🍜شوربة_البازلاء_والجزر
المقادير
الزبدة : ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- الجزر : 1 حبة (كبير الحجم / مقشر ومفروم مكعبات صغيرة)
- الفلفل الأحمر : نصف حبة (مفروم مكعبات صغيرة)
- البازيلاء : كوب (مجمدة)
- مرق دجاج : 4 اكواب (أو الخضار)
- الكركم : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
سخني الزيت والزبدة في قدر سميك واسع على نار متوسطة.
أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يطرى.
أضيفي الجزر والفلفل والملح وقلبي لمدة 5 دقائق.
أضيفي المرق والكركم واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار.
أضيفي البازيلا وغطي القدر واتركيه لمدة 20 دقيقة حتى تنضج الخضار.
تبلي بالفلفل الأسود وقدمي الشوربة ساخنة مع رشة بقدونس طازج حسب الرغبة.
     🍰━━━🍹━━━🍨

🍕براونيز_صحي_بالتفاح
المقادير
- الزبدة : نصف كوب (طرية)
- سكر : ربع كوب (أبيض)
- السكر البني : نصف كوب
- البيض : 1 حبة
- طحين : كوب
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
- بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- التفاح : 2 حبة (مقشر ومفروم مكعبات صغيرة)
طريقة التحضير
سخني الفرن على حرارة 350 درجة.
ادهني صينية الكيك مقاس 8 انش بالزبدة ورشة طحين.
اخفقي الزبدة مع السكر الأبيض والسكر البني حتى يصبح المزيج كريمي وناعم.
أضيفي البيضة واخفقي ثم أضيفي الطحين مع الخفق.
أضيفي الملح والبيكنج صودا والبيكنج باودر والقرفة والتفاح واخلطي حتى تتجانس المكونات.
صبي المزيج في الصينية المجهزة وأدخليها الفرن لمدة 35 – 40 دقيقة حتى ينضج البراونيز ويصبح ذهبي اللون.
أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد قليلاً ثم قطعيها وقدمي البراونيز دافئاً أو بارداً حسب الرغبة.
     🍰━━━🍹━━━🍨

🥪كانيلوني_باللحم_المفروم_والكريمة
المقادير
- لصلصة اللحم :
زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
طماطم : 200 غم (مقشّرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة)
البصل : 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً)
لحم بقر مفروم : 300 غراماً
معجون الطماطم : نصف ملعقة صغيرة
ملح : حسب الرغبة
فلفل أسود : حسب الرغبة
القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
- معكرونة : 400 غراماً (كانيلوني)
- جبن البارميزان : كوب (مبشور)
- كريمة : كوب ونصف (سائلة)
- الحبق : ملعقة كبيرة
- صلصة طماطم : كوب ونصف
- ملح : حسب الرغبة
طريقة التحضير
لتحضير صلصة اللحم المفروم: سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة وقلّبي فيه البصل المفروم حتى يذبل قليلاً، ثمّ أضيفي اللحم المفروم، ونكّهي بالملح والفلفل والقرفة.
أضيفي مكعبات الطماطم ومعجون الطماطم عندما يتغير لون اللحم، واتركي المكونات على نار هادئة حتى تنضج دون تغطّية القدر.
اتركي الصلصة تبرد قليلاً، ثمّ احشي حبّات الكانيلوني بها، وصفّيها في قعر صينية فرن.
في وعاء صغير، اخلطي صلصة الطماطم مع الكريمة والحبق، ونكهي بالملح والفلفل، ثمّ اسكبي الصلصة في الصينية فوق حبات الكانيلوني.
اخبزي الصينية في الفرن على حرارة متوسطة حتى تنضج المعكرونة ويحمرّ وجهها، أي لحوالي 30 دقيقة.
    🍰━━━🍹━━━🍨

الطفل اللى بيعمل مصايب
غالبا الطفل دا مش متشاف بيعمل الحاجات الغلط دى علشان يقول خدوا بالكم منى اكتر شوية انا تعبان

مشكلته كمان بتكون أكبر لما يكون اخوه او اخته لافت الأنظار مثلا شكله احلى ،متفوق دراسيا،متميز رياضيا وبياخد بطولات وياسلام بقا لو كل الحاجات دى مجتمعة فى أخوه ولا أخته بيكون حاسس بغيرة شديدة ويغلس على اخوه او اخته بطرق مختلفة

علشان تانى يقول انا موجود شوفوا موهبتى واللى بيميزنى ساعدونى اشوف نقاط قوتى اللى ممكن تكون مختلفة عن المجتمع بيحبه ويتفق عليه وينبهر بيه
مثلا انه يكون حنين ،بيرسم حلو ،بيحب يكتشف
فيه نقاط قوة كتير ممكن تكون عنده وماحدش شايفها

عايز حب واهتمام ويحس انه مميز
عايز يكون متشاف زى اخوه او اخته من باباه وماماته ومن الناس

من الطرق اللى بيعملها الطفل دا ساعات علشان يتشاف انه يحب يشترى حاجات كتير باستمرار علشان دى الحاجة اللى تبهر اصحابه بيه وتعوض النقص اللى هو حاسس بيه

