Киш с семгой и брокколи
220 ккал на 100 гр
Понадобится:
Для теста : 150 гр пшеничной муки
50 гр ржаной муки
50 гр масла
1 яйцо
1 / 2 чайной ложки соли
2 столовые ложки сметаны или молока
Для начинки : 100 гр семги
150 гр брокколи
100 гр сыра
100 гр йогурта без добавок
1 столовая ложка крахмала
50 гр творога
100 гр сметаны
Растираем масло с мукой и солью . Добавляем яйцо , сметану и вымешиваем тесто . Оборачиваем пленкой и в холодильник на 30 минут.
Натираем сыр , половину смешиваем с йогуртом , сметаной , крахмалом и творогом . Приправляем и солим по вкусу . Брокколи отваривает , даем стечь воде .
В разогретую до 180 градусов духовку ставим форму с тестом , тесто предварительно наколоть вилкой . Выпекаем 10-15 минут .
Раскладываем на дно сыр , заливаем смесью и раскладываем брокколи с семгой .
Ставим в духовку на 25 - 30 минут. Готовим , пока смесь не поднимется и не затвердеет.
220 ккал на 100 гр
Понадобится:
Для теста : 150 гр пшеничной муки
50 гр ржаной муки
50 гр масла
1 яйцо
1 / 2 чайной ложки соли
2 столовые ложки сметаны или молока
Для начинки : 100 гр семги
150 гр брокколи
100 гр сыра
100 гр йогурта без добавок
1 столовая ложка крахмала
50 гр творога
100 гр сметаны
Растираем масло с мукой и солью . Добавляем яйцо , сметану и вымешиваем тесто . Оборачиваем пленкой и в холодильник на 30 минут.
Натираем сыр , половину смешиваем с йогуртом , сметаной , крахмалом и творогом . Приправляем и солим по вкусу . Брокколи отваривает , даем стечь воде .
В разогретую до 180 градусов духовку ставим форму с тестом , тесто предварительно наколоть вилкой . Выпекаем 10-15 минут .
Раскладываем на дно сыр , заливаем смесью и раскладываем брокколи с семгой .
Ставим в духовку на 25 - 30 минут. Готовим , пока смесь не поднимется и не затвердеет.
ПАННА КОТА С КЛУБНИКОЙ
Б*Ж*У*Ккал на 100гр 3.93*2.92*5.17*61.6
Ингредиенты (на 4 порции):
400 мл. Молока
0.5 ст. ложки быстрорастворимого желатина
стевиозид по вкусу
1 пакетик ванилина
100 гр. клубники
Приготовление:
Желатин залить 2-3 ст. ложки холодной воды, дать набухнуть минут 5, затем поставить в миску с горячей водой и помешивать пока он не растает.
Молоко смешать с ванилином, нагревать помешивая, если смесь негрелась до чуть теплого то добавить желатин и перемешать, разлить по формочкам, если же нагрелись слишком сильно то нужно остудить и добавить стевиозид.
Поставить формочки на ночь в холодильник или на 4-5 часов.
Клубнику порезать маленькими кубиками, выложить на застывшую панна котту, верх полить образовавшимся соком.
Б*Ж*У*Ккал на 100гр 3.93*2.92*5.17*61.6
Ингредиенты (на 4 порции):
400 мл. Молока
0.5 ст. ложки быстрорастворимого желатина
стевиозид по вкусу
1 пакетик ванилина
100 гр. клубники
Приготовление:
Желатин залить 2-3 ст. ложки холодной воды, дать набухнуть минут 5, затем поставить в миску с горячей водой и помешивать пока он не растает.
Молоко смешать с ванилином, нагревать помешивая, если смесь негрелась до чуть теплого то добавить желатин и перемешать, разлить по формочкам, если же нагрелись слишком сильно то нужно остудить и добавить стевиозид.
Поставить формочки на ночь в холодильник или на 4-5 часов.
Клубнику порезать маленькими кубиками, выложить на застывшую панна котту, верх полить образовавшимся соком.
Домашний сыр
Ингредиенты:
-1 литр молока
-1 ст.л.соли
-200-300 г. сметаны
-3 яйца
Приготовление:
1. Молоко ставим кипятить, посолив его.
2. В это время взбиваем сметану с яйцами.
3. Как молоко закипит, добавляете сметанную смесь и помешивая кипятите около 5 мин. как только масса отделиться от сыворотки, откидываем эту массу на ситечко.(У меня сита металлического не было,использовала марлю).
4. Даем полностью стечь жидкости. Через несколько часов можно есть!
Ингредиенты:
-1 литр молока
-1 ст.л.соли
-200-300 г. сметаны
-3 яйца
Приготовление:
1. Молоко ставим кипятить, посолив его.
