Салат \"Лисичка\" 130 ккал/100 гр

Забирайте на стену, чтобы не потерять.

Простой, но очень нежный и вкусный салат

Ингредиенты:

-2 филе куриной грудки
-3 маринованных огурца
-200гр. корейской моркови
-200гр. сыра
-2 зубчика чеснока
-сметана
-зелень.

Приготовление:

Филе отвариваем в подсоленной воде,затем нарезаем полосочками (или разбираем руками на волокна). Огурцы также нарезаем полосочками,сыр на крупной терке. Смешиваем филе, сыр, огурцы и морковь, добавляем выдавленный через пресс чеснок и заправляем сметаной.

Салат с яичными блинчиками 

Итого на 100 грамм 84 ккал
Б/Ж/У 10.2 / 3.3 / 2.7

4 яйца
4 ст л молока
отварная куриная грудка 250 г
капуста 300 г
натуральный йогурт 3 ст л
зелень 50 г

На один блинчик: 
1 яйцо, 1 ст л молока неполная, соль, перец

Капусту нашинковать, помять хорошенько с солью, добавить отварное куриное мясо, разобранное на волокна, зелень и тонко нарезанные блинчики. Заправить йогуртом.

Куриное филе в сырном кляре на ужин
🔸на 100грамм - 141.82 ккал🔸Б/Ж/У - 21.75/3.8/3.8🔸

Ингредиенты:
Куриное филе 1-2 шт
Яйцо
Сыр любой по вкусу (я на глаз делала)
Мука ц/зерновая 1 ст.л.
Соль, перец, специи по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Куриное филе разрезать вдоль на 2 части и слегка отбить, соль, перец по вкусу.
2. Филе обвалять сначала в муке, потом в яйце и в сыре.
3. Жарить а/п сковороде, на среднем огне с 2-х сторон до готовности. Я под крышкой делала.

Приятного аппетита!

🔹 МЕШОЧКИ С СЫРОМ И ГРИБАМИ 🔹

🔸на 100грамм - 87.2 ккал🔸Б/Ж/У - 6.27/1.56/2.36🔸

Ингредиенты:

свинина для отбивных
грибы маринованные
чеснок
сыр плавленный типа Дружба, можно грибной

Приготовление:

Мясо нарезать и отбить.

На каждую отбивную положить по хорошему ломтику сыра, на него нарезанные грибочки и пару долек чеснока(можно через пресс и перемешать с грибами).

Собираем края отбивных в мешочек и связываем ниткой, я скалывала зубочистками.

Каждый мешочек кладем в фольгу, свернутую в виде пиалы(как на фото), солим, перчим и перекладываем в форму, накрываем фольгой.

Ставим в духовку на 15 минут, затем снимаем фольгу и даем подрумяниваем, примерно 10-15минут.
Сыр расплавляется и вытекает в нашу импровизированную пиалу, смешиваясь с соком от жаренья и получается вкусный соус к мясу без лишних затрат времени))! Но у мне попался сыр который не расплавился и остался внутри мешочка, в этом случае мешочки лучше подавать с отдельно сваренным соусом или сметаной перемешанной с зеленью.

Салат Нежный

Итого на 100 грамм 86 ккал
Б/Ж/У 5.9 / 5.0 / 4.3

Ингредиенты:
- Курятина (филе) 1 шт.
- Яблоко 1 шт.
- Огурец 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Зелень

Заправка:
- Сметана нежирная 1 ч.л.
- Йогурт натуральный 2 ст.л.

Приготовление:

Смешиваем сметану с йогуртом, нарезаем овощи и отварную куриную грудку соломкой. Салат смешиваем и заправляем, получается очень нежный, вкусный и диетический салат.

Диетические панкейки с бананом на завтрак
🔸на 100грамм - 78.88 ккал🔸Б/Ж/У - 11.58/0.07/8.03🔸

Ингредиенты:
Творог обезжиренный 200-250 г
Банан 1 шт.

Приготовление:
1. Творог выложить в миску, размять вилкой.
2. Банан мелко нарезать (или натереть на терке), добавить к творогу.
3. Тщательно смешать.
4. Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом. Выложить на него ложкой творог, запекать в духовке 10-15 минут на среднем огне.

