см) выстилаю пищевую пленку (можно сразу взять силиконовую форму) и распределяю основу торта на дне.
2). В теплой воде смешиваем 2 ст. л. кэроба с кокосовым маслом. В блендере смалываю: замоченый грецкий орех, финики и воду с маслом и керобом. Залить измельченную жидкость в форму.
3). Поставить в морозильник минимум на 4-6 часов. Перед подачей на стол разморозить и украсить.
#десерты
САЛАТ ОСВЕЖАЮЩИЙ
🥒Огурцы
🥒 Апельсин
🥒 Оливки
🥒 Заливается апельсиновым соком смешанным с оливковым маслом, зирой, корицей, мускатом, куркумой и без соли.
Скажу честно:
Салат бомба!!! Такое необычное сочетание! А главное все доступно и просто.
#салаты
🥒Огурцы
🥒 Апельсин
🥒 Оливки
🥒 Заливается апельсиновым соком смешанным с оливковым маслом, зирой, корицей, мускатом, куркумой и без соли.
Скажу честно:
Салат бомба!!! Такое необычное сочетание! А главное все доступно и просто.
#салаты
РУЛЕТИКИ СО ШПИНАТОМ И СЫРОМ
2/3 стакана кефира
1/4 растительного масла
2-2,5 муки
1/2 чайной ложки соды
1/2 чайной ложки соли
2 чайной ложки сахара
100 грамм свежего шпината
100 грамм сыра
Соль
1. Готовим тесто. Смешиваем масло, кефир, соль, сахар, соду. Постепенно добавляем муку.
Замешивает тесто и убираем в холодильник на минимум 30 минут.
2. Для начинки режем шпинат. Трем сыр. Добавляем соль. Перемешиваем.
3. Берём ВНИМАНИЕ половину теста и раскатывания в прямоугольник. Выкладываем начинку, оставляя край без начинки.
4. Закручиваем рулет и режем кружочками по 1,5-2 см. Выкладываем на противень смазанный маслом и выпекания 15 минут на 180.
#выпечка
2/3 стакана кефира
1/4 растительного масла
2-2,5 муки
1/2 чайной ложки соды
1/2 чайной ложки соли
2 чайной ложки сахара
100 грамм свежего шпината
100 грамм сыра
Соль
1. Готовим тесто. Смешиваем масло, кефир, соль, сахар, соду. Постепенно добавляем муку.
Замешивает тесто и убираем в холодильник на минимум 30 минут.
2. Для начинки режем шпинат. Трем сыр. Добавляем соль. Перемешиваем.
3. Берём ВНИМАНИЕ половину теста и раскатывания в прямоугольник. Выкладываем начинку, оставляя край без начинки.
4. Закручиваем рулет и режем кружочками по 1,5-2 см. Выкладываем на противень смазанный маслом и выпекания 15 минут на 180.
#выпечка
ФАРШИРОВАННЫЙ ФИНИК
Финик фаршированный ги и грецким орехом. Лучше подойдут королевские крупные финики.
Они быстро и просто готовятся. Можно есть в экадаши. И даже на ночь, конечно, не злоупотребляя.
Но и больше 2-3 штучек съесть сложно.
#десерты
Финик фаршированный ги и грецким орехом. Лучше подойдут королевские крупные финики.
Они быстро и просто готовятся. Можно есть в экадаши. И даже на ночь, конечно, не злоупотребляя.
Но и больше 2-3 штучек съесть сложно.
#десерты
РАФФАЭЛКИ
🌸 60 г кукурузных палочек
🌸 1 банка сгущённого молока
🌸 Кокосовая стружка для обсыпки
🌸 Медальные орехи
1). Замочить медальные орехи на ночь. Утром слить воду и залить кипятком на 2 минуты.
2). Прокрутить кукурузные палочки и получившуюся сыпучую смесь перемешать со сгущенкой. Оставить минимум на час.