2. В это время взбиваем сметану с яйцами.
3. Как молоко закипит, добавляете сметанную смесь и помешивая кипятите около 5 мин. как только масса отделиться от сыворотки, откидываем эту массу на ситечко.(У меня сита металлического не было,использовала марлю).
4. Даем полностью стечь жидкости. Через несколько часов можно есть!
Яблочная пастила
Ингредиенты: 2 кг яблок, ваниль и корица.
1. Выньте сердцевину яблока и нарежьте его дольками. Выложите дольки яблок в кастрюлю с толстыми стенками, добавьте к ним 3 столовых ложки воды, накройте крышкой, варите, пока яблоки не станут мягкими, примерно 15 минут.
2. Затем с помощью блендера или толкушки сделайте из яблок пюре. Добавьте корицу и ваниль.
3. Поставьте кастрюлю с яблочным пюре на небольшой огонь и подождите, пока практически вся вода не испарится.
4. После этого выложите яблочную массу тонким слоем на противень и высушите в духовке при температуре 100 градусов.
Ингредиенты: 2 кг яблок, ваниль и корица.
1. Выньте сердцевину яблока и нарежьте его дольками. Выложите дольки яблок в кастрюлю с толстыми стенками, добавьте к ним 3 столовых ложки воды, накройте крышкой, варите, пока яблоки не станут мягкими, примерно 15 минут.
2. Затем с помощью блендера или толкушки сделайте из яблок пюре. Добавьте корицу и ваниль.
3. Поставьте кастрюлю с яблочным пюре на небольшой огонь и подождите, пока практически вся вода не испарится.
4. После этого выложите яблочную массу тонким слоем на противень и высушите в духовке при температуре 100 градусов.
Протеиновые блины из банана и овсяных хлопьев
🔸на 100грамм - 195.54 ккал🔸Б/Ж/У - 5.89/6.95/28.24🔸
Ингредиенты:
20 г овсяных хлопьев
полбанана
1/2 чайной ложки разрыхлителя
1/4 чайной ложки соды
щепотка морской крупнозерновой соли
25 г муки (или 1 ложка с горкой протеина в порошке)
50 мл молока
2 белка или 1 яйцо
1 чайная ложка оливкового масла
1 столовая ложка сахарозаменителя (опционально)
Приготовление:
Смешайте все сухие ингредиенты в большой миске. В отдельной взбейте вместе молоко, яйцо и масло. Смешайте обе смеси до однородной массы. Если тесто получилось слишком густым, добавьте еще немного молока.
Обжарьте блины с обеих сторон до золотисто-коричневой корочки.
Готовые блины украсьте тертым шоколадом, какао, орехами, бананом или др.
Приятного аппетита!
🔸на 100грамм - 195.54 ккал🔸Б/Ж/У - 5.89/6.95/28.24🔸
Ингредиенты:
20 г овсяных хлопьев
полбанана
1/2 чайной ложки разрыхлителя
1/4 чайной ложки соды
щепотка морской крупнозерновой соли
25 г муки (или 1 ложка с горкой протеина в порошке)
50 мл молока
2 белка или 1 яйцо
1 чайная ложка оливкового масла
1 столовая ложка сахарозаменителя (опционально)
Приготовление:
Смешайте все сухие ингредиенты в большой миске. В отдельной взбейте вместе молоко, яйцо и масло. Смешайте обе смеси до однородной массы. Если тесто получилось слишком густым, добавьте еще немного молока.
Обжарьте блины с обеих сторон до золотисто-коричневой корочки.
Готовые блины украсьте тертым шоколадом, какао, орехами, бананом или др.
Приятного аппетита!
Отличный рецепт сливочно-грибного соуса.
Белки*Жиры*Углеводы*Килокалории на 100гр 2.98*0.77*3.66*31.21
Шампиньоны – 300 гр
Лук репчатый – 1 средняя головка
Помидоры-черри – 200 гр
Натуральный йогурт 0% - 100 мл
Чеснок – 2 зубчика
Шампиньоны нарезать ломтиками или на четвертинки. Лук нарезать мелким кубиком. Помидоры нарезать на половинки или четвертинки. В сковороде разогреть каплю масла и слегка обжарить половинки зубчиков чеснока. Чеснок убрать.
Обжарить до прозрачности лук, добавить грибы и выпарить выделившейся сок (это займёт минут 5-7). Добавить помидоры, перемешать и жарить ещё 5 минут. Залить йогуртом и на среднем огне слегка выпарить соус (минут 10-12). Соус готов.