Приятного аппетита!

Сохраняем себе!

Лаваш с яблоком и творогом: правильный перекус!
🔸на 100грамм - 70.37 ккал🔸Б/Ж/У - 3.37/3.99/5.69🔸

Ингредиенты:
Лаваш - 60 г
Яблоко - 1 шт
Творог обезжиренный - 100 г
Подсластитель - по вкусу

Приготовление:
Режем, чистим и натираем на крупной терке яблоко и ставим в микроволновку на 2 мин. Расстилаем лаваш на пергамент, покрываем печеным яблоком, 1/3 лаваша лучше оставить непокрытой. Туда же творог с подсластителем. Все это дело скручиваем и в духовку на 10-15 минут.

Приятного аппетита!

Картофельный салат с кальмарами
200 г кальмаров
4 клубня картофеля
2 соленых огурца
1 головка репчатого лука
2ст.л. оливкового масла
зелень
перец
соль

1. Воду подсолить, довести до кипения, положить кальмары, отварить их при умеренном кипении в течение 3-5 мин, затем достать, охладить, соломкой нарезать.
2. Очистить, промыть, до готовности отварить картофель, дать остыть, ломтиками нарезать.
3. Очистить, мелко нарезать лук, соломкой нашинковать огурцы, соединить все ингредиенты, подсолить, поперчить, перемешать, перед подачей заправить картофельный салат с кальмарами маслом, посыпать рубленой зеленью.

На 100г. около 100ккал.

Запеканка из куриной грудки

Ингредиенты:

Куриная грудка — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Перец болгарский (красный) — 1 шт.
Яйцо куриное — 1 шт.
Сливки 10% — 5 ст.л.
Масло оливковое — 1 ч.л.
Чеснок дольки — 1 шт.
Сыр твердых сортов — 50 г
Приправа для курицы — 1 ч.л.

Приготовление:

1. Куриное мясо я порубила ножом. Мелко. Сразу солю и перчу, добавляю специи и приправы. У меня приправа для курицы. Внимательно изучаем состав приправ. Никаких глютаматов натрия там быть не должно. Только натуральные специи.
Если вы не на системе питания, то специи можете класть любые, на ваше усмотрение.
2. В отдельной посуде перемешиваем 1 яйцо и сливки. Если вы на системе минус 60, сливки не больше 10% жирности. Обычному обывателю жирность сливок не важна.
Заливаем и перемешиваем курицу со специями и заливкой. Отставляем в сторону.
3. Шинкуем овощи. Морковь в крупную терку. Лук мелко. Перец брусочками.
4. На дно мультиварки (горшочка и т.п), наливаем 1 ч.л оливкового масла. Бросаем овощи.

ЯБЛОЧНЫЕ ЧИПСЫ С КОРИЦЕЙ на перекус!
Удобно брать с собой👍

🔸на 100грамм - 49 ккал🔸Б/Ж/У - 1/0/11🔸

Отличный легкий и здоровый перекус!🍏🍎

Ингредиенты:

Яблоко — 3 шт.
Лимон — 0,5 шт.
Корица — 2 ч. л.
Подсластитель — по вкусу

Приготовление:

1. Яблоки вымыть и нарезать очень тоненькими кружочками.
2. Выложить в миску, сверху сбрызнуть лимонным соком.
3. Выложить кружочки яблок на противень, застеленный бумагой для выпечки.
4. Сверху посыпать с корицей (можно добавить подсластитель).
5. Сушить яблочные чипсы в духовке около 3 часов при температуре 60-70°C (готовность проверить на зубок).

Приятного аппетита!