3). Мендальные орешки отчистить от кожуры.
4). Брать понемногу сладкой массы, где-то размером с грецкий орех, слепить из нее лепешочку, положить в центр орех, сформировать шар. Обвалять в кокосовой стружке.
5). Поместить готовые шарики в холодильник на час.
#десерты
🌸 60 г кукурузных палочек
🌸 1 банка сгущённого молока
🌸 Кокосовая стружка для обсыпки
🌸 Медальные орехи
1). Замочить медальные орехи на ночь. Утром слить воду и залить кипятком на 2 минуты.
2). Прокрутить кукурузные палочки и получившуюся сыпучую смесь перемешать со сгущенкой. Оставить минимум на час.
3). Мендальные орешки отчистить от кожуры.
4). Брать понемногу сладкой массы, где-то размером с грецкий орех, слепить из нее лепешочку, положить в центр орех, сформировать шар. Обвалять в кокосовой стружке.
5). Поместить готовые шарики в холодильник на час.
#десерты
ТВОРОЖНЫЕ ПЕЧЕНЬЯ
Признаюсь в этом рецепте я постоянно изменяю соотношение ингредиентов:
🍪 Творог
🍪 Сливочное масло
🍪 Мука
🍪 Разрыхлитель
🍪 Сахар или заменитель
🍪 Наполнители: по вашему усмотрению - мак, корица, орешки, фрукты, изюм ..
1). Творог + растопленное масло + сахар = перемешиваю. Тут пропорции исходят из того количества которое я имею.
2). Смешиваю муку и разрыхлитель и понемногу добавляю в творожную смесь до консистенции удобной для лепки. Туда же идут ингредиенты наполнения.
4). Сформировать на противне печенья удобным для вас способом. Выпекать 15 минут на 180°с.
#десерты
Признаюсь в этом рецепте я постоянно изменяю соотношение ингредиентов:
🍪 Творог
🍪 Сливочное масло
🍪 Мука
🍪 Разрыхлитель
🍪 Сахар или заменитель
🍪 Наполнители: по вашему усмотрению - мак, корица, орешки, фрукты, изюм ..
1). Творог + растопленное масло + сахар = перемешиваю. Тут пропорции исходят из того количества которое я имею.
2). Смешиваю муку и разрыхлитель и понемногу добавляю в творожную смесь до консистенции удобной для лепки. Туда же идут ингредиенты наполнения.
4). Сформировать на противне печенья удобным для вас способом. Выпекать 15 минут на 180°с.
#десерты
ВЕГЕТАРИАНСКАЯ РЫБА
или панир, обжаренный в кляре
☘ Панир или адыгейский сыр
☘ Нори
☘ Соевый соус
☘ Кляр: 1 ст л муки + 2 ст л воды + соль, куркума
1). Порезать сыр брусочками - можно любого размера, как вам будет удобно, я предпочитаю длинным около 7 см и 2*2 см.
2). Обмакнуть сыр в соевый соус и завернуть в нори. Предварительно листы нори режу на три части примерно по 7 см шириной.
Можно заранее обжарить кунжут на сухой сковородке и положить в каждый кусочек по половине чайной ложечки между сыром и нори.
3). Приготовить кляр. Смешать часть муки и две части воды, добавить пряности. Обмакнуть, завёрнутый в нори, сыр в кляр и обжарить в масле.
#холодные_закуски
или панир, обжаренный в кляре
☘ Панир или адыгейский сыр
☘ Нори
☘ Соевый соус
☘ Кляр: 1 ст л муки + 2 ст л воды + соль, куркума
1). Порезать сыр брусочками - можно любого размера, как вам будет удобно, я предпочитаю длинным около 7 см и 2*2 см.
2). Обмакнуть сыр в соевый соус и завернуть в нори. Предварительно листы нори режу на три части примерно по 7 см шириной.
Можно заранее обжарить кунжут на сухой сковородке и положить в каждый кусочек по половине чайной ложечки между сыром и нори.