Белки*Жиры*Углеводы*Килокалории на 100гр 2.98*0.77*3.66*31.21
Шампиньоны – 300 гр
Лук репчатый – 1 средняя головка
Помидоры-черри – 200 гр
Натуральный йогурт 0% - 100 мл
Чеснок – 2 зубчика
Шампиньоны нарезать ломтиками или на четвертинки. Лук нарезать мелким кубиком. Помидоры нарезать на половинки или четвертинки. В сковороде разогреть каплю масла и слегка обжарить половинки зубчиков чеснока. Чеснок убрать.
Обжарить до прозрачности лук, добавить грибы и выпарить выделившейся сок (это займёт минут 5-7). Добавить помидоры, перемешать и жарить ещё 5 минут. Залить йогуртом и на среднем огне слегка выпарить соус (минут 10-12). Соус готов.
Домашнее диетическое мороженое
🔸на 100грамм - 64.83 ккал🔸Б/Ж/У - 6.78/1.27/6.39🔸
Ингредиенты:
Нежирный творог – 150 г
1% Кефир – 150 г
Клубника(замороженая) – 130 г
Изюм – 15 г
Минеральная вода – 50 мл
Приготовление:
1. Взбить все ингредиенты в блендере
2. Залить в формочки.
3. Положить в морозилку.
Приятного аппетита!
🔸на 100грамм - 64.83 ккал🔸Б/Ж/У - 6.78/1.27/6.39🔸
Ингредиенты:
Нежирный творог – 150 г
1% Кефир – 150 г
Клубника(замороженая) – 130 г
Изюм – 15 г
Минеральная вода – 50 мл
Приготовление:
1. Взбить все ингредиенты в блендере
2. Залить в формочки.
3. Положить в морозилку.
Приятного аппетита!
Куриный рулет «Праздничный»
Белки*Жиры*Углеводы*Килокалории на 100гр ~ 12.85*14.62*1.15*187.18
Ингредиенты:
- курица,
- грибы отвареные,
- фисташки,
- приправы - соотношение по вкусу.
Приготовление:
С курицы аккуратно снять кожу.
Мясо порезать кусочками, добавить остывшие отвареные грибы, специи, очищенные фисташки, очень хорошо перемешать.
Аккуратно уложить начинку на кожу, свернуть рулетом и завернуть в фольгу, концы которой туго закрутить.
Поместить на 50 минут в духовку при температуре 200-210 гр. С.
Вынуть из духовки, дать остыть и поместить для застывания в холодильник на 5-6 часов или на сутки.
Застывший рулет освободить от фольги, выложить блюдо, на нарезать ломтиками и подать к столу.
Белки*Жиры*Углеводы*Килокалории на 100гр ~ 12.85*14.62*1.15*187.18
Ингредиенты:
- курица,
- грибы отвареные,
- фисташки,
- приправы - соотношение по вкусу.
Приготовление:
С курицы аккуратно снять кожу.
Мясо порезать кусочками, добавить остывшие отвареные грибы, специи, очищенные фисташки, очень хорошо перемешать.
Аккуратно уложить начинку на кожу, свернуть рулетом и завернуть в фольгу, концы которой туго закрутить.
Поместить на 50 минут в духовку при температуре 200-210 гр. С.
Вынуть из духовки, дать остыть и поместить для застывания в холодильник на 5-6 часов или на сутки.
Застывший рулет освободить от фольги, выложить блюдо, на нарезать ломтиками и подать к столу.
Нежнейшие куриные блинчики с шампиньонами и сыром
🔸на 100грамм - 124.94 ккал🔸Б/Ж/У - 16.85/4.57/3.31🔸
Ингредиенты:
Куриное филе 380г
Шампиньоны свежие 75г (можно без)
Сыр 60г
Молоко 0,5% 100мл
Яйцо 1шт
Кукурузный крахмал 20г (можно заменить мукой)
Соль, перец и специи по вкусу (у меня сухой чеснок)
Оливковое масло для жарки (или другое масло)
Приготовление:
Куриное филе и шампиньоны перемалываем в блендере. Добавляем яйцо, крахмал, соль, перец, специи, тертый сыр и молоко. Перемешиваем хорошенько. Раскаленную сковороду смазать маслом, убавить огонь. Выкладываем наши блинчики столовой ложкой и разравниваем. Жарим с двух сторон. Диаметр моей сковороды 14 см.
Готово!
Подавать можно с любым гарниром, но блюдо очень сытное и вполне может существовать самостоятельно, поэтому я просто подавала со сметаной.