الخلاصة الطفل دا محتاج

١.يتشاف يحس انه يستاهل يتحب ويتقبل زى ماهو

٢.اهتمام وحب أكتر ولعب واستماع لمشاعره وهو حاسس بايه وقت تواصل حقيقى معاه لتلبية احتياجاته النفسية

وانت محتاجة تتعاطفى مع نفسك أكتر وترحميها علشان تقدرى تتعاطفى معاه وترفقى بيه وتلبى احتياجاته النفسية علشان يكون كويس وسوى نفسياوميعملش المصايب اللى بتوجع قلبك كل يوم

حلى المشكلة من الجذور مش من على الوش
ومتكسفيش تطلبى المساعدة
▫○○○🔸🌹🔸○○○▫
#تربويات

🔴 *نداء لكل أم* 📢

قربي من بناتك وولادك وخففي همومهم
مش لازم تحلي كل مشاكلهم لو مش هتقدري، بس قولي كلمتين يخففوا

قولي التعب كله بثوابه، الجنة مش ببلاش، مش لازم ناخد كل حاجة في الدنيا، قدامنا آخرة ربنا هيعوضنا بيها



احكي قصص من حكايات السلف أد إيه اتحملوا الفقر والجوع والعيشة الصعبة علشان فيه آخرة مستنيينها

علميهم إنها مهما ضاقت هتفرج وإن جزاء الصبر كبير أوي عند ربنا

قولي لهم إنك حسة بيهم وبضيقتهم بس لازم نستحمل ونعيش علشان مقدمناش غير الصبر والدعاء لربنا

علميهم إن الدنيا متستاهلش إننا نخسر آخرتنا عشانها

شفنا الفترة اللي فاتت حالات الانتحار أو علي الأقل التفكير فيه، وده الظاهر لنا وطبعا ما خفي كان أعظم، متفكروش الناس دي بعيدة عننا، لأ ده في لحظة يأس ممكن أي إنسان يوصل للمرحلة دي ويكون من أقرب الناس لينا

قوليلهم اوعوا تفتكروا ان اللي بيموت منتحر ده بيرتاح وخلاص كده انتهى تعبه بالعكس النبي صلى الله عليه وسلم «مَنْ قَتَلَ نَفْسَهُ بِحَدِيدَةٍ فَحَدِيدَتُهُ فِي يَدِهِ يَتَوَجَّأُ بِهَا فِي بَطْنِهِ فِي نَارِ جَهَنَّمَ خَالِدا فِيهَا أَبَدا. وَمَنْ شَرِبَ سَمّا فَقَتَلَ نَفْسَهُ فَهُوَ يَتَحَسَّاهُ فِي نَارِ جَهَنَّمَ خَالِدا مُخَلَّدا فِيهَا أَبَدا. وَمَنْ تَرَدَّى مِنْ جَبَلٍ فَقَتَلَ نَفْسَهُ فَهُوَ يَتَرَدَّى فِي نَارِ جَهَنَّمَ خَالِدا مُخَلَّدا فِيهَا أَبَدا».يعني هيفضل يتعذب بالحاجه اللي موت نفسه بيها الي ان يشاء الله

أي معلومة تعرفيها تقرب لربنا انشريها، علميها اللي حواليكي متقوليش أنا مالي كل واحد يتحمل نفسه

كل واحد وواحدة فينا مسؤول جزئيا عن الحال اللي وصلنا له، كله بقى همه على نفسه ويقول أنا مالي

يا جماعة مجتمعنا وصل لمرحلة وحشة والله، بالرغم إن مش هننكر وجود بعض الخير والعمل الصالح بس الضياع والفساد أكتر

لبس البنات، شكل الشباب، طريقة الكلام والألفاظ، الأولويات في حياتنا، العيب من اللي مش عيب، الصح والغلط.... كل حاجة اختلفت واتغيرت
كله لازم يبدأ، نبدأ ببيوتنا وولادنا وبناتنا، نعلم الصح والغلط، الحلال والحرام، نعلم ولادنا احنا ليه مخلوقين وحجم الدنيا في حياتنا مفروض يبقى إيه، ونعظم أمر الآخرة في نفوسهم

مش لازم نقول كلام كتب ونرص رص، لأ بمنتهى البساطة زي م أمهاتنا وجداتنا زمان كانوا بيربوا ويعلموا

ونفتكر كلنا "كلكم راع وكلكم مسؤول عن رعيته" يعني مش هتيجي قوة خارقة تغير من حالنا لأ... احنا اللي لازم نبدأ بنفسنا

🔹 أسأل الله الكريم أن يهدي شباب وبنات المسلمين ويحفظهم ويجنبهم الفتن ما ظهر منها وما بطن
▫○○○🔸🌹🔸○○○▫
#تربويات

‏قبل أن تقرري الإستعانة بمختصين نفسياً لمساعدة طفلك، تأكدي هل هو فعلاً من يحتاج المساعدة أم أنتِ بإنفعالاتك الدائمة عليه.
▫○○○🔸🌹🔸○○○▫
#تربويات

🕌 خيركم من تعلم القرآن وعلمه… اغتنم رمضان 📖🤍
https://t.me/addlist/8nMRseoyNHs2NTQ0


⭐️ أقوال تهز القلوب وتحيي الإيمان في رمضان 🌙
https://t.me/addlist/8nMRseoyNHs2NTQ0

🧳للإشتراك في الدعم @lestat_alsalam