3). Приготовить кляр. Смешать часть муки и две части воды, добавить пряности. Обмакнуть, завёрнутый в нори, сыр в кляр и обжарить в масле.
#холодные_закуски
ПЕЛЬМЕНИ
с нутовой начинкой
Тесто
🥟 3 части муки
🥟 1 часть горячей воды, но НЕ кипятка
🥟 Соль
🥟 Для цвета спирупину, или куркуму, или паприку
🥟 1-2 ст л растительного масла
Хорошенько выместить тесто и дать ему расслабиться около часа в целофане.
Начинка
🥟 Нут
🥟 Кабачок или пекинская капуста для сочности
🥟 Картофель 1 шт
🥟 Пряности по вкусу, соль, зелень
Нут замочить на ночь (минимум 6-8 часов).
После прокрутить вместе с картофеленой и кабачком.
Добавить пряности и специи, соль.
Раскатать тесто в тонкий пласт, формочкой выдавить кружочки. В середину класть начинку и защипывают по принципу пельменей.
Можно отварить сразу, можно заморозить на потом.
У меня в морозилке почти всегда есть такие заготовки. Это очень удобно если нагрянули нежданные гости или после приезда откуда-то достать их, когда нет сил и времени на готовку.
#горячее
с нутовой начинкой
Тесто
🥟 3 части муки
🥟 1 часть горячей воды, но НЕ кипятка
🥟 Соль
🥟 Для цвета спирупину, или куркуму, или паприку
🥟 1-2 ст л растительного масла
Хорошенько выместить тесто и дать ему расслабиться около часа в целофане.
Начинка
🥟 Нут
🥟 Кабачок или пекинская капуста для сочности
🥟 Картофель 1 шт
🥟 Пряности по вкусу, соль, зелень
Нут замочить на ночь (минимум 6-8 часов).
После прокрутить вместе с картофеленой и кабачком.
Добавить пряности и специи, соль.
Раскатать тесто в тонкий пласт, формочкой выдавить кружочки. В середину класть начинку и защипывают по принципу пельменей.
Можно отварить сразу, можно заморозить на потом.
У меня в морозилке почти всегда есть такие заготовки. Это очень удобно если нагрянули нежданные гости или после приезда откуда-то достать их, когда нет сил и времени на готовку.
#горячее
БУЛОЧКИ СИННАБОН
🍩 Кефир 3,2 % 350 г
🍩 Растительное масло 130 г
🍩 Соль 1,5 ч л
🍩 Сода 1,5 ч л
🍩 Лимонная кислота 1 ч л
🍩 Мука 500 г
🍩 Сахар 2 ст л
🍩 Соль 1 ч о
🥐 Сливочное масло 3 ст л
🥐 Корица 2 ст л
🥐 Сахар 2 ст л
🍯 Ванилин 0,5 пакетика
🍯 Сахарная пудра 50-100 г
🍯 Сметана 20 % 315 г (стаканчик)
1). Кефир + растительное масло = перемешать. Соль + сахар 2 ст л + сода + Лим кис = смешать в отдельной чашке и добавить к кефиру.
Начнется активная реакция когда пузыри станут особенно большими вмешать всю муку.
Положить в пакет на полчаса, но оставить место для роста.
2). Раскатать тесто 0,5 см. Растопить 3 ст л сливочного масла + Корица + сахар. Намазать получившейся смесью пласт теста и скрутить плотный рулет. Нарезать улитки по 3-5 см.
Разложить на противень (намазанный маслом или на силиконовый коврик). Поместить в нагретую духовку.
Выпекать 20-25 минут на 180 °с.
3). Сметана + пудра + ванилин = смешать подливку и намазать на готовые булочки и оставить в выключенной духовке на 5 минут.