🔸на 100грамм - 124.94 ккал🔸Б/Ж/У - 16.85/4.57/3.31🔸
Ингредиенты:
Куриное филе 380г
Шампиньоны свежие 75г (можно без)
Сыр 60г
Молоко 0,5% 100мл
Яйцо 1шт
Кукурузный крахмал 20г (можно заменить мукой)
Соль, перец и специи по вкусу (у меня сухой чеснок)
Оливковое масло для жарки (или другое масло)
Приготовление:
Куриное филе и шампиньоны перемалываем в блендере. Добавляем яйцо, крахмал, соль, перец, специи, тертый сыр и молоко. Перемешиваем хорошенько. Раскаленную сковороду смазать маслом, убавить огонь. Выкладываем наши блинчики столовой ложкой и разравниваем. Жарим с двух сторон. Диаметр моей сковороды 14 см.
Готово!
Подавать можно с любым гарниром, но блюдо очень сытное и вполне может существовать самостоятельно, поэтому я просто подавала со сметаной.
Кабачковые рулеты с курицей и творогом
🔸на 100грамм - 42.25 ккал🔸Б/Ж/У - 4.55/0.79/3.89🔸
Ингредиенты:
Кабачки - 2 шт
Куриное филе – 350 г
Творог обезжиренный - 1 ст. л
Натуральный йогурт - 2 ст. л
Сыр - 50 г
Зелень - 1 ст. л
Чеснок - 3 г
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Кабачок моем и нарезаем полосками по 0,5 см. Противень застилаем бумагой для выпечки, раскладываем кабачки, немного смазываем оливковым маслом, солим. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут. Куриное филе нарезаем тонкими продольными полосками, аккуратно отбиваем, солим и перчим. Оставляем мясо на 5–10 минут.
На остывшие кабачки выкладываем полоски куриного филе.
В творог добавляем йогурт, чеснок, рубленую зелень, соль и перец. Хорошо все перемешиваем. Поверх филе кладем слой творожной начинки и присыпаем тертым сыром. Сворачиваем рулетики и скрепляем их шпажками. Сбрызгиваем оливковым маслом. Выпекаем в духовке 20–25 минут при температуре 180 градусов. Рулетики присыпаем зеленью и подаем к столу.
🔸на 100грамм - 42.25 ккал🔸Б/Ж/У - 4.55/0.79/3.89🔸
Ингредиенты:
Кабачки - 2 шт
Куриное филе – 350 г
Творог обезжиренный - 1 ст. л
Натуральный йогурт - 2 ст. л
Сыр - 50 г
Зелень - 1 ст. л
Чеснок - 3 г
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Кабачок моем и нарезаем полосками по 0,5 см. Противень застилаем бумагой для выпечки, раскладываем кабачки, немного смазываем оливковым маслом, солим. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут. Куриное филе нарезаем тонкими продольными полосками, аккуратно отбиваем, солим и перчим. Оставляем мясо на 5–10 минут.
На остывшие кабачки выкладываем полоски куриного филе.
В творог добавляем йогурт, чеснок, рубленую зелень, соль и перец. Хорошо все перемешиваем. Поверх филе кладем слой творожной начинки и присыпаем тертым сыром. Сворачиваем рулетики и скрепляем их шпажками. Сбрызгиваем оливковым маслом. Выпекаем в духовке 20–25 минут при температуре 180 градусов. Рулетики присыпаем зеленью и подаем к столу.
🍂 Хоть и с запозданием, но я его всё-таки приготовила.
Думаю 🤔 но это не точно, что в этом сезоне это последние закруточки)
Салат из зелёных помидоров 👍👍👍👍👍👍это мой любимый зимний салат 🥗😋
Помидоры -4 кг (зелёные)
Лук - 1 кг
Морковь - 1 кг(можно больше)
Сладкий перец - 1 кг
Сахар - 150 гр
Соль - 100 гр
Уксус - 100 гр
Растительное масло -150-200 мл
Способ приготовления:
Помидоры порезать дольками,морковь натереть на терке ( можно ножом как корейскую) перец и лук нарезать полукольцами. Смешать все овощи ,добавить соль и сахар ,хорошо перемешать и оставить на 1 час .
Далее добавить растительное масло и отправить салат на 🔥После закипания варить 10-15 минут,добавить уксус и проварить ещё 5 минут. Главное 👆🏻салат не переварить, если видеть что помидоры стали хоть слегка мягкие , на этом все.
Разложить салат по стерильным банкам и хорошенько укутать до полного остывания. .
P.s. Но я как всегда-все салаты стерилизую ( это для того чтобы хранить при комнатной температуре)
Думаю 🤔 но это не точно, что в этом сезоне это последние закруточки)
Салат из зелёных помидоров 👍👍👍👍👍👍это мой любимый зимний салат 🥗😋
Помидоры -4 кг (зелёные)
Лук - 1 кг
Морковь - 1 кг(можно больше)
Сладкий перец - 1 кг
Сахар - 150 гр
Соль - 100 гр
Уксус - 100 гр
Растительное масло -150-200 мл
Способ приготовления:
Помидоры порезать дольками,морковь натереть на терке ( можно ножом как корейскую) перец и лук нарезать полукольцами. Смешать все овощи ,добавить соль и сахар ,хорошо перемешать и оставить на 1 час .