Кабачковые оладьи с сыром и чесноком
🔸на 100грамм - 46.59 ккал🔸Б/Ж/У - 2.66/1.59/5.2🔸

Ингредиенты:
• Кабачок 1 шт.
• Яйцо 1 шт.
• Натертый нежирный сыр 50 г
• Чеснок 1 зубок
• Мука цельнозерновая (либо молотые овсяные хлопья) 1 ст. л.
• Соль, перец по вкусу

Приготовление:
1. Кабачок очистить от кожицы и натереть на крупную терку, вбить яйцо, хорошо перемешать.
2. Добавить к кабачку натертый сыр и измельченный зубчик чеснока, посолить и поперчить по вкусу, всыпать муку, перемешать.
3. Жарить оладьи до румяной корочки.
4. Очень вкусно кушать такие оладьи с соусом из натурального йогурта и мелко нарезанной зелени.

Приятного аппетита!

Рыба, тушенная с луком и сметаной.
150 ккал на 100 гр

Ингредиенты
500 г филе рыбы (судак, минтай, тилапия, горбуша, и т.д.)
250 г лука
300-400 г сметаны10% (или молока)
соль
перец

Рыбка получается мягкая, нежная, со сливочным вкусом.
На гарнир можно подать овощи, приготовленые на пару.
Из указанного количества ингредиентов получается 5-6 порций.

Лук нарезать полукольцами. Рыбу нарезать небольшими кусочками.
Добавить сметану, посолить, поперчить, тушить 20-25 минут.
При подаче посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Кофейный молочный коктейль "проще не придумаешь"

37 ккал100гр (при использовании 0.5% молока и 0ккал сахарозаменителя. если используете сахар или мед(2 ч.л.) то 59ккал)

Состав:
молоко 200мл
кофе растворимый 2 ч.л.
сахарозаменительмедсахар по вкусу.
приготовление:
Берем молоко холодное, наливаем в довольно большую миску. добавляем кофе и сахарозаменительмедсахар по вкусу. взбиваем миксером сначала пол минутки на небольшой скорости,потом минутку на максимальной. масса увеличивается в объеме раза в три. съесть надо сразу т.к. быстро оседает. по вкусу как кислородный коктейль. остаток можно поставить в холодильник, а потом как надумаете съесть взбить еще раз.Можно посыпать шоколадом.Очень хорошо утоляет голод.

Салат для сушки тела.

Вкусно, сытно и очень диетично!

100гр - 75,6, Белки - 7,1, Жиры - 3, Углеводы - 1,46

пекинская капуста 250гр,
стебель сельдерея 100гр,
сыр 20% 40гр,
масло оливковое 4гр (1 ч.л.),
куриная грудка 200гр,
яйцо варенное в крутую -1шт
зеленый лук 5гр, укроп 2гр, петрушка 2гр

Измельчите все ингредиенты и заправьте маслом либо нежирным йогуртом со специями (соль+перец+сухие травы). Готово!

Овощные шарики с сыром

Белки*Жиры*Углеводы*Килокалории на 100гр
8.8*6.75*9.01*126.97

Ингредиенты:

1 средняя головка брокколи, мелко нарезать
1 средняя морковь, очистить и натереть
1 зубчик чеснока, выдавить
3/4 стакана тертого сыра, низкой жирности
3 яйца, взбить
0,5 стакана отрубей или клетчатки
1 столовая ложка специй (итальянских сухих трав)
соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Нагрейте духовку до 175 градусов.
2. Отварите на пару брокколи в течение нескольких минут пока они не станут приятного ярко-зеленого цвета.
3. Остудите. В большой миске смешайте брокколи с остальными ингредиентами.
4. Слепит небольшие шарики.
5. Выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки, и отправьте в духовку на 18-20 минут до золотисто-коричневой корочки.

МАНГОВЫЙ ТОРТ-СУФЛЕ
Ингредиенты:

Для бисквита
- 2 яичных белка
- 5 яичных желтков
- 2 ст.л. творога мягкого 0%
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. ванильной эссенции (или на кончике ч.л. ванилин)
- 3 ст.л. СОМ
- 2 ст.л. изолята белка
- 1 ч.л. сахзам (стевиозид в порошке)
Для суфле
- 200 гр творога мягкого 0%
- 0,5 стакана молока 0-1,5%
- 2 ст.л. желатина
- сок половины лимона
- 3 белка
- 3 ст.л. Сироп Черное море Лайт со вкусом манго
- сахарозаменитель по вкусу
Для желе
- 0,5 стакана молока
- 3 ст.л. Сиропа Черное море Лайт со вкусом манго
- 1 ч.л. Желатина

