Так выглядел GASTREET 2024 моими глазами.
Глазами человека, который сначала много месяцев готовил его с командой, а потом за два месяца до старта ушел с проекта.
Чувствую ли я сожаление? Меня спросил об этом буквально каждый. Я и сама себя об этом спросила несколько раз.
Нет, я чувствую только светлую грусть и тихую радость за то, с каким проектом я работала!
Я приехала поддержать друзей, увидеться с коллегами, ощутить этот масштаб со стороны гостей фестиваля.
Это красиво! Это мощно! Это GASTREET!
Глазами человека, который сначала много месяцев готовил его с командой, а потом за два месяца до старта ушел с проекта.
Чувствую ли я сожаление? Меня спросил об этом буквально каждый. Я и сама себя об этом спросила несколько раз.
Нет, я чувствую только светлую грусть и тихую радость за то, с каким проектом я работала!
Я приехала поддержать друзей, увидеться с коллегами, ощутить этот масштаб со стороны гостей фестиваля.
Это красиво! Это мощно! Это GASTREET!
❤9
Клиент и эксперт нашего агентства PR Integral - основатель международной компании WOW-сервиса RESTORADO, Анастасия Егорова собрала крутые инсайты с GASTREET.
Вам точно надо!
Вам точно надо!
❤1
Forwarded from WOW-сервис от Анастасии Егоровой
🚀 Заметки с GASTREET для вашего бизнеса за первые 2 дня программы ⤵️
⭐️ Из операционки нельзя выйти.
«Я вышел из операционки» = ты не построишь многомиллионную компанию. Ты не держишь руку на пульсе — значит не можешь влиять на результат.
Операционку не нужно контролировать постоянно, надо выстроить грамотные точки контроля. Важно доверять команде в бизнесе, но при этом иметь и контролировать точки контроля во всех областях.
⭐️ «За ними нужно всё контролировать и проверять» — это вопрос к вам. Вы какую команду набрали? Вы как с ними работаете?
⭐️Собственник свой самый главный фанат бизнеса.
⭐️ Со слабыми сторонами нужно работать, но лучше усиливать сильные.
⭐️ Один управленец может эффективно вести коммуникацию с 5-8 людьми, сотрудниками (топами).
⭐️ Нужно сокращать количество точек соприкосновения.
⭐️ Бизнес может расти быстрее, чем головы команды.
⭐️ Базовые метрики не работают:
— средний чек: глубина чека важнее, нужно увеличивать количество транзакций, а не размер среднего чека
— себестоимость вам не поможет, если вы, не следите за рынком и закупочной ценой, не следите за товарами бестселлер, не следите за потерями. Вы ничего с этим не делаете.
Надо следить за тем, чем можем управлять.
⭐️ Компании умирают, если в них не обучают и не вкладываются в кадры, если не влияют на HR-бренд.
Кадровая голодовка — это удобная отговорка и перекладывание ответственности.
⭐️ Необязательно повышать зп больше рынка — намного глубже завоевывают ценности.
⭐️Личный бренд = 12 элементов матрицы человека:
1. Место, где я родился
2. В какой семье
3. Образование
4. Деньги!
5. Взаимодействие с деньгами
6. Гражданско-нравственные нормы
7. Профессия
8. Сильные/слабые стороны
9. Круг общения
10. Эрудиция
11. Хобби
12. Социальные навыки.
⭐️ Если собственнику не нужны изменения, их не будет.
⭐️ Руководить маркетологом в проекте обязательно должен компетентный руководитель, который понимает процессы.
⭐️ Мотивировать сотрудников не надо теми же способами, что и руководителя.
⭐️ Вчерашний рекорд не равно новая норма.
⭐️ В ресторане нужно строить концепцию до каждой пуговицы официанта.
⭐️ Разрабатывайте концепции, которые интересны блогерам, чтобы они сотрудничали с вами долго и охотно.
⭐️ Маркетинг — это дисциплина гипотез. Сейчас тренд на маркетинг лояльности.
⭐️ В работу с гостями/клиентами важно оценивать:
Удовлетворенность ➡️ Лояльность (доверие и предпочтение ➡️ Вовлеченность (реакция на коммуникацию и возврат гостя)
⭐️ Компания работает над своей престижностью, чтобы сотрудникам было не стыдно её презентовать на внешнем рынке
⭐️ Сначала настройте базовые потребности команды (социальные блага), а уже потом идти глубже в мотивацию и ценности.
⭐️ Для управления и впечатлений важна омниканальнсть для бронирования и маркетинговых инструментов.
⭐️ Проблема нашей страны — **евый пиар. Мы не научились о себе заявлять и хвалить (Артемий Лебедев).