Далее добавить растительное масло и отправить салат на 🔥После закипания варить 10-15 минут,добавить уксус и проварить ещё 5 минут. Главное 👆🏻салат не переварить, если видеть что помидоры стали хоть слегка мягкие , на этом все.
Разложить салат по стерильным банкам и хорошенько укутать до полного остывания. .
P.s. Но я как всегда-все салаты стерилизую ( это для того чтобы хранить при комнатной температуре)
Картофель, тушенный со свежими грибами (обед или ужин)
на 100 г 121.08 ккал Б/Ж/У 2.38/8.69/8.89
Для приготовления тушeного картофеля необходимо:
500 г свежих грибов
750 г картофеля
1 - 2 головки лука
1/2 стакана сметаны
3 столовые ложки масла
Очищенные и промытые свежие грибы ошпарить кипятком, нарезать и обжарить на сковороде вместе с шинкованным луком. Очищенный картофель нарезать дольками, обжарить и положить вместе с поджаренными грибами в кастрюлю, залить водой до уровня верхнего слоя, добавить соль, лавровый лист, перец, 1-2 веточки петрушки и, накрыв кастрюлю крышкой, тушить 25 - 30 минут.
В картофель можно положить 1 - 2 ст. ложки сметаны.
При подаче на стол удалить веточки петрушки и лавровый лист, а картофель посыпать рубленой зеленью.
Картофель можно приготовить и с сушеными грибами. В этом случае грибы надо предварительно сварить, нарезать, а затем обжарить вместе с луком. Часть грибного отвара можно использовать для тушения картофеля, остальное для супа.
на 100 г 121.08 ккал Б/Ж/У 2.38/8.69/8.89
Для приготовления тушeного картофеля необходимо:
500 г свежих грибов
750 г картофеля
1 - 2 головки лука
1/2 стакана сметаны
3 столовые ложки масла
Очищенные и промытые свежие грибы ошпарить кипятком, нарезать и обжарить на сковороде вместе с шинкованным луком. Очищенный картофель нарезать дольками, обжарить и положить вместе с поджаренными грибами в кастрюлю, залить водой до уровня верхнего слоя, добавить соль, лавровый лист, перец, 1-2 веточки петрушки и, накрыв кастрюлю крышкой, тушить 25 - 30 минут.
В картофель можно положить 1 - 2 ст. ложки сметаны.
При подаче на стол удалить веточки петрушки и лавровый лист, а картофель посыпать рубленой зеленью.
Картофель можно приготовить и с сушеными грибами. В этом случае грибы надо предварительно сварить, нарезать, а затем обжарить вместе с луком. Часть грибного отвара можно использовать для тушения картофеля, остальное для супа.
Маково-творожный диетический торт
🔸на 100грамм - 105.14 ккал🔸Б/Ж/У - 10.54/5.26/3.34🔸
Ингредиенты:
творог обезжиренный 300 г
6 яиц
отруби овсяные или пшеничные 6 ст. л.
мак 30 г
лимон
стакан обезжиренного молока
стевия
Приготовление:
1. Три яйца и три белка взбиваем 5 мин. До густой пенки.
2. Мак и отруби смешать и добавить к яйцам, перемешать.
3. Добавить стевию, перемешать.
4. Выливаем массу на небольшой противень, застеленный пергаментной бумагой и распределяем.
5. Отправляем в духовку на 7-8 мин, предварительно разогретую до 200 градусов.
6. Берём стакан молока, 2 желтка, перемешиваем до однородной массы, ставим на медленный огонь, постоянно помешивая.
7. Натереть цедру лимона, выдавить сок лимона, добавить в крем, не переставая помешивать. Варим 10 мин.
Дать немного остыть крему. И коржам.
8. Обезжиренный творог взбиваем блендером, добавляем крем и стевию.
Взбиваем до сметанного состояния.
9. Режем тесто на куски и промазываем хорошенько, не жалея крема.
🔸на 100грамм - 105.14 ккал🔸Б/Ж/У - 10.54/5.26/3.34🔸
Ингредиенты:
творог обезжиренный 300 г
6 яиц
отруби овсяные или пшеничные 6 ст. л.
мак 30 г
лимон
стакан обезжиренного молока
стевия
Приготовление:
1. Три яйца и три белка взбиваем 5 мин. До густой пенки.
2. Мак и отруби смешать и добавить к яйцам, перемешать.