Приготовление:
БИСКВИТ
- Отделяем белки от желтков.
- Желтки смешиваем с творогом, ванилином, СОМ, разрыхлителем, изолятом и сахзамом
- Белки взбиваем до очень крепких пиков (10 минут).
- Добавляем белки в тесто за три приема, аккуратно, чтобы не опали.
- Выливаем в силиконовую форму с высокими бортиками. (7-8 см)
- Выпекаем в разогретой духовке при 180С 20 минут. ( до сухой палочки)
- Минут 10 остужаем в открытой выключенной духовке.

Диетические куриные грудки с брокколи 

Итого на 100 грамм 73 ккал
Б/Ж/У 8.9 / 3 / 3.8

Правильное сочетание мяса с овощами способствует хорошему усвоению пищи в организме, не взывая чувства тяжести и вздутия кишечника. Один из самых полезных овощей, с которыми должна дружить женщина, это капуста брокколи. Она имеет в своем составе много растительного белка, клетчатки, кальция, йода и массу витаминов, которые помогут восстановить дефицит кальция, улучшат состояние кровеносных сосудов и будут способствовать похудению. 

Для приготовления грудок вам понадобится: 

отварные куриные грудки — 200гр 
брокколи — 400гр 
морковь — 1шт 
куриный желток — 1шт. 
оливковое масло — 1ст.л 
сок лимона — 1ч.л. 
соль по вкусу 

Брокколи и морковь нарезать, потушить в течение 10 минут либо приготовить в пароварке. Мясо порезать тонкими полосками и смешать с тушеными овощами, взбрызнуть лимоном и добавить оливковое масло.

Овсяное печенье для тонкой талии.

*100 ккал на 100 гр*

Ингредиенты:

Хлопья овсяные — 300 г
Изюм — 40 г
Кефир — 300 мл
Мед — 3 ст. л.
Ванилин
Корица
Замачиваем хлопья в кефире на 40 минут, изюм в кипятке. По истечении 40 минут смешиваем все ингредиенты. Выкладываем на противень с бумагой для выпечки. Выпекаем 30мин. при 180-200 гр. По желанию можно добавить любые сухофрукты. Вместо кефира можно использовать горячую воду.

Баунти творожное сочное (микроволновка).

Если вы делаете порционно - то 3 минуты на максимальной мощности, причем смешивать ингредиенты можно просто в тарелочке, и в ней же - печь, и из нее же - кушать. Очень экономит время!

Время приготовления: 10 минут
Порций: 1

Вам потребуется:

100 г творога,
1 яйцо,
20 г (2-3 ст.л.) кокосовой стружки,
1 ст. л. сахара(или мед, сахзам - по вкусу).
Можно добавить вишню или миндаль, но это уже по желанию, и без них вкусно до невозможности.

Как готовить:

1. Смешать творог и яйца, добавить сахар.

2. Всыпать кокосовую стружку. Да, очень рекомендую брать мелкую - у меня на фоточке такая справа, с нею по-моему вкусней получается.

3. Снова перемешали, выложили в форму, и запекаем. Получается чуть жидковатое тесто, но оно обретет форму в процессе термообработки, и будет намного сочнее традиционных запеканок с манкой.

Сырные булочки.
Белки*Жиры*Углеводы*Килокалории на 100гр 16.87*3.71*5.21*122.73

2 пачки творога, у меня 0%(ок 360гр)
2 яйца
2 ст л льняной муки
2 ст л отрубей
2 ст л клетчатки
Щепотка соли
Щепотка разрыхлителя
Сыр грамм 30-40, у меня олтермани 17%

Все смешать!!! Кроме сыра) его натереть на мелкой терочке и оставить пока
Скатать влажными руками булочки, выложить на пекарскую бумагу.
На каждую булочку положить сыр сверху.
Выпекать при 185 гр около 20 минут, смотрите, чтобы сырок расплавился, но не пригорел.