Обязательно ставьте реакции, если нашли для себя важные мысли 👇🏼🔥
📲Блог | 🔝YouTube
⭐️ Из операционки нельзя выйти.
«Я вышел из операционки» = ты не построишь многомиллионную компанию. Ты не держишь руку на пульсе — значит не можешь влиять на результат.
Операционку не нужно контролировать постоянно, надо выстроить грамотные точки контроля. Важно доверять команде в бизнесе, но при этом иметь и контролировать точки контроля во всех областях.
⭐️ «За ними нужно всё контролировать и проверять» — это вопрос к вам. Вы какую команду набрали? Вы как с ними работаете?
⭐️Собственник свой самый главный фанат бизнеса.
⭐️ Со слабыми сторонами нужно работать, но лучше усиливать сильные.
⭐️ Один управленец может эффективно вести коммуникацию с 5-8 людьми, сотрудниками (топами).
⭐️ Нужно сокращать количество точек соприкосновения.
⭐️ Бизнес может расти быстрее, чем головы команды.
⭐️ Базовые метрики не работают:
— средний чек: глубина чека важнее, нужно увеличивать количество транзакций, а не размер среднего чека
— себестоимость вам не поможет, если вы, не следите за рынком и закупочной ценой, не следите за товарами бестселлер, не следите за потерями. Вы ничего с этим не делаете.
Надо следить за тем, чем можем управлять.
⭐️ Компании умирают, если в них не обучают и не вкладываются в кадры, если не влияют на HR-бренд.
Кадровая голодовка — это удобная отговорка и перекладывание ответственности.
⭐️ Необязательно повышать зп больше рынка — намного глубже завоевывают ценности.
⭐️Личный бренд = 12 элементов матрицы человека:
1. Место, где я родился
2. В какой семье
3. Образование
4. Деньги!
5. Взаимодействие с деньгами
6. Гражданско-нравственные нормы
7. Профессия
8. Сильные/слабые стороны
9. Круг общения
10. Эрудиция
11. Хобби
12. Социальные навыки.
⭐️ Если собственнику не нужны изменения, их не будет.
⭐️ Руководить маркетологом в проекте обязательно должен компетентный руководитель, который понимает процессы.
⭐️ Мотивировать сотрудников не надо теми же способами, что и руководителя.
⭐️ Вчерашний рекорд не равно новая норма.
⭐️ В ресторане нужно строить концепцию до каждой пуговицы официанта.
⭐️ Разрабатывайте концепции, которые интересны блогерам, чтобы они сотрудничали с вами долго и охотно.
⭐️ Маркетинг — это дисциплина гипотез. Сейчас тренд на маркетинг лояльности.
⭐️ В работу с гостями/клиентами важно оценивать:
Удовлетворенность ➡️ Лояльность (доверие и предпочтение ➡️ Вовлеченность (реакция на коммуникацию и возврат гостя)
⭐️ Компания работает над своей престижностью, чтобы сотрудникам было не стыдно её презентовать на внешнем рынке
⭐️ Сначала настройте базовые потребности команды (социальные блага), а уже потом идти глубже в мотивацию и ценности.
⭐️ Для управления и впечатлений важна омниканальнсть для бронирования и маркетинговых инструментов.
⭐️ Проблема нашей страны — **евый пиар. Мы не научились о себе заявлять и хвалить (Артемий Лебедев).
Обязательно ставьте реакции, если нашли для себя важные мысли 👇🏼🔥
📲Блог | 🔝YouTube
🔥10
Одно из самых ожидаемых и обсуждаемых выступлений на GASTREET - выступление сооснователя шоу, ресторатора Дмитрия Левицкого. Я не была, но нашла 10 откровений, которые он транслировал!
Forwarded from WOW-сервис от Анастасии Егоровой
Десять откровений Дмитрия Левицкого за 15 лет в бизнесе 🚀
С чем согласны, а с чем нет? Мои 100% отклики: 4, 5, 9.
С чем согласны, а с чем нет? Мои 100% отклики: 4, 5, 9.
❤12
11 июня у меня дэрэ. Мне совершенно не нужны материальные подарки, я глубоко не понимаю тренд с «вот моя карта, открывайте мой денежный год». Но я понимаю и нуждаюсь в силе нетворкинга.
Сейчас я нацелена на развитие своих площадок. Если бы к дню рождения подписчиков на этом канале стало 300 (примерно плюс 50 новых), это бы был для меня классный подарок.
Поэтому, если вы рекомендуете меня друзьям, отправите ссылку на пост или прийдете ко мне с коллаборацией, я приму это, как замечательный подарок от всей души.