3. Добавить стевию, перемешать.
4. Выливаем массу на небольшой противень, застеленный пергаментной бумагой и распределяем.
5. Отправляем в духовку на 7-8 мин, предварительно разогретую до 200 градусов.
6. Берём стакан молока, 2 желтка, перемешиваем до однородной массы, ставим на медленный огонь, постоянно помешивая.
7. Натереть цедру лимона, выдавить сок лимона, добавить в крем, не переставая помешивать. Варим 10 мин.
Дать немного остыть крему. И коржам.
8. Обезжиренный творог взбиваем блендером, добавляем крем и стевию.
Взбиваем до сметанного состояния.
9. Режем тесто на куски и промазываем хорошенько, не жалея крема.
Картофельные оладушки
На 100г. – 141,7ккал.
Картофельное пюре (с чесноком) – 2,5-3 стакана
Белок – 2шт
Пармезан (тертый) – 1/3 стакана
Панировочные сухари – 1/3 стакана
1. Смешиваем картофельное пюре с пармезаном.
2. Немного взбиваем белки.
3. Формируем из пюре оладьи, обмакиваем в белок, затем в панировочные сухари.
4. Выкладываем на противень, запекаем до золотистой корочки.
По желанию в картофельную массу можно добавить любые измельчённые овощи, зелень, грибы и даже мясной (рыбный) фарш.
На 100г. – 141,7ккал.
Картофельное пюре (с чесноком) – 2,5-3 стакана
Белок – 2шт
Пармезан (тертый) – 1/3 стакана
Панировочные сухари – 1/3 стакана
1. Смешиваем картофельное пюре с пармезаном.
2. Немного взбиваем белки.
3. Формируем из пюре оладьи, обмакиваем в белок, затем в панировочные сухари.
4. Выкладываем на противень, запекаем до золотистой корочки.
По желанию в картофельную массу можно добавить любые измельчённые овощи, зелень, грибы и даже мясной (рыбный) фарш.
Фаршированные кальмары ✌
✔ на 100 грамм - 69.66 ккал Б/Ж/У - 10.76/2.45/0.97❗
Количeство порций: 4
Ингрeдиeнты:
4 очищeнныe тушки кaльмaрa
1 крaсный болгaрский пeрчик
2 листa китaйской кaпусты
2 свaрeнных вкрутую яйцa
чёрный пeрчик нa кончикe ножa
1 ст. ложка натурального йогурта
зeлeнь пeтрушки или укропa
Способ приготовлeния:
Тушки кaльмaрa опустить нa 2-3 минуты в кипящую подсолeнную воду, зaтeм остудить и нaфaршировaть смeсью из овощeй, яиц и пeрчикa. Укрaсить зeлeнью
Приятного aппeтитa!
✔ на 100 грамм - 69.66 ккал Б/Ж/У - 10.76/2.45/0.97❗
Количeство порций: 4
Ингрeдиeнты:
4 очищeнныe тушки кaльмaрa
1 крaсный болгaрский пeрчик
2 листa китaйской кaпусты
2 свaрeнных вкрутую яйцa
чёрный пeрчик нa кончикe ножa
1 ст. ложка натурального йогурта
зeлeнь пeтрушки или укропa
Способ приготовлeния:
Тушки кaльмaрa опустить нa 2-3 минуты в кипящую подсолeнную воду, зaтeм остудить и нaфaршировaть смeсью из овощeй, яиц и пeрчикa. Укрaсить зeлeнью
Приятного aппeтитa!
Если вы любите начинать свой день с полезной каши, но не всегда есть время на приготовление, то вам понравится рецепт \"ленивой\" овсянки в банке. Такой завтрак позволит вам поспать подольше, ведь он приготовится сам, пока вы спите!
Ингредиенты:
Овсяные хлопья (не быстрого приготовления) – 2 ст.л.
Молоко – 100 мл
Йогурт без наполнителей – 50 мл
Черника, голубика или другие ягоды – по желанию
Мед, соль – по вкусу
Способ приготовления:
1. В банку насыпьте овсянку, залейте её молоком (молоко греть не надо), йогуртом и медом.
2. Закройте банку крышкой и встряхните, чтобы соединить ингредиенты. Вы также можете добавить ваши любимые ягоды или фрукты. Плотно закрытую банку поставьте в холодильник на ночь.
3. Утром возьмите баночку с кашей с собой и ешьте охлажденной или подогрейте ее в микроволновке и наслаждайтесь сытным и полезным завтраком.
Ингредиенты:
Овсяные хлопья (не быстрого приготовления) – 2 ст.л.