#десерты
🍩 Кефир 3,2 % 350 г
🍩 Растительное масло 130 г
🍩 Соль 1,5 ч л
🍩 Сода 1,5 ч л
🍩 Лимонная кислота 1 ч л
🍩 Мука 500 г
🍩 Сахар 2 ст л
🍩 Соль 1 ч о
🥐 Сливочное масло 3 ст л
🥐 Корица 2 ст л
🥐 Сахар 2 ст л
🍯 Ванилин 0,5 пакетика
🍯 Сахарная пудра 50-100 г
🍯 Сметана 20 % 315 г (стаканчик)
1). Кефир + растительное масло = перемешать. Соль + сахар 2 ст л + сода + Лим кис = смешать в отдельной чашке и добавить к кефиру.
Начнется активная реакция когда пузыри станут особенно большими вмешать всю муку.
Положить в пакет на полчаса, но оставить место для роста.
2). Раскатать тесто 0,5 см. Растопить 3 ст л сливочного масла + Корица + сахар. Намазать получившейся смесью пласт теста и скрутить плотный рулет. Нарезать улитки по 3-5 см.
Разложить на противень (намазанный маслом или на силиконовый коврик). Поместить в нагретую духовку.
Выпекать 20-25 минут на 180 °с.
3). Сметана + пудра + ванилин = смешать подливку и намазать на готовые булочки и оставить в выключенной духовке на 5 минут.
#десерты
СОУС ИЗ ПОДСОЛНЕЧНЫХ СЕМЕЧЕК
Веганский майонез
Замостье на ночь подсолнечные семечки (чищенные, нежареные). Воды залейте 1:3.
На следующий день промойте семечки и загрузите в блендер с водой. Сначала добавьте немного и добавляйте до желаемой консистенции.
Так же добавьте соль, перец, лимонный сок, горчицу, мед, растительное масло холодного отжима (любое любимое).
Такой соус может быть заправкой к салатам, подан к котлетам, печёной картошке и прочее. Фантазия безгранична.
#соусы
Веганский майонез
Замостье на ночь подсолнечные семечки (чищенные, нежареные). Воды залейте 1:3.
На следующий день промойте семечки и загрузите в блендер с водой. Сначала добавьте немного и добавляйте до желаемой консистенции.
Так же добавьте соль, перец, лимонный сок, горчицу, мед, растительное масло холодного отжима (любое любимое).
Такой соус может быть заправкой к салатам, подан к котлетам, печёной картошке и прочее. Фантазия безгранична.
#соусы
ГОБИ ПАКОРЫ
Цветная капуста в кляре
🥦 Цветная капуста
🥦 Куркума
🥦 Нутовая мука
🥦 2 ст л Кукурузного крахмала
🥦 1 ст л рисовой муки (или ещё крахмала)
🥦 1 ч л соли
🥦 1,5 ч л Кумина
🥦 1 ч л Кориандра
🥦 Щепотка асафетиды
🥦 Другие пряности по желанию
🥦 Масла для фритюра (в идеале Ги)
1). Отварить цветную капусту до полуготовности с солью и куркумой.
2). Смешать нутовю муку, кукурузный крахмал, рисовую муку и пряности, добавить воды (обычной, комнатной температуры) и замесить кляр как на оладушки примерно.
3). Я жарю в воке. Можно взять ковшик. В сухую(!) Посуду налить масла, нагреть, проверить капнув немного кляпа. Если он сразу всплывёт - готов. Теперь надо обмакивать капусту в кляр и посещать во фритюр, я это делаю рукой. Можно использовать палочки. Иногда помешивть. До золотистого цвета. Я люблю добавлять ещё семена калинджи или черного кунжута.
Пакоры можно подавать с салатом, рисом или соусом (желательно зелёным)))
#горячее
Цветная капуста в кляре
🥦 Цветная капуста
🥦 Куркума
🥦 Нутовая мука
🥦 2 ст л Кукурузного крахмала
🥦 1 ст л рисовой муки (или ещё крахмала)
🥦 1 ч л соли
🥦 1,5 ч л Кумина
🥦 1 ч л Кориандра
🥦 Щепотка асафетиды
🥦 Другие пряности по желанию
🥦 Масла для фритюра (в идеале Ги)
1). Отварить цветную капусту до полуготовности с солью и куркумой.