Сейчас я нацелена на развитие своих площадок. Если бы к дню рождения подписчиков на этом канале стало 300 (примерно плюс 50 новых), это бы был для меня классный подарок.
Поэтому, если вы рекомендуете меня друзьям, отправите ссылку на пост или прийдете ко мне с коллаборацией, я приму это, как замечательный подарок от всей души.
❤19🔥2🥰1
Просто держу вас в курсе, как обычно, берегите себя завтра в понедельник🌞
Forwarded from Sochi Map | Новости Сочи
Завтра на Землю обрушится мощная магнитная буря, она продлится до полуночи — сообщает Лаборатория солнечной астрономики ИКИ.
В этот период у метеозависимых и страдающих от патологий сердечно-сосудистой системы может наблюдаться ухудшение самочувствия.
Рекомендуется пить больше воды, ограничить употребление алкоголя и соли, высыпаться и не перенагружать организм.
🌴Сочи - Подписаться
В этот период у метеозависимых и страдающих от патологий сердечно-сосудистой системы может наблюдаться ухудшение самочувствия.
Рекомендуется пить больше воды, ограничить употребление алкоголя и соли, высыпаться и не перенагружать организм.
🌴Сочи - Подписаться
❤1🙏1
Мини автоинтервью в мой 37 день рождения!
- Как ты справляешься с нагрузкой и объемом, который иногда похож на снежный ком, а иногда на каменную глыбу?
- Я не смотрю на масштаб в его полном объеме. Я всегда разбираю на кусочки каждую задачу: ответить, переслать, написать, дать тз. Все и всегда состоит из маленьких частей и маленьких шагов. Масштаба не существует, поэтому не существует предела. И ощущение отсутствия предела помогает мне совершать «запредельные» вещи!
- Что в тебе больше всего ценит твоя команда?
- Мою память. За годы служения профессии я натренировала память настолько, что помню буквально любой процесс, любое сообщение, любую вышедшую и невышедшую статью. Любая затерявшаяся задача всплывает в моей памяти в считанные секунды. Я помню даже кто, какие и куда статьи писал - а это тысячи материалов. Чтобы так объемно мыслить - раньше я записывала каждую задачу и подзадачу на лист а4 и по мере исполнения, закрашивала маркером. Это помогло мне по прошествии лет стать системным человеком, у которого в голове каждый пунктик идет друг за другом.
- Что ты не готова теперь в людях?
- Подлог, предательство, подхалимство, лесть, откровенное вранье, лень, нежелание развиваться. Еще не люблю наглость и грубость.
- Твой план на 1 год, два года, пять лет?
- Рост и развитие команды х 2, доход агентства х 10, узнаваемость клиентов х 100, собственный мерч, известное медиа, подкаст, гастрономический проект, колумнист FORBES, партнерские проекты в с сфере маркетинга и продаж, спикерство на GASTREET и других значимых российских мероприятиях.
- Что ты пожелаешь себе?
- Никогда! Слышишь, никогда не сдавайся! Ты на полпути на месте!
- Как ты справляешься с нагрузкой и объемом, который иногда похож на снежный ком, а иногда на каменную глыбу?
- Я не смотрю на масштаб в его полном объеме. Я всегда разбираю на кусочки каждую задачу: ответить, переслать, написать, дать тз. Все и всегда состоит из маленьких частей и маленьких шагов. Масштаба не существует, поэтому не существует предела. И ощущение отсутствия предела помогает мне совершать «запредельные» вещи!
- Что в тебе больше всего ценит твоя команда?
- Мою память. За годы служения профессии я натренировала память настолько, что помню буквально любой процесс, любое сообщение, любую вышедшую и невышедшую статью. Любая затерявшаяся задача всплывает в моей памяти в считанные секунды. Я помню даже кто, какие и куда статьи писал - а это тысячи материалов. Чтобы так объемно мыслить - раньше я записывала каждую задачу и подзадачу на лист а4 и по мере исполнения, закрашивала маркером. Это помогло мне по прошествии лет стать системным человеком, у которого в голове каждый пунктик идет друг за другом.
- Что ты не готова теперь в людях?
- Подлог, предательство, подхалимство, лесть, откровенное вранье, лень, нежелание развиваться. Еще не люблю наглость и грубость.
- Твой план на 1 год, два года, пять лет?
- Рост и развитие команды х 2, доход агентства х 10, узнаваемость клиентов х 100, собственный мерч, известное медиа, подкаст, гастрономический проект, колумнист FORBES, партнерские проекты в с сфере маркетинга и продаж, спикерство на GASTREET и других значимых российских мероприятиях.
- Что ты пожелаешь себе?
- Никогда! Слышишь, никогда не сдавайся! Ты на полпути на месте!
❤13❤🔥8👍4🎉3