Молоко – 100 мл
Йогурт без наполнителей – 50 мл
Черника, голубика или другие ягоды – по желанию
Мед, соль – по вкусу
Способ приготовления:
1. В банку насыпьте овсянку, залейте её молоком (молоко греть не надо), йогуртом и медом.
2. Закройте банку крышкой и встряхните, чтобы соединить ингредиенты. Вы также можете добавить ваши любимые ягоды или фрукты. Плотно закрытую банку поставьте в холодильник на ночь.
3. Утром возьмите баночку с кашей с собой и ешьте охлажденной или подогрейте ее в микроволновке и наслаждайтесь сытным и полезным завтраком.
Быстрый торт на сковороде
Ингредиенты для коржика:
яйцо
150 гр натурального густого йогурта (например, греческий)
2 ст л муки ~30 гр (любой! у меня кокосовая мука + протеин)
1 ч л какао
подсластитель по вкусу
1/2 ч л разрыхлителя
Ингредиенты для крема:
баночка мягкого творога
1/2 банана
1 ч л какао
подсластитель
Приготовление:
1. Смешиваем все ингредиенты для коржика. Выливаем тесто на хорошо разогретую сковороду. Готовим с двух сторон под крышкой.
2. Смешиваем ингредиенты для крема.
3. Коржик остужаем, режем на 4 части (крест-накрест). Промазываем кремом корж, сверху кружочки банана. И так далее: корж - крем - банан.
Смазываем верхний корж и бока тортика и убираем пропитаться в холодильник.
Полезный и вкусный тортик готов! Украшаем по желанию и наслаждаемся !
.
Приятного аппетита!
Ингредиенты для коржика:
яйцо
150 гр натурального густого йогурта (например, греческий)
2 ст л муки ~30 гр (любой! у меня кокосовая мука + протеин)
1 ч л какао
подсластитель по вкусу
1/2 ч л разрыхлителя
Ингредиенты для крема:
баночка мягкого творога
1/2 банана
1 ч л какао
подсластитель
Приготовление:
1. Смешиваем все ингредиенты для коржика. Выливаем тесто на хорошо разогретую сковороду. Готовим с двух сторон под крышкой.
2. Смешиваем ингредиенты для крема.
3. Коржик остужаем, режем на 4 части (крест-накрест). Промазываем кремом корж, сверху кружочки банана. И так далее: корж - крем - банан.
Смазываем верхний корж и бока тортика и убираем пропитаться в холодильник.
Полезный и вкусный тортик готов! Украшаем по желанию и наслаждаемся !
.
Приятного аппетита!
Идеи дополнения к куриному филе
🍗1. Куриное филе запеченное в горчице + гречка + кукуруза консервированная + помидор + йогурт
🍗2. Куриное филе запеченное с помидором и грибами + помидор
🍗3. Куриное филе запеченное в специях + греча + помидор + огурец
🍗4. Куриное филе запеченное в соевом соусе + Салат (листья салата + огурчик + болгарский перец + петрушка + помидор + оливковое масло)
🍗5. Куриное филе запеченное в горчице с лимоном + салат (помидоры + огурец + болгарский перец + зелень + горчица + лимонный сок)
🍗6. Запеченное куриное филе + брокколи + цветная капуста на пару + Листья салата + руккола + черри + соевый соус
Приятного аппетита!
🍗1. Куриное филе запеченное в горчице + гречка + кукуруза консервированная + помидор + йогурт
🍗2. Куриное филе запеченное с помидором и грибами + помидор
🍗3. Куриное филе запеченное в специях + греча + помидор + огурец
🍗4. Куриное филе запеченное в соевом соусе + Салат (листья салата + огурчик + болгарский перец + петрушка + помидор + оливковое масло)
🍗5. Куриное филе запеченное в горчице с лимоном + салат (помидоры + огурец + болгарский перец + зелень + горчица + лимонный сок)
🍗6. Запеченное куриное филе + брокколи + цветная капуста на пару + Листья салата + руккола + черри + соевый соус
Приятного аппетита!
Перепелиные яйца запечённые в шампиньонах
Грибы помыть, оторвать ножку, разбить в шляпку яйцо и запечь в духовке в течении 15-20 минут. Солю я уже готовое блюдо у себя в тарелке, а можно и в процессе приготовления. Если шляпки не очень большие нужно ложечкой расширить углубление или просто взять перепелиные яйца. Можно разнообразить это блюдо добавив под яйцо мяско, сыр, зелень...
Грибы помыть, оторвать ножку, разбить в шляпку яйцо и запечь в духовке в течении 15-20 минут. Солю я уже готовое блюдо у себя в тарелке, а можно и в процессе приготовления. Если шляпки не очень большие нужно ложечкой расширить углубление или просто взять перепелиные яйца. Можно разнообразить это блюдо добавив под яйцо мяско, сыр, зелень...
