Недавно увидела пост Николая Солодникова из поездки по горным местностям, с красивыми застольями и знакомыми людьми вокруг (в том числе телеграм-админами) — оказалось, что это новый проект, в котором объединились путешествия, философия и гастрономия. Когда сталкиваешься с таким переосмыслением традиций, начинаешь задумываться, насколько глубоко культура может быть вплетена в нашу повседневную жизнь. Проект, который они сделали с Владимиром Мухиным, — не просто про покушать с красивыми видами, но про возможность открыть новое в самом себе через историю, кулинарию и общение.

Мне нравится думать о том, как прошлое оживает через такие форматы. Шапсуги, древняя кавказская культура, традиции которых теперь переосмысляются на новом уровне. За одним столом встречаются старые обычаи и современные идеи, и под бокал дюарс все это буквально раздувает огонь в поиске новых смыслов. Ведь по сути традиции — это не что-то застывшее. Они живут, меняются, открывают новые горизонты. Так же и мы всю жизнь продолжаем познавать себя через призму культурного наследия.

Нижегородская команда Bomse в мастерских «Гаража»