2). Смешать нутовю муку, кукурузный крахмал, рисовую муку и пряности, добавить воды (обычной, комнатной температуры) и замесить кляр как на оладушки примерно.
3). Я жарю в воке. Можно взять ковшик. В сухую(!) Посуду налить масла, нагреть, проверить капнув немного кляпа. Если он сразу всплывёт - готов. Теперь надо обмакивать капусту в кляр и посещать во фритюр, я это делаю рукой. Можно использовать палочки. Иногда помешивть. До золотистого цвета. Я люблю добавлять ещё семена калинджи или черного кунжута.
Пакоры можно подавать с салатом, рисом или соусом (желательно зелёным)))
#горячее
НУТОВЫЙ СУП
🥘 Нут варёный (горсть)
🥘 Картошка 3 шт
🥘 Морковь 1 шт
🥘 Сладкий перец 1 шт
🥘 Острый перец (по желанию)
🥘 Листья карри, перец, соль, куркума, асафетида
🥘 Кокосовое масло
1). В воду помещаем картофель, нарезанный мелкими кубиками и нут.
2). Обжарить морковь с перцем и пряностями.
3). Добавляем морковь и перец в суп, кокосовое молоко и листья карри.
Этот суп такой нежный, он обязательно вам понравиться.
#супы
🥘 Нут варёный (горсть)
🥘 Картошка 3 шт
🥘 Морковь 1 шт
🥘 Сладкий перец 1 шт
🥘 Острый перец (по желанию)
🥘 Листья карри, перец, соль, куркума, асафетида
🥘 Кокосовое масло
1). В воду помещаем картофель, нарезанный мелкими кубиками и нут.
2). Обжарить морковь с перцем и пряностями.
3). Добавляем морковь и перец в суп, кокосовое молоко и листья карри.
Этот суп такой нежный, он обязательно вам понравиться.
#супы
ОЛАДУШКИ
🌸500 мл кефира
🌸1,5-2 ст муки
🌸1 чл соды
🌸 1/2 чл соли
🌸 4 ст л сахара
🌸 Ванилин
🌸 Мак
🌸 Банан нарезанный кружочками
1). Кефир + сода + мука + соли + сахар + ванилин + мак. Замешиваю миксером.
2). Наливаю по ст ложке теста на нагретую сковородку с маслом и выкладываю в серединку каждого оладушки - кружочек банана. Сверху немножечко наливаю теста, чтобы закрыть 🍌.
3). Обжариваю с 2 сторон на слабом огне.
Получаются оладушки с банановой начинкой.
🌸500 мл кефира
🌸1,5-2 ст муки
🌸1 чл соды
🌸 1/2 чл соли
🌸 4 ст л сахара
🌸 Ванилин
🌸 Мак
🌸 Банан нарезанный кружочками
1). Кефир + сода + мука + соли + сахар + ванилин + мак. Замешиваю миксером.
2). Наливаю по ст ложке теста на нагретую сковородку с маслом и выкладываю в серединку каждого оладушки - кружочек банана. Сверху немножечко наливаю теста, чтобы закрыть 🍌.
3). Обжариваю с 2 сторон на слабом огне.
Получаются оладушки с банановой начинкой.
ПЕЧЕНЬЯ
Наконец-то заменила рецепт.
Это волшебные печенья!
🌼 Пачка сливочного масла (у меня было 175 г)
🌼 130 г сахара
🌼 300 г муки
🌼 130 г зернистого творога
🌼 1 ч л разрыхлителя
🌼 1/2 пакетика ванилина
🌼 Мак
🌼 Горсть грецких орехов
🌼 Любой наполнитель по вашему усмотрению
Замешивает тесто. Оно должно получится жирным, легко лепящимся. Катаю из него колбасу шириной около 5-6 см, режу на кружочки по 1-1,5 см. Формирую из шайбочек печеньки и выпакаю 10-15 минут на 180-190°с.