Пирог с сыром и творогом (идеален для ужина)
*Калорийность - 118 ккал на порцию *
* 1/2 стакана обезжиренного молока
* 2 столовые ложки муки
* 3 яйца
* 1 стакан обезжиренного творога
* 60 грамм обезжиренного сыра, натертого на тёрке
* 1 стакан тертого сыра чеддер или любого другого сыра
* 1/2 чайной ложки сахара
* 1/8 чайной ложки молотого черного перца
* свежие нарезанные помидоры (по желанию)
* рубленый свежий базилик или орегано (по желанию).
1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. В средней миске смешайте вместе с помощью венчика молоко и муку до получения однородной массы. Вмешайте в тесто яйца, творог и сыр (смесь не будет однородной). Добавьте в смесь сыр чеддер, сахар и перец.
3. Вылейте смесь в ёмкость для выпечки, смазанную маслом.
4. Выпекать пирог с сыром и творогом необходимо от 45 до 50 минут или пока пирог не подрумянится и не поднимется, также готовность пирога можно проверить, вставив в центр пирога нож, он должен выходить чистым.
*Калорийность - 118 ккал на порцию *
* 1/2 стакана обезжиренного молока
* 2 столовые ложки муки
* 3 яйца
* 1 стакан обезжиренного творога
* 60 грамм обезжиренного сыра, натертого на тёрке
* 1 стакан тертого сыра чеддер или любого другого сыра
* 1/2 чайной ложки сахара
* 1/8 чайной ложки молотого черного перца
* свежие нарезанные помидоры (по желанию)
* рубленый свежий базилик или орегано (по желанию).
1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. В средней миске смешайте вместе с помощью венчика молоко и муку до получения однородной массы. Вмешайте в тесто яйца, творог и сыр (смесь не будет однородной). Добавьте в смесь сыр чеддер, сахар и перец.
3. Вылейте смесь в ёмкость для выпечки, смазанную маслом.
4. Выпекать пирог с сыром и творогом необходимо от 45 до 50 минут или пока пирог не подрумянится и не поднимется, также готовность пирога можно проверить, вставив в центр пирога нож, он должен выходить чистым.
Лепешки-хачапури на кефире с овощами и курицей на сковороде
КБЖУ на 100 г: 154/7/6/17.
Ингредиенты:
Кефир 1,8 % – 240 мл.
Яйца – 2 шт.
Мука рисовая – 150 г.
Сода – 1 ч. л.
Брынза – 80 г.
курица варёная – 80 г.
Болгарский перец – 1 шт.
Зелень по вкусу.
Любые пряности.
Приготовление:
Первым делом нужно погасить соду. Всыпаем ее в кефир, хорошо перемешиваем. Вбиваем яйца, добавляем смесь молотых перцев. Постепенно вводим муку, замешиваем тесто.
Вареную курицу, сладкий перец, брынзу режем небольшим кубиком. Мелко нарезаем перья зеленого лука и петрушку.
Отправляем нарезку в тесто. Хорошо все вымешиваем, чтобы начинка равномерно распределилась в тесте.
Разогреваем антипригарную сковороду. При помощи кисточки слегка смазываем ее оливковым маслом. Маленьким половником набираем смесь, выкладываем в центр сковороды. Разравниваем лопаткой, формируем лепешку.
Сковороду накрываем крышкой, выпекаем лепешку с двух сторон до румяного цвета. Так же поступаем с оставшимся тестом.
КБЖУ на 100 г: 154/7/6/17.
Ингредиенты:
Кефир 1,8 % – 240 мл.
Яйца – 2 шт.
Мука рисовая – 150 г.
Сода – 1 ч. л.
Брынза – 80 г.
курица варёная – 80 г.
Болгарский перец – 1 шт.
Зелень по вкусу.
Любые пряности.
Приготовление:
Первым делом нужно погасить соду. Всыпаем ее в кефир, хорошо перемешиваем. Вбиваем яйца, добавляем смесь молотых перцев. Постепенно вводим муку, замешиваем тесто.
Вареную курицу, сладкий перец, брынзу режем небольшим кубиком. Мелко нарезаем перья зеленого лука и петрушку.
Отправляем нарезку в тесто. Хорошо все вымешиваем, чтобы начинка равномерно распределилась в тесте.
Разогреваем антипригарную сковороду. При помощи кисточки слегка смазываем ее оливковым маслом. Маленьким половником набираем смесь, выкладываем в центр сковороды. Разравниваем лопаткой, формируем лепешку.
Сковороду накрываем крышкой, выпекаем лепешку с двух сторон до румяного цвета. Так же поступаем с оставшимся тестом.