пряни | мастерская пряничного дела
199 subscribers
181 photos
5 videos
14 links
пряничные доски, скалки и штампы для печенья на заказ от Сергея и Кати Федоровых.
ЗАКАЗ ПРЯНИКОВ: @ppryani_bot
Россия - Челябинск - Мир
Download Telegram
В этом году благодаря маме у меня есть для вас исключительная, моя самая дорогая начинка - цельно молотая черемуха, перетертая, с сахаром без варки💛

Как знают любители Пряней, тесто у них 🔥. И вот что интересно - именно с черемухой - такой яркой, насыщенной, терпкой, яркой - пряник становится удивительно нежным 🤍

Молотая с косточками черемуха - это исключительно про детство и бабушкины булочки с такой начинкой. Такая простая, в каком-то смысле «сорная» ягода, но столько радости 😊
Мы весь июль проводили на черемуховых деревьях, как воробьи, ели эти, связывающие весь рот ягодки, плевали косточки и ходили с фиолетово-черными ртами 😄

Решила сделать эту начинку в прянике «Месяц».
50 гр, 250₽/шт

Чуть не забыла маленькое примечание: черемуха, конечно же, протерта через сито, но если вы не готовы к микрокрупинкам косточек, наверное, это будет для вас неожиданным и непривычным опытом 😅
14🔥3
Декабрь в этом не дает ослабить хватку ни на секунду…
Работа над заказами, резьба с утра до вечера, выпечка, ну и куда без сезонной хвори 🙈Тем не менее, сейчас Сергей уже расположил новые доски на ярмарке Ладья, которая уже открыта для посещения с 17 по 21 декабря 🤗

https://share.google/2rjACFeH96yBGzCde

Приходите знакомиться и общаться

Тимирязев центр, Зал Вавилов, прямо напротив входа - павильон Челябинской области
15🔥4
С Наступающим Новым Годом, дорогие! Пусть у вас все всегда будет хорошо 💛

Пусть будет больше поводов улыбнуться. Пусть камеры ваших телефонов запечатлят больше нежных, добрых эпизодов, чтобы было, о чем вспомнить и искренне порадоваться. Пусть рядом будут ваши близкие, с кем вам поистине хорошо быть собой. Пусть дом будет местом силы, отдыха, восстановления. Спите вовремя, кушаете любимую еду и не забывайте отдыхать и беречь себя ❤️

До встречи в Новом году! Пусть он будет щедрым на прекрасные идеи и время для их воплощения 🤗
15🎉6👍2🤩2
Не только пряничные доски 😌 Под конец прошлого года сделали для Наталии формы для равиоли!
Мой мир вообще разделился на до и после после знакомства с Наталией, потому что я была уверена, что только пряничное тесто способно держать рисунок. Но равиоли! Это же как пельмешки! Я была в шоке:)
Эти формы ещё в активной разработке - мы изучаем, как выстроить глубину и рисунок, чтобы все получилось как надо. Поэтому мы благодарим Наталию за открытость и готовность пробовать! Вместе добьемся лучшего результата 🔥
Обязательно захотите к Наталие, там столько вкусноты! 😋
🔥143👍1
Формы для равиоли в виде роз 🌹

Когда я была увлечена пряниками, я часто думала 🤔 а какую пряничную форму я хотела бы сделать на заказ по своему дизайну?! И мне вообще не приходило ничего в голову. У меня было много пряничных форм и тут я получила формы от @ppryani (помните, осетра, щуку и налима). Получив эти формы я еще больше начала хотеть свою форму, но в голову все равно ничего не приходило. А потом в один из дней, когда я готовила равиоли, я захотела придумать серию своих форм для равиоли! На лежавшем на столе кусочке бумаги я тут же начала рисовать свою идею и скорее отправила видео Кате (Пряни). Катя поддержала мою идею 🥳 Теперь у меня есть свои собственные формы для равиоли!!! Да еще в виде роз! Я до сих пор не верю 😊

В планах еще продолжить цветочную тему и точно будет морская 🤫

📸 @katiafedoria / @ppryani
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
14🔥6
А вот и сами розочки! 😍
🤗3
Равиоли-розы от Натали 🌹

Люблю когда еда не только вкусная, но и красивая 🥰 а еще и правильная, тк тесто из твердых сортов пшеницы.

Спасибо @ppryani за такие красивые формы 👫 хочу еще много-много форм 🤭
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
24🔥7🎉3