Наконец-то заменила рецепт.
Это волшебные печенья!
🌼 Пачка сливочного масла (у меня было 175 г)
🌼 130 г сахара
🌼 300 г муки
🌼 130 г зернистого творога
🌼 1 ч л разрыхлителя
🌼 1/2 пакетика ванилина
🌼 Мак
🌼 Горсть грецких орехов
🌼 Любой наполнитель по вашему усмотрению
Замешивает тесто. Оно должно получится жирным, легко лепящимся. Катаю из него колбасу шириной около 5-6 см, режу на кружочки по 1-1,5 см. Формирую из шайбочек печеньки и выпакаю 10-15 минут на 180-190°с.
ГОРОХОВЫЕ КОТЛЕТЫ
Как-то раз не было дома ни нута, ни чечевицы, а муж очень любит котлеты бобовые.
А вот гороха очень много... И решила я из него состряпать котлетки.
🧆 300 г Горох замоченный на ночь (предварительно перебрать от камушков)
🧆 1 картофелины
🧆 4-5 листов Пекинской капусты
🧆 Кинза пучок (или другая зелень, или без нее)
🧆 Можно натереть 1/2 моркови на мелкой тёрке
🧆 Пряности: соль 2 чл, карри 1 чл, асафетида 1/2 чл, куркума 1/,2 чл
🧆 2-3 ст л творога (или тёртого панира/адыгейского сыра)
🧆 Мука горсть
1). Замочить горох на 6 часов или ночь
2). Перекрутить с капустой.
3). Натереть картофель (и морковь, если ее добавляете) или перекрутить с горохом. Нарезать зелень, добавить остальные ингредиенты. Замесить фарш.
4). Если Фарш разваливается, то ещё немного добавить муки
5). Сформировать котлетки и обжарить их с двух сторон на средне-слабом огне на топлёном маслице.
5). Подавать с салатом, макаронами или класть в булочку наподобие бургера.
Как-то раз не было дома ни нута, ни чечевицы, а муж очень любит котлеты бобовые.
А вот гороха очень много... И решила я из него состряпать котлетки.
🧆 300 г Горох замоченный на ночь (предварительно перебрать от камушков)
🧆 1 картофелины
🧆 4-5 листов Пекинской капусты
🧆 Кинза пучок (или другая зелень, или без нее)
🧆 Можно натереть 1/2 моркови на мелкой тёрке
🧆 Пряности: соль 2 чл, карри 1 чл, асафетида 1/2 чл, куркума 1/,2 чл
🧆 2-3 ст л творога (или тёртого панира/адыгейского сыра)
🧆 Мука горсть
1). Замочить горох на 6 часов или ночь
2). Перекрутить с капустой.
3). Натереть картофель (и морковь, если ее добавляете) или перекрутить с горохом. Нарезать зелень, добавить остальные ингредиенты. Замесить фарш.
4). Если Фарш разваливается, то ещё немного добавить муки
5). Сформировать котлетки и обжарить их с двух сторон на средне-слабом огне на топлёном маслице.
5). Подавать с салатом, макаронами или класть в булочку наподобие бургера.
МАННИК
🌈1,5 ст манки
🌈1,5 ст кефира
🌈⅔ ст сахара
🌈50 гр сливочного масла
🌈1 ч.л. Соды
🌈½ пакетика ванилина
🌈1 ст л мака
1). Все перемешать кроме масла и дать настояться около 30-60 минут.
2). Масло растопить и вылить в массу. Перемешать. Залить в форму - либо силиконовую, либо смазанную французской рубашкой - сливочное масло + посыпка манка.
3).Замекать 30 минут при 180 °с.
4). Я разделила тесто на 4 части и в каждую часть добавила пищевого красителя. Потом вылила поочереди в форму.Получился разноцветный пирог)
#десерты
🌈1,5 ст манки
🌈1,5 ст кефира
🌈⅔ ст сахара
🌈50 гр сливочного масла
🌈1 ч.л. Соды
🌈½ пакетика ванилина
🌈1 ст л мака
1). Все перемешать кроме масла и дать настояться около 30-60 минут.
2). Масло растопить и вылить в массу. Перемешать. Залить в форму - либо силиконовую, либо смазанную французской рубашкой - сливочное масло + посыпка манка.
3).Замекать 30 минут при 180 °с.
4). Я разделила тесто на 4 части и в каждую часть добавила пищевого красителя. Потом вылила поочереди в форму.Получился разноцветный пирог)
#десерты
У меня сегодня день рождения. Радую себя и близких простыми и вкусными блюдами.
ПИРОЖКИ С ТЫКВОЙ
Тесто
Кефир+мука+соль+сода+черный кунжут= замесить тесто оставить минут на 30.
Начинка: тыкву отчистить, нарезать кубиками, пожарить на Ги + мускатный орех +соль. Сначала пожарить, потом тушить около 20 минут.
Слепить пирожки и выпекать 20 минут при 180°с.
ОЛИВЬЕ
Картофель 3 шт
Морковь 1-2 шт
Зеленый горошек 1 банка
Зелень петрушки
Сметана или постный Майонез
Моцарелла
Вег Чикен
Овощи отварить, все порезать как на обычный оливье. Заправить соусом. Посолить и поперчить.
Обязательно отблагодарить Господа, предложив ему подношение 🙏🌸🌸🌸
ПИРОЖКИ С ТЫКВОЙ
Тесто
Кефир+мука+соль+сода+черный кунжут= замесить тесто оставить минут на 30.
Начинка: тыкву отчистить, нарезать кубиками, пожарить на Ги + мускатный орех +соль. Сначала пожарить, потом тушить около 20 минут.
Слепить пирожки и выпекать 20 минут при 180°с.
ОЛИВЬЕ
Картофель 3 шт
Морковь 1-2 шт
Зеленый горошек 1 банка
Зелень петрушки
Сметана или постный Майонез
Моцарелла
Вег Чикен
Овощи отварить, все порезать как на обычный оливье. Заправить соусом. Посолить и поперчить.
Обязательно отблагодарить Господа, предложив ему подношение 🙏🌸🌸🌸
ФРУКТОВЫЙ ПИРОГ
🍌Песочное тесто:
Мука + разрыхлитель + соль + сахар + ванилин + растопленное масло + немного сливок. Тесто должно получится очень рыхлым и распадающихся на крошки.
🍌Начинка: банан + 2 яблока + сахар + корица = потушить под крышкой на сковороде. В конце добавить 1 ст л крахмала и тщательно перемешать.
В форму насыпать тесто крошками, уплотнить, что бы тесто было около 1 см толщиной. Сформировать края.
Выпекать 10 минут в разогретой духовке 180 °с.
Выложить начинку и ещё 5 минут выпекать до золотистых краешков.
Пирог получается нежный и ароматный.
🍌Песочное тесто:
Мука + разрыхлитель + соль + сахар + ванилин + растопленное масло + немного сливок. Тесто должно получится очень рыхлым и распадающихся на крошки.
🍌Начинка: банан + 2 яблока + сахар + корица = потушить под крышкой на сковороде. В конце добавить 1 ст л крахмала и тщательно перемешать.
В форму насыпать тесто крошками, уплотнить, что бы тесто было около 1 см толщиной. Сформировать края.
Выпекать 10 минут в разогретой духовке 180 °с.
Выложить начинку и ещё 5 минут выпекать до золотистых краешков.
Пирог получается нежный и ароматный.